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⾃闭症和其他神经系统疾病的酶
消化酶实操⼿册
更健康+更好的⾏为 保密资料
版权所有。本出版物的任何部分均不得以任何形式复制（包括通过电子方式复印或存储在任何媒体
中，无论是否为短暂或偶然的
未经版权所有者书面许可，对本出版物的其他一些用途。对版权作品进行未经授权的行为可能会导致
民事索赔和刑事起诉。
根据1988年版权，设计和专利法案，Karen Leigh DeFelice被确定为这项工作的作者。版权所有
Karen DeFelice 2002,2003,2006,2008。
由ThunderSnow出版交互式印刷和装订明苏达州美国第六印刷和官方第三版2008年第一次印刷，技
术评论英国和美国2002
自闭症和其他神经系统疾病的酶
消化健康和改善行为的实用指南
ISBN 0-9725918-5-0-0之前的版
本：ISBN 0-9725918-7-7
酶：与你的直觉一起去吧
更实用的消化酶指南 ISBN 0-9725918-9-3
封面照片由Michael S. DeFelice封面设计由Karen DeFelice设计Karen和Michael DeFelice
www.enzymestuff.com
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内容
1. 两个小王子
米色：色彩飞溅 - 持续偏头痛
感觉整合和偏头痛 - 背后的科学
感觉疗法 - 重新训练神经
武术
2. 为什么选择酶？肠 - 脑连接难以捉摸的诊断，可变治疗为何自闭症的酶？
影响神经病学和行为的生理学方面
3. 消化系统基础知识 - 深入了解它
大脑 - 思考的食物
嘴 - 机械发射器
胃 - 生物搅拌器
肠子 - 一个动作包装的戏剧三部分结肠 - 与生活团队合作
过境时间 - 我们在那里吗？
ENS - 谁在关注商店？
神经系统疾病的胃肠道问题
4. 食物及其对神经病学，大脑和行为的影响
为什么要消除食物 - 背后的科学
食物不耐受和敏感性与过敏症
酪蛋白，麸质和其他蛋白质
确定食物敏感性
5. 肠道通透性 - 无食物饮食
漏洞 - 背后的科学
肠道漏气的问题吸收不良和营养缺乏导致肠道漏出的原因是什么？
谁可能有泄漏的肠道？
固定在船上的洞
6. 什么是酶，它们做什么？适合正确食物的正确酶
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向儿童解释酶功能
酶来自何处以及它们去哪里？酶安全
7. 解锁宝箱
酪蛋白/谷蛋白靶向酶 - 背后的故事
8. 酶和疾病
酶有助于各种条件
真正的治愈与治疗症状
该行的结束 - 保持结肠清洁
难以捉摸的结论性科学研究
9. 开始酶时可以期待什么乳糜泻
调整，副作用，故障排除
肺热
关于酶和药物的特别说明
回归 - 口渴 - 不规则的肠 - 润湿 - 胃痛 - 对配方的反应 - 低血糖 - 调整如何判断这
种反应是否良好？
10. 营养缺乏和吸收不良 - 只是通过
营养补充剂 - 背后的科学
必需脂肪酸 - Secretin - 5-羟色胺 - 褪黑素与多米诺骨牌一起玩
11. 给予酶的指导方针 - 获得最佳结果
定时
加药
放牧
酶的使用频率
混合酶补充剂的建议
12. 快乐儿童效应
所见和所述的各种益处包括行为，身体和健康改善; 语言，社交，学术，饮食和睡眠
模式
13. 免疫系统 - 观察保镖
免疫连接
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资源分配
酶如何帮助免疫系统
自身免疫条件和酶
用酶治疗癌症 - 关节炎
14. Dysbiosis肠道生态失调 - 肠道的生命
附近有邻居 - 背后的科学
不太有帮助的细菌
绝对卑鄙的酵母（念珠菌）
有问题的寄生虫
令人难以置信的恶毒病毒
益生菌短期课程 - 治疗大便的好人
15. 为什么你应该像猪一样吃！
酶，动物科学和兽医学
碳水化合物 - 可以咀嚼的东西
猫的喵喵叫
16. 镁和神经病学
镁 - 背后的科学
镁的形式
推荐剂量
阅读标签 - 你实际获得了多少矿物质
溶解度，吸收和生物利用度
咀嚼
矿物营销
17. 硫磺，泻盐和苯酚硫化- 其背后的科学
什么是泻盐以及它们如何起作用？
如何给埃普索姆盐
高酚类食品，化学添加剂和酶
食品化学品和多种化学敏感性
18. 总负荷 - 大象和金丝雀
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重金属问题的重量
大象和金丝雀
19. 酶和限制饮食
酶的成本
酶的便利性
看到好处多久了
年龄的影响
酶可以取代限制性饮食吗？
做食物挑战或重新引入食物
低血糖
用Great Low-n-Slow方法启动酶
20. 学校的酶 - 教授基础知识
建议帮助您的孩子在学校学习酶学校评估
21. 小王子再次出场
附录
参考资料
未来参考
永远的参考
索引
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致谢
我要感谢所有这些人，特别是酶和自闭症小组的所有家长和成员，他们贡献了他们
的时间，精力，洞察力和经验来评估酶的使用作为他们孩子或他们自己的计划的一部分。
随着凤凰的升起，淋浴了一连串的希望和健康，每一个人在战斗中的动力现在都爆发了。
用我们的主的祝福帮助我们的孩子和我们自己的奉献不仅为我们的家庭带来了结果，而且
还为这个旅程带来了结果，并且刚刚开始。这本书致力于所有父母，家庭，看护人和其他
照顾他们所爱的人的神经疾病。对那些每天都生活在这些条件下的幸福儿童和成年人来
说。这是一个关于希望的故事。
非常感谢所有评审人员，特别是进行技术和科学评审的人员，以及那些提供想法，
信息和指导的人员，确保信息⼀可能准确，并提高这项工作的质量。
感谢Cindy K.，它在第一次开始时帮助了Enzymes and Autism小组中的许多人。几
位忠诚的父母为帮助评估情况和确定切实可行的行动方案做出了巨大贡献。感谢以各种方
式支持这项工作的家庭。
感谢所有让这次冒险成为现实的人。信息，想法和科学都归功于许多人，通常是志
愿者。致Feingold协会，他们回顾了“硫磺，泻盐和酚类”这一章，确保文本准确并适当填
补空白。并且他们对食品添加剂，生物和行为关系的广泛研究。对于那些对许多其他事项
提供了很多见解的人。
我非常感谢约翰克莱恩牧师，他只是很好地完成了他的工作。我只能表达他的支
持，他的言论，他的行动很重要，而且它有所作为。感谢我们的学校护士，他们以合作的
精神和开放的态度与家人一起工作，让我儿子在学校的日子变得更加轻松，使他们能够充
分利用他们的教育。
衷心感谢为自闭症谱系条件以及其他健康状况配制特定酶的所有开拓性研究人员和
公司，通常会经历多次改进; 那些孜孜不倦地支持父母和其他选择尝试酶疗法帮助孩子和
自己的成年人的人。
特别感谢Lisa Clark花了无数个小时致力于1998年10月开始的呼叫，当时她协调团队
并观察了他们所说的无法完成的项目，为特殊孩子开发消化酶。在经历了起起伏伏的过程
中，她经常在背景中保持这种努力。她保持了视野，并使其成为现实。
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历史充满了那些令人难以置信的时刻，当时独特的人做了一件让人生活更美好的奇
妙事物。我们都非常感激。
亲爱的丈夫迈克尔德菲利斯博士和我的两个好儿子马修和乔丹，只是为了我生命的
深刻祝福。特别是这些年来他们的耐心，支持，指导，帮助和爱。
并感谢我们的伟大的上帝通过谁所有的事情成为可能。
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介绍
消化酶可以改善许多神经系统疾病，包括自闭症。这是一个新的特殊突破吗？
并不是的。酶不是新的，并且在恐龙之前就存在了。大恐龙必须有酶来消化小恐
龙，小恐龙需要它们来消化他们吃的植物。因此，酶本身并不新鲜。酶是所有生物的天然
和必不可少的一部分。它们是催化剂，这意味着它们可以在不改变或破坏过程的情况下加
速生化反应。
“酶疗法怎么样？这必须是新的。我以前从未听说过。
酶疗法也不是新的，并且已经使用了很长时间。在18世纪，一位名叫Jean Senebier
的研究人员发现，将胃液应用于伤口可加速愈合并减少感染。这些胃液中的酶会降解死亡
组织并保持伤口清洁。出于同样的原因，在此之前使用植物提取物。酶疗法已经存在了一
段时间，但很多时候，不幸的是，与其他元素和哲学的联系减少了所涉及的基本生物化
学。这导致许多人认为酶疗法不如声誉良好。目前，酶疗法普遍用于运动损伤，胰腺炎，
癌症，纤维肌痛和病毒等。
“好的，那故事是什么？
嗯，这个故事确实涉及几个聪明，体贴，忠诚的男女作为故事的一部分，他们确实
提出了各种“突破性”酶制剂，但这只是其中的一部分。然后，真正的推动者和振动者走上
了现场。一群父母和其他有关成年人不知疲倦地工作，帮助自己和他们的孩子摆脱各种各
样的致残问题。成功的关键在于学习如何更好地使用酶来获得有效的治疗效果。
酶疗法领域被“重新发现”，这次只适用于自闭症谱系和其他神经系统疾病。几个星
期后，孩子们都在极大地改善; 在某些情况下，甚至在几天内。有关酶的成功故事在春天
像蒲公英一样突然出现。
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“那么这一切又是什么新鲜事呢？似乎之前已经完成了所有这些......或许是一个旧故
事的新转折？
酶对所有人来说都不是新的银弹奇迹。但某些酶制剂以及新指南和对如何实施酶的
理解似乎正在通过当前混乱的健康替代品迷宫提供重大捷径。最新的是，最近的科学揭示
了对自闭症，注意力缺陷，感觉统合和相关神经系统疾病的医学和生理方面的更多理解。
既然已经确定了这些，那么只考虑哪些措施可以有效改善这些条件。口服消化酶正在加速
改善过程，并使其他疗法更加有效。酶疗法似乎将许多其他成分联系在一起。毕竟酶仍然
是催化剂！
事实证明，许多有行为和神经问题的人都有一些由消化系统问题引起的基础疾病。
而酶在消化的前线处于优势地位。这本书涵盖了酶可以帮助这些儿童和成人的原因。该文
本不是基于扩展想象力或需要大量信仰的理论，而是基于大量实践研究和经验所支持的非
常基本的，已知的生化原理。这里的讨论显示了消化酶目前可用的改进类型，以及它们如
何在日常生活中与真实的人一起使用。这里介绍了这种经验的结果和指导方针。
人们对“恢复”的构成有不同的看法。有些人认为，如果您不再符合诊断标准，您将
不再患有AD（H）D，自闭症，感觉问题或其他任何问题。这是有道理的。然而，因为其
他人认为自闭症谱系是以某种方式神经连接的问题，你永远不会真正恢复。他们觉得有些
人只是合理地学习如何控制他们的行为，所以这是社会可接受的。这些人说，个体在神经
系统布线方面并没有真正改变，但刚刚适应得很好，并且“隐藏”了他的病情不受欢迎的表
现。因此，这个人并没有“康复”，而是学会了应对策略。
本书不涉及该领域或论点。它也没有考虑许多可用的行为疗法。行为疗法和生物疗
法共同完成整个计划。本书涉及诊断常伴随的一些生物学情况。这里提到的“恢复”的提法
与身体健康状况得到改善并减少生物功能失衡带来的一些痛苦有关。除了这些生物学问题
之外，许多人可能需要特殊的治疗和帮助。重要的是要了解没有一种疗法可以帮助每个
人。或者没有两件事，或五件事。
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虽然酶疗法已经存在了很长很长时间，但关于它的书籍并不多，而且可用的书籍往
往集中在一些有限的领域。有些是严格的生物化学品，如用于生理学和化学的那些。其他
人遵循更古老的理论与一些部分，因为事实证明是真的，而其他部分......嗯，需要更新 大
多数酶学书籍的另一个特点是它们没有解决日常消化酶的使用问题。这是推动这项工作的
差距。
图书组织 - 阅读您喜欢的内容
本书分为个人经历，实用信息，技术解释和参考部分的描述。
如果你有兴趣的个人故事，看第1章，7 ，12 ，19 ，20 ，和21 。此外，大多数章节
的第一部分和最后几段都包含个人经历。
如果你有兴趣，光看事实，科学和酶的技术方面，见章2 ，3 ，4 ，5 ，6 ，8 ，9 ，
10 ，13 ，14 ，15 和19 。另外，在标有“背后的科学”的大多数章节中寻找部分，通常是每
章的第二部分。
如果您对实用技巧和建议最感兴趣，这些内容将分散在整本书中。然而，第6章，
9 ，11 ，16 ，17 ，20 ，和21 以及附录A 和乙对此有更加重视。
有一个广泛的参考部分，以支持此处包含的所有想法和信息。参考部分包括文中指
出的参考文献。其他参考文献列出了有用的书籍 甚至进一步的参考文献包括其他支持信
息和相关参考文献，未在文中具体指出。
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第三版前言
无论您有哪种行为，身体或医学诊断，许多人的酶和消化问题都是相似的。此版本
包含并反映了自上一版本打印以来的一些最新研究和信息。
自原书出版以来，消化酶疗法领域发生了很多事情。由于许多个人，组织和酶配方
设计师的努力，对消化酶的许多益处的认识显着提高。许多新公司和组织已经采用消化酶
来帮助解决许多健康问题。许多新的酶产品也可用于改进旧配方并扩大条件范围和他们可
以提供帮助的人。我试图更新每一章，以反映这一快速增长的经验和知识基础。
我的重点仍然是消化酶使用和教育的基本原则，而不是涵盖任何特定的酶产品。请
记住，本书中未提及其他消化酶选择。此外，第二本书“ Enzymes：Go With Your Gut ”补
充了本书中的信息，涵盖了使用酶的更多用途和实用技巧。它扩展并完善了有关消化过
程，肠道微生物平衡，全食物饮食，故障排除技巧以及本书所包含的一些主题的信息。
现在有四个，而不是三个附录。关于物质敏感性如何运作的部分已从正文中删除，
并作为附录C 列入。添加了新的附录A ，提供了使用酶的具体建议程序。具体来说，如何
开始使用酶，并使用含有细菌，酵母和病毒的酶。前者附录A 和C ^ ，现在附件B 和d ，
分别。
请参阅本书末⼁的免责声明。
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给读者留言
本书的目的是帮助任何对酶或神经系统疾病远程感兴趣的人。因为我是父母，与我
交往的很多人都是父母，与我一起参与这次冒险的大多数人都是父母在帮助他们的孩子，
我倾向于写“父母”。但是，这并不意味着排除非父母。当然，所有非父母都包括在内。我
挣扎着如何恰当地说出事情而不必诉诸于大量笨重的句子结构或非人格化的术语，例如
“医治人员的看护人”。我决定’父母和其他成年人'，这意味着包括任何人因任何原因给予
或服用酶。即使它只读“父母”，也包括其他所有人。“其他成年人”包括阿姨，父母的朋友，
我呼吁你的恩惠，并请你忽略这样一个事实：如果你不是父母，我提出一个更好的
方式来提及你。你是非常重要的，我真诚地希望你能够在我的迷宫之旅中找到有用的东
西。专注于您可以使用的东西，享受其余的。希望这会以某种方式鼓励和帮助他人。
PS如果您对我有任何问题或疑虑，请联系我们。我试着随着时间的推移做出回应。
我会⼀力提供帮助：kjorn@thundersnow.com
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第一章
两个小王子
曾几何时，有一个非常典型的不那么平均的家庭。这是我家人的故事。虽然它真的
开始之前，这个特殊的旅程始于我。最好的方式就是说，由于种种原因，我很难成长。在
我〸几岁的时候，当我患上饮食失调症，抑郁症和不停的偏头痛时，冒险变得更加丰富多
彩。或者可能不间断的头部疼痛导致抑郁和咀嚼问题。不管你怎么看，都不愉快。我一生
都有不断的偏头痛和严重的感觉问题，但当时没有人谈到“感官问题”。我看到很多医生，
并尝试了很多疗法。我花了很多钱，但没有得到任何结果。专家告诉我，我感到沮丧和压
力，试着放松，基本上只是’学会忍受它。
我最终遇到了一个高大英俊的教授，我们结婚了。他的名字叫迈克。他是一个非常
好的人。
当我们的第一个儿子出生时，更有趣的部分开始了。他很了不起。金色的头发，蓝
色的眼睛，拼命可爱。我们生活中的“小王子”。然而，很明显我们的小王子也非常独特。
迈克称他为“高度维护”。他整体性格的最佳形容是“激烈的”。小王子马修对一切都很紧张。
他精力充沛地训练，他吃得很厉害，他剧烈地玩耍，甚至强烈地爬行。他的爬行风格引起
了很多关注。他像一头充电的公牛一样爬行，膝盖离地，在空中。他会看一些东西，低下
头，并对它充电。不止一次，我们确信他会直接撞到墙上或桌子上，当在最后一秒，距离
与一个牢牢扎根的物体正面碰撞只有几英寸时，他会突然改变方向并继续疯狂地爬行。
而这并不是唯一会突然切换的东西。
我们可以按时钟设定他的心情。无论我们在哪里或在做什么，他都会愉快地玩或骑
两个小时跑腿，然后分成尖叫。或者他可能会哭泣，然后突然对某些东西产生兴趣，然后
飞去检查它。
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马修很少看电视。当他这样做时，更像是他正在积极地记忆或分析它而不是享受
它。他对小工具，齿轮和机械方面非常感兴趣，知道哪些商店有匹配的门挡和所有不同类
型的铰链。他确实指出了他感兴趣的物品。但是，他感兴趣的唯一一件事就是找出烧坏的
灯泡。每当他发现需要更换的烧坏的灯光时，他总是大声告诉我们。
马修非常聪明，是一位出色的艺术家 - 以极其令人不安的天赋。他可以用不可思议
的深度，感知和细节画画，但他无法应对日常活动，尤其是我们家外的活动。
马修似乎有一个雷达探测到他头部周围八英寸内的任何东西。如果有什么事情发生
的话，他会躲开。刷牙，洗脸或剪头发，洗脸或在头上拉任何衣服都变得〸分挑战。
过渡也很糟糕。我说不好吗？我的意思是可怕的。如果我们计划好一切并且没有出
现任何意外的变化，我们可能 只会遇到几次崩溃。这包括去睡觉。我可以把这个幸福的
小捣蛋放在他的婴儿床里，亲吻晚安。一分钟之内，他会尖叫着自己睡觉。你会认为有人
偷偷溜进来并砍掉了一根肢体。五分钟后（我会把它放在厨房时钟上），他会快睡着了。
一天中最长的五分钟。
他经常不由自主地尖叫。迈克可以在椅子上吟唱着“马修和爸爸在椅子上摇摆”，摇
摇晃晃地让他平静下来。岩石，岩石，岩石。一遍又一遍地摇滚。摇滚马修做了。有节
奏，无拘无束的全天候摇摆，弹跳和头撞是他的标志。
他有着不断摇摆的标志性行为，全天候摇摇欲坠，对人或动物没有反应，不会被控
制，笨拙的电机控制，对小工具的迷恋，对环境的极度敏感，他哭了很多，尖叫了很多。
在他开始接种一系列连续抗生素用于1至2岁之间的耳部感染之前，这些特征和更多特征显
然都是他的一部分。
我一直在问什么是错的，以及为什么马修在前一次清理后会再次感染耳朵！我曾经
开玩笑说我们应该按照我们使用它的速度从折扣仓库中批量购买一个5加仑的阿莫西林抗
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保密资料
生素罐。这并不是说我没有问过医生关于什么是错的或者我能做什么。但它总是一样的;
没有人似乎在想太多。
“你只是一个紧张的第一次母亲。这对你来说似乎很不寻常。“
“你反应过度了。”
“幼儿经常这样做。”
“如果是过敏症，他会有不同的症状。”
“大多数孩子都会感染很多耳朵。不要惊慌。”
”对于大约15％的男孩来说，头撞是很常见的。他会长大的。”
但他没有成长。或者他需要一个严格的时间表。或者他对情感和触觉的厌恶。事实
上，它只会变得更糟。
约翰出生于马修21个月大的时候。我们的第二个小王子也非常不同。非常安静，深
情，随和。我们真的很喜欢这种节奏的变化。他也没有慢性耳部感染。或者至少他没有表
现出来。事实上，他似乎对任何痛苦都没有表现出太大的敏感性。我们对他的宠物名字是
'Jumpin'Jordan'，因为他倾向于如此安静地站立这么久，然后只是从家具上跳下飞机......
或者进入家具。这对他的父母来说是一个惊人的技能，但是因为它似乎并没有打扰到他，
即使他狠狠地砸了一些东西，我们也把它当成了他自己独特的学习风格。现在我知道更
多，我意识到这是一种不同形式的感觉统合问题。他太过分了 对典型的感觉和感官输入
敏感。
乔丹从来没有像他兄弟那样发脾气。他在转型方面也要好得多。并且，虽然摇摆在
那里，但它并没有那么强烈或强迫。我不会想到乔丹有任何问题，除了他开发的胃肠道问
题，这是他哥哥没有的问题。乔丹患有慢性便秘，腹泻，挑食，慢性疲劳，呕吐反流，嗜
睡，细菌感染和持续性头痛。他和我一样，因为他无法忍受阳光，明亮的灯光，甚至是中
等大声的噪音。乔丹甚至看起来很像我。棕色的头发，面部特征......一直到他眼睛下方不
断的黑眼圈！
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马修继续如此悲惨; 显然有些事情是错的。三岁时，我带他去当地儿童适应训练中心
进行官方评估。我问过可能的过敏症。专家们驳回了过敏测试，因为“他没有适当的症
状。” 我不知道对食物或化学物质不耐受而不是真正对它过敏的区别。我们定期从他的饮
食中抽出一件事，看他是否对它敏感，从未看到任何变化。他们做了行为观察，听力测
试，眼睛测试和其他一些事情。一切似乎都没问题，但显然不是。
是自闭症又怎么样？我提出了这个可能性。那不停的摇摆和小玩意以及其他行为怎
么样？缺乏感情和眼神接触以及社交技巧？那一连串的天赋怎么样？他严谨的结构和严谨
的逻辑思维怎么样？我并不关心我们给这个问题贴上了什么; 如果可能的话，我只想继续
治疗它。
由于马修说得很好，通过听力测试，并且非常有创意，他们觉得经典的自闭症不是
这样。评估小组表示这与自闭症非常相似，但并不完全; 或者他在创造力方面“有天赋”并
且有严重的社会问题; 或者可能是严重抑郁症的极端注意力缺陷问题，让我们只是为了一
个好的措施投入一些慢性焦虑症（好吧，她并没有真正说到最后一部分那样 - 我感到很
沮丧）。
一位正在进行评估的妇女说：“他有点太奇怪了，不能自闭症。” 现在，这是好还是
坏？我有点松了一口气不是那样，但很失望我没有更好的线索来了解该怎么办。所以，我
需要继续寻找解决方案。我当时也不知道，也不是很多专家，有一个具有所有这些个人特
征和可能性的“光谱”。现在，我明白这将是普遍的发育障碍（PDD）和严重的感觉统合功
能障碍。
我们不得不承认有一种神经系统疾病，我们会⼀力帮助我们的孩子。我想我们非常
恰当地得到了非官方的诊断：
PDD-NOS =儿科医生没有决定 - 神经奇怪的儿子
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保密资料
由于我们家两边有几个人患有抑郁症和焦虑症，而且我一直有偏头痛和神经敏感问
题，这似乎是一个合乎逻辑的解释。没有医生有任何其他建议。马修长大了。我们工作和
玩耍，并试图教他应对技巧。我们非常喜欢他的独特性。哇，他是独一无二的。
马修只与他的兄弟和父母交往。在学前班，他几乎没说一句话，甚至在这件事上都
动了很多，但他在家里肆无忌惮地咆哮。他是一个烦躁，发牢骚，并以一种非常烦躁的方
式哭泣 - 就像一只受伤的野生动物。他讨厌改变时间表。如果没有我的帮助，他无法让
自己穿上衣服。当他不得不集中注意力，阅读或做很多关于命令的脑力劳动时，他会哭
泣; 他在家里读得比在学校好得多。我们生活在流泪的河流中。他会疯狂地为他的毯子
Yellow Blankie而不是妈妈或爸爸哭泣。他对空气和周围的一切都过于敏感。每当我们走
出家门，他很快就会过度刺激，他需要经常休息。他啃着一切：我们的家具，衣服，吸
管，等等。他有尴尬的身体动作 - 好吧，彻头彻⼁的不协调。他非常害怕做一些物理的
事情，比如骑三轮车，上滑，害怕快餐店的游乐区。他的感官问题严重衰弱。
我想在所有令人沮丧的部分休息一下，说有许多好的部分。我们也玩得很开心。迈
克和我完全喜欢这些男孩，并钦佩他们所有独特的能力。马修将演绎电视节目的完整复制
品，包括广告，复制所有正确的声音和术语。沉闷的声音：'我们关于野外海龟栖息地的
纪录片将继续发布这些信息。' 切换到弹跳动画的声音：'我们的花生酱是花生 - 最好
的。今天就为您的家人购买。你的孩子会喜欢它。
马修和乔丹是最好的朋友，简直是不可分割的。我非常相信让彼此帮助他们可能更
多地退出。一座桥梁，让他们与其他东西保持联系。拥有其中两个既有趣又有帮助。他们
的兴趣水平相同。马修是那种我可以拿一根稻草的孩子，他会让自己和乔丹一起玩笑话和
木偶表演以及狡猾20分钟。当吸管失去光泽时，接下来我可以递给他一个纸杯，这将有
利于另外20分钟的乐趣。难以置信。他的想象力非常深刻和广泛。然而，它只延伸到乔
丹，然后延伸到他的父母。
乔丹度过了一段轻松的时光。他很舒服，可爱，可爱。除了马修之外，他最亲爱的
朋友是小熊。在六周大的时候，我把这只松软的熊带回了乔丹的第一个圣诞节。小熊在接
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下来的五年里与约旦保持着联系。只需粘在乔丹身上。乔丹一只手拿着小熊的脸，另一只
手拿着拇指。小熊在他的脖子上戴着一条长长的绿带，乔丹会用手指缠绕着丝带。旋转，
旋转，旋转。至少这是一个非常安静的重复行为。
基本上，我们在家里和男孩们一起工作很多，并保持了一个相当低调但活跃的结
构。我成了主要的“治疗师”并在家里教他们。我们进行了很多一对一的互动，而我现在所
知道的是一种一对一的互动。我们做了大量的讲故事，书籍，阅读和电脑游戏。我们演出
了戏剧，我们在电视上看到了毛绒动物重演节目。有水上游戏，混合厨房配料进行’实验
'，工艺品，参观当地科学中心，以及妈妈喜欢与孩子们做的事情。让他们以自己的节
奏，以结构化的方式探索世界，是我风格的重要组成部分。我们会花几个小时与他们一起
构建非常复杂的结构，在那个时代，乐高积木和其他玩具。
当Matthew五岁的时候，我对这些困难感到非常恼火，并且知道Matthew并没有“从
中长大”，我觉得他至少应该为任何抑郁和焦虑尝试一种抗抑郁药。这有帮助。他在
Zoloft上比较好，但远没有好，并且在进入公立学校时开始出现严重问题。
他的一年级老师担心他永远不能写一条直线。他在第一季度会议上的二年级老师“在
所有事情上都失败了”，即使他已经在补救团体中。她说⼀管她觉得自己很聪明，但他几
乎无法辨认出来。我知道他可以在家读书，但他只是处理学校的一天。每当他们有团体时
间时，他总是躺在地板上，可能是由于头痛或刺激过多。而且他有另一个特点，在课堂上
特别无益。
马修以一种非常直接的方式思考。有时这太棒了。有时这是一个障碍。他的幼儿园
老师和一年级老师真的和他一起工作超过了职责。他们为我儿子付出的努力给我留下了深
刻的印象。但有时我终于找到了他需要的东西。可能是因为，我的大部分时间，许多有爱
心和有思想的人，以及一些相当无意义的人，都指出我也倾向于从字面上看待事物。我从
未想过这个特征是好还是坏。这只是我的一个特点。直到我有一个我自己的儿子才有同样
的想法，我才意识到它有时会让人感到极度烦躁。
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保密资料
在一年级，马修需要适当地手写他的字母。当他的老师给他看时，他不会写在线
上。因此，在与老师交谈后，我试图找出问题所在。
“马修，你知道你的老师要你写信吗？”
马修回答说，“是的。”
“那么，你们为什么不在线上写作？”
“她没有对。“
“但你知道她想要你。“
“但她没有说要这样做。'马修对此非常诚恳。
想想......发生了什么......？
“马修，写下她是否告诉你。当有人说他们想要你做某事时，就意味着这样做。“
第二天，他正在写作。
在那之后的第二天，他没有在线上写下来。
“马修，你为什么不写在线上？”
“我做到了。昨天。'
想想......他需要什么联系......？
“马修，每天写在线上。当你的老师教你一些东西时，无论她是否告诉你，她都意味
着你可以随时继续这样做。
第二天，马修的报纸上写着线条并写满了它，沿着边缘上升，绕着顶部，到处都
是。
“马修，这是什么？你为什么不写在线上？'
“我做到了。我只是决定画出自己的台词并写下来。
Arrrggggh！
“马修，把你的话写在纸上的线条上，只写在纸上的线条上，直到你从你上过的任何
一所学校毕业，无论是否有人告诉过你。”
我们没有任何问题，因为…有线。但是，我很佩服他的创造力。
这只是我需要拦截并弄清楚文字思维是如何听到和翻译“典型”期望和方向的许多例
子。作为马修的妈妈帮助我了解人们有时会对我感到沮丧。他们一定觉得自己很有目的，
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想着，“当有人真的不理解他们的意思时，怎么会有人不能”得到’那么明显的东西'。我不
确定为什么马修能够如此富有创造力，但有时候，如此残酷的字面意思如此完美地融合在
一起。它似乎不一致，但在某个地方，也许有一个我们还没有看到的解释。
在我看来，每个人都有学习和理解事物的“盲点”。很多人不得到代数或化学。有多
少人只是嘲笑他们无法对录像机进行编程的事实？这些都是您通常可以解决生活或完全避
免的缺陷。当你的盲点恰好正在阅读社交暗示时，要困难得多。你无法与其他人相处的东
西。每天都在你的脸上。然而，在某个时候，每个人都有这个基本沟通和让自己理解的问
题。
在此期间，我们还在儿童医院与儿童精神病学家和心理学家合作。我们为沟通和组
织制作了图表，我们做了特殊的服装，我们有奖励和强化系统，积极的反馈，负面的反
馈，零反馈。没有任何效果。两年来，我试图说服专家尝试其他药物，疗法和其他任何东
西。最后，他们将为马修制定个人教育计划（IEP），我们将正式走上专业教育的道路。
然后，发生了非常了不起的事情。
米色：色彩飞溅 - 持续偏头痛
当马修七岁的时候，我去找一位新的神经科医生，因为我自己的头痛不断。我一直
生活在不断的偏头痛中......我的意思是不变 - 每周7天，每天24小时 - 整天和整夜，只要
我记得。一种永不放松的无情痛苦。有时候我几天都无法运作; 不断胃部不适和慢性疲
劳。很久以前，从我〸几岁开始，我被告知我很沮丧和压力。建议只是找到我“压抑的情
绪”的根源，然后我就会好起来，而我所有的神经问题都会消失。我几乎把头上的每一颗
牙齿都换掉了，因为不断啃咬东西以减轻疼痛。你可以称之为我的重复行为。二〸年的治
疗后来并没有好多少，我已经到了尝试其他一切的地步。我没想到这个。真是太痛苦了。
就像在Owwww！我的头疼，简单明了。
我最好的尝试描述这种痛苦：好像我的脑袋里满是碎玻璃。成千上万的小碎片卡在
我的大脑里。坐着完全仍然受伤，但因为它导致碎片移位而受到伤害。另一种描述：就像
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我的大脑浸泡在酸中一样。一种闷热，吝啬的感觉。就像你刮你的腿，需要在上面放一些
防腐剂。它有最初的刺痛感。灼热的感觉。我通常非常恶心。灯光和眩光，大声的噪音和
鲜艳的色彩都令人恼火。我对一切都过于敏感。感觉整合灾难。我只能穿一定的服装质地
一段时间; 任何非阴天都需要太阳镜; 我敏锐地注意到任何两度的温度变化。
我的光线，声音，温度，颜色，食物和我能忍受的人的类型和数量非常有限。我仍
然无法弄清楚橘子的颜色是什么！这一直是有史以来发明的最刺激的事情。现在，米色是
很棒的颜色。我发现它是白色，浅灰色或灰褐色的美妙口音。我会每天大约工作五个小
时，然后崩溃。我最终成为一名计算机程序员，技术作家，并从家里开发教育印刷材料和
软件。这让我至少处于一个可以自己工作的受控环境中。这可以解释为什么许多神经系统
困难的人需要刚性结构。我很容易提供马修和乔丹最好的结构，因为我自己迫切需要它。
在我30多岁的时候，我最终找到了一位评估我情况的神经病学家。当我再次讲述我
永远无法摆脱的痛苦时，她听着，甚至在睡觉时也是如此。你生活中根深蒂固的那种痛
苦，已经存在很久，你无法分辨疼痛停止在哪里，你开始。她点点头，几乎低声说道，
“是的，我明白了。是。’
后来，我发现她自己患有严重的偏头痛，⼀管不是经常发生。她认为我的病情是真
正的疼痛和真正的神经问题，并说他们会把它归类为慢性每日偏头痛。当没有其他地方可
以放置时，这似乎是其中一个类别。
她说我有一种固有的神经系统疾病。她形容这说我的神经系统比大多数人高出约
260％。我只是采取了比大多数人更多的感官信息。而且，由于生物学原因，大脑中的神
经发炎并且压力发展。她说确切的机制并没有被准确理解，需要采取各种措施来管理它。
这包括药物，饮食，生活方式的改变，以及一些替代疗法。她解释了减少神经系统的总负
荷，包括观察饮食，睡眠，化学物质以及任何“压力”身体的东西。一些痛苦和困难可以缓
解，但基本的神经病学仍然存在。
迈克叹了口气，“太棒了！我娶了一个女人谁真正做每天晚上头疼！”
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神经科医生开了一种叫做阿米替林的药物。它帮助极大。哇，我感觉好多了！疼痛
消退了; 我可以彻夜难眠。我的视觉感知改变了。我的意思是，我花了大约一个月的时间
来适应不同的生活方式。尤其是深度感知。就像你拿到新眼镜一样。我一直在评论我的丈
夫，“ 现在一切看起来都很平淡。” 描述它的最佳方式是，过去看起来更像是具有闪亮3D
效果的全息图。我知道，这有点难以解释。现在，它就像在生活中愉快地生活，而不是必
须通过12英寸厚的疼痛墙来对抗一切。
我立即坚持要我们用这种药来试试马修。我们的神经科医生同意见到他并开始接受
他。马修立即改善了三到四天。当他开始服用amitryptiline时，他真的转过身来。他在二
年级，第二季他的阅读成绩是每分钟30字。这与他的成绩水平差距很接近。到第四季
度，仅仅四个月后，每分钟就达到130字。哇！他的脾气平静，他社交，他在课堂上变得
更加专心。这是你在电视上生活在遥远的地方的其他人看到的那种改进。这令人大跌，令
人jaw目结舌，你能相信- 这种类型的改进。
马修睡了一整夜，他穿好衣服，他不再把布料扯得粉碎，在学业上他飙升。但是，
在家里，他仍然坠毁。他仍然哭着，尖叫，争辩，并且无法过渡。药物治疗对感官问题有
很大帮助。在此之前，当我们被困在泥泞之中的时候，我已经有了这个〸几岁的噩梦。时
间正在与我们一起前进，情况从未改善。现在，希望有一个更光明的未来。
在此期间，弟弟乔丹有许多相同的多种感官敏感性，虽然不是那么严重而不是衰
弱。他有很多身体上的胃和肠道问题，而不是发脾气和尖叫。他只会徘徊在房子周围，翻
过家具，说他“太累了”，头疼得厉害。他总是希望有人在他吮吸拇指的同时抱着他，抱着
小熊并旋转绿丝带。乔丹吃得不好。他的年龄越来越瘦了。六点钟，他仍然有过多的肠道
问题。当我们开始接受药物治疗的时候，他的病情有所改善，但并不是那么显着。
我的神经科医生建议服用镁来镇静和止痛，并寻找任何“触发因素”。触发器可以是
引起头痛的任何事物：食物，化学物质，嘈杂的声音，人群，甚至天气的变化。
'天气！' 我哭了。“没有办法保持天气不变！”
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“这就是让这个具有挑战性的原因，”她回答道。
她非常强烈地提倡定期睡眠周期。同时睡觉，同时起床。“同一时间”在15分钟内。
显然，如果你没有保持正常的睡眠/觉醒周期，你的神经系统就会变得非常糟糕。患有敏
感神经系统的人非常容易受此影响。她是对的。通过熬夜一小时或更长时间，我绝对可以
在第二天感受到它。阴天时我也比晴天好多了; 凉爽的日子比热的日子要好得多。
我尝试了一些其他药物和疗法试图改善更多。一种是称为巴氯芬的处方药，它是一
种肌肉松弛剂，通常用于痉挛和神经功能障碍。这个想法是放松压迫神经的肌肉，从而增
加持续的疼痛。巴氯芬在一开始就非常有帮助，我经常服用一年左右。然而，最终我发现
它并没有真正改善情况，或者我自己也学会了放松肌肉。我也厌倦了一直有点昏昏欲睡。
当肌肉痉挛让我夜不能寐时，我仍偶尔使用它。
总的来说，我会说我们提高了约50％，这几乎是我神经科医生在开始时告诉我的数
量。我们现在相当坚持这个水平。一切都好多了，但仍有足够糟糕的日子。生活现在只是
“难以置信的困难”，而不是“非常灾难性的”。而乔丹的直觉问题正在恶化。又过了一年。
偏头痛的已知触发因素包括小麦，巧克力，奶酪，香蕉，化学添加剂和其他一些常
见食物。消除食物可能无法解决整个问题，但此时的任何缓解都是值得欢迎的。所以，我
们决定先尝试去除乳制品。在与我的嫂子谈论没有牛奶的生活时，她随便提到她和她的妹
妹都是乳糖不耐症。他们妈妈也是。什么？！〸年后，我发现了这一点！我丈夫的直系亲
属大部分都是乳糖不耐症！
“哦，是的，我们根本不能吃任何牛奶，否则会带来可怕的头痛和消化问题。也许乔
丹是乳糖不耐症，这导致他的头痛和肠道问题！
亲爱的，因为我不想留下乳制品，我确实认为商店里有特殊类型的牛奶只是为那些
乳糖不耐症的人。毕竟这不会那么难。因此，我们将牛奶和乳制品拿出一周。没变。所
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以，我把它们放回去一个星期。没有。把他们带走了一个星期。不。把它们放回去。没有
区别。我也试过消除其他食物，但没有改善。讨厌鬼。
在继续研究可能的诱因和治疗的同时，我在书店找到了一些关于感觉统合功能障碍
的信息……偶然。我走在架子边，有一本书朝外，叫做“不同步的孩子”。
“是的，男孩， ”当我漫步看着它时，我对自己窃笑，'我有几个！
我翻阅了这本书。想象一下，我很惊讶地看到它完美地描述了我们！当我越来越快
地扫描页面时，我对自己喃喃自语：
“是的，马修这样做。“
“哇，我这样做！”
‘噢噢，这完全描述了乔丹!!
然而，作为一个引人入胜找到，因为这一切，我更感兴趣的是要做到把这个噩梦结
束。这导致了另一个非常有趣的转变。
感觉整合和偏头痛 - 背后的科学
感觉整合是身体编译来自环境的所有外部刺激和信号，分析，组织和整合它的过
程。由于感觉统合功能障碍，一个人的神经系统无法正确分类并理解感官所吸收的所有感
官输入。有时，中枢神经系统无法以典型或适当的方式处理信息。某些东西可能以某种方
式妨碍中枢神经系统，或神经系统根本无法处理收到的所有信息。许多患有广泛性发育障
碍的人也具有丰富的感觉加工困难。目前尚不清楚一个问题何处结束而另一个问题何时开
始。
仔细评估个人环境中可能发生的事情以及身体因素非常重要。当感官问题被误解或
误诊时，可能会采用不恰当或无效的措施，并忽略适当的措施。
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所有进入大脑的混乱和刺激都可能引发偏头痛。身体处理过多的“负荷”也会使您非
常容易患偏头痛。大多数人都认识到偏头痛存在于成人中，但可能没有意识到偏头痛也会
发生在儿童身上。有大量研究表明儿童偏头痛的患病率及其相关影响（Egger 1989;
Wendorff 1999）。偏头痛通常与许多其他问题相关，如食物不耐受，癫痫发作，癫痫，
多动，环境敏感和其他症状（Carter 1995）。作为一个小脚注，由于假性癫痫肌肉痉挛，
我被评估为大约9年前可能患有癫痫症。
一旦您发现儿童存在偏头痛或其他疼痛，就很容易理解为什么会出现如此丰富的感
觉统合问题。众所周知，患有偏头痛使人对声音，光线，颜色，温度和其他事物过敏。甚
至运动也会让你感到不舒服。上下步骤等动作。或者当你想要休息时不得不去购物。运动
需要移动您的疼痛头部，通常意味着光线和温度的变化。如果孩子对这种类型的动作很敏
感，因此很容易抵抗从一个地方到另一个地方的移动，那么成年人可能会将其描述为“过
渡时遇到困难”。过渡问题可能是由于痛苦或混乱，而不仅仅是那个人很难。我们后来发
现乔丹很容易晕车，甚至是乘坐校车或坐车。这是他头痛的一个原因，并希望得到很多。
有时，这个人需要较少的感官输入，有时他们需要更多。
没有得到这种输入留下了最好被描述为浮动，分离，焦虑或困惑的感觉。仿佛感官
系统在它可以继续之前寻找它需要的东西; 喜欢它需要锚。必要的输入可能是深压力的形
式，这有助于许多孩子。神经系统正在寻求更大的压力，以便组织起来并冷静下来。
我需要穿着由棉或羊毛制成的纹理小号袜子。光滑，礼服袜子让我感到沮丧。厚袜
子的质地为我的脚提供了更多的感官输入。我不知道为什么这是必要的，但除非我有合适
的袜子类型，否则我无法运作。如果我的脚上没有几条毯子，我也无法入睡。直到我了解
到感觉统合，我才意识到这是因为我需要在那个位置上施加额外的压力。没有它，我整晚
都会折腾，然后头疼醒来。我打赌很多人都有这些他们很少承认的“怪癖”。
这种压力有助于人们冷静下来并不是那么不寻常。这可能就是拥抱某人感觉如此优
秀的原因。有时你可能是神经过敏的，你需要的东西不仅仅是典型的拥抱。感官问题更多
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是程度问题。对我来说什么是“响亮的”噪音，对其他人来说只是适度响亮。我觉得我的皮
肤上的羊毛衫感觉很舒适，而其他人可能觉得它太沙哑了。一个人感觉的总负荷可能会感
觉他们正在与攻击老虎打交道，而其他人则感觉到一只蓬松的小猫。
对于典型环境而言过于敏感和过度敏感都会导致日常运作中的许多问题。具有某些
条件的人所表现出的许多奇怪的行为，偏好，仪式和僵化可能只是尝试应对特定环境的合
理方式。所见的许多重复或自我刺激（刺激）行为可能是试图分析，组织和整合感觉信息
的方法。重复摇摆或专注于某些事情可以在你或者它试图理解事物的同时平息神经系统。
当这个人正在做重复行为时，他们可能会筛选出过多的感官信息，收集所需的信息，并试
图理解这一切。
同样地，许多成年人都有他们喜欢做的事情，以便在一天辛苦之后“放松”。这些仪
式帮助我们重新组合并集中在自己内心。
据我了解，阿米替林有助于诱导某些人无法靠自己实现的深度睡眠。这种深度睡眠
周期在疼痛敏感性的调节中起作用。因此，服用这种药物可以减少我们正在经历的一些超
敏反应。Amitryptiline也具有其他疼痛控制特性。
感觉和疼痛解释的调整在很大程度上减少了我们所有的感觉整合问题。这太棒了！
现在，轻微的微风几乎不会引起注意，而不是感觉像我的皮肤上爬满了虫子。每天的声音
留在背景中，而不是听起来像一系列的爆炸。我仍然质疑橙色的创造，但至少它不会让我
恶心。只是睡个好觉，对身体来说是非常有益的。想象一下，如果经常夜晚睡眠过夜，就
必须持续发挥作用。
当马修开始服用阿米替林时，关于头部活动的隐形屏障消失了 - 理发，刷牙，梳理
头发，洗头发，戴帽子。所有这一切现在都没问题。至少他仍然没有亲热，日子也很艰
难。然而，他的交易是非功能性的，并且发展到几乎不起作用。两个男孩都说药物大大减
少了他们的头痛。
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该外的同步儿童的感觉统合的优秀图书。与你在外面看到的行为相比，它能很好地
描述感觉功能障碍患者内部的情况; 并且比较具有感觉统合困难的人如何看待与被认为是
神经典型的人（NT）相同的情况。本书提供了许多练习，有助于加强感官整合能力以及
如何更好地管理个人环境的想法。专家对感觉统合疗法进行了专门的培训，这通常属于职
业治疗师（OT）的范畴。本书的最后是更多的感官资源。
我发现默认情况下我已经做了很多适当的感官治疗。大多数练习并不困难，并不昂
贵，你可以自己在家里做。知道感觉过程发生了什么以及如何应对它可以帮助你避免许多
不愉快的情况，并获得一个更幸福的家庭。神经系统可以在一定程度上恢复和重建。
感觉疗法 - 重新训练神经
神经通过电信号和化学信号相互通信。神经递质是信使。神经具有固有的可塑性或
灵活性。神经对刺激作出反应。他们可以通过重复刺激来成长和“学习”，并建立新的反应
系统和模式。有针对性的反复刺激是许多感觉统合练习的基础。神经可以学会对某些类型
的刺激做出反应，并建立新的神经通路。
然而，以同样的方式，来自给定位置的重复疼痛消息可以建立我们可能不想要的训
练有素的响应。通常，疼痛是一种非常正常和有益的机制，经常在出现问题或身体受到伤
害时警告我们。但有时疼痛反应并不适合实际情况。
疼痛反应可以是身体以事件的放大率响应。神经系统“反应过度”。这意味着非常小
的感觉被记录为巨大的感官输入。一个例子是，如果第一次或两次吃大量松脆的食物导致
胃痉挛和呕吐，不幸的是神经可以学习这种反应。之后，非常少量的脆脆食物或任何类型
的松脆食物可能会导致同样巨大的痉挛和作呕反应。在某些人中，系统可能反应不足，低
敏感。
另一种可能性是，即使导致疼痛的最初事件不再存在，身体也会记住疼痛。疼痛的
反应是“卡住了”。即使实际的疼痛源消失了，神经仍然会像那里一样反应。一个例子是一
些人在进行创伤性手术后经历的幻痛。
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根据所涉及的疼痛类型或疼痛反应的“记忆”，您可能会遇到不同的症状。炎症，创
伤，感染，温度或许多其他事物都可以激活疼痛。如果疼痛触发事件持续或重复，身体可
能会形成“疼痛记忆”。
当肠道中的神经经历扭曲的感觉反应时，它可能导致消化和进食问题。通常挑食的
孩子可能会对消化道产生强烈的感觉反应。他们可能非常喜欢脆脆的食物，或者喜欢吃奶
油的食物，或者拒绝吃冷的食物，或者每次尝试吃软食品时都会呕吐，或者如果盘子上有
颜色鲜艳的食物则会变得烦躁。该反应可能与食物的构成无关，而质地或气味可能引发肠
道中的物理反应。一些香水可能会引起非常严重的头痛或恶心。声音可能会发生类似的反
应。
疼痛记忆是许多人肠易激综合征的一部分。可能有便秘，细菌感染或肠道炎症的困
难发作。最初的问题可能不再存在，但肠道仍然非常敏感。这类似于伤害联合运动，然后
关节愈合所有外观和测试结果。然而，从那时起，联合仍然是非常敏感的，并且不时“起
作用”。
有时可能只是一种遗传因素，其中神经本身就更敏感，并且没有发生过特定的创伤
事件。
那么，不恰当的反应会永远停留吗？希望不是。该系统可以随时间自行学习不再需
要甚至是适当的疼痛反应。感觉统合疗法可以促进这一过程。一些药物也是有益的。感觉
整合可能还有其他原因取决于所使用的治疗方法，但实现疼痛或神经不敏感的这一方面，
以及重新训练神经系统可以在很大程度上改善情况。
武术
我们帮助解决感官问题的策略之一是让男孩参加某种类型的武术项目。这项运动的
特点与感官问题的需求之间有很好的契合。武术有助于在空间，肌肉力量，协调，平衡，
纪律和焦点等方面定位您的身体。
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你作为一个人做这项运动，但也参加一个团体。您可以在受控环境中全年无需担心
天气。坚固的结构和重复可以帮助您在训练身体时慢慢掌握技能。建立自尊，自我控制和
自信是基石的好处。如果一个人需要或想要这样做，它也是一个适合大喊，踢，跳，打的
地方。许多家长证明了武术如何真正改善了孩子的感官问题。
每个学校和武术分支都有自己的个性和专注，所以请访问几个找到适合您或您孩子
的。我们选择了一个特定的跆拳道项目，因为在选定的时间只有轻微的联系，它强调防
守，有一个强大的育儿计划，该计划专注于角色建设的好处，而不仅仅是达到腰带水平。
那些狡猾但不善于社交的孩子往往是戏弄和欺凌的目标。我们希望跆拳道能为我们
的儿子提供一些指导和应对技巧，并建立他们的身体技能。使这个程序为我们工作的一个
功能是他们有一个结构良好，高质量的程序，但是一个非常灵活的时间表。如果男孩（或
母亲）有一个特别过度的日子，我们可以在那个星期晚些时候上课。
马修从6岁开始，这是一场斗争，但值得。橙皮带是第三级，马修错过了两次促销，
并正在努力进行第三次尝试。其中一名成员开玩笑说，在他升职之前，他会长出腰带。虽
然教师们对所有学生都非常致力，但在内心深处，我担心会有一些道理。不久之后马修开
始服用阿米替林。他的同学和导师都注意到他的态度和努力突然改变了……妈妈很高兴能
够转向不同的色带。这仍然是一场斗争，但他现在肯定会跟上。虽然我们在帮助我们的男
孩方面达到了死胡同，但跆拳道最终成为我们最好和最明智的决定之一。
了解活动和环境的感官影响可以显着改善高度敏感的个体的结果。
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第二章
为何选择酶？ - 肠 - 脑连接
在了解感觉统合，偏头痛以及食物如何影响行为方面，我很快发现，在处理自闭症
谱系和注意力缺陷的父母中发现了很多关于儿童神经病学替代疗法的知识。也许是因为这
些“频谱”条件对于许多不适合其他类别的人来说就像是一个笼罩。神经学诊断通常是重叠
的，复杂的，模糊的，并且取决于进行评估的人的个人背景。神经科医生可以识别某些方
面并给您一个诊断。心理学家可能会从行为的角度给你另一个。从医学的角度来看，家庭
医生可能会给你一个不同的人。这些可能都是同一整体的一部分，都是相互连接的。
现有的相关信息可以通过肠道如何与免疫系统，神经系统，行为和学习错综复杂地
联系起来。产生的症状和行为都是交织在一起的。最近的研究发现了许多新的生理关系。
一本名为“第二脑 ” 的书由Michael Gershon博士概述，大多数5-羟色胺神经递质被发现位
于肠道而不是仅位于大脑中。其他神经递质也在那里。事实上，大脑中存在的每种已知的
神经递质也存在于肠道中。因此，存在“肠道反应”的真实物理基础。此外，还有许多胃肠
道问题常常困扰那些有神经系统疾病的人。一旦你想到它，这并不是特别令人惊讶。神经
敏感的人也会在肠道中产生敏感的神经。然而，手头有科学的生理原因是非常好的，不要
仅仅是“不良的养育”，“过度反应”，或者“这只是你的想象力”。
作为有趣的，因为这一切，我主要关心的是怎么做的吧。我希望乔丹的直觉运作良
好，而马修在生活中只是功能性的。我个人的目标是能够在早上醒来，而不会觉得我只是
被一辆卡车碾过，我的脑袋中留下了一些嘎嘎作响的声音。你知道，能够起床，穿上衣
服，平均每天做一些平均的事情，并且在没有头痛的情况下入睡。我想知道我需要采取哪
些实际步骤来改进可能的事情，以及如何管理其余部分。
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难以捉摸的诊断，可变治疗
大多数神经系统病症不是一个特定的事情，而是包含一系列可能的病症，症状和原
因的诊断。目前诊断患有自闭症或相关疾病的人的标准仅仅基于行为和明显的外在症状，
而不是基于生物或医学检测结果。这意味着如果一个人表现出一定数量的预定义行为，那
么他就有资格进行自闭症，阿斯伯格综合症，注意力缺陷或其他事情的诊断。它被称为光
谱，因为在个体中发现了无数可能的症状，并且这些症状的表达范围有多广。
两个不同的人可以接受相同的诊断，但显示完全不同的行为，倾向和反应。它们也
可能具有非常不同的潜在生物学问题。因此，专家使用各种各样的疗法。治疗的一种组合
可能会为一个人创造奇迹，而一套非常不同的方法对于为其他人带来救济至关重要。
没有人确定这些病症的单一已知原因或甚至两三种已知原因。目前的想法认为它是
遗传和环境的某种组合，可以在许多不同的组合中发生。神经系统疾病在家庭中有很强的
倾向，⼀管它们也可以随机出现。同样在起作用的是环境因素。有些父母将孩子的困难或
特定症状与特定的压力因素，某些食物或化学物质，身体疾病或某些事件联系起来。在其
他情况下，例如我们的，症状开始时没有一个特定的时刻。虽然某种食物，压力源或化学
物质可能不直接导致病情，但它可能会大大加重症状。研究正在许多领域进行。
处理这些频谱条件的人的主要特征如下。不是每个人都展示了所有这些。
• 饮食，消化和肠道困难固定在某些仪式或物体上，或重复行为一般学习障碍，
• 注意力不集中，注意力不集中
• 缺乏适当的言语交流缺乏社交技巧或对周围感官整合问题的兴趣：
• 光，声，味，触摸，纹理视觉干扰，避免眼神接触
• 无缘无故地退缩，焦虑，害怕或过度活跃
•
要记住的是，任何这些行为都可能是由许多问题引起的。小孩子可能无法像成年人
那样表达他们的感受。一个小孩或学龄前儿童不太可能会说，“妈妈，我正在经历一次偏
头痛，右侧颞叶出现急性悸动。” 他更容易发脾气，不吃东西，并将头撞在地板上。即使
是成年人也有问题，无法确定实际上是什么。
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为什么自闭症酶？
自20世纪30年代以来，自闭症首次被正式确定为一种特殊情况，人们传统上认为它
是心理健康的一个领域。后来，它进入了神经学领域。在过去的几〸年中，越来越多的证
据表明许多被诊断为自闭症谱系的人患有各种需要在生物学水平上注意的生理问题。这些
问题可能涉及神经系统，胃肠系统和免疫系统，并导致许多符合官方诊断标准的行为和倾
向。显示生理关联的信息量在几个方面正在增加。
影响神经病学和行为的生理学方面
出于多种原因可能出现症状。消化系统在这种关系中至关重要，可能比许多人意识
到的要多。消化道是进入体内的消耗物质的门户。目前发现的生物学问题有哪些？主要问
题包括：
漏肠综合征，肠道过度渗透性食物过敏，敏感性和不耐受化学敏感性和毒性过载过
度劳累免疫系统硫酸化功能障碍各种营养素缺乏酵母，细菌，寄生虫感染或过度生长病毒
感染代谢功能障碍。
其中一些条件本身已得到很好的研究。研究可能的治疗方法，研究还发现消化酶可
能对每个区域都有效。您可能会认识到许多这些个别问题在一般人群中越来越普遍。有人
可能没有特定的诊断，但您可能认识以下人员：对所有事物都过敏总是生病，总是疲惫不
堪，喜怒无常，烦躁不安，太健忘，不专心，太敏感，有不明确的疲劳，疼痛和其他’问
题’表现出一般的破坏性行为。
这进一步解释了为什么每个人都需要被视为个体，为什么这么多不同的程序可能至
少对某些人有所帮助。潜在的生物学各不相同，把它想象成去披萨店吧。每个人都有披
萨。每个人的披萨都有一些相似之处，如外壳，酱汁和浇头。每个人都认识到某种披萨的
香气和气氛。但是，每个人可能有一种非常不同类型的比萨饼。一个人的酵母过度生长可
能有一半的症状。这导致了四分之一的披萨用于产生泄漏的肠道，而最后一个季节则受到
食物不耐受的影响。
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酵母治疗和酵母饮食可能对恢复这个人的健康有很大帮助。此外，他或她可能需要
某些补充剂来支持消化系统健康 - 酶，益生菌和锌。这种组合可能是所有这些人需要的
突出缓解的不良症状。
另一个孩子可能有一个比萨饼，其中有八个切片中的五个切片，其上面有累积的毒
素引起的症状。然后，我们看到两个切片归因于消化功能障碍，一个切片归因于细菌过度
生长。这个人可能看不到第一个人用抗真菌剂控制酵母的成功。这个孩子可能会在消化支
持和戒毒计划方面取得最大的成功。
第三个人可能有更多的比萨饼。这种生物披萨运动一片便秘，导致另一片细菌过度
生长。还有一片发炎的肠道，产生一片吸收不良，导致两片特定的营养缺乏。因此，他或
她最终还会得到一片负担过重的肝脏，以及体内一片化学敏感性。这个更难。抗真菌药物
和去除毒素都不能解决问题的主要部分。这个人可能需要更全面的方法来恢复健康。
此外，许多人可以选择去行为疗法或药物的沙拉吧作为整体计划的一部分。对每个
家庭来说，评估自己的情况并选择对其成员最有效的方法至关重要。你会发现一个非常合
理的理由，为什么一个“适合每个人”的疗法可能不会给你带来积极的结果。
对于我的家人来说，马修有许多行为问题，而乔丹和我有明显的消化问题。我们三
个人都患有偏头痛。即使在相同的环境，相同的菜单和相同的生活方式下，即使在我们自
己的家庭中，我们也有各种各样的症状。值得注意的是，即使我的大儿子没有出现任何消
化问题的典型迹象，他对某些酶的反应也很好。我们似乎非常能代表神经系统疾病的一系
列情况，有些是明显的，有些则不那么明显。
很容易理解为什么一些主要的潜在生物学问题彼此相关，而另一些看起来并不像他
们所指的那样。所有这些都是连接起来的吗？或者我们只选择一个，看它是否适用于我们
的情况？当我开始审查所有可能的连接时，这就是我感兴趣的。我有兴趣通过这个混乱的
迷宫寻找最有效的途径。正如我在开始时告诉我的丈夫一样，它似乎是一个巨大的自由主
义者，许多理论都朝着不同的方向发展。父母们在这里和那里尝试这种补充剂或那种疗
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法，一般的方向是'试试看看会发生什么。祝好运！' 经过仔细检查，也许这毕竟不是一个
如此大的漫无边际的大杂烩。
想想所有来减肥的饮食。我们有高蛋白饮食，你专注于蛋白质，平衡你的维生素和
作为代币线，记得每天喝八到〸杯纯净水。或者碳水化合物饮食，你专注于复杂的碳水化
合物，吃更小和更频繁的膳食，并喝健康的纯净水。或者消耗80％的生食，少量烹饪，
不添加任何添加剂，并补充水以移动纤维。或液体饮食，它可以让你所需的所有液体，直
到你漂浮。或者[在这里插入最喜欢的饮食]。如果你退后一步看看所有这些饮食，你会开
始注意到它们共同的一件事就是八到〸杯纯净水。所以，也许是水这真的可以帮助你达到
合适的体重。也许水是控制体重的主要因素，而不是扮演次要角色。
如果我们看看上述条件的所有可能性，是否有任何共同的参与者？在阅读大量材料
时，通过过滤大多数替代方案，团队中的一名成员通常在背景中产生巨大影响，但并未突
出显示为主要的明星 - 基本的消化酶。从许多研究中可以看出，许多患有神经系统疾病
的人可能有许多胃肠道问题。而且因为消化酶是胃肠道的关键参与者，所以它们处于那里
发生的前线。专家们可能没有公开这种联系或者考虑将这些酶作为关键因素的可能性……
直到现在！
消化酶在促进和支持肠功能，免疫系统健康，解毒和许多其他方面是众所周知的有
效的。酶可以改善您食用的任何食物，或您服用的补充剂和药物的消化，吸收和利用。服
用酶的人可能会感觉好多了，以至于他或她处于学习，思考，工作和互动的更好的心态。
通过这种方式，酶可能有助于行为疗法更有效。从本质上讲，消化酶可能是改善健康和学
习的根本捷径。毕竟它们仍然是伟大的催化剂！
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第三章
消化系统基础知识 - 深入了解它
它可能不是“你就是你吃的东西”，甚至“你就是你消化的东西”，但真的“你就是你吸
收的东西” - 甚至是你不吸收的东西。许多患有肠胃问题的人不仅可能难以消化食物和补
品，而且可能无法吸收他们消化的任何东西。如果身体没有吸收，运输和使用这些营养
素，那么服用少量补品可能效果不佳。所有这些补充可能正在通过什么都不做。食物和营
养补充品必须被消化吸收才能对身体有益。
首先，让我们定义我们所讨论的消化问题（参见图3.1 ）。通常，谈论“肠道”指的是
从食物或饮料的第一次通过嘴唇一直穿过肛门的另一端的任何东西。一开始，你的嘴巴，
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然后是食道，这基本上就是你的喉咙。食道非常重要，但不如消化系统的其他部分那么令
人兴奋。食道连接到胃。
胃位于胸腔下方，心脏位于身体左侧，并与小肠相连。有时候人们会将“肠子”称为
包含所有内脏，有时则称为“肚子下面的一切”。小肠来到大肠后，也称为结肠。在结肠末
端是一个称为直肠的部分。然后最后的出发点是肛门。胃肠系统或消化道指的是整个系
统，通常不包括口腔和食道。除非另有说明，否则这将是本书中使用的这些术语的含义。
我们现在离开了什么？哦，是的，肝脏，胰腺和胆囊去哪儿了？由于胃位于肠道上
方的身体左侧，我们只需将肝脏放在右侧，然后立即将其他器官加入其中。所有这一切都
与一些非常强壮的肌肉和皮肤结合在一起。这基本上就是它的样子。
现在，它是如何工作的？消化道是一个非常动态的环境，在物理和生物化学方面不
断运动。那里发生的事情会直接影响身体的其他过程。
大脑 - 思考的食物
消化实际上是在任何食物通过嘴唇之前开始的。只是想到吃东西，看到食物或烹饪
的气味可以引发大脑开始欢迎食物进入体内的过程。大脑开始运动，让酶，消化液，激素
和唾液准备好行动。你的新陈代谢可能在预期中增加，加速行动。
正在进行一项非常复杂的生化过程。整个过程遵循有序的事件序列。您可以直接控
制流程的两个部分。你决定口中会发生什么，包括咀嚼多长时间，以及通常何时让事情走
出另一端。其他所有功能都会在功能之间自动发生。
消化受到大脑和神经系统的控制。但是，您可以通过各种方式协助此过程。如果你
以缓慢的方式进食，饮食均衡，彻底咀嚼食物，每四个小时吃一些东西，消化就会变得更
加顺畅。全天喝大量纯净水可能会有所帮助。正如我们将要看到的，消化会影响身体发生
的一切。
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嘴 - 机械发射器
从顶部开始，你咀嚼食物，并与口中的唾液混合。唾液含有一种叫做淀粉酶的酶，
它开始分解碳水化合物。通过更长时间和更彻底地咀嚼食物，食物在撞到胃之前会被磨成
更小的碎片。这增加了食物的表面积。更大的表面积为酶提供了更多的接触点，这使它们
更有效地分解食物。此外，咀嚼更长时间将唾液中的淀粉酶与食物在离开口腔之前更彻底
地混合。吃得慢可以让你享受品尝和咀嚼食物，从而获得更大的满足感。进食较慢也有助
于防止暴饮暴食，这有助于将您的体重保持在合适的范围内。
一旦你完成咀嚼和吞咽，食物就会通过食道向下移动到胃部。精心咀嚼的食物可以
快速轻松地穿过食道。在食道底部是一个叫做食道括约肌的小门。它让咀嚼的食物通过然
后关闭，这样任何胃内容物都不能轻易恢复。有时这个门在胃灼热或胃反流的情况下不能
很好地起作用。
胃 - 生物搅拌器
在胃中，如果食物是生的，食物中已经存在的任何其他酶都会起作用。熟食不含活
性酶。与唾液中的食物混合的淀粉酶也在这里工作。当食物进入胃部时，大脑会收到食物
存在的信号，现在是消化开始的时候了。大脑向胰腺发出信号，表明胃里有食物，需要消
化酶。大脑也发出信号指示肝脏产生胆汁。
所以现在我们有消化功能，食物坐在胃里，胰腺和肝脏准备消化液。如果口服消化
酶并从植物或微生物来源获得，这些酶将开始分解胃中的食物，以及生食中存在的任何酶
和从口中添加的任何淀粉酶。源自动物来源的酶通常直到它们到达小肠后才起作用。植物
或微生物酶可以在动物酶开始之前将食物分解长达90分钟。
根据每个区域的功能，将胃分为上胃和下胃两部分。胃类似于搅拌器。胃的上部最
像保持容器，就像搅拌器的上部一样。食物残留在胃的上部约45至60分钟，有时可能更
长，⼀可能消化。然后它移动到下腹部，在那里肌肉搅动并研磨并将食物泵送在一起，就
像在搅拌机底部旋转的刀片一样。
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当你将大量固体食物放入搅拌机中，然后打开它时，刀片会将食物掀起来放在底
部，然后将它变成糊状。但坐在搅拌机顶部的食物可能只会受到轻微影响。所以你打开盖
子，将食物搅拌一下，然后再打开搅拌机。底部的任何东西都是最多的。由于我们无法伸
入喉咙并在肠道中搅拌食物，我们需要一种方法来排出底部的加工过的糊状物，以便上部
的食物可以向下移动并进行处理。幸运的是，我们有这样一个陷阱门。在下腹部的基部，
肌肉调节食物从胃中通过。这种肌肉周期性地膨胀和收缩，将少量加工过的胃内容物释放
到小肠中。
当食物进入胃部时，它会触发胃酸和消化酶胃蛋白酶释放到胃中。胃蛋白酶是一种
分解蛋白质但在与酸接触之前无活性的酶。胃酸除了分解食物本身外还激活胃蛋白酶。强
大的胃酸，也称为胃液，有助于溶解食物以及胃下部区域的机械分解。健康的人每天产生
2至3夸脱的胃酸。
胃中产生的一种酸是盐酸。这种酸会杀死进入体内的大多数细菌和其他病原体以及
任何食物或饮料。世界上到处都是细菌，寄生虫，霉菌和病毒，希望到达肠道温暖，营养
丰富的环境。胃酸基本上消毒了食道下来的一切。低胃酸可能允许病原体进入开口。
那么，如果这种胃酸可以溶解肉类和活微生物，为什么它不会溶解胃本身和其他肠
道呢？有一个很好的理由我们都不会消化自己。几层构成了肠壁。这里关注的主要问题是
粘膜。
粘膜是单层细胞，可以缓和营养和液体的吸收，还可以产生覆盖胃壁的粘液。它还
控制哪些物质不会进入血液。虽然很薄，但粘膜非常坚韧。在胃中，它必须承受除蛋白质
降解酶之外产生的胃酸。在小肠中，粘膜还吸收营养和水分，并阻止潜在的有害元素。
有时，这种粘膜衬里可能会受损。如果这种情况发生在胃部，就会出现消化性溃
疡。如果小肠或胃中的粘膜受损，错误类型的颗粒可能会穿过并进入血液，造成各种破
坏。此外，有益的营养素可能无法被适当吸收。肠道衬里每五天左右更换一次。这对于有
胆量受伤的人来说是好事，因为肠道愈合立即开始。
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食物在下胃中持续一到两个小时被搅拌和研磨并与酶和酸一起泵送。一切都只是在
烹饪。这种胃酸还有助于将某些矿物质转化为身体可以吸收的形式。即使胃正在处理这些
矿物质，它也不会吸收它们。大多数营养素在小肠中被吸收。一些水，酒精和某些盐在胃
中被吸收。当我们需要补充水分时，这很好，但也解释了为什么酒精的影响可以如此迅速
地感受到。它被浸透了。高脂肪膳食比低脂肪膳食留在胃里的时间更长。含有一些脂肪的
膳食可以让我们感觉更饱。非常低脂肪的膳食或饮食会让你感觉饥饿更快，从而引起你的
身体更快地想要再吃更多的东西。
肠子 - 一部包含动作的戏剧，分为三部分
当胃已经充分完成其工作时，它将食物变成一种叫做食糜的物质，这应该是豌豆汤
的稠度。下胃底部的肌肉一点一点地将少量加工食品释放到肠道中。如果食物没有充分分
解，较大的颗粒会进入小肠。这给系统的其他部分带来了更大的负担，以完成消化过程。
半流体胃内容物开始穿过小肠的三个部分。第一部分称为〸二指肠。〸二指肠是最
短的部分，但却是许多重要活动的场所。早些时候记得大脑是如何发出信号通知胰腺和肝
脏忙碌的？到目前为止，胰腺已产生胰液，肝脏负责制造胆汁。当胃酸进入小肠并撞击〸
二指肠的肠壁时，这会触发〸二指肠内衬的细胞层，称为上皮细胞，产生几种激素。其中
一种叫做secretin。然后，分泌素向胰腺发出信号，将胰液释放到〸二指肠中。该液体含
有碳酸氢钠和消化酶。
碳酸氢盐提高了胃内容物的pH值，因为否则来自胃的酸可能会伤害敏感的肠道。酸
性较弱的环境也可以使身体的消化酶更好地发挥作用。因此，胃中产生的酸起到了作用，
现在在小肠中被中和。胰液还含有许多对消化很重要的物质，包括蛋白酶，淀粉酶和脂肪
酶 - 胰腺产生的酶。这些酶进入肠道，帮助消化从胃进入的食物。蛋白酶分解蛋白质，
淀粉酶分解碳水化合物，脂肪酶分解脂肪。
除了产生酶和碳酸氢钠外，胰腺的另一项重要工作是调节血糖和新陈代谢。当胰腺
检测到血糖水平过高时，就会产生胰岛素。胰岛素开始将葡萄糖从血流中移出并进入细胞
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以供使用和储存。这对于从小肠中的消化食物中进入的新营养物腾出空间是必要的。如果
这种机制效果不佳，您可能会出现低血糖或高血糖甚至糖⼂病。
肝脏一直很忙。肝脏是一个虚拟化学工厂，发生数百次反应。它可以处理通过小肠
吸收的营养物质以及其他药物，化学物质，激素以及引入您体内的任何其他物质。
当物质通过时，肝脏决定如何处理它们。肝脏可以在物质进入目的地时将物质通
过，将其与其他元素一起加入到其他化合物中，将其与废物堆中混合，或者直接将其保存
在以后。肝脏还通过去除废物和毒素来清洁血液，并管理超过2000种酶系统。如果工作
量变得太大，肝脏可能无法处理我们作为补充剂服用的维生素和营养素，并且它们会被浪
费掉。它也可能无法充分处理我们的身体累积的所有废物和毒素，导致严重的后果，因为
毒素在身体的其他部分积聚。保持肝脏排毒和清洁是必不可少的，因此它可以有效地保持
我们的健康。
肝脏也会产生胆汁。胆汁的主要工作是帮助消化脂肪并消除废物。胆汁还含有碳酸
氢盐，有助于中和进入肠道的胃酸。想知道胆囊的用途是什么？有没有想过它究竟做了什
么？胆囊基本上是胆汁的保持箱。肝脏连接到胆囊，胆囊然后连接到小肠的第一部分〸二
指肠。由肝脏产生的胆汁在胆囊中储存和调节直至〸二指肠中需要。如果胆汁在该保持区
域中变得过于集中，则各种元素可能会沉淀出来。随着沉淀物的生长，它们会发育成胆结
石。
回到消化。所以现在我们有胰腺和肝脏产生各自的化合物和液体。当胃内容物进入
小肠时，这些消化液通过特殊管道汇合并流入〸二指肠。与此同时，小肠也在生产和提供
自己的一些消化液。所有这些消化液，胆汁，酶，碳酸氢盐和加工食品混合在一起，在穿
过小肠时继续进行食物分解。消化正在全面展开。食物从〸二指肠滑过小肠的第二个也是
最长的部分，即空肠。
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当胃内容物通过长而缠绕的小肠时，营养物和液体从搅拌和消化的半流体混合物中
吸收并进入血流。肠内最细胞层是上皮细胞。在肠道中，这层上皮细胞上下折叠形成长指
状突起，称为绒毛。这种细胞折叠增加了表面积，因此可以吸收更多的营养，盐和液体。
为了进一步增加表面积，每个绒毛都有更微小的小突起，称为微绒毛（有时称为刷
状缘）。保护性粘液覆盖所有绒毛和微绒毛。想象一下豪华的纯棉浴巾，那些吸水圈很
少。现在想象每个环都覆盖着许多小毛发。将它卷成一个长而窄的管子，你就有了一个小
肠模型。（参见图3.2 ）
图3.2小肠的横截面
绒毛衬里产生一些重要的酶：乳糖酶，蔗糖酶，麦芽糖酶和糊精酶。这些是二糖酶
- 分解某些类型的淀粉和糖的酶。当这些复合糖与微绒毛刷边界接触时，这些酶分解二
糖。最终产品是水溶性单糖或单糖，可立即被吸收。
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类似地，一些称为肽酶的酶也位于粘膜中。这些酶将称为肽的蛋白质片段从较大的
片段分解成更小的两个或三个部分片段。酶甚至可以将肽分解成其组分氨基酸。然后很容
易吸收非常小的肽和氨基酸。
从小肠粘膜开始的另一种酶是少量的肠脂肪酶，用于分裂某些脂肪和脂肪酸。这些
粘膜衬里酶很重要，因为如果粘膜肠道内壁以任何方式受损，那么这些消化酶的产生就会
受损。当来自胃的内容物通过该管时，营养物和其他物质在通过绒毛突出物时被选择性地
吸收到血流中。绒毛和微绒毛是进入血液的最终门。通过吸收，它们选择性地允许有益的
营养物和液体以及阻止被确定为可能有害的物质的通过。入侵者可能没有充分分解食物颗
粒，微生物副产品，化学品，神经，吸收表面和免疫系统（淋巴）在整个消化系统中错综
复杂地连接在一起。
当这种肠壁失去其完整性或以其他方式受损时，它也会失去调节进入或不进入血流
的能力。当肠道中出现一系列漏洞时，这种情况称为漏肠综合征，因为穿过肠道的肠道内
容物“渗漏”过去粘膜并进入血液时不应该。漏肠可能导致许多问题，例如偏头痛，吸收不
良，皮肤问题，食物不耐受和过敏，肠道问题以及许多自身免疫疾病。（参见第5章，肠
道通透性）
这部分肠道是大部分维生素，矿物质和营养物质通过肠壁吸收进入血液的地方。一
旦进入血液，代谢酶就会运输这些营养素，并将它们用于身体的各个部位，每个活细胞以
及使身体发挥作用的各种功能。
回肠是小肠的最后一部分。除了维生素B12之外，所有营养素在内容物到达回肠末端
时被吸收，而维生素B12在此被吸收。胆汁盐和一些消化酶此时被重新吸收回体内并重复
使用。回肠在大肠或结肠开始的地方结束。通过大约20英尺的小肠的整个旅程通常需要
三到五个小时。相比之下，结肠长度仅约4英尺，但直径要大得多。在离开身体之前，内
容可能在结肠中花费四小时至三天。
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结肠 - 与生命结合
结肠看起来像一个颠倒的U.保护性粘液覆盖结肠内部，但结肠表面更光滑，没有绒
毛或微绒毛。进入结肠的主要是水，电解质和废物。废物包括沿着消化道拾取的植物纤
维，细菌和死细胞。
半液体内容物进入结肠，沿着身体的右侧向上穿过腹部，然后沿着左侧向下行进，
终止于直肠。数以万亿的有益细菌存在于结肠的第一部分上升到你的身体。这是消化过程
完成的地方。有益的细菌杀死引起疾病的微生物，产生乳糖酶和其他有益的副产品。它们
还产生有益的短链脂肪酸和维生素A，维生素B和维生素K.
大多数剩余的液体被结肠吸收，留下积聚在直肠中的半固体废物。粪便开始在结肠
的第二部分穿过腹部形成。在排出之前废物留在结肠中的时间越长，吸收的水分就越多，
从而产生更紧凑和硬化的质量。如果废物仍然太长，你就会发生便秘。如果内容物过快而
且液体没有被充分吸收，则会出现腹泻。
当通过结肠的废物及时流动中断，或者您没有适当的细菌平衡，或结肠没有正常运
作时，会导致许多疾病。这些包括结肠癌，溃疡性结肠炎，活动性结肠炎，炎性肠病，肠
易激综合征，克罗恩病，寄生虫和痔疮。哎哟，什么清单！
大便通过时间 - 我们在那里吗？
为了粗略估计您的身体从一端到另一端处理食物需要多长时间，您可以测试运输时
间。下面是如何计算传输时间的一般描述。大约一克木炭片，您可以从药店或健康食品商
店购买，并将其记录为您的开始时间。木炭会使凳子变黑。你也可以吃三到四个甜菜，这
会使大便变成深红色。当你看到黑色或红色的凳子出现时，这是你的结束时间。
计算开始和结束时间之间经过的小时数。如果不到12小时，食物就会快速通过您的
系统。你可能没有吸收食物中的所有营养，并且有吸收不良问题。从12到24小时被认为是
一个很好的运输时间。超过24小时有点长。随着运输时间的延长，毒素会积聚并开始被
吸收到体内。
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ENS - 谁在关注商店？
肠神经系统或ENS调节食物的通过和胃肠系统的所有复杂性。ENS与中枢神经系统
（CNS）相当。ENS，也称为肠道大脑，涉及一长串激素和神经递质，这些激素和神经递
质对肠道运动和通过粘膜的液体运输具有复杂的影响。它还调节肠道的免疫功能。ENS网
络通过几条神经通路与大脑和中枢神经系统进行通信，⼀管它与其他两个系统分开运作。
神经在绒毛层的正下方沿着肠道运行。无论肠道或肠道发生什么，都会影响粘膜衬
里的神经。部分原因是由于物理位置，部分原因是由于肠道环境中的生化反应。每当有东
西绊倒神经时，神经就会适当地或不恰当地向大脑发送信号。这就是肠道，神经和大脑错
综复杂的联系方式。
消化道需要保持良好的健康状态，才能有效地释放和使用我们所吃食物的所有营
养，原料和能量。你吃什么和你的生活方式可以对健康的消化系统产生重大影响。但是，
许多其他事情也会干扰。如果消化系统受伤或受损，整个身体都会受到攻击并受到伤害。
这可能就是为什么免疫系统就在前线与肠道密切相关的原因。
神经系统疾病患儿的胃肠道问题
被诊断患有自闭症或相关疾病的儿童的胃肠道疾病有多广泛？考虑这些相对较新的
研究。D'Eufemia 等（1996）发现，43％的自闭症儿童没有出现临床胃肠道症状，因此肠
道通透性较高，或肠道渗漏。如果你包括那些显示其他类型的肠道问题，那么这个数字可
能会更高。
2000年，英国伦敦皇家自由医院的胃肠病学家韦克菲尔德博士及其同事发表的研究
显示，发育障碍与肠道功能障碍之间存在联系。观察60名儿童（50名患有自闭症，5名患
有阿斯伯格综合症，2名患有崩解性疾病，1名患有注意力缺陷多动障碍，1名患有精神分
裂症，1名患有阅读障碍症），他们发现大部分患儿，高达93％，有某种类型肠道病。
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2002年4月，Uhlmann 等人发表的研究表明，在91名患有自闭症类型疾病且患有炎
症性肠病（一种免疫介导的疾病）的儿童中，有75名患者（82％）存在病原体。病原体
仅存在于70名未患有发育障碍的儿童中。
1999年，Horvath 等人发现以下结果基于36名患有上消化道内窥镜检查的儿童进行
活组织检查，肠道和胰酶分析以及细菌和真菌培养。详细测试显示：
慢性胃炎占42％（16/15）
慢性〸二指肠炎占67％（24/36）
I级或II级反流性食管炎占69.4％（36名儿童中25名）
低肠碳水化合物消化酶活性占58.3％（36/36）
虽然胰腺功能未发现异常（21名儿童中有19名腹泻，占总数的53％）
作者得出结论，未被认识的胃肠道疾病可能导致非言语自闭症患者的行为问题。
Buie，Winter和Kushak（2002）记录了在哈佛大学和美国麻省总医院为他们带来的
自闭症患者的初步调查结果111名患有肠痛或腹泻的患者，他们发现大多数患者有一些胃肠
道问题，包括：
89例患者中有11例（12％）腹腔注射口炎，15例〸二指肠炎中〸二分之一的〸二指肠
内缺乏二糖酶（10％），食管炎23例（20％）胃炎14例（12％）幽门螺杆菌中4例乳糖酶
缺乏症55％，90例中有10例（11％）具有异常低的酶活性; 两例胰腺功能不全; 五个有多个
酶缺陷。
他们的结论是，超过50％的患有自闭症的儿童似乎有胃肠道症状，食物过敏，以及
某种类型的消化不良或吸收不良问题。需要进一步开展大规模的循证研究，以便充分了解
与这些疾病特异性的肠 - 脑关联。
请注意，这些数字并不反映所有患有自闭症或相关病症的人，而是因为症状而引入
的人。所以它可能只代表一个特定的子群。真正需要的是与合适的对照组的比较：这些数
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字与一般人群，其他群体或其他儿童相比如何。然而，它确实反映出肠道问题很常见，不
应该被忽视。也不应将异常行为或症状视为自闭症或行为问题的特征，也不应将其视为具
有需要适当医疗护理的医学基础。
美国伊利诺伊州的Pfeiffer治疗中心报告了他们的诊所，并对503名自闭症儿童进行
了记录。与健康对照组相比，85％的人血液中铜锌比率严重升高（Walsh 2001）。
Brenner（1979）同样发现在多动症儿童亚组中铜水平升高和锌含量低。
许多其他研究证实，吸收不良和营养缺乏通常与神经系统疾病有关（例如Nagakura
2000; Oaten 1993）。Beshgetoor和Hambidge（1998）指出几项研究显示铜浓度随应
激，炎症和感染而增加; 帕金森病和糖⼂病; 和吸收不良导致营养缺乏。
因此，应该遵循旨在治愈肠道，改善营养吸收以及增强免疫系统的疗法将是非常有
益的。消化酶就是这样一种疗法。它们可以在多个层面促进更好的健康。
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第四章
食物及其对神经病学，大脑和行为的影响
在追求感觉统合疗法时，我遇到了一种特殊类型的消除饮食。我学到的诀窍是不仅
要阻止乳制品，还要阻止其中含有微量乳蛋白酪蛋白的所有产品，包括乳清和酪蛋白酸盐
等物质。我们曾尝试为乔丹消除乳制品，看看他是否患有乳糖不耐症，但没有看到任何改
善。对于乳糖不耐症，你需要避免乳糖乳糖，但在这里它说要避免乳蛋白酪蛋白。此外，
我遇到了很多关于慢性耳部感染和牛奶不耐受的信息。嗯，马修因为一系列的耳部感染，
一个接一个地接受抗生素作为一个小孩。牛奶的敏感性似乎也与感觉问题和偏头痛有关。
我打电话给当地中心的高级职业治疗师，对我们镇上的孩子进行评估，并询问有关
感觉统合的这种饮食。她说，去除乳制品似乎可以帮助一些有感觉问题的人，这值得一
试。她没有评论面筋。我立即停止给蛋白质酪蛋白提供任何东西。
这是在2001年3月。马修刚满9岁。三天后，他平静下来，他变得更加警觉，乐于助
人而且非常愉快。我们所有人的偏头痛都减轻了，感官困难的情况也有所改善。然而，乔
丹似乎仍然存在重大的直觉问题。然而，他做了自愿，看他是否可能是蔬菜不耐受，并提
出在必要时⼀可能消除他的饮食中的那些！
所以至少我们发现乳制品是一个问题，消除了这个问题，并且在无麸质部分努力工
作。我并不完全相信麸质会受到责备，但由于酪蛋白和麸质的问题部分似乎非常相似，所
以它也可能有助于消除它。为了不含麸质，我们应该消除所有含有微量小麦，燕麦，大麦
或黑麦的东西。小麦是偏头痛的可能诱因。
此外，我开始减少所有人造化学添加剂，因为这些化学物质对已经负担过重的神经
系统非常困难。消除化学物质如人工色素，调味剂和防腐剂可降低总毒素应力负荷。已知
几种常见的添加剂会引起偏头痛和行为困难。也许他们之间有一个触发器。
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避免所有麸质就像学习不同的语言。我们尝试了大量来自健康食品商店的东西，每
个商店都贴上定价编号，让我感到震惊。我混合了特殊的面粉。我尝试了很多食谱。但我
们并不喜欢露营者。似乎大多数东西都像纸板或压沙一样，溶解在嘴里，往往带着奇怪的
回味。
我买了本来应该是不含酪蛋白，无麸质，人造无化学的巧克力饼干，试图向男孩们
展示这不会那么糟糕。我们都咬了一口，......“可怕的”会很好。无论如何，这些东西是什
么？我看了看标签。Expeller压榨西柚原浆是主要成分。是什么那？！其次是香蕉泥，米
粉和角豆。没有鸡蛋，没有黄油，没有'常规'面粉，没有巧克力。什么被作为一个好的'
巧克力饼干传递出去？！我对被称为食物的期望受到严重挑战。
男孩们都是很好动的，我们最终找到了一些我们可以容忍的东西，但这并不好。乳
制品替代品也不是那么刺激。并不是男孩们渴望一杯巨大的牛奶，但酪蛋白和麸质在很多
食物中都含有微量，更不用说污染问题了，你消除了杂货店和餐馆里出售的大部分东西。
现在，我真的很头疼！
我还发现大多数被诊断患有自闭症的人都有感觉统合问题，⼀管你可以在没有其他
资格的情况下获得感官问题。我想知道其他一些病人是否可能在内部患有偏头痛，这是许
多感官问题的原因。众所周知，患有偏头痛的人对光，声音，温度和其他事物都极其敏
感。一些看似无关的条件似乎具有一些非常相似的基本特征。
为什么要消除食物 - 背后的科学
食物和饮料以及它们所含的每一种小分子都对我们的身体产生影响。有些可能毫无
意义，而有些则产生巨大影响。大多数父母都知道，他们喂养孩子的方式会影响他们，就
像你知道吃一碗冰淇淋和一盘西兰花之间的区别一样。如果您对某些食物或这些食物的成
分过敏或敏感，您可能会得到比您想要的更大的反应。
这种反应也不是想象的。科学证据表明，食物和化学物质对我们的情绪，神经状
态，大脑和行为有直接影响。咖啡因和血清素是一些常见的化学物质，分别帮助你感到
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“精力充沛”或“平静”。食物和行为是一种记录良好的关系。本书的参考部分列出了100多
项科学研究以及描述食物不耐受和过敏的几本书籍。
许多研究还表明食品添加剂如食品染料，亚硝酸盐，苯甲酸盐，防腐剂和其他化学
品与大量疾病，包括皮肤问题，鼻炎，哮喘，偏头痛，严重的精神问题，腹部问题，胃
炎，多动症之间存在明显的联系。 ，睡眠问题和儿童的情绪。
有时，科学需要更长时间来“证明”许多人都知道的事实。Halsted（1999）讨论了现
在的医学从业者通常在饮食与健康和疾病的关系中没有受过训练，⼀管临床医学中营养紊
乱的普遍存在以及关于膳食改变对疾病预防的重要性的科学证据越来越多。注意消化道的
基本生理学与肠神经系统，一系列神经递质，以及位于肠道中的免疫系统的最大部分是一
种漫长的方式。
调整饮食可以改善各种状况和症状。Feingold计划通过消除各种人造成分以及天然
水杨酸盐，帮助许多人多动，哮喘和其他问题。在科学研究发现可能的生物化学联系之
前，限制这些项目使许多人受益。酵母控制饮食减轻了念珠菌酵母过度生长的一些神经学
影响。无麸质饮食可以帮助那些患有乳糜泻的人。
当食物对大脑产生不良影响，引起阴性症状和行为时，有些人将此称为脑过敏。这
意味着大脑中会发生过敏反应，或影响大脑功能而不是身体其他部位。脑过敏可导致严重
的大脑化学，情绪和行为中断。
我们知道偏头痛可引起大脑中的严重紊乱，伴有炎症和肿胀，光和声音容忍度的大
幅改变，疼痛以及人的运作能力。我们会考虑其中任何一种是感觉功能障碍吗？头撞还是
摇摆会有帮助吗？有烦躁吗？幼儿可能很难沟通或处理这些症状。来自环境的任何化学物
质，花粉或其他物质都会引起反应以及食物。
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食物不耐受和敏感性与过敏症
在不深入研究免疫系统的情况下，我将尝试总结两种基本类型的食物和化学品负面
反应的差异。首先是所谓的“真正的”过敏症。当你接触到’真正'过敏的东西时，你的免疫
系统会产生一些物质来对抗它，称为IgE抗体。过敏测试测量产生的IgE抗体的水平。当反
应涉及IgE抗体时，我们将其称为IgE介导的反应。当IgE抗体发挥作用时，它们通常会释
放一种叫做组胺的物质，以及其他物质。组胺反应通常导致众所周知的症状，例如荨麻
疹，皮疹，打喷嚏，呼吸困难，粘液产生和其他令人不快的表现。这些通常更容易识别。
另一种类型的反应涉及称为IgG抗体的不同物质。当反应涉及IgG抗体时，我们将其
称为IgG介导的反应。我们的系统内的IgG抗体比IgE抗体更多地漫游。存在的抗体总量的
约75％是IgG，并且只有一小部分是IgE，其余的由其他类型的抗体组成。
当未识别的颗粒或化学物质通过肠道泄漏并继续在血液中游荡时，IgG抗体是最常见
的抗体。免疫系统通过发送IgG抗体来处理这些未知颗粒。IgG抗体反应可能与组胺反应一
样严重，⼀管可能与特定食物或化学物质没有明显联系。IgG反应的症状通常表现为行为
改变而不是组胺反应。人们将这些称为食物不耐受或敏感而不是真正的过敏。
食物不耐受可能有延迟反应或直接反应。你今天可以吃一顿食物，但直到明天或第
二天才能看到反应。物质也可以产生累积效应。你可以在周一，周四和周六吃一顿食物，
并且没事。但如果你在星期一，星期二和星期三吃同样数量的食物，你会在周四和周五感
到可怕。这是因为您将食物添加到身体的速度要快于身体可以处理的速度。只要你的身体
处理食物或化学物质比它建立的更快，就没有反应。
这种“容忍”程度因人而异，从食物到食物都有所不同。一个人的耐受性甚至可能因
其他因素而异，例如肝脏运作良好或患有感冒病。这也导致了食物过敏测试不是百分之百
可靠的原因，或者没有明确告诉您食物或化学物质是否导致症状的原因。这并不意味着某
个特定实验室没有正确地进行测试。只是目前可用的最准确的测试无法检测并精确测量身
体中发生的所有这些可能的事情。没有严格的规则表明所有IgE反应都会导致组胺症状，
或者所有IgG反应都与食物有关。这些是一般类别，但重叠发生在人与人之间。
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为了使情况进一步复杂化，人们可能对整个食物或化学品“家庭”产生负面反应，而
不仅仅是某种特定的食物。因此，当我消除红色食品染料并且在一周内没有看到任何改善
时，可能是因为我的儿子仍在同时消费黄色食品染料或人造香料。我需要消除组中的所有
化学物质，然后判断结果。注意：
Feingold计划是您尝试确定某人是否对某些人造化学品和天然存在的水杨酸盐敏感
的程序。（见www.feingold.org ）
酶对IgG介导的反应特别有效，因为这些反应通常基于不充分分解的食物。酶直接破
坏这些食物颗粒，从而消除负IgG反应（Oelgoetz 等 1935; McCann 1995）。酶通常对IgE
介导的反应没有效果，因为它们并不总是与食物颗粒大小直接相关。这些是一般指导原
则，因人而异。酶可以减轻IgE反应的影响，因为它们对免疫系统的支持和减少炎症 - 一
种减少症状的更间接的方式。真正的过敏症可能非常严重，因此建议您慎重。
酪蛋白，麸质和其他蛋白质
酪蛋白是乳制品中的蛋白质，不同于乳糖，即乳糖。麸质是来自小麦谷物如小麦，
大麦和黑麦的蛋白质。其他食物或来源也可以产生类似的蛋白质结构，例如玉米，大豆，
酵母或细菌。有时，身体本身会在内部产生这些结构。
蛋白质被分解成称为肽的较小块，或直接分解成氨基酸。然后将肽进一步分解成单
个氨基酸。整个蛋白质和完全分解的氨基酸不被认为是潜在的问题，只有肽可能具有不同
的长度和形状。正如其他食物一样，某些肽可能不适当地通过肠道内层并引发IgG或其他
类型的免疫系统反应。
一个备受争议的理论推测，当麸质和酪蛋白蛋白质没有被完全分解并被吸收到体内
时，它们可能会穿过血液并影响大脑。该理论表明肽可能最终形成的一种可能形状是适合
大脑中可能引发某些情绪和行为的受体的结构。这些特殊受体被称为阿片受体，因为它们
还与吗啡等其他阿片类药物相互作用。然而，归类为阿片类药物或具有阿片类药物特性的
物质是不同的。来自食物的阿片类药物不具有与吗啡相同的性质或引起相同的反应。
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这些阿片类药物对食物有天然的有益作用。需要一些阿片类药物，以便身体正常运
作，神经系统运作良好。一些阿片类药物促进适当的消化。阿片样物质对消化具有已知的
调节作用，特别是对淀粉酶和碳酸氢盐活性。但究竟如何在神经系统疾病，特别是自闭症
中发挥作用，仍在研究中（Dooley，Saad和Valenzuela 1988）。有关该主题的更多信
息，请参见附录D ，物质灵敏度和容差。
我们需要考虑阿片类药物是否影响肠道，大脑或两者中的神经递质和/或受体。什么
时候效果有益，什么时候不需要？
可以“调整”水平而不会引起其他问题吗？神经递质需要保持平衡。由于神经递质位
于肠道和大脑中并且彼此相互连接，因此很难准确地分离出正在发生的事情以及如何最好
地管理它。
研究人员花了很多年时间研究过量阿片肽的可能性，这些肽具有矛盾和有争议的结
果。研究还暗示可能的肽与成人精神分裂症，苯丙酮⼂症，产后精神病和一些患有乳糜的
乳糜泻患者中的受体相互作用（例如Gobbi 等 1992; Hallert 等 1982; Seim和Reichelt 1995;
Hadjivassiliou 2001）。
有些人将这些与食物有关的影响称为过敏引起的自闭症或脑过敏反应。这些病例可
能是食物过敏或不耐受，其在个体中表达不同并导致广泛的反应，包括身体和行为。
家长也会看到不同的回答。有人说他们的孩子看起来更好，没有麸质或酪蛋白食
物，虽然原因尚不清楚。有人说他们的孩子在吃谷蛋白和酪蛋白食物时要好得多，有些人
说他们的孩子是否吃这些食物没有任何区别。
一些专门研究这个问题的研究支持找不到阿片类药物问题（例如Hunter 等2003）。
其他人识别几种类型的酪蛋白，其中只有少数可能是一个潜在的问题。必须注意正确地关
联因果关系，而不仅仅是跳到一个结论。出于多种原因，您可能会看到食物清除的改善。
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众所周知，乳制品会引发某些人的组胺反应。或者你可能患有乳糖不耐症。选择的
乳制品中可能存在人工添加剂，而不是乳品本身。此外，在肠道中有如此多的神经递质，
将推测为食物反应的东西与影响这些神经递质之一的东西分开并不总是容易的。
减少任何疑似有问题的肽的一种方法可以是通过从饮食中完全消除酪蛋白和谷蛋白
食物（或其他可疑食物）。进行这种不含酪蛋白，无麸质的饮食对于一些患有自闭症的人
来说是有益的，减少了一些看似有问题的行为和担忧（Cade 2000; Lucarelli 1995）。在
其他情况下，将这些食物保留在饮食中比去除它们更有益。为什么去除乳制品，谷物或其
他食物可能对某些人有益，但对其他人来说则不是一个持续的调查领域。
消除食物的缺点是，我很快就发现，完全消除所有乳制品和谷物来源往往非常困
难。如果其他食物正在制造这些肽，如大豆或玉米，你也需要完全消除这些食物。那就是
你甚至可以弄明白它们是什么。然而，食物去除不会对体内产生的肽产生任何影响。
当你开始消除食物，特别是整个食物群时，你也消除了它们所含的所有营养和它们
提供的能量。这种限制性饮食可能比表面看起来更严格和困难。一个通常在经济上也很昂
贵的。
完成消除不充分分解的肽的另一种方法是采用专门配制的消化酶以将这些蛋白质分
解为超过中间阶段。酶可以分解肽链，因此它们不会以可能导致问题的形式存在。因此，
无论哪种反应是疑似问题，或者身体发生在哪里，酶都可能有所帮助。酶有助于从肽中释
放单个氨基酸，因此身体可以将它们用于所需的原料。几种氨基酸是重要的神经递质如前
列腺素，血清素和多巴胺的前体。提供更多氨基酸也可以帮助解决任何缺陷。
消化酶的另一个优点是，通过采取适当的消化酶，它们将分解所有食用的食物，而
不仅仅是你认为可能引起反应的食物。酶可以分解由外部来源和内部来源产生的肽。酶也
更容易适应日常活动。
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一旦首先怀疑这些肽被认为是某些不良行为的可能原因，就开始寻找消化酶产物来
分解由谷蛋白，酪蛋白和其他可能的蛋白质产生的中间肽。然而，实际开发这样的产品竟
然是一项意想不到的艰巨任务。经过大量的努力，产品SerenAid于1999年上市。其他一些
产品紧随其后。但是，没有人能够避免食物消除。2001年4月，Peptizyde问世。
Peptizyde是突破性的混合物，是酶制剂类别中的第一个，有效地允许许多人经常使
用这些酶来消费酪蛋白和麸质，这应该是他们的选择。几年后，防止消化不充分的食物逃
逸到血液中的另一个行动方法是改善胃肠健康。特别是，愈合损坏或渗漏的肠道将防止任
何不适当的物质首先离开肠道。
确定食物敏感性
称为消除饮食的过程是一种非常可靠的方法，可以确定您是否对特定食物产生负面
反应。这包括至少消耗一些食物至少一周左右才能看出症状是否有所改善。然后，您一次
添加一种食物以确保其被容忍。请记住，一些食物反应会累积或延迟几天。您可能需要将
食物完全取出一周，然后重新引入食物几天，以查看是否有反应。然后，您需要关注整个
食物家族和化学群体。可以使用一些标准的过敏测试，但这些测试并不总是确凿的或确定
的。如果您进行任何测试，或正在考虑任何药物，请检查您正在服用的任何补充剂是否会
影响结果。
常见的有问题的食物往往是最常吃的食物。在典型的美国饮食（美国）的人群中，
这些食物包括牛奶，小麦，鸡蛋，大豆和糖。在日本，更多的人对大米过敏或不耐受，而
在斯堪的纳维亚半岛则是鱼。一些从牛奶开始的婴儿变得不耐受; 然而，在开始使用豆浆
的婴儿中，大豆过敏和大豆不耐受相应增加。
轮换饮食是另一种减少食物不耐受积累或减少反应的方法。该计划强调每四天左右
只吃一个食物，食物组或化学组。一个例子是星期一和星期四吃豆浆和小麦粉，周二和周
五吃牛奶和高粱粉，周三和周六吃果汁和土豆粉，周日吃米浆和木薯粉。这个想法是保持
旋转食物，所以没有任何食物类型被过度食用。
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旋转和消除饮食有不同的版本。大多数处理营养或过敏的书籍和专家都有样本计划
或指南。任何时候熟悉的饮食都会发生很大的变化，可能会出现戒断症状，调整或不同的
行为。这些可能包括情绪低落，攻击性，头痛，孤独，睡眠，发脾气和哭闹。以较慢的速
度改变食物可能有助于缓解这些反应。
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第五章
肠道通透性 -禁食
我的丈夫，我们的神经科医生，家庭医生和我都非常非常关心从我们的饮食中去除
整个食物群 - 特别是对于成长中的孩子。食物往往作为一个整体运作。给予个人补充剂
并不一定会带来同样的好处，也就是说，如果你甚至可以充分确定你需要更换的东西。我
正在阅读各种来源，特别是其他父母在互联网上的经历。
让我感到震惊的是听到父母如何去除所有酪蛋白和麸质食物，只是发现他们需要去
除所有的大豆……然后是所有的玉米......然后是所有高度酚类的食物......然后是所有酵
母......然后是糖...然后是鸡蛋等等，只是为了保持同样的改进水平。这似乎是在食物上去
除食物的永无止境的进展。
然后，因为你正在消除这么多的营养素，你需要在补充剂中添加补充剂来代替维生
素，矿物质和你刚刚移除的其他物质。这种“饮食”正在经历着自己的生活……而它所带来
的生活就是我的！我们整个家庭都被打乱了！就像这个巨大的猛犸象已经搬进去了，我们
所做的一切都围绕着它。这对我来说没什么意义，是一项令人沮丧的事业。
最常见的逻辑是，“如果某种食物让我生病，我不应该吃它。” 这可能在某些情况下
有效，但是，这种策略在其他情况下会崩溃。如果一个人的肠道受损或“肠道漏水”，那么
当它们不应该进入血液时，不足以破坏食物颗粒和其他东西。然后，由于入侵者的存在，
免疫系统会做出反应。这就是泄漏的肠道通常会导致所有类型的食物和化学敏感性。
通常，你会看到一个人吃得最多的食物的负面反应。消除这些食物可能会带来一些
缓解，因此您说个体对这些食物不耐受，敏感或过敏。你开始吃更多其他'安全'的食物。
但由于肠道仍然受损并且“泄漏”，现在这些替代食物消化不足，进入体内，并开始引起负
面反应。即使你现在消除了那些以前安全的食物，你很可能最终会遇到你替代的下一种食
物的问题。最终，忠诚的父母在互联网上熬夜，试图寻找可靠的自由放养水牛来源和木薯
根面粉。
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由于他们倾向于接受的食物种类有限，因此尝试平衡营养需求尤其是儿童的问题。
我的孩子们非常特别（当然！），但如果他们需要在他们的系统中获得更多的硫磺，他们
将很难接受奶油布鲁塞尔豆芽作为炒鸡蛋的良好替代品。
这里需要注意的是：有一种策略是试图以“孩子不会饿死”的想法来坚持食物，最终
会吃掉你提供的替代品。这可能并非总是如此。我和我的每个男孩一起做了一次，大约
24小时后，饥饿得到了最好的，他们吃了所提供的食物。之后，我自由地向其他人展示
了我深刻的策略，展示了我是如何聪明地把它扼杀在萌芽状态，记住“孩子不会饿死”。
一段时间后，我跟着一个关于一位母亲的故事，这位母亲因为不吃新食物而最终带
孩子去医院。我认为特别的孩子必须有一些特殊的问题。但是下次这个问题出现了，我注
意到了。到第三，第四和第五次孩子因为不接受豆奶或其他食物而受到医院约束时，我意
识到在这些情况下，“孩子不会饿死”这一行是多么近视。泰克可能遇到了麻烦。那些没有
完全发展，正常工作的神经反馈机制的人可能不会像大多数人那样回应 - 那些“典型”的人
可能会根据他们进行彻底的一揽子陈述。因此，如果你觉得你的孩子在吃东西时没有做出
适当的反应，
许多补品需要全天服用。我到了食物后感觉相当愚蠢地拿出食物，然后给了一把维
生素胶囊。它没有意义。事实证明，这是一个没有意义的充分理由。在许多情况下，根本
问题可能不是这个人真正对他永远无法吃到的92种基本食物做出反应。根本原因可能是
他的肠道受伤导致食物不耐受和其他问题。
肠漏 - 背后的科学
漏肠，食物不耐受和酵母过度生长的条件错综复杂地联系在一起。这些中的任何一
个都可能导致其他的，并且这些条件相互依赖。因为这三个问题影响了肠道，它们也对神
经，大脑和行为产生了深远的影响。D'Eufemia 等人（1996）的一项研究使用肠道通透性
测试作为指标，研究了21名患有自闭症的儿童的肠道损伤。他们发现43％的儿童肠道内壁
受损，但40名对照者没有。⼀管研究中的儿童数量不高，但这表明这些病症可能存在比
一般人群更大的漏肠概率。
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在1999年关于肠道通透性，肠道泄漏和肠道疾病的科学文献综述中，Hollander发现
了大量证据表明大多数克罗恩病患者肠道内膜通透性比临床健康亲属高10％至20％。另一
项综述发现，未经治疗或无症状的乳糜泻患者的肠道通透性保守估计为74％或更高
（Vogelsang，Schwarzenhofer和Oberhuber 1998）。研究发现20年前乳糜泻是肠道疾病
的一个因素，也是肠易激综合症的一个因素。
甚至大多数关于过量阿片肽理论的研究实际上发现了基本问题是肠道漏出和消化不
足，而不是酪蛋白和谷蛋白含有食物的固有问题（Whiteley和Shattock 2002; Reichelt
2003）。
肠道在一定程度上是可渗透的，因此适当的营养物质可以通过。肠壁中的斑点选择
性地打开和关闭，以便在肠内容物经过时适当地接纳好的东西。通常，如果它们被充分分
解并且形式正确，则只吸收某些营养素。其他一切都被选择性地阻挡了。但是当毛孔过大
或筛选过程中，肠道变得过于渗透。漏肠综合症是一种术语，当肠道受损时，壁变得更加
“多孔”，以至于当它们被排出时，一些通过肠道的内容物被允许进入血液。肠道的内容正
在“泄漏”。（Hemmings和Williams 1978; Loehry 等 1970; Warshaw等人 1974年）
不只是食物颗粒滑过。通常应筛选出病原体，毒素和其他类型的“废物”（例如Wolf
等 1981; Walker 1975）。食物颗粒或毒素分解不足可能导致肝脏更加努力地工作以清除所
有物质。肝脏是体内化学反应的总部。它执行多种任务，包括清除毒素，用原材料制造身
体化合物，以及将物质分解成可用的材料。肝脏可能无法满足所有排毒需求。
一个缓慢，过度劳累的肝脏可能会导致各种类型的问题。想象一下，如果巨大的纽
约中央火车站得到了很大的支持。系统中的一个堵塞导致在轨道下方延迟。然后，其他系
统没有按计划进行，无法按时交付原材料。身体不能如期制造必要的材料。毒素开始在体
内积聚。血液需要更多的清洁。营养素备份等待加工，以便他们可以继续前往身体的其他
部位。等待营养素的生物途径停止了。正常的生物功能崩溃。
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当肠道变得渗透性过高时，各种各样的粘性物质都会通过并在体内松动。当这种情
况发生时，免疫系统就会开始阻止这些入侵者。免疫系统的代理人会抓住入侵者 - 就像
一名警察将自己铐入骗子一样。这种结合称为免疫复合物。
通常，未连接的入侵粒子或免疫复合物应该快速护送出体外。然而，这项任务经常
落到肝脏，这可能是过度劳累，不能立即这样做。如果不及时去除，麻烦的颗粒和复合物
可以通过身体迁移并沉淀在它们经过的任何不同组织中。这导致他们定居的身体任何部位
发炎。
现在我们有了一个新问题：炎症。这给免疫系统带来了更大的压力，以便在保护身
体方面覆盖更多的基础。随着免疫系统定期运行在“高”状态，它可能会在保护肠道，清洁
血液，抵抗炎症，抵御病原体等各种领域上铺薄。许多自身免疫疾病都是以这种方式开始
的。一个人最终会遇到哪种类型的自身免疫疾病可能取决于免疫复合物沉入体内的哪个部
位。
漏肠的问题
因此，一些食物颗粒会滑入血液，这是如此糟糕？嗯，坦率地说，是的，它可能非
常糟糕。漏肠是一种可以直接导致许多其他特定疾病状态，或间接加重或恶化其他疾病的
疾病（Zanjanian 1976）。您可能有肠道泄漏而且没有意识到这一点。许多食物不耐受和
敏感性在某种程度上是肠道泄漏的结果。入侵者可能会导致“脑雾”或多动症。你可能会感
到疲惫不堪，精力充沛，有许多食物和化学不耐受，或许多其他看似无关的问题。漏肠综
合征的症状可能包括：
攻击焦虑，
神经紧张
哮喘
非典型感觉
反应膀胱感染
⼂床
胀气或气体
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慢性关节
肌肉或腹痛混乱
记忆问题
腹泻或便秘
疲劳
运动
耐力差
发烧不明原因
模糊思维，
‘脑雾'
消化不良
偏头痛
情绪波动
不良免疫
皮疹
随着有害物质继续通过肠道泄漏，后果变得更加严重。随后可能与肠道通透性相关
或加重的一些病症如下。许多被归类为自身免疫疾病：
自闭症
阿斯伯格综合症
PDD
自身免疫疾病
腹腔疾病
化学敏感性
慢性疲劳综合征
克罗恩病
囊性纤维化
消化系统疾病
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生态失调
环境敏感性
过敏食物
敏感性
过敏
不耐受
多动症
AD（H）D
炎症性关节病
关节炎
肠道
感染
肠易激综合征
肝脏问题
营养不良
胰腺功能不全
精神分裂症
皮肤病
溃疡性结肠炎
并记住，一些重要的酶产生并在粘膜肠道内衬中起作用; 用于特定淀粉，糖，小肽和
脂肪的酶。受损或受损的肠道内衬意味着某些酶不可用并且消化受损。
吸收不良和营养缺乏
吸收不良的主要来源被确定为消化不良，细菌污染和粘膜异常（Salerno 等
2002）。除了颗粒太大，逃逸到血液中，在体内徘徊，并造成严重破坏，还有另一面需
要考虑。由于食物没有被恰当地消化和吸收，因此人可能会遇到营养缺乏症。在一个领
域，营养物质以身体不能识别的方式结合在一起，并且正在欢呼免疫系统去除它们。然
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而，在另一个地方，身体正在渴望那些相同的营养素。由于原材料不足，生物系统在一个
区域不必要地过度工作，而在其他地方关闭。
维生素疗法可能针对其他一些缺乏原料的系统。通过提供一种或两种特定原材料，
我们可以暂时解决问题的这一部分，但整个系统仍然出现故障。也就是说，如果维生素甚
至可以到达身体的预期区域。如果肠道不能很好地吸收食物，那么补充剂也可能不能很好
地吸收。
什么导致肠道漏出？
有几个因素会导致肠道泄漏，无论是单独发生还是一起发生。任何刺激肠道毛孔并
使其长时间打开的化学或物理活动都会导致渗透性增加。一些常见的消息来源。
酵母 - 酵母或细菌是肠道渗漏的主要原因。酵母是单细胞的单细胞生物，通常存在
于粘膜内层。健康的免疫系统和有益细菌使它们保持平衡。然而，当免疫系统变弱或正在
关注其他入侵者时，酵母就会失去控制。酵母可以从单细胞形式生长成真菌形式。真菌形
成根状的触须，菌丝，深入粘膜衬里，在肠道中戳“洞”。
Dysbiosis肠道生态失调 - Dysbiosis肠道生态失调是指内部肠道微生物群体没有足够
的平衡以保持身体健康。除了由肠道微生物的不平衡造成的物理损害外，细菌和酵母还会
释放出许多毒素。（参见本书中的第14章，Dysbiosis肠道生态失调;在Enzymes：Go With
Your Gut中进行了非常广泛的讨论）
环境毒素 - 当身体的排毒系统过载或功能失调时，身体内部或外部的环境毒素可能
会积聚。这些化合物中的一些可能刺激肠道内层。产生的持续炎症和免疫系统活动可以产
生更具渗透性的肠壁。
慢性压力 - 压力抑制免疫系统，可以改变肠道生理功能，增加肠道通透性，引起炎
症（Hart和Kamm 2002）。健康的免疫系统很容易阻挡典型的病原体，但弱的病原体可
能会被侵占。
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炎症 - 任何引起炎症的事情都可能导致肠道渗漏。炎症可能是由于食物分解不足或
任何类型的感染引起的。也许胃不能产生足够的盐酸，导致消化不当。食物中较大的颗粒
大小会刺激肠道内壁。肠道炎症的另一个原因可能是细菌，酵母或其他病原体。
持续活跃的免疫系统 - 当免疫系统长时间过度活跃时，可能会出现渗漏的肠道。如
果您的肠道中含有病原体和毒素，免疫系统将通过适当的药剂将毒素与免疫复合物结合起
来。如果过多的免疫复合物和药剂不断漂浮在粘膜衬里周围，这可能会引起炎症。当肠道
内壁没有休息休息和愈合时，炎症会变得更糟。因此，衬里磨损薄并且失去完整性，允许
颗粒，化学品和碎屑通过。
大多数人每天吃几次。这意味着免疫系统必须始终保持警惕，拾取进入血液系统的
所有垃圾和异物。即使免疫系统正在做一个出色的工作，保持用于保护身体的所有努力需
要大量的营养和能量，这可能会转移到其他地方。
药物 - 包括对乙酰氨基酚或布洛芬等非处方止痛药的药物可能会导致渗透性增加。
它们被认为对胃肠道内层“很难”。阿司匹林减少肠道粘膜内层的厚度，从而使其更容易受
到食物通过的酵母，炎症和刺激的影响。一些处方药也可以压迫肠道。
饮食 - 高糖，精制面粉和加工食品的饮食，以及他们的彩虹人造食品色素，调味剂
和防腐剂对免疫系统和肝脏都有很大的压力。我们的身体将大多数人造化学品视为非坚
果。你消耗的越多，身体必须处理得越多。大多数加工食品的营养也较少。因此，你使用
更多的能量和营养来处理这些来自你身体的食物。精制糖，面粉和人造化学品含量高的饮
食实际上会花费你的营养和能量，而不是供给它们。此外，处理这些毒素所需的途径可能
是功能失调的（Hollander 1999）。（参见 第17章，硫磺，泻盐和酚类）
缺锌 - 一个有趣的发现是，许多患有自闭症的人似乎缺锌。锌是维持肠壁完整性所
必需的。补充锌可以在大约八周内显着帮助治愈漏肠（Sturniolo 2001）。锌还有助于维
持健康的免疫系统（Prasad 2002）。血清素的合成涉及锌。由于血清素也是褪黑激素合
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成所必需的，因此锌缺乏可能导致这两种化合物的水平低，这对睡眠周期和镇静至关重
要。
谁可能有泄漏的肠道？
正如你可以从上面列出的加重原因中发现的那样，几乎任何人都可能发现漏水的肠
道。事实上，由于我们的生活方式和饮食习惯，它在一般人群中变得越来越普遍。免疫系
统较弱，神经系统受损或消化系统功能紊乱的人可能更容易受到影响。
肠道通透性测试是一项测试，可以让您了解肠道的渗透性。如果你有酵母或细菌过
度生长，你很可能也有肠道渗漏，很可能是各种各样的食物不耐受。
对“一切”作出反应的人，或者做过敏反应测试的人说，他们对87种不同的物质有反
应，可能在一定程度上有泄漏的肠道。许多过敏反应可能是由于消化不足和通过肠道内层
的物质，通常被健康的完整粘膜衬里阻塞。许多人报告说，一旦他们的肠道愈合，他们就
会从过敏，食物不耐受和多种化学敏感性中恢复过来。
固定在船上的洞
如果你有一艘泄漏的船，你可以抢救的。你甚至可以买一个更大的桶来捞。但是在
你修好船上的洞之前，你将永远地拯救并且不舒服地潮湿。人们追求的一些解决方案只是
解决肠道泄漏问题的表面症状。如果整体治疗方案能够解决肠道漏气状况，而不是仅关注
各种症状，通常会看到更好，更快的结果。
您可以添加一些补充剂来弥补未按时交付的营养素造成的一些损害，甚至可以看到
一些积极的结果。但是，如果你不解决核心问题，那么泄漏的肠道会不断给你带来麻烦。
通过专注于治疗肠道而不仅仅是去除食物或添加大量补充剂，您可能会看到所有这些食物
不耐受的结束以及由此产生的行为，学习和健康问题。
在使用自闭症谱系和其他神经系统疾病时，持续补充似乎是一种常见的做法。您的
孩子明显患病并且表现出许多您想要停止的行为症状。也许您听说补充特定营养素会有助
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于某种特定症状。说，营养素E有助于保持眼神接触。所以，你冲出去，买一些营养素
E，并开始补充它的饮食。你甚至可以看到眼神接触有所改善。
然后，你会听到另一种补充剂，营养素H，它有助于产生不同的症状，比如多动
症。所以，你去那。这种模式在补充后继续补充，试图在症状出现之后修复症状，直到你
给予一些补救剂，这些补充剂只是在症状上消除，而不是在根部修复问题。这就像用叶子
浇灌口渴的植物叶子。
当你用不同的水桶保释时，你的船可能会漂浮在海上。或者你可能只是放慢了沉没
的过程，并确信自己踩水的生活并不是那么糟糕。我们需要的是一个更好的计划来修复船
上的洞。消化酶可能是一个更好的计划。在某些情况下，酶可以直接固定孔，例如分解食
物或减少炎症。在其他情况下，酶可能只是一个更好的补丁，直到其他疗法出现完成工
作，如帮助消化，直到你可以去除任何有毒物质或控制酵母过度生长。至少，酶可能是一
个更好的桶 - 就像在根部浇灌植物。
消化酶对肠道泄漏情况可能非常有帮助，因为它们在几个方面解决了这个问题。酶
会分解食物颗粒，因此它们不会像较大的颗粒一样存在，会对肠道内壁造成刺激或激活免
疫系统。基于植物或微生物（真菌）的酶特别有效，因为它们在食物甚至进入肠道之前在
胃中大部分分解，在胰腺酶出现之前60至90分钟。然后，通过打破食物，酶也释放出各
种维生素，矿物质和其他营养素，因此身体可以将它们用作所需的原料。此外，酶可以释
放食物中的能量，因此您可以使用它。正常的生物过程可以进行。因为你的营养来自食
物，然后你不必补充额外的维生素，矿物质和其他任何东西来弥补你通过饮食消除的营
养。整个食物的营养通常比许多补品更有效。
因为酶可以将食物颗粒加工成它们的基本形式，所以在它愈合时通过肠道泄漏的任
何东西都不太可能引起负面反应。酶对您怀疑的食物以及您不怀疑的食物或来自未知来源
的食物起作用。当酶开始使用时，食物不耐受通常会急剧下降。许多人报告在服用酶的第
一天就有改善。然而，一些食物不耐受在几天后被排出体外，因此在第一周结束时听到酶
的显着改善也是常见的。
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接下来，酶主动支持肠道健康。它们可以充当垃圾收集器，从身体中清除死亡的组
织，碎片，化学物质和毒素。这种清洁可以让肠道愈合得更快。
另一个好处是酶可以清除可能导致并有助于破坏胃肠道的病原体。细菌和寄生虫由
蛋白质制成，病毒具有蛋白质涂层或“薄膜”，酵母具有由纤维素和蛋白质组成的外壳。蛋
白酶和纤维素酶可以帮助打破这些入侵者，然后带走被破坏的病原体留下的毒素和死细
胞。
如果消化酶本身与其他物质一起被吸收到血液中，这可能是非常有益的。酶，特别
是蛋白酶，通过血液清除任何可能积聚在那里的垃圾，毒素和废物。它们选择性地锁住毒
素并将它们护送出体外，留下良好的组织和红细胞继续存在。
这种清洁血液的帮助有助于减轻肝脏和免疫系统的负担。酶有助于清除交通拥堵，
因此一切都可以按时恢复。出于此目的，通常在两餐之间给予蛋白酶。如果给蛋白酶提供
食物，酶会首先作用于食物，因此在两餐之间给予酶可将它们直接送入血液中进行清理。
大量的科学研究已经证实，血液在这种方式下起作用就会完整地吸收酶（Leibow和
Rothman，1975; Rothman，Liebow和Isenman，2002）。
在两餐之间服用蛋白酶的另一个好处是减少整个身体和肠道内的炎症。菠萝蛋白酶
和木瓜蛋白酶是源自菠萝和木瓜的蛋白酶。已经对这些酶进行了非常详细的研究，结果是
它们在减少炎症方面非常有效。菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶是众所周知的协助治疗胃溃疡的
药剂（专着：Bromelain 1998）。
不恰当地通过肠道内层泄漏的物质可以进入关节和组织，并使它们加重到炎症点，
或者增加任何已经开始的炎症。免疫复合物也可以沉淀在关节或组织中。吸收到血液中的
蛋白酶在它们经过血流时会分解这些炎症来源。然后，碎片被运出体外，释放免疫系统做
其他事情，让你享受生活，没有那么多的痛苦。（Boyne和Medhurt，1967; Seligman，
1962; Starley 等， 1999;Tassman，Zafran和Zayon 1964; Wimalawansa 1981）
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定期用食物和空腹服用酶是积极支持肠道健康的主要方法。关于酶的好处是它们同
时解决了受损的肠道，有问题的肽，食物不耐受和营养缺乏症。因为酶可以在消化道中循
环使用，所以您从酶补充剂投资中获得了很好的价值 - 不仅仅是通过消化道的一次性游
览。
除了酶，有益细菌（益生菌）也非常有助于治疗漏肠（Linskens 等 2001）。良好的
益生菌有助于恢复肠道中细菌，酵母和其他微生物之间的健康平衡。在愈合过程中可以服
用更高的治疗量的益生菌，然后在肠道愈合后定期服用较低的维持剂量。一致的益生菌供
应就像抚育草坪一样。草坪需要去除杂草，然后播种’好'的草。健康的草坪只需要一点点
定期维护。然而，不做任何维护将很快导致一个院子再次被杂草覆盖。
我发现泄漏肠道的平均愈合时间大约是三到六个月，而对于更严重的病例，则需要
12到18个月。肠道处于恒定的动态状态，立即开始愈合。这也让你知道，对于任何肠道治
疗计划，你应该在第六到第九个月看到某种改善。
Lucarelli在1990年进行的一项研究显示，49名患有偏头痛并且对一种或多种食物呈阳
性的儿童中有87％在消除饮食4至6周后有所改善。在消除饮食后，31名儿童完全康复，
其他9名儿童显示出显着改善。在实施消除饮食后6至12个月，孩子们能够重新引入疑似食
物。这将是肠道损伤愈合的足够时间，然后可能会将以前有问题的食物添加回饮食中。
额外的锌和大量的水，以保持冲洗，也可能有助于肠道愈合。
另一个有趣的发现是燕麦有助于肠道愈合（Keshavarzian et al 2001）。因此，那些
食用含有酶的燕麦的人可能比那些没有酶的燕麦具有更快的肠道愈合速度。在我们家，我
们吃了很多燕麦。燕麦不仅在我们的故事中被证明是一个有趣的转折，而且后来又与另一
个特殊的小男孩在一起。
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第六章
什么是酶，它们做什么？
到目前为止，消化酶似乎比其他选择更加实用和有效。当我第一次开始考虑酶时，
我研究了这个问题，因为我做了大多数事情……强烈地。（我猜我是从儿子那里得到
的！）我在技术和生物学科上开发了多年的教育材料，所以酶的主题对我来说并不陌生。
然而，将它们视为人们的健康补品是。
酶是由所有生物体产生的蛋白质，并且像所有蛋白质一样，它们由氨基酸组成。这
些蛋白质与其他蛋白质的不同之处在于它们在体内的表现。根据定义，酶是催化剂，使许
多必要的生化反应“发生”并且在该过程中不会消耗或化学改变。作为催化剂，它们有助于
快速有效地进行化学反应。一些反应要么非常缓慢地发生，要么在没有酶的情况下根本不
发生。所以一点点的酶可以产生很大的变化。
在所有生物中发生的相同种类的氨基酸构成酶。氨基酸以特定序列连接以形成蛋白
质链。链中的氨基酸经常键合在一起，形成折叠图案并扭曲成某些形状。
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很多时候，链的一部分中的氨基酸中的硫原子将与链的另一部分中的硫原子键合。
这产生了二硫键，意思是两个硫磺，将酶保持在一起。每种酶的特定折叠模式赋予其独特
的特征和功能。当任何事物破坏特定的折叠模式时，酶通常失去其功能，变得失活或被破
坏的能力。
每种酶都具有特殊功能，并以特定方式起作用。酶对生命的各个方面都至关重要，
并且可以执行所有日常生化功能。它们是激活身体所有功能的基本元素，促进从身体原材
料中构建化合物的反应，在整个身体中传递元素，分解物质，并消除体内许多不需要的化
学物质。
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酶是促进其他化学反应的化学物质。食物本身基本上只是被酶分解的化学物质的混
合物（参见图6.1 ）。释放的营养素是原料。维生素和其他营养素本身不能在体内发挥作
用。它们需要酶将它们运输到全身并利用它们。酶可以释放维生素，矿物质，蛋白质和激
素的益处，并让它们在体内发挥作用。酶是工作者并且协助许多生物，化学和代谢反应，
但它们本身并不“活着”。
有时特定的酶需要某些维生素和矿物质才能发挥作用。镁参与了300多种酶反应。
这些额外的元素称为辅酶或辅因子。辅酶可以为酶提供产生功能所必需的“活性位点”所需
的三维结构。一些酶产品包括混合物中的维生素和矿物质，以确保酶可用于任何所需的元
素。
适合正确食物的正确酶
酶的功能非常具体，是生物学中为数不多的已知和可预测的事物之一。它们作用的
物质称为基质。关于消化酶的基本要素之一是你需要为正确的食物类型选择合适的酶。拥
有正确的酶就像拥有正确的钥匙打开一扇锁着的门。正确的键会立即打开它。但是，如果
你在错误的门上使用相同的钥匙，那么你整天都会在雨中站立，摆弄它，因为它无法正常
工作。
酶作用的传统解释是锁和钥匙。更精致，更新的变化是手和手套。把各种各样的酶
想象成钥匙圈上的钥匙。每种特定的酶（钥匙）以一种特定的方式在一个特定的基质
（锁）上起作用。你可能有几种酶（钥匙），但只有一种可以用于特定的食物（锁）。正
如一把钥匙可以打开许多门，所有门都具有相同类型的锁而不会在此过程中破坏它，一种
酶可以在相同类型的食物上多次工作而不会被破坏。如果您没有正确的钥匙，无论您有多
少其他钥匙，都无法打开锁。同样地，无论你使用多少其他类型的酶，如果没有适合该食
物的酶，你就无法消化特定的食物。
假设我们的食物具有如下基本结构，其中字母代表各种氨基酸：
AAAABBCCAAAABBC-CA-AAABBCCAAAA-BB-CC
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情况1
现在我们有一种酶只能破坏结构BC（B键合到C）之间的键。如果我们服用这种酶，食物
就会以这种方式被破坏，B和C之间的每一个键都被消除了：
AAAABB CCAAAABB
CCAAAABB CCAAAABB CC
情况2
如果我们有另一种酶只能破坏重复型键（它会破坏两个相似氨基酸之间的任何键），食物
将会进一步分解并看起来像这样：
AAA AB BC CA AA AB B.
C CA AA AB BC CA AA AB BCC
这种酶在它破坏的键的类型范围内比在情况1中更具特异性的一种具有更宽的范围。它破
坏了两个As，两个B，两个C或任何其他两个重复之间的键，而在第一种情况下只有酶打
破了一种债券。
情况3
对于许多人来说，这种食物的消化或分解量可能是非常令人满意的。但如果一个人甚至无
法处理一小部分未破损的食物颗粒，他可能仍然会因为AB和CA连接不完整而产生负面反
应。因此，如果特定的酶产品仅含有导致情况1和2的酶，我们的朋友吃的食物可能没有显
示出太大的改善。他甚至可能根本不需要那两种酶，只是会破坏特定CA键的东西。所以
现在我们的朋友需要寻找含有这种特定酶的产品。这也说明了为什么酶很少（如果有的
话）直接与其他补充剂和药物相互作用。每一个只适用于特定类型的债券。
如果一点点酶可以对大量食物起作用，为什么我们不在一天服用一粒胶囊......甚至整
整一周？如果我们只需要少量的话，为什么我们会关心哪种产品具有更多的酶活性？答案
在于消化功能。
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食物和酶仅在胃中持续约60至90分钟，然后它们进入肠道，大部分吸收发生在肠道
中。任何进入小肠的消化不充分的颗粒都可能通过漏肠，引起过敏反应或引起炎症。我们
希望确保所有食物在进入小肠并被吸收到体内之前充分分解或⼀可能多地分解。
这相当于一个人用一把万能钥匙试图解锁大型办公楼的所有门。这位勤劳的家伙可
以用一把钥匙来完成这项任务，因为无限量的时间可以通过建筑物。如果他只有90分
钟，他可能只有时间让一些门解锁。如果他的一些伙伴（更多的酶）带有额外的主钥匙，
那么他们的小组可以及时解锁所有的门。
因此，为正确类型的食物获取正确类型的酶，并且在给定时间内有足够的物质消化
食物量是获得最佳结果的“关键”。本书中的比较和购买酶指南，附录B ，列出了不同类型
的酶以及它们分解的哪些食物。给出的七个步骤概述了如何阅读酶标签，计算成本以及评
估酶产品的其他考虑因素。
向儿童解释酶功能
如果孩子知道发生了什么，孩子们可以更多地配合酶和监测他们的食物。我解释了
酶如何对我这样的男孩起作用。我把他们的一些毛绒动物放在弯曲的线条端对端。动物
[a]代表各个氨基酸。
AAAAAAAAAAAAAAAAAAA
然后，我说，'我们的身体需要氨基酸才能正常工作。当我们吃食物时，食物在我们
的肚子里看起来像这样。这样的食物仍然太大，所以我们的胃试图将食物分开以获得单独
的氨基酸。然后我像刀一样握住我的手，将线条分开。
aaaaa aaaaaa aaa
aaaaa
然后，我说，'我们肚子里的酶做到了这一点。酶将氨基酸分开。如果线条没有被切
断，我们会生病并感觉不好。“ 在两条线上做更多的切割 - 声音效果越多越好。
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aaaa aaaa aa aa aaa
aa
然后，我说，'但有时我们的身体没有足够的酶来做所有的切碎，所以我们需要额外
的酶来完成这项工作。对其余部分做更多的切割。
a a a a a a a a a
aaaaaaaaa
当然，有两个男孩，我精彩的生物化学课程迅速恶化为全面战争。约旦有一些动物/
氨基酸重新组合在胃的一侧，并对这些酶发起反击。他说他们的任务是逃避进入肠道而不
被打破。马修说，胃中的酶是地面部队。他派出了一名侦察员来寻求增援，“我们需要帮
助！发送蛋白酶以破坏蛋白质。带一些淀粉酶来打破碳水化合物。带上大量的弹药。
这种情况持续了大约30分钟，其中一些酶是轰炸机在敌人的管道中吹出空洞（氨基
酸链）。我想如果你考虑一下，那真的是对实际情况的非常接近的描述。
酶来自何处以及它们去哪里？
酶的三大类是：消化酶，食物酶，发生在生食中的代谢酶。
酶是人体每个代谢过程的一部分 - 从我们的腺体的工作到我们免疫系统的正常运
作。大多数酶具有代谢功能，但是，我们不会关注这些因为它们具有与消化食物不同的工
作。
我们通过两种方式获得酶来消化我们的食物。我们要么使用消化道为此目的分泌的
酶，要么使用在所有生食中天然存在的酶。当你吃生食时，你的身体可以使用食物中的酶
来消化食物，而不是在内部产生所需的酶消化。这就是为什么消化酶在美国被归类为食物
的原因。
高温会破坏酶。烹饪中涉及的温度以及食品加工方法可以使大多数食物酶失活。每
种特定的酶将具有不同的温度稳定性范围。然而，大多数所有植物和微生物基酶在120华
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氏度时都是稳定的，这大约是口可以承受的最高温度。一般的经验法则是，如果你可以舒
适地将食物放入口中而不燃烧，那么酶应该没问题。
微波食物会产生大量的热量，这会对酶产生不利影响。然而，科学不知道微波本身
是否直接对特定的酶产生不利影响。
一些新鲜食物，如水果和蔬菜，经过辐射，以杀死任何细菌，真菌或其他存在的病
原体。该过程消除了不希望的病原体并延长了保质期。我们不知道这个过程是否会破坏
酶。请记住，酶不具有生物活性，因此它们不会被“杀死”。它们是促进生化反应的分子。
某些过程可能通过破坏其分子结构或破坏其活性位点使酶失活而使酶失活。
你的身体在你的一生中会产生消化酶，就像它的其他细胞，组织，激素和身体的其
他成分一样。身体还产生代谢酶，运行生物过程，使生命成为可能。虽然有些理论建议你
在出生时获得终生供应，一个固定的分配或数量的酶，并且在你的一生中你流失了最初的
供应，你可能不想从字面上理解这一点。
你可能会推测，因为酶促进身体的所有功能，它们是一种“生命力”。你可能会进一
步推测，随着年龄的增长，这种生命力会逐渐消失。人们可能会将此解释为一个人生来就
具有以一定速率产生酶的固有遗传能力，这可能会影响新陈代谢以及其他事物。随着年龄
的增长，代谢和酶的产生确实会随着年龄的增长而减缓。
当我们吃充满熟食和加工食品的饮食时，我们从这些食物中摄取的天然酶很少。这
意味着我们的身体必须产生消化熟食所需的酶。我们的身体主要从胰腺和消化道的其他一
些部位分泌消化酶。我们的身体需要产生的消化酶越多，对胰腺的压力就越大。因为身体
需要产生这些消化酶，它使用可用于其他功能的前体和原料。
还需要代谢能量。如果您提供食用酶，无论是作为补充剂还是生食食品，口服酶将
在食物仍处于胃中时开始分解食物，使胰酶能够完成食物消化的“完成”工作。通过消耗更
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多的酶，身体的资源可以用于身体的生长，维持和修复，而不是消化食物 - 患有生理疾
病的人们迫切需要他们的身体来执行。
食用高加工和熟食的饮食导致的酶缺乏与许多退行性疾病有关。在您的系统中添加
更多酶有助于预防某些疾病，帮助治愈，并保持身体以尖端形状运行。当然，这些因素可
以帮助延长您的生活，使其更健康，更快乐。然而，没有多少酶可以给你永恒的青春和永
远的死亡。
我们有两种方法来增加进入我们体内的酶的量：通过食用生食和服用浓缩的酶补充
剂。你需要消耗大量的生食，才能与一种好的酶补充剂中的酶量相等，而且需要更长的时
间才能完成。服用补品更实用。酶是保持健康的100％’天然'方法。
补充剂中的酶来自植物，微生物或动物来源。源自微生物和植物来源的酶与源自动
物来源的酶（胰酶）相比具有许多优点。微生物和植物酶在广泛的pH，温度和底物亲和
力范围内具有活性。来自微生物和植物来源的补充酶在2至12的pH范围内具有活性，⼀管
并非每种酶在所有pH水平下都具有相同的活性。这意味着它们可以在胃和小肠中分解更
长时间的大量蛋白质，碳水化合物和脂肪。
记住我们的搅拌器模型，食物可能会进入胃的较碱性的上部长达一个小时，然后进
入胃的较低酸性部分。然后它再次进入碱性的小肠，因为碳酸氢盐被送入以中和酸。
考虑不同酶在不同消化阶段如何受pH影响。唾液中的消化酶在进食后的前30至60分
钟内在碱性上胃中继续活动。咀嚼的食物越多，唾液混合的越多，这些酶的存在就越多。
以块的形式吞咽食物可以最大限度地减少这种相互作用。然而，这些酶的活性限于高于约
5.0的pH水平。当胃酸到达时，胃酸会破坏这些酶。
来自动物来源的酶被胃酸的低pH破坏，除非它们是特别肠溶的。如果动物来源的酶
如oxbile和胰酶不是肠溶包衣，它们可以在碱性上胃中起作用，但随后被酸性下胃破坏。
如果它们被包衣，这些酶将使其进入碱性小肠，但它们在胃中没有活性。该涂层可能不会
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及时溶解在小肠中以对消化作出很大贡献，或者根本不会。动物酶胰酶，胰蛋白酶和胰凝
乳蛋白酶仅在〸二指肠的碱性环境中有活性（Schneider 1985; Schwimmer 1981）。
胃蛋白酶是由下胃中的盐酸激活以分解蛋白质的酶。一旦盐酸释放，它仅在下胃的
高酸性环境中有活性。这可能是进食后一个小时。胃蛋白酶在小肠中不活跃 - 过碱性。
源自微生物和植物来源的酶在上胃中发现的pH下起作用，其中食物可以静置超过一
小时。这是补充酶的大部分消化活性可能发生的地方。这些酶在酸性下胃以及食物进入碱
性小肠后继续有活性。虽然少数类型的微生物和植物酶可能在酸性下胃中失活，但它们不
一定被破坏。它们再次在小肠中重新激活并继续工作（Beazell 1941; Graham 1977; Griffin
1989; Lennard-Jones 1983）。
微生物和植物酶具有更多种类的特定酶类型，使它们能够在更多种类的食物上起作
用。胰酶是通常来自猪或牛来源的预定义混合物。虽然胰酶是仅蛋白酶，脂肪酶和淀粉酶
酶活性的固定混合物，但微生物和植物酶提供蛋白酶，肽酶，脂肪酶，淀粉酶，葡糖淀粉
酶，α-半乳糖苷酶，纤维素酶，半纤维素酶，转化酶，麦芽淀粉酶，乳糖酶，果胶酶和
植酸酶活性未指定数量。微生物和植物酶可以提供更灵活的定制配方和活性强度。
由于微生物和植物来源的酶比动物酶具有这些优势，因此通常需要比胰腺酶少得多
的酶。主要的国际测量标准是食品化学法典（FCC）单位。应根据FCC方法测定酶活性，
并且应使用FCC测量系统来测量酶活性。酶活性是重要的衡量指标，而不是重量单位，如
毫克。由于重量和活动之间没有直接关系，因此重量测量不会传达有关酶活性的任何信
息。低活性酶产品的重量可能与高活性酶产品一样多，填充剂可能会增加产品的重量，但
不会增加活性。
如果我有100毫克（mg）的活性酶，我在烤箱中煮四小时完全破坏任何活动痕迹，
我仍然有100毫克的无活性酶。它不会做任何事情 - 就像死尸一样。我还可以使用含有10
毫克活性酶和90毫克填充剂的胶囊，其总重量为100毫克，但这与含有90毫克活性酶和10
毫克填充剂的产品差别很大。始终寻找或要求活动单元，最好是授权的FCC单元。
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在消化酶完成分解食物的任务后，可能会发生一些事情。胃酸可能使酶变性或破
坏。如果发生这种情况，酶将被分解成它们的组分氨基酸，并且这些酶在体内用作原始建
筑材料。蛋白酶，淀粉酶和其他酶可以被吸收到血液中，在那里它们可以用于清除外来颗
粒。这包括清除自由基，潜在的过敏原，减少炎症，以及将废物运出体外。
我们现在知道一些消化酶在体内循环，与胆汁盐的方式大致相同。身体重新吸收小
肠末端的胆汁盐和酶。他们回到肝脏和胰腺，并再次使用。这表明定期补充酶可以对健康
产生累积效应（White 等， 1988）。这可能是即使在酶消耗停止后健康继续改善的原因之
一。它还使酶补充剂成为一项非常好的投资，因为它们可能比仅仅一次通过肠道的时间更
长。
在其他时候，身体将酶视为它们的蛋白质。酶在工作时会经历一些磨损。这里有点
紧张，那里有点小碰撞。活动站点被轻推和拉动并逐渐恶化，直到它不是真正的功能模
板。随着时间的推移，酶的“年龄”随着时间的推移而变化，过了一段时间它们就不再处于
原状状态。最终，它们被其他酶简单地分解成单个氨基酸。酶对变性蛋白质（病态或死亡
组织）具有亲和力，因此它们选择性地分解恶化的酶，而“健康”的酶则用于工作。然后身
体使用这些氨基酸作为构建块，就像使用其他来源的氨基酸一样。不同的酶具有不同的
“寿命”，具体取决于类型以及它们在体内工作的频率。
有些人想知道如果他们开始定期服用消化酶，他们的身体或胰腺是否会停止产生自
己的酶。没有证据表明即使长期使用酶也会对胰腺功能或反应产生不利影响，也不会在补
充剂停止后产生内部酶（Friess 等1998）。消化酶补充剂甚至可以改善您的天然酶生产，
除了前面提到的途径或让胰腺有时间休息。某些酶由肠道内壁产生。对于任何类型的肠道
损伤，这些都可能无法使用。服用酶可以促进肠道愈合，从而帮助粘膜和绒毛细胞再生
长，这使得肠酶再次起作用。然后，口服酶可能不是必要的; 也许根本不需要。这与许多
人发现他们随着时间的推移需要更少的酶而不是更多一致。
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酶安全
酶是一些最安全的补品，因为它们都具有基本特征。它们具有众所周知的非常具体
的机制，除了特定的工作外，它们什么都不做。酶根据普通的生化特性起作用，而不是具
有自由意志和本能的生物体。蛋白酶不会破坏蛋白质键，并决定过去并开始分解碳水化合
物。具有分解脂肪功能的消化酶不会决定跳入血液并漫游到肺部，以查看代谢酶是否需要
任何呼吸帮助。酶是生物系统中研究最充分和特征最好的化合物之一。因此，与其他化合
物相比，酶具有更少的副作用和未知的可能反应，补充剂或药物。这使得他们非常安全地
服用很长时间，即使是一生。
消耗太多的酶实际上是不可能的。在动物研究或人类中任何酶给药水平都没有已知
的毒性。动物在没有损伤的情况下幸存了大量的酶，因此无法找到致命剂量。研究人员每
天给豚鼠和大鼠喂食6个月的酶剂量，这相当于每天约250片（重量为134磅）的250片药
片。没有任何不良影响。给大鼠喂食相当于每天2500粒的人剂量的酶短时间，并且大鼠
在研究结束时似乎有点疲劳（Lopez 1994）。研究还研究了细胞变化和突变。他们没有发
现任何负面影响。
在过去的70年里，有大量关于使用消化酶的安全性的记录信息，可追溯到20世纪
初。这对于期望是合理的和可理解的，因为毕竟我们的消化系统总是与消化酶一起游泳。
如果我们没有足够的酶，那就是我们生病的时候。每当你吃新鲜水果，蔬菜或其他生食
时，你就会消耗消化酶。在我们有生之年，甚至强烈建议吃新鲜食物以保持身体健康。有
更多的证据表明，如果你不服用酶，你很可能会生病。
消化酶已安全使用数〸年，在美国被列为安全食品。酶具有GRAS状态（通常认为是
安全的）。由于它们不在美国食品和药物管理⼃（FDA）的范围内，因此特定的消化酶混
合物既未获得FDA批准也未获批准，正如燕麦片未经FDA特别批准或未经批准即可食用。
然而，酶疗法目前已获FDA批准用于治疗某些健康状况（Lopez 1994）。这类似于
FDA宣称吃燕麦片可能会降低患心脏病的风险。FDA批准的酶疗法包括治疗：
癌症
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治疗心血管疾病
清创伤口
降解或清除坏死组织
胃肠道疾病
特别是胰腺功能不全和相关疾病
从特定遗传条件的血液替代疗法中去除毒素物质
如您所见，许多与神经系统疾病相关的特定生物学问题，包括自闭症谱系，都属于
一种或多种经过批准的酶疗法类别。
一些政府法规和机构在美国负责调节酶的生产质量。其中包括美国农业部，食品药
品管理⼃和环境保护⼃。制造用于食品的酶必须遵循FDA目前的良好生产规范（cGMP）
并满足成分和纯度要求。食品化学品法典（FCC）是与FDA合作开发的食品成分规格的一
部分。FCC已建立了酶的某些活性单位，以确保产品的质量和效力。
在产品标签上查找这些官方FCC装置或其等同物。
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第七章
解开宝箱
在服用无酪蛋白，无麸质饮食两个月后，我意识到我们有乳制品的问题。最微小的
酪蛋白会造成严重的情绪崩溃，偏头痛，无法过渡和抱怨。
然而，我的家人在适应这种饮食方面有相当可怕的时间。我错过了我烘烤传统面
包，饼干和松饼的过去时间。限制性饮食不是很有趣，除非你故意试图避免利马豆。我们
发现饮食几乎不可能做到。它总是一件又一件你不能拥有，或者一个你不能去的地方，或
者产品被污染，或者配方改变了。这种饮食要求100％遵守。任何不完美的东西都没有空
间，绝对没有“欺骗”或“违规”; 98％或99％不够好。通常建议您坚持使用一年，估计三分
之一的人可能会看到改善。
我的男孩分别是七岁和九岁。限制这么多常见食物的最糟糕的方面之一是，我的孩
子们上小学，想和他们的朋友一起吃学校午餐以及做其他事情。这只是众多此类问题中的
一个。然后，有艺术课和其他项目涉及胶水，标记，创意粘土和其他可能有问题的东西。
这些物质可能含有可以通过皮肤吸收或吸入的麸质。
对于朋友家的小吃和派对邀请函，如果我能及时发现，我需要与主人特别安排并发
送不同的食物。在购物旅行期间，没有更多的自发停留享受椒盐卷饼。⼀管饮食在某些方
面帮助了我们，但它有效地创造了一系列完全不同的问题。
在大多数文化中，食物是许多社会互动的重要组成部分。社交对于有行为问题，感
觉问题或自闭症状态的儿童来说往往是一个挑战，并且不得不在各地用食物制造问题只会
使情况变得更糟。避免几乎所有常见的食物和物质使生活变得更加艰难。
然后就是牺牲一切。蛋糕混合五美元？！我习惯支付69美分。一个巧克力片的四美
元，当我以前支付一个？！一切都要贵三到五倍。我可以在互联网上订购特殊食品，但运
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费通常与食品一样多。我不能再利用当地每周的常规食品和家庭用品销售。我们到处都要
吃特殊的食物。我做饭，我尝试了很多很多食谱。它对我们来说味道不是很好。
营养补充剂的成本也在增加，我听到很多人说他们每天给孩子补充几〸种补品。一
个孩子每月至少可以赚到300美元。从我与其他父母的大多数谈话中，我绝对不是唯一一
个努力使这个可行或负担得起的人。
我可以理解，如果你有幼儿和学龄前儿童，它可能更容易管理，因为你对它们和环
境有更多的绝对控制权。但是当孩子长大后，情况就会大不相同。我9岁的孩子不想把自
己的“特别”蛋糕带到生日聚会上。我一直在想，“有已经得到了成为一个更好的办法。”
在一个互联网小组中，我听说过消化酶以及如何使用它们来分解人们试图消除的食
物。Cindy是父母不断询问有关酪蛋白和麸质肽问题以及消化酶的问题。当时，很多人都
在谈论一种新的酶产品，这是下一次尝试用于分解理论上潜在的有害谷蛋白，酪蛋白和其
他蛋白质的产品。研究人员一直在尝试开发一种产品，可能会让你偶尔，甚至经常吃谷蛋
白和酪蛋白食物，而不会产生负面反应。
酶似乎是一种更有效的方法来实现消除可疑肽的相同目的，而不是不断地去除食物
然后添加补充剂。此外，我们将从整个食物中获得更多营养，并且可以促进良好的消化系
统健康。我意识到无酪蛋白，无麸质饮食有助于某些人，但我真的不想开始不得不连续去
掉一种食物的滑坡。我也不想成为那些饮食健康状况恶化的人之一。我当然尊重任何人的
决定或需要限制饮食。然而，我觉得使用酶是我能为家人提供的最健康的选择 - 也就是
说，如果酶对我们有效。
尝试任何事情的一部分是您自己的个人舒适度和生活方式选择。我有农业科学的背
景，酶已经成为农业标准的一部分了一段时间。所以我对酶的舒适程度一开始就很高。因
为我也知道营养和生物学在植物和动物中是如何起作用的，所以我消除整个食物组的舒适
程度很低。每个人都需要评估什么是最适合他们的情况。
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当添加到限制性饮食中时，补充酶也是非常有益的。酶可以提取标签上未公开的隐
藏成分和其他污染源 - 就像安全网一样。酶可能允许特殊场合的计划违规。如果男孩们
可以偶尔和他们的朋友一起吃午餐，我认为限制饮食会更容易管理。或者像其他典型的孩
子一样参加生日派对和其他特殊活动。即使酶只允许你含有微量的酪蛋白或麸质，这也会
显着提高食物的可能性，并消除家庭中可怕的压力。
像大多数人一样，我想知道你一般不得不停留在不含酪蛋白，无麸质的饮食上多
久，如果它有用的话。大多数人认为这是终生的，因为长期缺乏有关这种做法的信息。后
来，我听到一个组织的人物专门提供有关无酪蛋白，无麸质饮食的信息。他们估计所有在
这种饮食上取得成功的人，然后在一段时间之后离开它（“一段时间没有被定义”），五分
之一的人可以顺利地离开它，但许多其他人倒退。因此，经过一段时间后，如果重新引入
酪蛋白和麸质，大约20％就可以了。
也许漏水的肠道愈合了？然而，没有办法知道谁会做得好，谁会重新陷入问题。通
常一个人会放弃饮食，一切都会好一段时间。那么，也许在第二个月左右之后，
Wham！ - 一次重大复发。没有办法告诉谁可能以这种方式受到影响。没有人真的确定是
什么导致了突然的复发。
在等待新的酪蛋白/谷蛋白靶向酶产品到货时，我买了一些普通的蛋白质消化酶，看
看这是否会起作用。灾害。它没！我们可以在每个乳制品加酶试验的数小时内告诉我们。
摄入任何一点酪蛋白后大约两到三个小时，我会患上偏头痛，马修会抱怨并敲打他的头，
乔丹会在房子周围挣扎，抱怨头疼。因此，我知道当酶不能解决我们的具体问题时的样
子。所有的酶都不相同，我们显然需要尝试酪蛋白/谷蛋白定位，看看他们是否会做这个
工作。
酪蛋白/谷蛋白靶向酶 - 背后的故事
一旦研究发现某些部分分解的蛋白质可能引起问题，合乎逻辑的做法是寻找消化酶
来更彻底地分解蛋白质。经过长时间的搜索，在开发这样的产品时进行了多次尝试。然
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而，问题始终存在：是否可以开发出对日常生活有用和有效的酶产品，甚至可能消除对限
制性饮食的需求？
最后，联系了国家酶公司（NEC），休斯顿博士是研究和开发的负责人。一个团队
合作开发了酶产品SerenAid，该产品于1999年上市。
SerenAid在其开发早期进行了一项简短的试验。父母判断的结果显示，在这种酶产
品的四周内，参与者在13个粗略类别（眼睛接触，社交，注意力，情绪，多动，理解，言
语/语言，声音敏感性，消化，睡眠，仪式行为，焦虑/强迫）中有所改善。 ，刺激）。
然而，许多家庭发现该产品对于常规使用来说有点贵，并且它不允许对大多数人重新引入
酪蛋白和谷蛋白。
在此期间，其他公司研究了为自闭症患者设计的可能的酶产品。另一项与SerenAid
类似的调查涉及一种名为EnzymAid的不同产品，只是这次在12周的时间内进行了测试。
它也是父母判断的，不是盲目的或安慰剂，但参与者再次显示了相同的13个一般参数的一
些改进。该试验涉及22名患有各种自闭症谱系和注意力缺陷症状的儿童。超过一半或参
与者没有任何类型的限制性饮食。
制造商，自闭症社区的研究人员以及尝试所有这些酶产品以及其他酶产品的父母坚
决推荐这些酶与100％严格无酪蛋白，无麸质饮食一起使用。他们甚至不是偶尔从饮食中
休息。有些人觉得更有效的酶产品是不可能的。研发酶产品的兴趣减弱，研究开始减少，
注意力转向其他方向。
休斯顿博士离开了NEC并尝试了另一种酪蛋白/谷蛋白靶向酶产品。2001年4月，他
以自己的品牌发布了两款新产品。一种名为Peptizyde的是麸质，酪蛋白，大豆和其他蛋
白质的分解。另一种是一般的酶产品，含有一系列用于分解所有食物组的酶。
什么使酪蛋白/谷蛋白靶向酶产品如此特别？已经鉴定出特定的酶在酪蛋白分解中具
有独特的功能。该酶被称为二丙基二肽酶IV或DPP IV。DPP IV天然存在于肠细胞内层，但
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如果粘膜内层发炎或损伤DPP IV产生细胞，则该酶与肠道中的其他酶一起可能会减少。某
些微生物也产生这种酶活性，这是酶补充剂的来源。
研究表明，当DPP IV与另外两种蛋白酶结合时，会发生协同效应（Byun 等 2001）。
Doumas 等（1998）证明酪蛋白中的谷蛋白和其他键可以用含有强一般蛋白酶的产物分
解。使用酶的其他工作也验证了这一点 - 某些混合物非常有效，而单独给予单独的酶则
不会产生相同的结果。这就是为什么一种配方可以很好地适用于一个人，但对另一个人则
不太好。这取决于个人的条件，敏感性和生物学。
开发酶制剂既是一门艺术，也是一门科学。
产品Peptizyde是第一个在一个胶囊中含有足够量的所有必需酶的产品。从那时起，
其他具有这种组合变化的酶产品已经出现并显示出类似的成功。一些公司将酪蛋白/谷蛋
白靶向酶作为更全面的广谱产品的一部分。目前，麸质蛋白是酪蛋白/谷蛋白靶向类别中
最精致和最有效的产品。
有趣的是，仅仅服用DPP IV作为补充剂并不像服用所需的蛋白酶混合物那样有益。
这是协同作用的混合物，结果证明是独一无二的。
Enzymedica在他们的所有产品中都采用了他们称之为Therablending的技术。通过
Therablending，该公司选择协同作用的特定酶，以更彻底地分解化合物。这种特殊的深
思熟虑的混合技术，而不仅仅是将各种各样的酶放在一起，似乎是开发高效治疗配方的关
键特征。
虽然普通的酶产品是为典型的健康人群而设计的，他们只是为了保持健康，但是那
些处理严重健康问题且希望改善这种状况的人需要寻找能够改善健康状况的健康有效的产
品，不只是维持现状。
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是什么引起了骚动 - 酶的改善
在启动Peptizyde和广谱酶的几天内，一些父母注意到他们孩子的行为和身体症状都
有了很大的改善。此外，一些人决定尝试使用酪蛋白或含麸质食物的这些酶。我是那些父
母之一。
在我收到Peptizyde的那天，我打开瓶子给了我的男孩一个胶囊和一个冰淇淋三明治
（我觉得即使产品不起作用，至少他们可以享受实验）。我也加入了这个试验。没啥事
儿。三个小时后，什么也没发生。三天后，什么也没发生。没有偏头痛。没有抱怨。没什
么。我从未如此高兴看到产品绝对没有明显效果！
所以我们一再重申这一点，非常积极地测试Peptizyde。我在每顿饭和全天候小吃中
提供含有乳制品和谷物食品的酶一周。我想知道上限是什么，但我从来没有找到它。我们
的饮食“违规”基本上是连续的，没有回到我们以前看到的任何消极症状。因此，我们很快
就会违反限制性饮食。这太棒了！
实际上，与消除食物相比，我们看到了更多的改进。我马上切换到这些酶，并恢复
均衡的饮食，包括定期的所有食物。我们的食品法案下降了 男孩们可以再次参加社交活
动。传统烘焙食品的香气和口味弥漫在房子里。我们非常开心的露营者。
当父母尝试这些酶时，一个接一个的类似信息来自其他家庭。孩子们越来越好了。
几个紧张的星期后，很明显这些酶正在起作用。他们真的在工作！这些消息散落着：
“我儿子开始说话了。我开始的只是酶。这可能吗？我想象这个吗？'
“我的女儿第一次整晚都在睡觉。”
“我的儿子已经停止了他的强迫行为和刺激。”
“我儿子的治疗师说我的小男孩过得最好。”
此外，很明显，那些开始使用Peptizyde同时保持限制性饮食的人也看到了显着的改
善。即使乳制品和麸质已被严格淘汰超过一两年，也会有所改善。
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一个典型的故事是一个四岁半的小男孩，在这个饮食中服用了大约两年，直到家里
开始使用这些酶。无论如何，他们都在考虑放弃限制性饮食。当他们开始节食时，妈妈承
认对康复抱有如此巨大的希望。但是经过两年剥夺他并像鹰一样看着他，用笔记本写下所
有东西，他吃或不吃的所有东西，试图找到模式或弄清楚是什么让他整晚都这么做，或者
为什么他也是超，他们已经受够了。她描述了她和她的丈夫是如何接受自闭症的，并找到
了一种专注于祝福的方法（也有很多）。
在使用这些酶和非限制性饮食一个月后，她注意到她儿子的谈话和交流显着增加。
她的儿子也表现出对周围环境的更多认识。起初，他们只是在用餐时给予酶，但随后开始
在一天中饮用酶，他们看到了巨大的改善。她承认她实际上觉得在他们家里招待人们并再
次尝试新的食谱。这些酶给他们的生活带来了沉重的负担。这些酶证明它们不仅仅是一对
一的交换或替代食物消除。这些酶做得更多，更多。这似乎是一个重大转折点。
另一位家长告诉我，使用这些酶超过四周后，他们看到儿子多层次沟通的增加，他
自己编写的歌曲，以及便盆训练。他们注意到他理解更多复杂的概念，如因果关系，他大
大减少了他的发脾气，他开始谈论他在学校所做的事情。他大大减少了对某些视频的痴
迷，增加了他对玩具的想象力。他开始和他的妹妹一起玩。其他新发展包括帮助他的妈妈
做饭，洗衣，甚至清洁！他还开始在晚餐时间模仿祷告，并在教堂和他的班级一起唱一首
集体歌曲。
另一个有趣的发现是这个家庭能够停止提供他们以前的许多补品。过了一会儿，他
们无法理解为什么他继续表现出好战，发脾气和多动。如果它是酶，他们想要一劳永逸地
排除它们。它不是。一旦他们删除了所有额外的补充剂，大部分消极行为就会消失。这位
妈妈描述了一个神奇的孩子仍然有问题，但实际上向人们打招呼，喜欢和其他孩子一起
玩，喜欢在学校做手工艺，以及谁会为学校生活做好准备，这将有助于他继续努力他的社
会技能斗争，大群体和噪音的主要问题。
如果我们想要的话，我们中的一些人不仅能够限制饮食，而且还开启了酶疗法带来
的宝贵财富。肠道愈合，免疫系统修复和支持，对抗病原体以及纠正营养缺乏的回报正在
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蔓延到我们的生活中。这些改进远远超出了能够添加一些食物的能力。我们在孩子和自己
身上看到了更重要的收获和新技能。我们当时不知道为什么，但随着一个接一个地兴起的
快乐信息，很明显发生了一件非同寻常的事情。
然而，⼀管生活中的许多变化都是积极的，但变化仍然是变化的。改变可能很难。
并非所有人都接受这些新的改进。一些人在听到任何因任何理由故意偏离严格饮食的讨论
时立即发出警报。毕竟，其他酪蛋白/谷蛋白靶向产品不允许离开限制性饮食。
有些人坚决和积极地反对这种故意消费酪蛋白和麸质的新能力，甚至偶尔也是如
此。这种饮食的传统立场要求100％遵守，任何时候都不得出于任何原因。当我们提到孩
子们的成功改进时，辛迪，我和其他一些家长会遇到来自某些团体的恶意信息。人们不高
兴孩子们变得更好了吗？我们的孩子用相对简单和便宜的补充剂改善了这么多？这不是所
有这一切的重点吗？
无论这些改进是否会持续存在，都存在一些怀疑。在某种程度上，这是一个合理的
担忧。通常情况下，有人会在无酪蛋白，无麸质饮食的情况下做一段时间，然后通过减肥
来测试水。有时事情最初会顺利进行，但经过一到三个月经常服用酪蛋白和麸质后，会发
生复发，通常会以突然的主要方式发生。由于这段历史，很多人都在调整他们的热情，直
到时间证明酶的改善会持续下去。所以等待游戏开始了。
许多父母都看到了非常好的结果，并认为通过任何可用的方式尝试改善孩子的健康
和生活是他们的负担和责任。许多成年人希望为自己保持同样的好处。消化酶的目的不是
减损任何特定饮食在帮助人们方面的有用性。适当的酶产品旨在实现与许多限制性饮食相
同的目的。在不含酪蛋白，无谷蛋白的饮食的情况下，目的是减少产生的任何潜在有害肽
的量。
酶不仅可以减少或抑制食物蛋白中潜在肽的产生，还可以支持消化，确保食物蛋白
更彻底的降解，增加营养的可用性。由于酶的广泛研究和安全性，以及目前对神经系统疾
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病中消化问题的研究，对个体情况进行负责任的酶测试是我能够接受并作为父母以及患有
普遍神经系统疾病的个体工作的一个位置。
方法是务实，谨慎，但愿意寻求进步和希望。随着这些酶产品和酶疗法的成功与孤
独症谱系和其他条件，许多人现在采取类似的观点。
然而，这不是其他一些人准备接受的立场。有些人抱怨说，允许你经常食用酪蛋白
和麸质的酶是不可能的，所以它无法正常工作，或者产品在使用前需要严格的双盲对照测
试。
这条线在科学上证明其有效性存在一些问题。它似乎很有选择性。在自闭症生物治
疗领域，我见过很少的临床试验，特别是关于营养补充剂或治疗方法。其他措施的严格试
验在哪里专门用于帮助自闭症和相关疾病的生理问题？即使是限制性饮食也可能存在风
险，具体取决于个人。如果完成的话，研究似乎很少见。通常情况下，建议和想法在寻找
父母之间浮出水面，而不是一个朋友传递帮助别人的想法，所以你就这样做了。
大量的研究已经证明酶一般非常安全，同时FDA批准了各种条件。通常，医生已经
向患有自闭症或神经系统疾病的患者推荐消化酶，以改善饮食习惯，肠道规律性和肠道健
康状况。所以这并不是全新的。一些研究人员和商业分支机构已经对酶角度不感兴趣，选
择将其置之不理。也许是因为他们确信无法做到，或者可能有更多有利可图的选择。
即使进行研究，研究也不一定能提供明确的解决方案。有时你会得到完全相反的研
究结果。即使你有很多可以借鉴的研究，也没有一个可以保证你的特定孩子会受益。科
学，安全和实用解决方案之间始终存在平衡。
另一个明显的问题是，孩子们正在继续改善。他们突飞猛进。无论他们遵循什么样
的饮食，他们都有所改善。他们在许多领域和症状方面有所改善。春雨过后，关于改善的
报告就像蒲公英一样突然出现。
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而且，孩子们通常很快就会好转。在跟踪结果一段时间后，我们发现大约50％的家
长报告说他们在第一周结束时看到了明显的改善。到第二周结束时，这一数字上升到令人
印象深刻的80％。我们现在知道大多数人都知道在第三到第四周服用特定的酶是否有帮
助。这是一个非常有效的途径。与当时可用的其他替代品或疗法相比，它相当便宜。您通
常可以判断酶产品是否会在四周或一瓶的价值范围内提供帮助，通常低于50美元。
看到孩子改善的父母不打算放弃。有些孩子第一次说话。或者彻夜难眠。或者全天
停止发脾气。他们和兄弟姐妹一起玩，在治疗过程中做得非常好。像我这样的成年人看到
偏头痛和其他疼痛消失，消化得到改善，整体健康状况更好。
有些人告诉父母他们不知道自己在做什么，他们没有足够的智慧做出这样的决定，
他们感到困惑，应该放弃这个疯狂的想法。我是那些父母之一。而且我并不太关心我没有
资格观察和评估酶对我的孩子或我自己产生的显着影响。除了与我的两个孩子一起度过这
个不愉快的旅程之外，我自己也经历过这场噩梦。我第一手知道是什么样的。
许多尝试酶的父母都受过良好的教育，体贴和足智多谋。他们长期以来一直在处理
孩子的病情。背景，科学，利弊得到了讨论，研究和重新研究，直到决定在他们的家庭中
尝试这种替代方案。我们知道风险和潜在的好处。所有神经系统疾病的解决方案都是以这
种方式提供的。每一种补充剂，治疗和药物只是一系列的“尝试这一点，看看它是否有帮
助。” 然后，’不，没有用？好吧，那么，尝试另外一件事。感觉是酶与我们鼓励尝试的其
他疗法，药物，补品和饮食没有什么不同。
这并不像是有一套有用的指导方针或重要的其他替代方案。通常情况下，父母没有
希望，也没有一次尝试寻找能帮助他们特定孩子的事情的一连串尝试。在处理如此广泛的
条件时，每个人都必须找到可能有助于他们个人情况的任何事情。这只是处理难以捉摸
的，不明确的条件的现实。保险通常很少（如果有的话）包括医生的费用，大量的测试，
大量的补品或特殊食品。父母正在寻找新的东西，因为其他东西不起作用，或者工作不够
好。而现在父母有这种酶的东西。这种便宜，安全，自然的物品，在许多情况下，使他们
的孩子生活。
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父母和各团体成员之间的紧张关系非常激烈。脾气暴躁。每个“方”都认为他们正在
为自己的情况支持最好和最安全的行动方案。可能是吧。每个人都没有一条明确的道路。
有人怀疑。也许我们被欺骗了。也许我们没有说实话，或者是付费的冒名顶替者。
父母被告知他们需要听取“专家”的意见，但对于那个人没有达成共识。许多“专家”会因为
谁真正知道自己在做什么以及哪种理论最好而自大。
使用这些酶的父母反驳说，那些坚持让人们坚持限制饮食的既得利益者似乎有很多
利害关系。毕竟，在减肥食品和补品上花了很多钱。如果酶不必要的话，就会有人带来大
量的收入。无论如何，为什么人们对孩子们变得更好感到不安？仅仅为了让孩子和成年人
⼀可能有效地获得更好的健康，这不是一个想法吗？
为了化解这种情况，有人悄悄地做了一件非常有思想的事情。酶和自闭症小组在互
联网上建立，作为人们学习和讨论酶疗法的独立论坛。在日常实际使用中为消化酶的教育
和支持而设计的场所。对酶有兴趣的人现在拥有自己的“点”，远离紧张的港湾，以及探索
新宝藏的地方。
一小群父母画了虚拟吸管，我输了。这就是我成为榜单主持人和主持人的方式。对
我感到难过，Cindy同意在短时间内担任共同主持人。
使用酶的人的信息充满希望和幸福，因为改进散落在信息中。就像圣诞节一样，每
个人都在打开他们的礼物，大声说出他们在家中享受的宝石。
“我的女儿正在使用便盆！”
“我的儿子要求帮忙做菜！”
“我可以让我的女儿成为她想要的生日蛋糕。这是美好的一天。
“老师说我的儿子整天都在专心地坐着。红色的皮疹和黑眼圈消失了！“
“我们在一家餐馆享受了正常的家庭聚餐！没有压力，没有反应。我们很开心。
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我儿子的经历只是其中之一。马修“开花了。” 他一直是我两个男孩中更加严重虚弱
的人。他的目光接触改善了。他不再持续烦躁，愤怒，争吵或高度焦虑; 只是始终非常愉
快和愉快。他随手做了功课，开始在家里帮忙。社交和与他人互动取代了大多数摇摆，弹
跳和其他重复行为。马修变得非常注意并意识到他在哪里，身边是谁，以及周围发生了什
么。他过去经常穿，但现在有很多精力。就好像他现在正在呼吸每一次生命。在没有酪蛋
白的情况下，马修在他不得不改变活动时会尖叫，而他还没准备好。消除乳制品让他转过
来咬紧牙关和一些泪水。现在有了这些酶，马修轻松过渡。没问题。他会快乐地跳起来然
后走了。头撞的事实上已经停止了。马修终于在生活中发挥了作用。九年的主要目标终于
实现了。
乔丹也做得很好。小熊在白天躺在床上。乔丹只旋转小熊的绿丝带，晚上睡觉。他
的饮食明显更好，他有更多的能量（乔丹，也就是小熊）。
两个男孩的老师分别对我说，看到提高认识，注意力，迅速完成任务，以及在酶三
周后整体愉快。他们的跆拳道教练评论说，他们两人都“更专心”，“投入更多努力”，“现
在才真正进步”。生活很好。
等待的比赛
因此，我们等待看看新的酶疗法的改善是否会持续至少三个月，大多数人经历’崩溃'
的时候，突然的负面消退。进入四个月更加明确，因为大多数用酪蛋白和谷蛋白退化的人
肯定在第四个月就这样做了。谨慎是好的，每个人都有不同的自己的舒适程度。
Cindy的儿子当时已经八岁了，之前符合阿斯伯格综合症的标准。他已经限制饮食超
过一年了。它开始时无辜地作为无酪蛋白，无麸质饮食。然而，和许多人一样，她发现自
己处于食物后不断去除食物以维持儿子健康水平的螺旋式下降。在开始使用新酶后，她能
够将几乎所有的食物都恢复到儿子的饮食中。她谈到了自己在单独饮食时没有看到的酶的
巨大改进。她有一次又一次成功的“违规”，直到有一天，她意识到她根本没有限制任何食
物。
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因为Cindy的儿子长期受限制饮食，我知道更多的人关注她的情况，只是等着看她的
儿子是否会崩溃。在第二个月左右，我问她是否担心她的儿子复发。她的回答非常有见
地：
‘如果我的儿子有重大崩溃，我也将！实际上，我不会。我将把它放到一个漫长
而美丽的假期。我并没有真正预见到崩溃，并且实际上并不认为这与“减肥”一
样，因为其他人已经做了可能的倒退。原因是我的儿子比以往更好，并且使用
这些酶进一步改善。我认为他们正在捕捉我以前从未意识到的食物，即使他的
食物很少。其他人保持目前的健康水平一段时间，然后逐渐下降。自从开始使
用酶并回归所有食物以来，我的儿子已经有了显着的改善。
Cindy的观点是，当人们在之前甚至与其他酶混合物中重新引入不含酶的酪蛋白和谷
蛋白时，它们将保持目前的改善水平然后消退。很少有报道说孩子们在节食时会生活或显
示出巨大的收益。有了这些酶，她看到了如此巨大的进步，她感到某种程度上正在发生显
着的愈合。事实证明，她是对的，主要是对的。
生物系统复杂而独特。⼀管肽问题或任何食物问题并不影响每个人，但它很少被人
理解，也不知道究竟会发生什么。
一些父母团结起来开始记录改善，反应，副作用等。在无数的治疗和补充剂中，很
少有指导或数据可以帮助您测试替代品。我们追踪了人们对酶所经历的任何和所有结果
- 正面，负面或根本没有变化。感觉即使是负面结果也很重要，因为我们可能会了解哪些
人更有可能从酶中获益，或者发现更好的方法来给予它们。知道何时不使用治疗与知道何
时使用治疗同样重要。我们的想法是⼀可能多地制定使用酶疗法的指南; 为结束巨大的混
乱免费替代品做出贡献。
一些父母继续定期给予含有酪蛋白和麸质的酶，有些只允许偶尔使用酪蛋白和麸
质，而其他人则严格控制饮食。我们开始讨论和学习酶疗法; 互相帮助解决问题，并在这
场关于健康和希望的新冒险中相互支持。
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所以，在我们等待的时候，我跟踪了结果。我对生物科学的研究很满意。许多父母
和其他人也自愿提供他们的发现和才能。我们中的许多人研究了为什么事情可能会发生。
事实上，我的两个儿子都做得相当好，这对我来说是巨大的，更不用说我自己更好地服用
这些酶了。
那么我看到了什么伟大的事物？我想我可以通过说出没有发生的事情来最好地描述
它。我的每日偏头痛几乎消失了。服用阿米替林药物的人数约为50％，现在他们服用酶
的比例高达85％至90％。我的丈夫说我不是那么烦躁，过于敏感，而且挑剔一切（谢
谢，亲爱的！）。他说我更加社交，快乐和会话。我的孩子们说我对他们不那么大惊小
怪。在与客户进行了两个小时的会谈后，我不必小睡。我有更多的精力 - 就像现在有一
天相当于三四天前。
我的感官问题已经大大减少，⼀管并非完全没有。这转化为日常生活功能的巨大改
善。我不必每天早上起床时使用每一盎司的能量。事实上，我可以起床，平均一天，并且
没有太大困难就睡觉了。睡觉是安宁的。这不再是一个令人不安的痛苦时期。真棒！我的
另一个梦想成就了。
睡个好觉会产生如此大的影响！正如我的神经科医生所表达的那样，我坚信解决睡
眠问题是一个重要的优先事项。
我需要一点点调整才能感觉更好。我建议其他家长说这可能是他们的孩子可能会有
的一些调整。他们感觉很好，但感觉良好是不同的，所以他们必须适应这种不同的感觉。
我会走上我家的台阶然后停下来。Hmmmmm。就像酶之前一样，我的耳朵里没有
振铃和头部疼痛。所以，我会试着走下台阶，然后停下来。是的，同样的事情。我的脑袋
里没有额外的疼痛。凉！所以，我会一次又一次地这样做。几乎练习上下，学习这种感
觉，没有那种嘎嘎作响的痛苦。如果我是一位父母，看着我的女儿这样做，我可能会冲到
电脑或电话说：'我的女儿已开始使用酶，似乎有这种新的行为反复上下台阶。我该怎么
办？' 有时，它只是适应感觉更好。
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然后有一种感觉良好的全天反应。在酶之前，我会耗⼀能量来处理持续的头痛。我
会在晚上六点被歼灭。因此，我在当天晚些时候没有达到很多目标。我半心半意地小心翼
翼地管理着我的能量，以便在一天之前完成所有工作。开始使用酶后，即使是晚上〸点，
我也能完全恢复功能并感觉良好。因此，我会坐在椅子上，非常清楚地知道我的头部没有
受伤，想想我接下来应该做些什么。我现在应该怎么做…现在我每天有四个小时？？每天
四个额外的功能时间来做我需要或想做的事情。至少可以说有点奇怪。总的来说，我花了
六个星期才真正适应了感觉更好。
我们对酶的讨论包括胃肠道健康，其他补充剂，饮食和营养以及一般应对神经系统
疾病的许多方面。实际上，对于孤独症患者的酶疗法中较新发现的许多功劳都归功于父母
和其他成年人一起工作的团队努力。这是一个充满爱心，有思想的人群，他们齐心协力，
结合资源，找到实用的解决方案，不仅帮助他们的亲人，也帮助他人。
在这段等待时间里，其他一些组织忙于这个酶领域……真的很忙！对自闭症酶的兴
趣重新引发了对现有实验室报告和想法的新分析。新产品正在开展工作，重点关注胃肠问
题和健康的不同方面。
变化的车轮正在转动。
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第八章
酶和疾病
⼀管使用具有自闭症谱系和神经系统疾病的酶是相当新的，但是使用具有其他条件
的酶则不然。事实上，使用酶作为健康疗法的整个想法与生命本身一样古老……从字面上
看。舔伤口的动物将通过唾液施用稳定的酶。您可以在人类历史中广泛地找到酶疗法的参
考文献。
关于酶和各种疾病的研究很多。本书末⼁的参考部分引用了一些文献，但还有更
多。确切地说，酶的使用已经持续很长时间，非常安全，并且非常成功。酶通过多种机制
对抗疾病，这使它们成为许多生物条件的理想疗法（Stauder 1995）。
Max Wolf博士于1885年出生于奥地利维也纳，是一位更为“现代”的酶疗研究人员。
他是纽约福特汉姆大学的医学教授。沃尔夫意识到酶在生命的重要过程中发挥的关键作
用。他是第一个通过更好地理解酶作用来设想治疗可能性的人之一。这继续成为他一生的
工作。沃尔夫的原始酶制剂Wobenzym已经成功应用了近40年，其大量的研究得到了人们
的认可。
从20世纪30年代开始，Edward Howell博士就酶对消化和健康的影响进行了大量研
究。在一项研究中，饲喂熟食和加工食品的大鼠大约生活了两年，而吃生食的老鼠大约生
活了三年。熟食的饮食导致早逝。他还指出，吃熟食的老鼠体重下降，体重下降。
Howell的“ 健康与长寿的食物酶 ”一书从1904年到1938年列出了400多项关于改善健
康的酶的价值的科学研究。通过对这400项研究的文献综述，我们对酶的知识基础有了很
多了解。进化。由于酶的历史已有如此多的证据，因此大多数基本类型的研究不再被认为
是必要的。
Francis Pottinger博士想要确定当主要使用变性，不完整或加工食品时身体会发生什
么。Pottinger Cats研究持续了〸年，研究了三代猫。
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大约有900只猫参与其中。他吃了两只猫，只喂它们的原料奶和生肉，它们的酶含
量很高。他又吃了三套猫，然后给它们煮熟的肉和巴氏杀菌奶，它们没有酶。吃生食的猫
一代又一年没有疾病和健康（Pottinger 1983）。
然而，吃煮熟和加工食品的猫根本不是很好的形状。每一代人都比前一代更糟糕。
他们患上了各种各样的“现代”疾病，包括心脏病，癌症，肾脏和甲状腺疾病，牙齿脱落，
关节炎，骨量减少，分娩困难，性兴趣减退，不孕和烦躁，如此强烈以致处理。到第一代
结束时，猫开始发展人类得到的同样的退行性现代疾病并变得非常懒惰。到第二代结束
时，猫在中年期间患上了退行性疾病。到了第三代，吃熟食的猫在生命早期就患上了退行
性疾病，有些人天生失明，生命短暂。许多第三代猫甚至无法生育后代。任何进入第四代
的猫都表现出比前几代更早出现的疾病。缺乏天然消化酶的饮食会产生一连串的疾病，而
富含酶的饮食会维持健康。Pottinger对老鼠进行了类似的测试。结果强化了猫的研究。
可能是“现代”社会中自身免疫和神经系统疾病的增加是Pottinger研究中出现的模式
吗？一般人群中自身免疫性疾病和退行性疾病的增加明显增加，儿童在生命早期和早期表
现出更强烈的发育困难。我们的现代加工食品含有比Pottinger更多的添加剂。环境毒素
负荷也不好。虽然我们没有任何证据表明长期服用酶是有害的，但我们确实有足够的证据
表明消化酶不足可能是非常有害的。
酶可以更容易地摆脱浪费，减轻胰腺，甲状腺，垂体，肝脏，免疫系统，代谢酶等
的压力。那么，胰腺怎么“压力”？当食用更多加工和烹饪的食物时，胰腺必须更加努力地
生产更多的酶。如果你提供含有食物的酶，那么酶会消化食物，并且胰腺不会发出信号，
为此目的生产更多。
Howell结合了来自8位研究不同问题的不同研究人员的12项其他研究的数据。他将超
过370只大鼠胰腺的重量与它们所饮食的饮食类型进行了比较。结果显示，食用熟食饮食
的大鼠的胰腺重量比从野外食用生食食物的大鼠高三倍。就像肌肉在更加努力地工作时会
扩大一样，胰腺的膨胀与它需要做的工作成比例。用于消化大鼠体内的所有原料和能量都
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是可以用于其他功能的资源（Howell 1985）。作为一个脚注，豪威尔成立了国家酶制剂
公司，用于酶研究和开发，这是美国主要的酶制剂公司之一。
酶有助于各种条件
随着年龄的增长，你的身体开始慢慢开始失去其在年轻时的效率以及新陈代谢的减
少，包括有效地产生酶。随着人们年龄的增长，他们经常会有评论和抱怨，例如不能再吃
辛辣食物; 从疼痛中恢复得不那么快; 失去耐力; 能量减少; 哦，我的关节疼痛！总体健康
状况的这种下降可能与酶产量的减少有关。
你会期望酶有助于解决酶缺乏或类似胰腺功能不全的问题（他们已经证明它非常有
效：Graham 1977; Knill-Jones RP 等 1970; Griffin，Alderson和Farndon 1989; Balakrishnan
1981）。酶优异的其他领域可能不那么明显。
很多人都担心心血管疾病，动脉阻塞，心脏病发作和中风。斑块的一个原因是未消
化的脂肪和蛋白质在动脉壁上积聚。如果斑块积聚足够，就会阻塞动脉。空腹服用酶有助
于清除这块斑块并在动脉中积聚（例如Taussig和Nieper 1979）。酶消除了过去几年不良
饮食习惯留在体内的脂肪和蛋白质沉积物。许多心血管问题是由于没有正确消化脂肪所
致。目前的研究正在探索酶与降低胆固醇之间的关系，以减少心脏病发作。
在20世纪60年代之前，菠萝蛋白酶（一种分解蛋白质的菠萝标准酶）通常用于烧伤
患者，以保持伤口清理干净。菠萝蛋白酶降解并去除死组织和感染（Hewitt 等 2000;
Houck 等 1983）。Starley 等（1999）用木瓜（木瓜蛋白酶）治疗小儿烧伤。分解蛋白
质，蛋白酶的补充酶在许多用途中变得更加普遍。蛋白酶主要是由于它们的抗炎特性，以
及它们支持，增强和调节循环系统和免疫系统的能力（例如Gutfreund，Taussig和
Morris 1978）。
酶也可以改善循环，因为它们可以增加红细胞的表面积，从而可以将更多的氧气输
送到身体的各个部位。酶选择性地仅攻击某些细胞，蛋白质和其他物质。我们的红细胞通
过识别机制被选择性地保护免受酶降解，这些机制保护它们免于分解。
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需要良好的循环来将营养物质输送到身体的各个部位并将废物和毒素排出体外。虽
然随着年龄的增长，血液循环会自然减慢，但补充更多酶的饮食会有所帮助。良好的血液
循环是治愈许多疾病的重要部分。良好的血液循环是将营养物质输送到正确目的地所必需
的。
Wolf博士测试了347名患有循环系统疾病的患者。他的研究结果表明，87％的患者
在服用酶后完全没有任何症状或几乎没有任何症状。Maehden博士用酶治疗了216例各种
循环系统疾病。百分之九〸三完全康复或有显着改善（Maehden 1978）。诸如此类和许
多其他研究（例如Worschhauser 1990）的临床证据表明，您服用的酶越多，您的身体就
能越快恢复，修复和强化自身。
酶对体重调节有效。根据您的需要，服用酶可导致体重增加或减少。许多肥胖的人
体内脂肪酶含量很低。没有足够的脂肪酶，食物中的脂肪就不能被适当地分解和使用。可
以存储它。服用脂肪酶会分解这些脂肪。
此外，当消化不良时，身体渴望更多的能量和营养。当食物残留不足并且没有被吸
收时，食物中的营养物质不会释放并输送到细胞中以满足需要。有些人继续吃更多试图满
足营养饥饿。当消化酶导致更好的营养释放和吸收时，身体运作更好，更有效，新陈代谢
增加，这可能导致体重减轻。
如果问题是体重不足，供应酶可以带来更好的营养吸收，适当的健康，从而增加体
重。由于消化不良，腹胀，气体和其他问题导致的不适感减轻，也可能导致体重增加，这
可能会阻止某人进食均衡饮食（Suarez 等 1999）。
对于个体而言，酶往往具有调节体重的净效应。Sansum（1932）公布了Potter
Metabolic Clinic的许多病例的体重结果，显示体重调节是服用酶的长期效果。在197名体
重不足的人中，91％的人通过增加体重来改善。在超重的29个人中，93％的人通过减肥得
到改善。在以适当的正常体重开始的54个人中，100％，即所有人，保持恒定的体重。
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真正的治愈与治疗症状
服用口服消化蛋白酶是许多处方药和非处方药的不错选择。药物通常专注于暂时缓
解疼痛和其他症状。一组称为非甾体类抗炎药（NSAIDS）的药物很容易获得并经常开处
方，包括止痛药如对乙酰氨基酚，布洛芬和萘普生钠。
然而，一些药物实际上可能不会减少炎症或摆脱问题。相反，它们通过减轻疼痛反
应来起作用。这意味着你只是感觉不到受伤的痛苦，而不是受伤已经愈合。疼痛是一种让
我们知道身体出现问题的机制。修复伤害比忽略那里的伤害要好得多。
除运动员外，疼痛缓解和快速肌肉和组织愈合是运动医学中的一个重要问题，包括
医疗专业人员和教练。NSAIDS可以缓解疼痛，但会对运动员的健康产生危险的影响。这
些不良反应包括消化问题，整体表现下降，以及因疼痛被掩盖而使伤害加剧的可能性。
运动员可能感觉更好并且在足够强壮之前使用肌肉。他冒着重伤相同的肌肉或关节
的风险，有时甚至更糟。服用止痛药可以有益于我们自己的舒适，同时伤害愈合; 但是，
必须注意修复损坏本身。酶可以治愈损伤，它们不仅掩盖了由此产生的症状。
运动损伤通常用蛋白酶治疗，因为它们能够减轻炎症并加速瘀伤，肿胀和其他损伤
的愈合（例如Blonstein 1967; Bucci 1995; Masson 1995）。MW Kliene博士及其同事在德国
Grunwald的运动医学调查中心进行的一项研究研究了蛋白水解酶对100名运动员的有效
性。结果有利于酶处理的受试者。
76％的人使用蛋白酶评估成功率为“好”，而只有14％的安慰剂受试者报告成功率很
高（Kliene 等 1990）。在运动医学中，酶的有效性得到了很好的理解，在奥运会开始时，
数百万酶胶囊被送往奥运训练营，供德国队和奥地利队使用，以帮助运动员迅速康复。
一些研究表明，在手术前服用酶时，受伤的肿胀平均比服用安慰剂的人快7天左右。
术后恢复也快得多（例如Duskova和Wald 1999）。NSAIDS实际上可以减缓受伤的恢复，
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因为它们会抑制身体的自然生理反应。虽然在国外进行了广泛的研究，但北美并未快速认
识到这些结论，并采用酶疗法。
该行的结束 - 保持结肠清洁
当食物因任何原因消化不充分时，它会在结肠中积聚。在结肠中，未消化的蛋白质
可能会腐烂。未消化的淀粉，糖和碳水化合物可以发酵，脂肪可以腐烂。定期排便是必要
的，以充分摆脱任何毒素。如果不能迅速清除垃圾，便可能发生便秘，毒素会堆积并进一
步损害胃肠道。充满废物的肠道是无益细菌和其他病原体的主要滋生地。这些病原体在生
长和排泄废物和副产品时只会添加更多的毒素。如果肠道同时渗漏，这些毒素可能会进入
血液流动，然后你就会变得很乱。它就像一个回到你体内的马桶。呸！最好⼀可能地清除
结肠。清洁的结肠意味着血液中的污泥更少，肠道中的污泥更少。
有毒的结肠可导致发育不良，酵母过度生长，便秘和结肠发炎，直至人患上肠易激
综合征或肠道疾病。随着所有这些毒素的积累，肝脏可能变得非常负担过重。所以现在，
在你不断增长的疾病堆上加上肝脏问题。然后免疫系统跳起来试图恢复秩序。Edelson和
其他人都认为，肝脏解毒是许多自闭症患者的问题根源（Edelson and Cantor 1998）。
那么，酶如何帮助远在消化道末端的结肠，特别是如果它们可能在小肠末端被重新
吸收？首先，如果食物在进入小肠之前在胃中被适当地分解，则小肠的工作量较少，并且
在营养被适当吸收的情况下快速完成工作。即使到达结肠，你也不会有大量不完全分解的
食物。然后在小肠中，酶可以主动帮助治愈受伤的肠道并促进营养吸收和消化。这很棒！
这有助于确保进入口腔的营养物质实际上进入体内，而不是直接通过另一端的嗖嗖声。
接下来，肝脏不会因此而负担过重，因为酶在排毒方面非常有效，并且可以将血液
从任何使其进入系统的大块蛋白质分子中清除干净。
酶还有助于保持胃肠道微生物的适当平衡。这对结肠有益，因为有害细菌不能轻易
失控。进入结肠的酶（不是每个酶分子都被重新吸收）将有助于分解那里的任何废物，清
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除任何裂缝和曲线，带走细菌废物和其他卫生细节。如果部分结肠发炎，蛋白酶有助于缓
解炎症并清除任何感染。
一些较早的文献可能包含其他理论和思想，除了这里提到的酶之外，酶的工作原
理。自那些着作以来，人们对生命系统中的酶功能和行为了解得越来越多。现在可以获得
更好的仪器和分析，在过去的几〸年里，医学生物化学领域出现了巨大的增长。这导致了
关于酶如何起作用以及它们如何与生物体的其他部分相关的改进和更新的知识。
这里给出的许多医疗情况在自闭症患者中也很常见。如果酶被证明可以在所有这些
领域发挥作用，那么酶对自闭症患者的帮助就不足为奇了。也许这些是我们看到新酶疗法
如此成功的原因。也许更新的配方和关于如何使用酶的新指南已经深入了解了这些潜在需
求，并通过几种途径系统地恢复身体健康。
难以捉摸的结论性科学研究
为什么没有在酶和各种神经系统疾病领域进行过更多的研究？首先，这些问题中的
一些在很长一段时间内被认为是心理上的。由于在这些条件下看到的许多症状和行为的概
念和接受可能具有非常真实和非常合法的医学基础，因此该领域的研究正在增加。神经病
学本身并不是一门精确的科学或完全理解，⼀管该领域的研究仍在继续。
我们目前的情况是，大多数医疗从业者没有接受过营养，酶疗法或其他属于“替代医
学”类别治疗领域的培训。
此外，有必要指出，为不能为投资者带来一定收益的研究获得资金很难组织起来。
膳食补充剂和疗法通常不具有可专利性，因此在经济上没有吸引力。酶是所有生物中发现
的基本天然物质。公司发现很难在这类研究中收回货币投资，或者提供这些非盈利的补充
品。与此同时，研究使用酶疗法治疗相关疾病，如感染，自身免疫性疾病和胃肠道疾病仍
然是非常有益的。
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完成和发表科学研究可能是一个非常复杂的过程。良好的生物和营养研究非常昂贵
且耗时。显然，患有特定疾病或病症的人可能没有等待的奢侈，因为时间在流逝，他们现
在需要做点什么。然而，没有人想成为未经检验的治疗方法的“豚鼠”。
在测试中找到正确的妥协与延迟治疗的可用性是医学，科学和监管界的长期争论。
假设我们最终发现1000人中有999人成功治疗。听起来不错，对吗？但如果你碰巧成为一
千人中的一个人，那对你来说就是100％“失败”，你可能会因任何不良反应而感到不安。
但这是否意味着其他999人应该被拒绝治疗，直到它被提炼和测试更多？多少测试“足
够”？总会有一些风险。
一个相关的问题是，即使做得非常好，有些人也不会接受研究的结论。可能是他们
根本不喜欢这个答案，或者认为研究不是为了解决所有必要的变量。一个例子是该出版
物，一些儿童得到一些维生素治疗的帮助。然而，其他类似的研究未能找到相同的结论。
他们发现相反的情况。怎么办？你跟谁一起去？一个人如何决定一项研究是否有效并且做
得好？
即使我们在优质条件下进行了一个出色的新项目并将其发布在一个非常受尊敬的期
刊上，这是否给我们提供了我们正在寻找的保证？问题是否已经结束，最终的答案是什
么？一项研究仍然只是在一定条件下研究特定参数的一项研究。研究是自我包容的小世
界，你需要在更广泛的生活范围内保持平衡。你必须自己评估它，以考虑周围的所有因
素。根据其他研究和其他信息来源对其进行评估。
通常，在他们回答的研究中会产生许多问题。不存在难以捉摸的，决定性的，所有
有力的科学保证。每个人最终都会评估什么对他们来说“足够好”。真的，没有任何东西可
以证明并保证任何特别适合你的东西。人们太独特了，生物学太复杂了，科学也不够精
确。
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第九章
开始使用酶时可以期待什么
讨厌鬼！小故障！Dana在向儿子重新引入小麦面筋三周后发布了更新。她一直在给
一片面包，每天一次用酶三周。起初，她的儿子用它做得很好，但现在他又陷入了负面行
为。不仅如此……他出现了皮疹和腹泻。怎么办？！是否对酶制剂过敏？酶的好处是否已
经消失了？回归？
Dana此前一直在用四个孩子中的三个消除酪蛋白和麸质以及许多其他食物一年半。
最老的表现出注意力缺陷问题，第二个被诊断出功能低下的自闭症，第三个孩子表现出
PDD和语言延迟，最年轻的是神经型，但有一些食物问题。Dana一直在消除食物，直到
她吃了五种食物（我没跟你说，不是，五），这些食物没有引起负面反应。
达娜说，新的酶仍允许她给许多其他食物，而不是麸质，所以她认为这些酶非常成
功。凭借这些酶，她现在能够重新引入足够多的食物，以便购买一些含有蜂蜜和土豆等成
分的包装食品。她现在能去上免费的酪蛋白，无麸质饮食。设想！有人考虑使用无酪蛋
白，无麸质饮食，扩大菜单。
但是，当其他人做得很好的时候听到麸质没有为她服务时，这是令人失望的。这困
扰了我。为什么不工作？酶只是“停止工作”没有意义。Dana调查皮疹并发现它非常类似
于某些乳糜泻病例中出现的皮疹类型。大约在这个时候，另外两个知道他们患有乳糜泻的
人发现他们也不能吃含有Peptizyde的麸质。事实上，他们不仅不能吃谷蛋白，而且当他
们使用Peptizyde时，负面反应似乎比以前更糟糕。然而，当服用广谱酶产品时没有问
题。现在这真的没有意义……起初。
我和其他人一起调查了乳糜泻的情况。另外两个人报告了与Peptizyde和麸质的非常
负面反应，但没有广谱酶。一个人知道她的孩子是乳糜泻，但另一个人说她的孩子不是乳
糜泻。至少我们有一个趋势，即使只有少数人。
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在接下来的几周内，又发生了三起案件。在每种情况下，患有乳糜泻的人在食用麸
质并服用Peptizyde时会产生负面反应。现在很明显，Peptizyde不允许患有乳糜泻的人吃
麸质。然而，它确实允许大多数患有乳糜泻的人再次拥有乳制品以及其他食物。几个月之
后，我发现了足够的研究，为我们看到的内容提供合理的解释。
腹腔疾病
乳糜泻是一种严重的自身免疫性疾病或病症，其遗传基础往往未被诊断。虽然研究
一直在尝试开发一种产品来帮助腹腔内食用谷蛋白，但目前还没有证明酶可以让患有乳糜
泻的人重新进食麸质。
谷蛋白或麦醇溶蛋白物质中存在某种结构，小肠在腹腔动物个体中认为是有毒的。
腹腔反应由特定的微小肽引发，这些微小肽附着在小肠中的某些受体上。这引发了绒毛细
胞受损并且吸收性绒毛结构变平的反应。
当特定的谷蛋白肽到达小肠时，乳糜泻的身体将这些肽记录为“敌人”。非乳糜泻的
身体只会看到肽来自谷蛋白，一种食物，让它通过。一旦乳糜泻的身体发现“敌人”，免疫
系统就会开始试图处理它。没有两个乳糜泻对膳食的膳食耐受性相似 - 有些非常敏感，
有些可以一次忍受一点; 有些人不能吃燕麦，拼写或kamut，而其他人可以。
麸质是导致肠道损伤的乳糜泻，与分泌不足的分子导致的麸质敏感性不同，如肠道
泄漏情况。当存在肠道损伤时，不充分破裂的肽可能进入体内并引发免疫系统反应或IgG
介导的食物不耐受。这些部分破坏的肽中的一些甚至可能最终具有可能附着于脑或肠中的
特定神经受体的特定结构。
我发现一些研究表明谷蛋白或麦醇溶蛋白对乳糜泻有害的部分可能不是蛋白质本
身，而是谷蛋白或麦醇溶蛋白的碳水化合物部分（Phelan 等 1977,1974; McCarthy 1976;
Hekkens 1963）。当蛋白酶破坏谷蛋白时，虽然这可以破坏任何有问题的中间肽，但是你
可能仍然会有许多小的碳水化合物碎片，这可能会扰乱腹腔肠道，或对麸质敏感的非乳糜
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泻人的肠道。Peptizyde不含碳水化合物酶，而广谱酶产品含有几种不同的碳水化合物
酶。
研究表明，通过采用淀粉酶和葡糖淀粉酶分解谷蛋白的碳水化合物部分以及蛋白质
部分，测试对象能够毫无问题地食用谷蛋白。另外的研究支持这一点，表明当操作麦醇溶
蛋白的碳水化合物部分时问题停止了（Phelan 等 1978，Stevens 等 1978，Anderson 等
1981; Gottschall 1994）。其他研究发现某些消化酶可能是酶产品的基础，以帮助腹腔注
射谷蛋白（Hausch 等 2002）。该领域正在进行研究。
这就解释了为什么乳糜泻患者可能会对含有大量淀粉酶和葡萄糖淀粉酶以及可能含
有较低蛋白酶水平的酶产品做得更好。如果你有乳糜泻，那么带回家的信息是，即使是针
对面筋的酶，也不要食用麸质。如果你怀疑任何麸质，甚至是微量的，你可能想要摄取含
有碳水化合物消化酶的东西。有关乳糜泻的详细信息和相关皮疹的照片，请访问
www.celiac.org 。
2006年，METEase成为可用的。麸质酶含有靶向谷蛋白的蛋白质和碳水化合物部分
的酶。对于那些对所有类型的麸质不耐受的人来说，这项创新是迄今为止最成功的产品，
可能是因为它针对的是整个麸质分子。
调整，副作用，故障排除
还有其他一些有轻微副作用的报道。大多数在第三周结束时，被认为是相当易
于管理的，并且没有太多破坏性。这确定了酶应该至少试用三周的指导原则，以便由
身体进行共同调整。如果你刚开始看到第三周的积极影响，可能还需要再增加一周以
获得良好的衡量标准。
研究这个问题，我们了解到许多这些反应都不严重，并且在开始任何类型的消
化酶时都很常见。许多不良反应实际上是身体清理和愈合本身。一些副作用也与开始
限制性饮食时所见的相同。大多数副作用是由身体调整到：
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在肠道肠道愈合中消除酵母菌，细菌或其他病原体，清除炎症和废物处理更多
的食物和液体，“上瘾”食物化合物的戒断效果，多动，烦躁，戒断或过敏样症状可能
表明酶正在起作用，身体正在调整。
肺热
多动症或自我刺激行为（刺激）的增加似乎是使用酶的非常常见的早期调节效果，
⼀管并非每个人都以这种方式做出反应。下面给出了一个人最初可能对酶过度活跃的几个
原因以及一些处理它的建议。
1. 肺热可以是源自谷蛋白，酪蛋白，糖，碳水化合物，或其它“上瘾”的物质的“停药”反
应。即使你已经限制饮食一段时间，也会发生这种情况。酶将打破隐藏或未知的有问
题的食物来源。服用酶可能会消除某些化合物可能产生的镇静作用。您可能希望减少
酶剂量以减轻任何过度不愉快的症状。当开始某些类型的限制性饮食包括Feingold程
序，无酪蛋白，无麸质饮食或酵母控制饮食时，过度以及其他不良行为也是非常常见
的行为。所以看到与酶的相同反应是合理的，因为在许多情况下，它们正在完成与食
物消除相同的事情。
2. 服用酶的人可能试图调整为增加知名度orsensory输入。当许多领域有显着改善时，
刺激，多动，焦虑和一些声音灵敏度也可能会增加。意识到随着人们越来越意识到，
社交和其他方面，他对处理和解释有更多的感官输入。起初，这可能是压倒性的和令
人沮丧的。可能是他采取刺激和多动作为保护行为，试图平息或组织他的系统。这看
起来很常见或典型。
我发现当我被大量的感官输入所淹没时，我倾向于开始关闭部件。看着我的人可能
会说我正在退回到我自己的小世界并孤立起来。我试图将大量的感官输入修剪到我能管理
的水平。然后我重新组合，重组并再次出现。这类似于一支以良好的计划和资源参与战斗
的军队。然后通信线路被切断，桥梁断裂，最终你会感到完全混乱。因此召回部队，重新
评估⼃势，制定新的计划，然后再次出发。
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当我的“大量感官输入”水平不是其他人认为的高水平时，挑战就来了。比如和我的
幸运 - 非常英俊的丈夫一起去一家快餐店，在我试图阅读菜单的时候正在喋喋不休试图
“帮助”我订购，试图回答一系列问题，比如’你愿意吗？炸薯条，“试图管理围绕这么多人，
同时思考所有人。我至少需要其中一件东西才能消失。两个会更好。从外面看，我可能看
起来只是站在那里什么都不做或发呆，但在里面，我处于感官攻击之下。
3. 众所周知，酶可以帮助控制酵母和细菌。当消化开始更好地工作时，您有更好的营养
吸收和更少的吸收不良。这样可以减少食用不良酵母或细菌的食物，并且它们会死
亡。此外，酶可以直接分解酵母，细菌和病原体。随着微生物死亡，它们会释放神经
毒素和可能产生过敏症状的物质。这种死亡反应在其他酵母和细菌处理中很常见。您
可能会看到更频繁的排便，烦躁不安，食欲增加或减少，流感样症状，多动症以及更
具强迫性的行为。通常，如果定期服用酶，则该重新调整期结束第三周或第四周。酶
可以帮助去除这些小动物产生的许多毒素。有些人发现给予活性炭对减少这些死亡症
状非常有效。木炭容易将携带它们的毒素结合出体外。多喝水也有助于排出毒素。
4. 更好的消化和酶引起的健康整体改善可能会导致营养缺乏。常见的缺点是镁。缺镁的
症状是多动，焦虑和肌肉痉挛。除自闭症谱系或注意力缺陷条件外，建议镁在许多情
况下治疗高血压。添加可溶形式的镁可能非常有用，没有已知的毒性水平，并且给药
成本低廉。已知有助于过度活跃的其他补充剂是钙，锌，叶酸和钼。服用消化酶以及
其中一些补充剂可能有助于身体更好地利用这些矿物质。（参见第16章，镁和神经病
学）
5. 许多父母报告，与酪蛋白thestrong沿增加一个广谱酶产物/面筋靶向蛋白酶减少或消
除多动。没有人真的知道为什么肯定。多动症不仅减少了，而且孩子变得非常愉快 -
快乐的孩子效应。也许碳水化合物酶的葡萄糖调节能力具有作用。或者也许其他酶可
以从其他食物类型中获得更多营养，这有助于缓解各种问题。一种理论认为，蛋白酶
含量不高或蛋白质含量不高的多用途酶产品可能有利于提高血清素水平。血清素的增
加有助于大多数人的平静。
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6. 加工酚类化合物可能存在问题，这种化学物质在所有食物中都是天然存在的。当酚类
不能被加工出来时，它们会在体内积聚，产生毒性作用。Hyperness是这种情况的常
见症状。许多患有自闭症和注意力缺陷症的人不能充分处理硫磺。硫代谢不良导致加
工出酚等化合物的问题。泻盐（硫酸镁）对许多人非常有帮助，因为它们以可用的形
式提供镁和硫。许多注意力过度的父母能够通过在皮肤上提供泻盐来成功地解决这种
情况。（参见第17章，硫磺，泻盐和酚类）
现在有一些酶产品可用于富含苯酚的食品，这些产品可以缓解敏感个体食用高酚类食
品时所出现的负面反应。寻找富含纤维消化酶的酶产品。
水果衍生的酶，如菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶或猕猴桃素，也可能会加剧这种情况，因
此如果您对苯酚非常敏感，寻找没有这些特定酶的产品可能会有所帮助。
Enzymedica生产一系列不含水果酶的酶产品。其他公司可能没有水果衍生蛋白酶的
产品版本。
此外，考虑去除任何人工添加剂和添加到食品中的任何化学品。这些可能导致严重的
健康问题，表现为过度，行为问题和身体症状。
7. 有一个原则是，过多的东西可能会像过少的东西一样有问题。减少其他补充剂或停用
它们可能有助于多动或其他不良反应。一位妈妈这样说道：当你去加油站并且需要10
加仑的汽油来补充你的油箱时，加入11加仑会导致一团糟。
这很好地描述了我们在酶组中注意到的概念和模式。有时最初帮助的营养补充剂似
乎在开始使用酶后变得更加困难。即使在经常小心地添加或消除酶的食物后，他们的孩子
仍然表现出反应性症状，如耳朵红，睡眠不佳和多动。越来越多，这与一些补品有关。通
过撤回或减少补充剂，物理标记，尤其是多动症停止。这似乎是任何高B族维生素补充剂
特别常见。一些油，如亚麻籽油，鱼油和琉璃苣籽油，也被认定为导致过度或侵略的罪魁
祸首。
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研究证实，过多的营养素或不平衡的营养素会对健康产生负面影响。Chandra
（1986）发现过量的某些营养素可以抑制免疫系统。或者过多的一种营养素导致另一种营
养素缺乏，导致新的或不同的问题。
假设我们有一个营养能力为10到15加仑或“单位”的孩子才能正常运作。超过15个单位
造成问题，不到10个单位造成问题。现在，如果孩子的身体只能产生约5个单位的营养素
X，他就会遇到问题。他需要保持10单位和15单位的营养素X.
最佳健康窗口= 10到15单位的营养素X 身体产生5个单位 - 太低，回归
现在我们给予补充剂，每剂量提供6单位的营养素X. 在开始时，额外的6个单位加上
他的常规5个单位使身体保持在11个单位，这使他的总数保持在最佳健康范围内。我们对
这种补充剂的“有效”感到非常兴奋。
身体产生5个单位+ 6个单位从补充= 11个单位看到改善，耶！
当我们开始使用酶时，酶可能会分解食物，使更多的营养素X可供身体使用。而且由
于整体健康状况可能会得到改善，因此更多的营养素X可能会被吸收并自然使用。这开始
将身体的自然量从5个增加到6个单位，然后增加到7个，然后增加到8个，依此类推，直
到健康和功能正常。
身体产生6个单位+ 6个单位从补充= 12个单位看到改善，耶！
身体产生7个单位+ 6个单位从补充= 13个单位看到改善，耶！
身体产生8个单位+ 6个单位从补充= 14个单位看到改善，耶！
身体产生9个单位+ 6个单位补充= 15个单位见改善，耶！
起初，酶和补充剂看起来都很好......因为虽然营养素X的总量由于更好的营养可用性
和吸收而整体上升，但是仍然在健康范围内。然而，它可能会达到身体加食物加酶加健康
自然达到10个单位的程度。现在补充提供的额外6个单位= 16，并且可能转移到17或18个单
位。我们现在已超过极限，我们再次“回归”或一团糟。
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身体产生10个单位+ 6个单位来自补充= 16个单位太多，回归
身体产生11个单位+ 6个单位来自补充= 17个单位太多，回归
身体产生12个单位+ 6个单位来自补充= 18个单位太多，回归
然后父母听到这个潜在的问题，并取出补充。这使得总回到可接受的范围并且孩子
再次改善。
身体产生12个单位+无补充= 12个单位健康范围，耶（再次）！
这绝不意味着补充剂没有任何好处或首先是错误的。这仅仅意味着它不再是必要
的，并且出于一个很好的理由 - 孩子身体健康。结束一些补充剂将是使用酶的合理目
标。最终，如果你愿意，甚至有可能自己结束酶。一些人报告说，随着时间的推移需要更
少的酶，而不是更多，以保持相同的生理健康水平。
总体而言，大多数父母在开始使用酶时出现过度活跃的父母看到这种情况随着时间
的推移或随着他们追求上述建议之一而自行解决。这是在开始使用酶时允许三至四周的试
验期的另一个原因。如果超声处于不可接受的水平，则减少剂量并逐渐增加。你可以开始
低至八分之一的胶囊，甚至每餐或零食少量的酶。这允许身体以更可容忍的速度恢复和调
整。让这个人感到压力，强烈不舒服，或“强硬”并不一定是改善的最快方法。
关于酶和药物的特别说明
酶和大多数药物之间通常没有化学相互作用。如果您同时服用任何药物和酶，请务
必询问任何可能的相互作用。
一些家庭正在考虑使用抗抑郁剂或兴奋剂等药物，但一旦他们开始使用酶，他们的
孩子就会改善到不再需要用药的程度。我不再因偏头痛导致持续的肌肉紧张，所以我不再
需要整天服用巴氯芬或其他措施来对抗这种情况。
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一种可能的相互作用是酶可以更彻底地分解药物，或者治愈肠道，使得药物现在被
更完全地吸收。这意味着该人现在实际上可能比以前吸收或代谢稍高剂量的药物; 他们的
身体现在对更多的药物反应。
如果您正在服用特定的药物，请注意身体的任何可能的影响，因为它的剂量比以前
略高。一些父母在开始使用酶时注意到了副作用，但它们的药物副作用现在被更彻底地吸
收了。在一种情况下，药物具有嗜睡的副作用。这不是酶的典型作用。减少药物治疗结束
了这种效果。
对于时间释放药物和纤维素酶的酶活性存在一种警告，纤维素酶还包括β-葡聚糖酶
和半纤维素酶如木聚糖酶。一些定时释放的药物使用纤维素来减缓产品的消化和释放。不
是全部都做。如果您正在服用时间释放药物并想使用酶，请咨询您的医生或药剂师。
有些人已经能够减少或停止开始使用酶后服用的药物。服用酶两个月后，我的家人
能够减少两种药物的用量。我想说这可能是因为酶的益处减少了开始服用⼀可能多的药物
的需要，但我们也可能更好地吸收和代谢药物。
回归
一些父母在开始使用酶时会看到“回归”的迹象。这可能是由于酶清除了肽（可能是
内部产生的），糖或来自以前未知来源的其他物质，因此您会看到类似于开始限制性饮食
时所见的戒断症状。有时，当他们经历变化或感觉不舒服时，他们会表现出他们表达的特
征行为或症状。多动症的任何上述原因，例如死亡，感觉调整，其他补充剂的调整，也可
能导致暂时性退化。
口渴
许多人在开始使用酶时会注意到口渴增加。这很自然。身体代谢更多的食
物，因此需要更多的水来处理食物。这很可能表明身体功能更好，吸收更多营
养。只需多加水。
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不规则的肠子
对于任何酶，在最初几天使用较松散的粪便是非常正常的。正在处理更多的食物和
液体。稀便通常在几天内调节，但可持续长达一周或两周。如果它持续的时间超过这个，
减少你给的酶量可能会有所帮助。或者您可以停止使用酶并寻求医生，制造商或使用酶的
其他人的建议。
尿频
这往往是整体上最烦人的调整效果之一。极少数家庭看到临时夜间湿润，以及在开
始使用酶时更频繁的排⼂。这通常在第一周内消失，但可能持续两到三周。
腹痛
有时在开始使用强蛋白酶产品后，该人在进食时可能会出现胃痛或疼痛。一般建议
是停止蛋白酶约四或五天，然后再以较低剂量再次尝试。通常这可以解决问题。⼀管菠萝
蛋白酶和木瓜蛋白酶等蛋白酶已被广泛用于治愈胃溃疡，但蛋白酶最初可能会刺激肠道，
特别是如果肠道受到严重损伤或发炎。蛋白酶将清除伤口和炎症，带走毒素和碎屑。这可
能会留下暴露的健康但敏感的组织。停止使用几天的蛋白酶可以清除这些蛋白质，但是暴
露的区域，是时候再次愈合。当蛋白酶后来恢复时，受伤区域可能不那么敏感。
另一种策略是从蛋白酶含量低的酶产品开始（优质的是来自Enzymedica Lacto），
这将促进肠道愈合，然后在一周或更长时间后加入更强的蛋白酶产品。这是一个非常成功
的Great Low-n-Slow方法的基础。它在Enzymes：Go With Your Gut中有详细描述。本书
的摘要见第311页。
如果你恢复蛋白酶然后再次看到胃痛，尝试进一步减少剂量，或者完全停止强力蛋
白酶一段时间。可能存在更严重的肠道损伤，在使用更强的蛋白酶之前需要更长时间才能
愈合。
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对配方的反应，包括霉菌
有些人可能对配方本身的某些东西产生负面反应，这对任何产品都是可能的。一些
对大米或甜菜有反应的人能够耐受含有米糠或甜菜根粉的产品，因为酶会将这些成分与所
有食物一起分解。另一种可能性是一个人作为一个整体而不是一种特定成分对特定混合物
起反应。
通常人们会问微生物或真菌来源的酶是否存在霉菌。答案是否定的，没有。通过分
离产生所需酶的微生物菌株衍生微生物或真菌酶。这种称为发酵的技术已经存在了3000
多年。一旦发酵完成，微生物就会被破坏。酶进一步加工和精制以供使用。
无论制造商如何，所有植物和真菌酶产品主要来源于木瓜，菠萝，猕猴桃或黑曲霉
或黑曲霉微生物。微生物酶由真菌分泌，其在大型培养箱中培养。通过涉及8至12种不同
方案的过程将酶从真菌的其余部分分离和纯化。结果，最终的酶制剂不包括真菌体的任何
部分，其通常是致敏部分。
这种情况与青霉素和面包霉菌相同。青霉素是从面包模具中提纯的，但是当一个青
霉素被射出时，他们就没有得到霉菌！有些人对青霉素过敏，有些人可能对植物或真菌酶
过敏，但这可能与对霉菌的任何反应完全无关。
您可以对任何蛋白质产生敏感性。因为酶是蛋白质，所以有人可能会对任何酶本身
产生负面反应。如果您对霉菌有真正的过敏，您可能需要保持谨慎。实际上，许多对霉菌
具有反应性的人对植物或真菌来源的酶没有任何麻烦。如果您因任何原因无法忍受微生物
或植物酶，那么动物来源的酶是一种选择。
到目前为止，一些人对木瓜蛋白酶（来自木瓜）和菠萝蛋白酶（来自菠萝）存在问
题，这些酶存在于许多含蛋白酶的产品中。木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶与猕猴桃，一些种子
和花粉一起交叉列出反应性。这可能与真正的过敏有关。因此，如果您对其中任何一种产
品有任何问题，也要对含有这些其他成分的其他产品保持谨慎。木瓜蛋白酶也被列为对乳
胶过敏的交叉反应。
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自2001年以来，在撰写这篇文章之前，数千人中没有任何报道称，随着时间的推
移，有人“变得”对酶制剂本身具有反应性或不耐受性。有几次人会表现出消退，但在每种
情况下，后来发现原因都是由于某些其他原因，如酵母菌感染，感冒，旅行，新疗法或其
他补充剂。或者如果酶与特定食物一起使用而没有充分论证其分解，则可能发生回归。
在前四个月，有人猜测过度活跃或攻击性的增加可能是由于最初的Peptizyde配方中
存在的L-谷氨酰胺。L-谷氨酰胺是营养领域的常见推荐，因为它倾向于刺激肠细胞的产
生。这是为了促进肠道healin，这就是它被添加到酶产品中的原因。然而，像许多氨基酸
一样，它也具有兴奋性 - 这意味着它会刺激一些中枢神经系统通路。并且当暴露于该化
合物时，具有非常敏感的系统或广泛受伤的肠道的人可能不会很好地反应。
怀疑L-谷氨酰胺引起一些不良反应并于2001年9月被除去。在酶混合物发生这种变化
后，侵袭和阴性过度活动的报告显着下降。使用这两种配方的几位家长表示，如果他们看
到任何差异，他们的孩子在没有L-谷氨酰胺的配方上会更加平静。
低血糖
这不是酶的真正调节作用或副作用，但它可能是导致一些消极行为的原因。低血糖
通常被忽视，但一些家长发现，对其进行调整可以平衡他们在孩子身上看到的情绪。当您
对变化非常敏感并且神经反馈系统可能不是最佳工作状态时，血糖的变化可能会产生很大
的影响。
低血糖意味着“低血糖”。血液中的葡萄糖（一种糖）变低。葡萄糖是大脑的食物，
因此当葡萄糖供应量下降得太低时，大脑就会挨饿并且事情会发生。给予蛋白质和碳水化
合物往往会使反应均匀。因此，奶酪配薄脆饼干，花生酱和苹果，或者某种类似的组合效
果很好。较小和更频繁的膳食也有帮助。实际的时间表是每天三顿小餐和三份小吃。这意
味着你每三个小时左右吃一次 - 这是一个很好的目标。您可能也有糖不耐受，这也是为
什么添加广谱酶产品有帮助的另一个原因。（参见第19章中的低血糖症）
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调整变化 - 自闭症谱成人的多动/刺激视角
这是一个关于多动症，刺激和回归如何与改善相关的观点，以及酶正在起作用的迹
象，如自闭症谱成人所写。观点是，在某个时刻，某些行为可能只是紧张的习惯，就像每
个人一样。
但是，如果这种习惯不是普遍接受的紧张习惯之一，例如敲击你的脚或来回拂动铅
笔，那么它就被视为必须停止的一些奇怪的问题。取决于行为是什么，以及它的强度或频
率，您可能会考虑帮助这个人找到一个社会可接受的替代方案来做到这一点也可以缓解神
经紧张。术语“刺激”或“刺激”是指通常看到的许多重复行为中的任何一种，例如在眼前摇
动或轻弹手指。它意味着一种自我刺激的行为，虽然它可以用于平静和帮助人们集中注意
力。
想想成年人真正参与解决问题的时间。好的，所以这些成年人。他们坐在那里，他
们正盯着统计数据，数字，问题或其他什么。也许他们正在试图弄清楚他们不理解的东
西，例如为什么一些患有自闭症谱系条件的孩子在服用酶时表现出多动和刺激的增加。
但是我看到他们坐在那里，盯着统计数据，嚼口香糖或嘴唇，咬牙，敲打或弄乱他
们的铅笔，敲打他们的脚，在地板上踱步，或者（这是我最喜欢的）弯曲所有的纸夹某种
方式，然后将它们排列在他们的办公桌上。你明白我的意思吗？孩子们增加刺激的坏处是
什么？这些研究人员正试图找出一些没有意义的东西。他们试图完全集中精神能量，并将
自己100％用于解决这个问题，他们需要释放所有的困惑和紧张的能量，所以他们STIM。
现在让我们考虑一下你自己的孩子。在他生命的前七年，无论他或她是什么年龄，
你已经看到了任何行为或困难导致你去追求差异的诊断。也许他已经四处走动，没有让他
“浮起来”，鼻子在书中，似乎忘记了他的家人和周围环境。他喜欢他的乐高积木或其他任
何东西，除了其他一切。他的兄弟或姐妹只是一个烦恼。
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但是现在他正在服用酶，并且已经和你一起回来了。他不再在遗忘中漂浮在房子
里。他知道。他现在和他的兄弟一起玩，他现在对他妹妹画的照片很感兴趣。甚至他的老
师也注意到了很大的变化。
根据我自己的个人经验，我会说，当你开始使用酶时，可能会或可能不会出现超声
或刺激的减少，这是因为孩子在几天或几周内基本上感觉很糟糕。事情是如此令人困惑，
没有任何意义，没有能量去试图弄清楚为什么，所以只是试着坐下来做一个观察者并试图
找出正在发生的事情而不做一些愚蠢的事情以吸引过多的注意力。这可以表示为退出或回
归。
现在，事情看起来更好。人们实际上很有趣， 甚至比乐高还要好！某些概念和事物
不再那么令人困惑。好吧，那么我认为你的孩子正在做的正是研究人员正在做的事情，我
将从上面所写的内容中重复，用’自闭症谱系儿童'代替“研究人员”这个词。这些[孤独症谱
系儿童]试图找出一些没有意义的东西，他们试图完全集中精力，并将自己100％用于解决
这个问题，他们需要释放所有的困惑和紧张的能量，所以他们刺激。
我还想象它不仅是新的和不同的，而且可能对它们很好，但它也非常强大，因为它
是如此新颖和不同。因此，当事情变得势不可挡时，他们会回归到他们最熟悉的东西，他
们会刺激，并帮助他们安定下来，这样他们就可以在这个新的演示文稿中再次了解生活。
那么为什么在这里刺激这么糟糕呢？可能存在潜在的同伴压力或戏弄，这将鼓励孩
子学会修改耻辱以使其更适合社交。因为每个人都很难受。你只需要弄清楚哪些是可以接
受的，那么孩子们会通过做与其他人一样的社会可接受的刺激行为来更好地适应，一切都
会好起来的。
如何判断这种反应是否良好？
所以，如果你的孩子一反常态地在家里蹦蹦跳跳，那么这种多动症是否有良好的意
识或负面反应？大多数情况下，积极行为与列出的调整效果同时发生。只要您看到阳性结
果和任何阴性结果，这通常意味着不良症状会很快自行解决，并且患者对酶的反应良好。
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如果您在前三周内只看到阴性症状并且没有阳性反应，则停止使用酶或咨询您的医
生，制造商或使用酶的其他人。通常，这些来源可以审查您的情况，并提供有关您可能调
整或执行的操作的建议。
如果你或你的孩子只表现出积极的反应而且没有任何消极的反应，那就算你的祝福
吧。这也很常见。
像其他一切一样，酶可能无助于每个人。如果你知道你有酵母或细菌过度生长，你
可以期待看到更多的反应来自死亡，并且积极的改善可能需要更长的时间才能看到。酵母
或细菌爆发往往会掩盖酶提供的益处。当有问题的细菌或酵母存在并处理生态失调时，对
酶起始的广泛讨论是在酶：与你的肠道一起去。过量的环境毒素积累也可能会改变酶的改
善。
一种情况出现在大约百分之三的时间。不会以某种方式看到任何反应。没有。完全
没有变化。我们不确切地知道该归因于什么。一些看不到酶结果的人继续进行排毒治疗，
并看到了一些很好的改进。另一种可能性是，仍然可能存在需要去除的食物或化学物质，
并且它正在掩盖其他改进。不同的酶制剂也可以提供更好的结果。
此时，如果在第三周或第四周看不到任何反应，则由个体决定是否继续使用酶。年
龄较大的儿童和成年人可能需要更多时间才能看到改善。酶可能在幕后运作良好，我们无
法分辨。在追求其他途径的同时继续使用酶具有许多优点。肠道可能处于更好的状态，营
养得到改善，身体得到更好的支持，同时采取其他措施来改善健康状况。然而，在一条没
有产生明显效果的途径上花费时间和金钱也是很难的。
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第⼗章
营养缺乏和吸收不良 - 只是通过
使用酶三个月后，Cindy分享了这一更新，作为对儿子进步的全面评估。她是第一批
从严格的食物消除到酶以及大多数所有食物的人之一。除了做母亲之外，Cindy还处于独
特的地位，成为一名在Master级别接受过培训的特殊教育讲师，因此她对这些事情的看
法可能略有不同。你可以自己决定任何“崩溃”的程度。
Cindy K，2001年7月22日为期三个月的更新。
我儿子八岁，患有阿斯伯格综合症。他服用无酪蛋白，无麸质饮食一年。我还
必须去除鸡蛋，玉米，大豆，坚果，西红柿，芥末，巧克力，酵母，高粱粉，
人造色素，大多数调味料，除了三种水果，大多数蔬菜和椰子油。由于酵母问
题，他被限制在低糖，低果实和无醋。就在添加酶之前，由于明显的敏感性，
我计划去除牛肉和白葡萄。任何饮食违规都会导致明亮的红底，红耳，非典型
行为和湿润。通常行为模式是一个嗜睡和反应迟钝的日子，然后是两天无法解
释的愤怒，侵略和声音不宽容。
三个月前，在4月21日，我的儿子第一次服用了Peptizyde和广谱酶。他吃了一
顿含有麸质和酪蛋白食物的餐馆。他没有任何不良反应。我把关于这些酶的所
有信息都带给了我儿子的儿科医生。她向学校发出了一个请求，要求给予任何
饮食违规的酶。我们继续给他提供每餐的酶，并允许更多的计划违规。
我们没有看到任何先前的负面行为或身体反应 - 包括没有侵略。事实上，我们
开始看到许多发展领域的增长。在一次学校会议上，我儿子的老师和语言治疗
师坚持认为他们看到了两周前开始的酶的重大变化。在四个星期，随着饮食的
大量增加，我儿子的老师打电话给我，他的行为有了更多的改善。她看到了学
习的新热情，解决问题技能的大幅增加，同伴互动的显着增加，以及整体更加
快乐的孩子。
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在几个星期之内，我的儿子完全摆脱了以前所有的饮食限制。唯一的副作用是
润湿，这已经解决了。我们现在每天都在一致地看到以下行为：
1. 眼睛接触：服用酶后至少增加500％。眼神接触现在可以归类为“典
型”。
2. 声音容忍：以前不能容忍兄弟的声音大约90％的时间，不得不离开房间
或者会尖叫他的兄弟。他现在通常回应他哥哥有时过度说话。
3. 开始对话：预酶，谈话几乎完全是关于他狭隘的兴趣领域（乐高积木，
电脑游戏）。现在开始讨论一系列主题。询问他身边的问题，比如，
“所以，妈妈，今天有什么好事发生在你身上吗？” 当我走后，你谈到了
什么？
4. 感情：给予更多的自发拥抱; 说，'我爱你'更多。总的来说，他对父母
和祖父母更加深情。
5. 同理心：表现出对兄弟的真正关注，这在酶之前是没有见过的。昨天和
今天，我的大儿子在他看起来不高兴的时候问他的弟弟有什么问题。今
天，我在小男孩制作的冰箱上挂了一张照片。我的大儿子从来没有注意
到他兄弟的任何艺术品。从学校回家后，他看到了照片并说，“哇！他
拍了很棒的照片！我需要向他表示祝贺！“
6. 痴迷：不再沉迷于乐高积木。预酶，手上总会有乐高传单，书或说明
书。乐高积木现在是一个最喜欢的爱好，但不是一个独家的痴迷。现在
要求做各种活动。
7. 自我刺激行为：手抖动显着减少，特别是在灯火通明的商店。由于过去
几天加回锌，刺激量下降得更多。他表现出总体下降至少50％。
8. 自我伤害行为：在生气或受压后咬自我并且自我击打，在酶后减少约
75％。由于加回锌，这些行为消失了。
9. 过渡：以前，改变活动通常会导致后退或发脾气。由于酶，这些行为减
少了约80％。他现在以一种更典型的方式进行反向谈话，而不是对所有
变更和要求的自动和夸大的回应。他能够更好地处理日常生活中的变
化，例如穿着不匹配的睡衣或在不同的浴室刷牙。
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10. 对身体活动的渴望：预酶，我们不得不强迫我们的儿子去外面玩。他现
在至少有一半的时间都遵守这个建议，甚至热情。
11. 身体上：他的皮肤不那么苍白。亲戚评论他看起来更健康。他眼睛下方
的圆圈减少了，他的脸看起来更加饱满。凳子更坚固，不再浅色。
12. 与兄弟的互动：到目前为止，最显着的变化。他现在一直和他三岁半的
弟弟高兴地玩耍。这是我最大的乐趣之一。在酶之前，他通常更喜欢他
的兄弟远离他。通过观察他对兄弟声音的回应，我总能看到新的食物敏
感度。预酶他很少和他的兄弟一起玩。现在，他教他游戏，询问他对书
籍主题的看法，并希望一起看视频。他指出观察并解释他的想法。他告
诉他哥哥在他哥哥的笑话中笑话和咯咯笑。以典型的兄弟姐妹的方式打
架，而不是尖叫'离我远点'。在酶之后，他第一次要求在他兄弟的房间
里睡觉。他现在非常容忍他兄弟的发脾气和不良行为。
13. 心情：他很高兴所有的时间。在预酶之前，他几乎一直处于脾气暴躁的
情绪中。他经常很难相处。如果他有食物违规或发展出新的敏感性，他
会生气，咄咄逼人，并且长达三天。让他去做任务是件苦差事。现在他
心甘情愿地做事（好吧，就像一个典型的孩子）。他通常似乎感觉更
好 - 整体幸福感显着增加。
14. 意识：更加了解他人的行为。因为酶，他偷听了我们的谈话。不再显得
超脱。他的幽默现在变得更加复杂了。他认识到幽默情境的微妙之处。
15. 解决问题：自启动酶以来，解决问题不再是一个弱点。他能够更好地推
理并且不会轻易放弃。他更了解后果并采取相应行动。记忆力更好。现
在更好地记住请求和一般信息。
16. 演讲：预酶，他的声音出奇的高亢。他的声音现在显着且更适当地降低
了。预酶，他的声音更平坦。现在每个句子都有自然的起伏。预酶，他
的声音缓慢和测量。现在拥有更快，更自然的语速。
17. 学校：我儿子的老师告诉我，自从几周前我的儿子开始使用酶以来，她
已经看到了以下内容：我的儿子现在期待午餐，甚至试图跑到餐厅。以
前，他没有任何热情，不得不被催促准备午餐。他现在经常开玩笑。他
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在课堂上说话，因为他对学习非常热心。他更冲动，但是以积极的方
式，因为他对参与感到非常兴奋。他正在更多地发起对话。他总体上更
加自信，并且热情地对课堂上解决问题的情况做出反应。他表现出更真
实的情感。老师说，她觉得她看到的东西就像电影“觉醒”，病人在服用
新药后会复活。
辛迪就像许多开始消费食物的父母一样。最开始的食物不耐受酪蛋白和麸质，然后
成为一整套食物的不容忍。食物经过食物后，她继续将食物取出，直到剩下的食物很少。
她的儿子在他的余生中真的不能吃所有这些食物吗？他是否真的对30到63种不同的东西
不耐受或“过敏”？
这非常具有代表性，当有高渗透性或泄漏的肠道时会发生什么。当肠道内壁受损
时，您吃的任何东西都可能被消化不足，从而产生负面反应。经过一段相对较短的酶时
间，辛辛的儿子回过头吃了大部分可以想象到的东西，而且他的行为和健康状况远远好于
所有的食物清除。
所有父母的报告中都提到了这些类型的改进。一开始，这一系列进展有点令人惊
讶。事情还在继续。达到远远超过能够在饮食中添加一些食物的东西。一些家长正在看着
他们的孩子刚刚生活。对于其他人来说，这是缓慢而稳定的进展。
但是，就像在远处徘徊的暴风云一样，有一个不断回响的问题在它上面徘徊：它会
持续吗？Cindy的儿子独自一人，因为他稳稳地保住了他的收益？对于这种新的酶疗法感
到不安，或者希望它会消失，他们正在安静地等待，而不是那么安静地等待秋天。
营养补充剂 - 背后的科学
辛迪并不孤单的是给了一卡车的营养补品！当我开始研究治疗这些疾病时，我注意
到的第一件事就是父母给孩子们补充的一大堆补品。无论如何，这些东西到底是什么？
给钙很容易理解，因为如果你取出所有乳制品，你需要足够的钙来源。我意识到菠
菜等食物含有大量的钙，但是为了满足他们的营养需求，我无法看到我的男孩每天吃五
杯。我肯定不会吃它 - 是五杯煮熟的糊状菠菜还是蓬松的绿叶？取出麸质意味着你需要
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更好的镁和钼来源。许多B族维生素也在那里丢失。对限制性饮食来说，确定和重新平衡
营养素是一个严重的问题。
通过阅读关于自闭症的文献，我发现许多生物学问题要么被认为是由营养缺乏引起
的，要么是由于自身造成的不足。所以，想要成为一个好父母，我慢慢开始像其他人一样
添加所有这些东西。与试图了解补充剂，尤其是从地方销售他们的麻烦，是他们所有的声
音非常重要和必要的。就像你必须让每一个人都能够运作一样。
我每隔几个小时就会提供一些东西。这肯定感觉不对。它也很快变得非常昂贵。大
多数父母给予15到25种不同的补品或更多。每个孩子每月每瓶10到25美元，你可以看到为
什么父母喜欢酶能起作用。消化酶是一种非常重要的选择。有些家庭没有其他措施可用的
情况或资源。
一切可以想象的东西似乎至少帮助了一些人，但没有什么能帮助大多数人。这种不
一致只会让父母更难选择合适的补品。真是一团糟！也许这是因为有些孩子有胃肠道，吸
收不良和缺乏症这么好，他们会改善任何事情。
一个自闭症组织编制了自1967年以来进行的非正式父母调查的结果，提交了超过
18,500个评级，对家庭所采取的措施进行了评估。它包括许多处方药和不同的限制性饮食
以及补充剂（ARI 2000）。它将结果分为三类：儿童变得更糟，变得更好，或者没有变
化。对于每个选项，每个类别都有儿童：更好，更糟，没有变化（除了褪黑激素没有“更
差”评级）。对于大多数疗法而言，“无变化”看起来大约是尝试任何替代疗法的人的三分
之一到一半。所以，无论你怎么做，你都有机会看到改善或回归，并且大约有30％或更
多的机会看到没有变化。
具有基本的消化或吸收不良问题（来自任何原因和一般人群中的任何人）可导致全
面的营养缺乏。营养摄取的中断导致需要这些化合物的许多生物过程中断。Harbige
（1996）回顾了营养如何对免疫功能，抗感染和自身免疫产生深远影响。然而，⼀管营养
素可以增强免疫系统，但是过多的营养素会抑制免疫功能。
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Wecker 等（1985）表明，微量元素的不平衡可能会破坏神经递质的功能并产生明显
的行为改变，许多类似自闭症的症状。在研究头发分析营养成分时，他们发现了钙，铜，
锌和铬的明显缺陷。在此过程中，各种儿童和成人也发现了许多故障途径和过程。
你怎么认为我们的小家伙开始缺少这么多的营养素？好吧，酵母和细菌可以利用这
些营养素，当它们进入肠道时吞噬它们。漏肠，炎症和免疫系统反应会扭曲吸收的正常营
养流。负担过重的肝脏可能无法满足对身体其他部分所需的原材料和加工材料的需求。任
何缺乏营养素都会在荷尔蒙系统，神经系统，大脑功能和睡眠模式中产生问题。我们可以
消耗所需的所有营养素，但如果它们从未到达正确的位置，它们就不会有任何好处。只要
存在肠道损伤，就有可能出现吸收不良的风险。当你有吸收不良时，给予酶是明智的，至
少在问题得到纠正并且肠道完全愈合之前（Friess）等人 1993）。
必需脂肪酸
相当多的研究指出饮食中必需脂肪酸的益处，尤其是ω-3脂肪酸。⼀管所有的必需
脂肪酸都是……非常重要，但是ω-3脂肪酸尤为重要，因为大多数人在吃含有大量加工食
品的典型“现代”饮食时，这些食物的摄入量不足，而他们通常会消耗足够的其他脂肪酸。
脂肪酸。
脂肪酸对正常的大脑生长和功能至关重要。大脑的脂肪含量为60％或更多，占干重
的20％。所有细胞都具有由脂肪层组成的膜。覆盖所有神经细胞的必需衬里髓鞘含脂肪
超过70％。髓鞘围绕神经，像绝缘环绕电线。我们需要大量健康的髓鞘来进行正确的神
经信号通讯。
补充ω-3脂肪酸对于基于神经学的病症可能具有显着益处。研究表明，这些脂肪酸
有效地降低了患有注意力缺陷障碍的儿童的多动症，使人们摆脱了临床抑郁症，并且还使
那些精神分裂症患者得以稳定（Edwards 等 1998; Horrocks和Yeo 1999）。其他研究支持
必需脂肪酸在许多类型的病症中纠正睡眠和多动症，包括ADHD，自闭症和双相抑郁症。
该领域的大部分研究都在The Omega-3 Connection一书中概述。
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父母的轶事证据也支持给患有AD（H）D或自闭症的孩子添加ω-3脂肪酸改善了一些
症状。一项研究调查了自闭症儿童血细胞膜（血浆磷脂）中的脂肪酸水平。平均而言，自
闭症儿童中ω-3脂肪酸的总水平降低约20％，特定脂肪酸DHA的水平比对照组低23％
（Richardson和Ross 2000; Vancassel 等）al 2001）。Horrocks和Yeo（1999）发现饮食
中含有丰富的DHA必需脂肪酸可直接提高学习能力，并且缺乏多种神经系统疾病的人。
Richardson和Ross（2000）发现脂肪酸缺乏是连接许多神经系统疾病的关联 - AD（H）
D，阅读障碍，运动障碍，语言延迟和自闭症谱系。
必需脂肪酸影响我们的大脑如何使用营养素，并影响神经递质如血清素的功能。它
们也是保持肠壁完整性所必需的。所以我们需要消耗，消化和吸收这些“好”的脂肪，这样
我们的大脑，内脏和其他一切都能正常运作。’坏'脂肪是不正确的形状或配置的脂肪，以
在我们的身体中最佳地工作。好消息是，如果坏脂肪进入系统并造成损害，我们可以随着
时间的推移扭转这种损害。好的脂肪包括ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，包括含有卵子的ω-3
和非氢化油。获得优质品牌非常重要，因为如果处理不当，油脂很容易变质并失去营养价
值。椰子油还有两个显着的好处：
脂肪的关键是在正确的平衡中消耗正确的类型。在你开始狼吞虎咽只有一种类型之
前研究这个主题。平衡是必不可少的……就像脂肪酸一样。
那么酶适合哪里？可能有些人已经从他们的饮食中获得了比他们意识到的更多的
omega-3和其他有益脂肪酸。但是，如果脂肪酸没有被恰当地消化和吸收，它们就会通
过你的身体。肠道受损，脂肪分解的肠脂肪酶可能受到限制。如果您决定补充必需脂肪
酸，您可能需要加入酶以便于使用。其他酶使身体其他部分能够很好地发挥作用，吸收，
运输和使用这些脂肪酸。
分泌素
当胃酸进入小肠时，激素分泌素被小肠的〸二指肠部分释放。分泌素的主要任务之
一是发出胰腺信号，将液体释放到含有消化酶和碳酸氢盐的肠道中。胰腺倾向于释放恰好
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足够的碳酸氢盐以中和来自胃的酸量。碳酸氢盐提高了小肠的pH值。较高的pH值有助于
我们胰腺产生的消化酶更有效。
各种原因可能会减少胃酸的产生，包括自然衰老。胃可以通过身体发出更多的胃酸
信号来开始适当的消化，但由于信号传导过程或途径的某些故障，它永远不会到来。胃酸
降低可减少胃内食物的消化。每当较少量的胃酸进入肠道时，激素分泌素的释放就会减
少。然后，减少量的促胰液素可以甩掉与其相关的任何其他功能，特别是消化和肠中消化
酶活性的量。
另一方面，如果胃酸产生很好但其他东西阻碍了碳酸氢盐的释放，那么胃的酸性含
量会进入肠道，在那里它们保持酸性。酸可以抑制或减少我们的胰酶，肠道内壁可能会被
烧伤。分泌素治疗可能是一种将消化酶和碳酸氢盐加入肠道并运作良好的循环方式。
最初，secretin被认为可以帮助三个患有肠胃问题的孩子以及改善行为（Horvath 等
1998）。然而，随着大量儿童群体的许多研究显示，使用促胰液素没有显着改善，或安慰
剂也起作用（例如Sponheim 等 2000; Carey 等 2000; Heisler 2002; Owley 等 2001年有56
名儿童; Roberts 等人，65; Molloy 等，42）。
可能是秘密素通过帮助消化产生了一些积极的结果。这可以解释一些结果的差异。
并非所有儿童都会有相同程度的肠道损伤或消化反应。它可能是添加的秘密素在某些情况
下没有刺激足够的碳酸氢盐产生，或者即使有更多的碳酸氢盐，时间可能不适合改善消化
或肠道健康。
Horvath在1999年的研究支持了这种可能性。在36名患有自闭症的儿童中，75％显示
静脉内分泌素给药后胰胆液输出量增加。大多数儿童虽然不是全部，但确实通过促胰液素
治疗显示出更大的胰液产生。因此，⼀管补充促胰液素可以刺激大多数人的胰液产生，但
这只是第一步。流体增加的有效性取决于其他因素，例如天然消化酶含量，碳酸氢盐含
量，如果恰好在恰当的时间碰到消化周期，如果存在炎症或肠道渗漏则会破坏消化和营养
吸收更远的沿线，或许多其他的东西。
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直接给予酶可以做分泌素的这个方面只是以更有效，直接，可靠和便宜得多的方式
完成。消化酶也可能清除任何对胃酸有不良影响的消化不充分的食物。口服酶可以促进肠
道愈合，增加营养可用性和天然酶产生。
如果胃酸过少，医务人员可能会建议服用盐酸等补充剂。
如果胃里的酸度太大，服用1/8到1/4茶匙的小苏打，大多数人在厨房橱柜里吃的普
通小苏打，吃完后 可能会有很大帮助。碳酸氢盐是大多数抗酸剂和几种溃疡配方的基
础。我用小苏打填充空胶囊并随身携带。将小苏打放入少许液体或食物中也会起作用。这
有助于反流，酸胃，恶心和其他不舒服的进食效果。有人说这本身可以极大地帮助消化和
整体健康（价格合适！）。
血清素
色氨酸是一种重要的氨基酸。在最终成为称为5-羟色胺的神经递质之前，它被转化
为其他形式。在1996年的一项研究中，McDougle 等人研究了患有自闭症的成年人色氨酸
耗竭的影响。色氨酸消耗导致行为的显着增加，例如旋转，拍打，起搏，敲打和击打自
我，摇摆和脚趾行走。此外，患者明显不那么平静，不那么快乐，而且更加焦虑。纠正血
清素缺乏改善了注意力缺陷多动障碍儿童的类似行为（Bhagavan，Coleman和Coursin
1975）。
5-羟色胺在大脑和肠道中起作用，有助于调节睡眠和情绪。在患有自闭症的许多人
中，5-羟色胺的量非常不规律。研究发现有些血清素水平升高，有些水平过低，有些则
处于正常范围。这就解释了为什么有些人在SSRIs上做得很好，而其他人则变得更糟。
SSRIs是处方药选择性5-羟色胺再摄取抑制剂，例如Zoloft，Prozac或Paxil。SSRIs通
过重复使用更长时间的5-羟色胺来增加5-羟色胺活性的量，而不是通过向系统中添加“新
的”5-羟色胺。如果你的血清素水平过低，那么SSRIs往往会有所帮助，但如果你开始时自
然水平升高，那么SSRIs可能只会让它更高。目前，没有直接或确凿的测试来确定大脑中
血清素的含量是高，低还是正常。SSRI药物作为一类是自闭症最成功的条件之一。
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哦，事实证明绝大多数5-羟色胺的产生都在消化道中。任何破坏都会自然地影响产
生的5-羟色胺的量。肠道受伤会导致血清素问题。我们经常开始研究大脑或行为中的某
些东西并最终回到肠道中，这不是很有趣吗？
一般人群中有一种朦胧的趋势，即更多的人正在吃缺乏酶的饮食，更多的人正在接
受抑郁症治疗并从SSRI药物中获益。
多吃有利于色氨酸摄取的食物也可能在短期内影响情绪，或者可能有助于轻度抑
郁，但可能不会成为更严重病例的总体解决方案。色氨酸有利于食物有助于促进平静和集
中注意力。这些食物包括火鸡，乳制品，鸡蛋和全谷物。肉类和其他蛋白质来源含有大量
的氨基酸，但其他氨基酸胜过色氨酸，因此最终产生的血清素净含量较低。
请注意，如果消除乳制品和全谷物，就会失去色氨酸的重要来源，这可能会导致血
清素水平下降。渴望乳制品和面包可能是由于身体试图增加血清素水平。这可能有助于为
什么有些人在不含酪蛋白，无麸质的饮食方面做得更糟，并且当这些食物保留在饮食中时
会做得更好。
退黑激素
褪黑激素是适当睡眠所需的激素，来自血清素。锌是产生褪黑激素和血清素所必需
的。神经系统疾病中锌缺乏的流行可能导致睡眠问题。我觉得有趣的是，我的家人在使用
处方药阿米替林时取得了很好的效果。它通常以低剂量用于睡眠障碍，偏头痛和一般疼
痛。Amitryptiline有助于诱导许多人无法独立完成的深度睡眠。
一些家长发现，直接补充褪黑激素对他们的孩子来说可能是奇迹，因为我的家人从
amitryptiline看到了这样的好处：睡眠改善导致更好的疼痛调节，这会降低感觉敏感性并
导致改善行为。这一切都在一起滚动。然而，与所有事情一样，褪黑激素补充剂可能会在
某些情况下产生不良反应，并且对于直接和经常给予激素的长期影响存在一些担忧，特别
是对于儿童。还有其他药物或途径来帮助睡眠。通过任何方法，确保良好的睡眠应该是优
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先考虑的事项，包括定期睡眠/唤醒例行程序。您可能会惊喜地发现许多其他问题只会消
失，或者至少会大大减少。
和多米诺骨牌一起玩
任何胃肠功能障碍都会影响营养摄取。任何影响养分吸收的因素都会影响身体依赖
这些原料的所有过程。一个想法是，您可以通过分别补充每种特定营养素来治疗这些缺
陷。你当然可以出去尝试每天提供20种或更多的东西，以及消除39种不同的主要食物。
单独补充可能一次只能解决整个问题的一部分。也许就像试图在一连串堕落的人中一次随
机地重拍一个多米诺骨牌。
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用酶接近很必要
另一种方法是你可以从酶开始，通过均衡的饮食提供大部分这些营养素……食物，
也许是一些精选的补品。您在根级别处理问题。当我们看到枯萎的植物并且想要添加水或
肥料时，最好在根部施用这些植物，以便通过植物将营养物质提升到许多部位恢复健康。
每片叶子浇水的效率或效率都低得多。
在给予消化酶时，你会完成两件大事。首先，该人能够从他们的食物中摄取维生
素，矿物质和其他有益健康的营养素。我们知道，当从天然食物中摄取时，营养素的表现
最佳（Bengmark 1998; Rogers，Zeisel和Groopman 1993）。食物中所有成分之间微妙而
微妙的相互作用尚未得到很好的理解，科学尚未复制它们。隔离单个组件可能与整个食品
不同。
即使给予更高剂量的补充剂，它们也可能在受损的胃肠系统中不能很好地被吸收。
这将我们带到第二点。给予酶可以主动帮助同时恢复肠道肠道健康。多米诺骨牌效应有两
种方式。一种功能障碍会慢慢推动系统健康不良，但我们可以扭转营养缺乏的趋势，并且
多米诺骨牌会逐渐向健康状态下降。这进一步解释了我们在孩子和自己用酶中看到的改善
和进步的跳跃。特别是在很多地区和许多不同的症状。我们可能同时纠正了许多功能障碍
的途径。
一些人发现其他补品也开始成为负面反应的来源。这可能是酶正在纠正一些营养缺
乏和吸收不良的工作的一个好兆头。然而，一些代谢功能障碍可能从根本上是遗传性的，
需要特殊治疗。与适当的医疗从业者合作可能有助于解决这些问题。
这可能与我和儿子们注意到的趋势有关。当我们开始使用酶时，我需要确保男孩在
每次服用酪蛋白的情况下服用一整箱的caseintargeting酶。如果我忘记了，大约三个小时
后就会开始偏头痛，抱怨和骚动。然而，在第五个月，马修参加了一个生日派对，用普通
的冰淇淋和蛋糕。我们忘记带上酶，并决定他可以继续和其他人一起享用美食，我们只会
忍受几天的后果。
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好吧，后果永远不会到来。完全没有不良反应。在接下来的几周内，这种情况偶然
发生了几次。治愈受伤的肠道？纠正营养缺乏或功能失调的途径？无论发生了什么，很明
显，从第五个月开始，两个男孩都可以在没有问题的情况下每周吃一次或两次含有酪蛋白
的食物或零食。
我对此印象深刻，我想我会亲自尝试一下。一杯咖啡富含奶油，不含酶。到第二天
早上，我有一个咆哮的偏头痛！我不确定是什么让我如此特别，但我仍然需要在食用乳制
品时服用酪蛋白靶向酶 - 也许它与老狗和新技巧有关！
到了第九个月，我的两个男孩每周都可以吃几餐或零食，不含酶。这对我来说非常
鼓舞人心，因为以前我只是接受他们总是需要酶。现在，我期待它们有可能达到不再需要
酶的程度 。也就是说，它们不需要治疗水平的酶。
由于定期服用酶的所有好处，我将其与服用多种维生素进行比较……您只需定期服
用一般的整体健康和维护。然而，如果我们错过含有膳食或零食的酶，我们很高兴知道它
不会引起健康或情绪危机。每当食物爆发时都不会感到压力很大。
其他人也报告他们在一段时间后也不需要几乎同样多的酶，或者可以更好地耐受其
限制性饮食中偶尔没有酶的违规行为。通常，对于计划外的违规行为，启动酶后，任何不
良反应的强度和持续时间都会明显减少。
在酶组中，大多数父母都说他们能够回归给大多数含有酶的食物。这非常有用，因
为通常难以将营养成分带入儿童。我们小组中一些最常见的问题涉及如何将酶加入一群孩
子中，这些孩子本质上非常挑剔并且有饮食问题。什么时候给酶？这有多重要吗？如
果……会发生什么？
正如你所知，随着月份的推移，我的孩子们做得非常好，我也是如此。然而，有些
人发现酶疗法是一个更加动荡的大海。
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第〸一章
给予酶的指导方针 - 获得最佳结果 定时
有一个妈妈的帖子，特别是林恩。林恩会说有一天酶似乎与她的儿子一起工作很
好，但是下一次有一个令人失望的结果，她的男孩表现得好像他根本没有任何酶。这让我
感到困惑。它让我感到烦恼，因为酶是其中确切机制已知的少数补充剂之一。我可以理解
获得积极的结果或消极的结果，但不是不一致的结果。
没有那么多。将酶与食物相匹配，在食用时服用酶，它既可以食用也可以食用。这
可能是一种相当简单的方式，但即使结果是微不足道的，它们也不会一直是边缘的吗？酶
将每餐或小吃视为独立事件。林恩有一次会有光辉的结果，但令人沮丧的另一个报道。然
后其他一些家长也提到了不一致的报道。哎呀！我会在晚上醒着，想知道什么会导致不一
致的结果，仔细考虑可能性。我喜欢一致性。
然后发生了其他事情。我和我的两个男孩碰巧在当地的游乐园里，那里有野餐。吃
完晚饭后约20分钟，我的小儿子吐了。不管怎样，他会不时地呕吐，所以这并不罕见。
然而，这次清理时，我注意到完整的酶胶囊。毋庸置疑，我有点担心，因为我认为胶囊在
吞咽后几分钟内溶解了。这个胶囊甚至没有部分溶解 - 它完好无损。在两周内，这又发
生了。一个完整的胶囊与胃内容物一起堵塞。这与林恩的无奈一起让我思考的时候了这些
胶囊将反正溶解。
所以，我开始在我的厨房里进行一系列的测试，溶解了几种品牌的各种补充品，这
些品种都是用明胶胶囊制成的，还有几个品牌用植物胶囊（素食），不同的pH值（酸
度）和不同的温度。经过几天溶解几〸粒胶囊几天后，我的测试结论是，在胃的pH值和
温度下，素食胶囊不像明胶胶囊那样容易溶解。
我甚至用不同的食物对它进行了测试，以模仿胃内容物，一遍又一遍。坐在那里观
看胶囊溶解，可以更好地指示发生了什么。素食胶囊会爆漏，并释放一些酶，但随后胶囊
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会自行折叠并重新密封。几分钟后，更多的胶囊将溶解掉，释放出更多的酶，但随后胶囊
将再次折回并重新密封。这大大减缓了大量酶的释放。
另一方面，在体温下，明胶胶囊在几分钟内溶解掉。噗！他们很容易解体。
由于酶需要与胃中的食物接触才能发挥作用，因此我得出结论，素食胶囊可能无法
及时溶解以完全释放酶，从而在某些人身上获得最大效果。我发布了我的所有测试和结
果，建议我们在食用前吞下素食胶囊中的酶20至30分钟后开始等待。在此之后，林恩和
所有父母得到不一致的结果改变了他们的时间或开始打开素食胶囊并首先混合酶。从那时
起，所有这些父母都取得了一致的积极成果。
一些补充公司的代表指出，他们的官方实验室测试表明明胶胶囊和蔬菜胶囊几乎同
时溶解。他们认为没有必要等待，这一发现在某种程度上反映了他们的产品在素食胶囊
中。我原以为别人可能会高兴，因为这可能有助于从其他酶产品中获得更好的性能。对于
大多数补品，时机并不重要。实验室数据显示，与明胶胶囊相比，素食胶囊的溶解速度大
致相同，甚至更快。但是，测试结果不包括重要的温度测量！
温度似乎不会影响蔬菜胶囊几乎与明胶胶囊一样多。想想Jello™。Jello™将在冰箱中
使用数周，但如果置于阳光下或体温98°F（39°C），它会迅速溶解。从我的测试中我注意
到，明胶胶囊在室温下溶解得明显变慢，在体温下明显更快。此外，我提供的官方实验室
测试显示，15分钟后素食胶囊不会溶解50％。加上测试可能没有包含其他“胃内容物”，并
且你有一个很好的论据，等待至少20到30分钟，素食胶囊无论如何都要充分溶解。
现实生活中与实际人一起发生的事情有时与实验室结果不同。有些人发现通过清除
胶囊中的酶可以获得明显更好的效果。胶囊溶解在肠道中的能力似乎因人而异。患有慢性
消化问题的人可能不会开始进行实验室测试的典型胃环境。如果有人发现用素食胶囊等待
这段时间会产生更好的效果，那么这就是他们应该做的。如果您觉得不等待会带来更好或
更好的结果，那么无论如何，请选择最适合您的方法。
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顺便说一句，经过调整时间的酶约六周后，我的小儿子不再呕吐。他的反流结束
了。
因为明胶胶囊在胃部条件下溶解2到4分钟，所以在进食前无需等待。如果您对明胶
胶囊感到满意，可以在保健食品商店购买一袋空胶囊，如果您不想等待蔬菜胶囊溶解，可
以将酶转移到它们中。这允许在进餐或零食开始时吞咽胶囊。只有少数父母采取这种方
式，但他们说这是有效和方便的。当我的男孩们去朋友家时，我把一些酶转移到明胶胶囊
上，以防小吃被送达。他们把它们放在口袋里，只要有东西就把它们吞下去。
如果您打开胶囊并将酶与食物或饮料混合，只需在用餐开始时吃或喝。不需要等
待。您也可以将酶与苹果酱，蜂蜜或其他任何东西混合，然后先吃少量的叮咬。如果你在
饮用中提供酶，那么在进食前先让人喝，至少喝一大杯，然后在用餐时喝完饮料。虽然你
可以吞下整个咀嚼酶，但咀嚼它们会促进酶的释放。
描述他们如何使用酶的大多数人说他们打开胶囊，将酶与食物或液体混合，并在开
始时给予。有些人这样做是为了方便，有些人这样做是因为他们的孩子不容易吞服胶囊。
食用酶后，给予一剂好的饮料，至少少量吞下一剂没有酶的液体将有助于清洗掉所有的
酶。
与口腔区域一样，沉淀在皮肤上的酶可能会引起红色敏感区域，尤其是蛋白酶。这
是因为酶在死组织上起作用，因此它们分解了口腔表面上的细小死细胞层，从而暴露出新
鲜的下层组织。这种组织没有受到伤害，但可能是敏感的。当孩子吞下含有酶的液体并且
其中一些在外面的皮肤上干燥时，你可能会在嘴周围看到红色的皮疹。父母们发现，喝完
后只需擦拭孩子的嘴，给孩子吞下一两滴非酶液，或让孩子用吸管照顾这一点。
加药
对于一般消化，酶由食物的数量和类型给药，而不是按年龄或体重给药。您可能需
要进行一些实验，看看特定食物对特定食物需要多少特定的酶产品。检查标签上给出的份
量或剂量，并将其作为指导。然后观察反应并相应调整剂量。由于不同的产品可能会有非
常不同的活动，您可能需要服用一到四个胶囊，以达到另一种产品的一个胶囊的效果。
（参见“比较和购买酶指南”中的样本计算，附录B ）
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我们的目标是提供一定量的酶，这些酶可以分解食物和酶在胃中的60到90分钟内食
用的所有食物。虽然当胃内容物进入肠道时，酶会继续分解食物，但任何酪蛋白，麸质，
碳水化合物或其他食物在胃中没有充分分解并进入小肠是不完全分解的问题。其余的肠
道。
以下是技术原因：酶在被水弄湿并与其作用的食物类型（基质）接触之前是“不活跃
的”。然后，酶被激活并开始工作。它们会继续工作，直到它们用完基板，或者其他东西
碰巧使它们失效。根据定义，酶促进反应，并且在该过程中不会消耗或改变它们自身。
作为额外的信息废料，由胰腺或胃产生的酶不会开始消化身体，因为它们直到后来
才被激活。一个例子是激活胃蛋白酶所必需的盐酸。身体有一系列的检查和平衡来激活和
停用酶，因此它们不会对健康和必要的组织起作用。
由于胰酶被胃酸破坏，胰酶补充剂通常以某种方式被包裹以保护它们，因此它们将
在胃环境中存活并且有希望在小肠中释放。他们在那里接触食物并开始工作。使用植物酶
的策略与胰腺酶不同。使用胰酶，您不会事先利用胃中的消化。
如果我们有几个小时的消化时间，我们可以吃一点酶，他们会继续整天分解食物。
然而，胃中的消化仅在有限的时间内发生。您需要提供一定量的酶，这些酶可以在60到
90分钟内分解食物和酶在胃中的所有食物。还记得那个用万能钥匙试图打开建筑物所有
门的家伙吗？因此，为了获得最佳成功，请在开始用餐或吃零食时服用酶。这最大化了吸
收前食物分解的时间。所需酶的确切数量取决于食物类型，产品和个体。这也会随着时间
而改变。当肠道受损或渗漏愈合时，您可能需要的酶比开始时少。
开始使用酶的保守方法，⼀可能减少可能的调节效果，将从蛋白酶含量低的一般酶
制剂开始。您可能希望从低开始并逐渐增加剂量。从大约半个胶囊开始。如果这最初导致
过度的过度活跃或不良反应，则将剂量降至不到半个胶囊并缓慢积聚，甚至低至胶囊的〸
八分之一，或只是少量洒水。如果几天后一切顺利，请逐渐增加剂量，直至达到一粒胶
囊。根据产品的不同，您可以每餐增加更多胶囊，或者如果您认为给予更多胶囊可能是有
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益的。然后加入强蛋白酶产品，以相同的方式缓慢增加剂量。逐渐给药可能有助于减少多
动和其他调节效果，
检查每种产品的“份量”和活动级别，以便大致了解要采取的措施。务必仔细阅读整
个标签。大多数人每餐或零食仅使用一粒或两粒优质酶产品就可以了。超过三粒胶囊很可
能不会对消化产生影响。如果你需要三个以上的酶产品来吃特定的食物，你需要权衡这种
能力的好处和酶的成本。如果这是你的情况，你可能只想在特殊场合用酶选择一些饭菜，
而在其他时间吃限制性更强的减肥食品。
为了获得除消化之外的酶的益处，通常的“治疗性”维持剂量为每天约9个胶囊或剂量
（一些产品称2个或更多个胶囊等于一个剂量）。除直接食物和补充剂分解外，在两餐之
间服用蛋白酶可能对健康有益。对于治疗自身免疫疾病的特定病例，您需要研究每种特定
病症并找出所需的剂量和酶混合物。我看到的一种产品说每天服用45到90粒该产品，以
帮助治疗纤维肌痛和癌症。某些混合物在分别给予酶的情况下传递益处。可能需要几天到
几周或几个月才能开始感觉更好。对于运动损伤或类似情况，每天服用更多蛋白酶几天似
乎是有效的，
为了治愈受损的肠道，请考虑胃肠系统是一个动态的地方。它会立即开始修复任何
损坏。肠道愈合的估计时间通常为3至6个月。对于更严重受伤的病例，愈合漏肠可能需
要12至18个月。
放牧
放牧是指一个人不坐下来每天吃三顿饭，而是连续吃一点或整天吃点零食。所以你
什么时候服用酶？以下是一些可以放牧的策略。一种是将酶混合在冷饮中，让人每次在进
食前喝一两杯。如果保持凉爽，酶将在饮料中保持活性长达四小时。酶活性与温度直接相
关。温度越低，工作越慢。你可以把它放在冰箱里或加冰，或两者兼而有之。
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另一种方法是在人吃之前在食物上撒上一些酶。通过将它们拉开，胶囊通常很容易
打开。你可以撒上一些酶，然后将胶囊重新折叠起来，直到你再次需要酶。另一个想法是
制作糖果或糖霜，每次吃或吃零食之前（参见混合建议，第165页）。
我发现白天感觉好多了，把酶，特别是强力蛋白酶，放入饮料中，整天啜饮。我用
了各种各样的饮料。“酶浆”的想法开始受到欢迎，特别是对于吃草的人。当我放松，每天
只吃三到四粒胶囊时，我真的注意到了这种差异，感觉不那么精力充沛，头脑压力也越来
越大。
酶的使用频率
许多父母偶尔使用酶然后转而定期使用所有食物，当他们一直使用所有食物的酶
时，特别是在开始时，他们会看到显着的改善。这往往会带来快乐儿童效应的增加。孩子
变得明显更愉快，随和，合作，乐于助人。在某些时间或偶尔给予一些酶似乎存在协同效
应。
即使在偶尔给予一种产品或使用酶时看到良好的改善，但是当所有食物类型一直用
酶来解决时，有些人会看到更多的改善，特别是在第一个月或第二个月。这可能是由于消
化酶的其他治疗特性和益处，除了直接需要分解特定食物。可能性包括：
平衡肠道菌群; 清除酵母，寄生虫，病毒和细菌及其相关毒素血液清洁或净化肠道
愈合和结肠清洁与酶免疫系统支持改善睡眠和心理能力体重调节（体重不足的人往往会增
加和超重的人往往会失去）
如果您正在进行限制性或其他无食物饮食并且想知道您有多久可以进行违规行为怎
么办？这取决于个人选择，也许取决于对特定食品或化学品的个人敏感性。就酶而言，它
们以系统的方式对特定食物起作用。
酶将每餐或小吃视为独立事件。星期二吃点酵素不会影响酶在星期五的用餐方式。
从酶的角度来看，周三早上的违规行为不会影响周三下午的另一次违规行为。有些人发现
他们几乎是偶然地限制饮食。违规行为越来越近，越来越频繁，直到有一天，他们意识到
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他们根本不再限制食物。肠道愈合？免疫系统支持？循环中更多的酶可能导致反应减少，
因为它们可能消化任何循环肽，复合糖或其他有问题的颗粒; 或以其他方式帮助身体适当
地处理这些。
混合酶补充剂的建议
以下建议是根据父母和其他人提供的关于酶的方法的想法汇编而成的。其中许多想
法对其他补充剂同样有效。
家长和/或药剂师报告使用以下液体混合酶：
您可以从当地的药房或复合商店获得掩蔽或基础解决方案，以及其他来源苏打水，
喷雾运动饮料，柠檬水，柠檬水，粉状饮料混合糖浆：巧克力，草莓，樱桃，其他口味
水，果汁，牛奶或牛奶替代品
食物父母习惯掩盖和混合补品：
苹果酱，梨酱巧克力糖浆或类似的蜂蜜结霜，结冰冷冻水果浓缩番茄酱混合黄油，
果冻，果酱和饼干，松饼，面包，华夫饼干，饼干燕麦片，土豆泥花生酱，其他坚果黄油
布丁，冰糕，冰淇淋，冷冻酸奶
如果您的孩子更喜欢不打开胶囊，如果胶囊是植物性的，您可能希望他们在饭前约
30分钟吞服它。这确保胶囊有足够的时间分解并且酶与食物接触。消化酶需要与食物接
触才能发挥作用。这不是明胶胶囊的问题。如果将酶与食物一起服用，建议先喝一些水或
其他液体将内容物冲洗至胃部，如有必要，可擦拭口腔。
如果可能的话，教孩子吞服胶囊有很大的好处。如果他或她超过三岁并且没有潜在
的窒息问题，它可能会让每个人的生活更轻松。我通过将胶囊或药丸放在舌头后面教我的
小儿子，然后让他喝一杯液体，然后在他吞下饮料时看着天花板。重力接管。现在他一次
减掉四粒胶囊。另一位妈妈开始用非常微小的东西吞咽，逐渐增大尺寸直到胶囊被击落。
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咀嚼胶囊会不会影响酶的作用？我不知道别人对此有何看法，但我认为很多酶味道
不好。有些没有味道，有些则非常强烈。如果你从胶囊中取出酶，请确保用几滴液体将它
们洗净。酶坐在口中，这可能包括咀嚼，可能开始刺激表面组织。“刺激”不是有害的，只
是不舒服 - 就像你的嘴里有疼痛或原始斑点一样。
酶可与其他补品混合使用。由于大多数补充剂不是酶的底物，因此酶通常不与它们
相互作用。你应该能够将大多数补充剂和药物与酶混合。请咨询医生，了解具体的药物，
特别是含有纤维素的定时药物。纤维素酶可以影响这些特定类型的时间释放药物的性质，
从而增加它们被分解并因此释放的速率。
关于给予益生菌补充剂的酶，尤其是蛋白酶，存在一个问题。当蛋白酶和益生菌分
开给药时，有些人会看到更好的结果，有些则没有。因此，请与使用特定品牌的其他人一
起检查，尝试两种方式，看看哪种方式最适合您。益生菌制剂和包封方法可以广泛变化，
影响结果。如果您不确定，请在用餐开始时给予酶，在用餐结束时或在不同时间给予益生
菌。
将补充剂混合在液体中以备后用或外出
Cindy建议她在婴儿食品部分出售的四盎司塑料瓶中使用梨汁的方法。它们非常适合
存放在您的钱包或汽车的手套箱中。在一家餐馆，她说她通常倾倒或喝半瓶，然后将酶清
空到其余部分。然后，她盖上盖子并将其摇晃起来。这是混合酶的好方法。她重复使用空
瓶子。
有时她会预先混合酶，然后将它们放入带有冷冻包的午餐盒中，如果她不想拉出胶
囊，则将它们带到她身边。这也是她在儿子的午餐中处理酶的方式。您也可以购买更大尺
寸的梨汁或其他类型的果汁，并根据需要填充少量保存的瓶子。杂货店或健康食品商店提
供更大的尺寸。小塑料饮料盒也可以单独购买。
如果将酶预先混合在液体中，如果保持冷却，它们应保持活性约4小时。当酶变湿时
会被“激活” - 这就是为什么你没有看到瓶装液体酶或者希望它们提前进入液体状态的原
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因。这也是为什么需要将酶储存在橱柜中以保持干燥而不是冰箱的原因，因为门可能会随
着门开口积聚水分。
如果你要外出，你可以提前混合一批，将它放在冰箱或冰箱中，直到你离开，然后
随身携带。将酶放入饮料瓶中学习午餐，餐馆或购物之旅效果很好。此外，您可以使用带
滴管的瓶子从家中取出，并以这种方式分配混合酶。油不具有激活酶的相同效果，因此将
酶与花生酱混合，或结霜或巧克力片的想法，效果很好。
酶巧克力薄饼 - 将固体混合酶用于以后
首先，融化一些巧克力片，或类似你孩子可以拥有的东西。小心不要烫伤它。确保
你自己不煮酶，因为高温会破坏它们。在添加酶之前，巧克力不应该太热。当混合物冷却
到足以放入口中时，它就可以用于酶了。将您想要的“剂量”和任何其他补充剂所需的酶量
转储。混合，然后转移到蜡纸上并冷冻。混合物将在约两分钟内冻结。这些将持续长达两
周。这个人可以在开始吃饭或吃零食时吃一个。他们可以吃冷冻，或坐下来’解冻'。一个
男孩称他为巧克力饼干。没有更多的战斗和更少的浪费。这些对学校，假期和旅行都有好
处。一位妈妈说她这样做，而不是把所有的补品装在行李箱里旅行。她把巧克力中的所有
东西混合在一起。这些都非常受父母和孩子的欢迎。
使用吸管饮用液体的优点
如果这是一个问题，使用吸管可以帮助一些人更好地耐受酶的味道。通过将吸管保
持在嘴的后部，你不会强烈地品尝东西。一些酶具有非常温和的味道或根本没有味道，而
其他酶具有非常强烈的味道和气味。
使用吸管有助于保持酶离开皮肤。否则，请确保让您的孩子在喝完杯子里的酵素后
擦嘴。如果您注意到嘴周围有轻微的红肿或皮疹，这通常是原因。
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在孩子们中获取酶和其他东西的其他策略
1. 将酶与蜂蜜混合，然后将其涂抹在饼干，煎饼，三明治等小角落上，然后让孩子先吃
掉那块。可以尝试用黄油，坚果黄油，果冻，果酱等。
2. 给孩子一个选择：在进食和冲洗前几分钟将整个胶囊放在人的背部，或者在最初的几
口食物中混合食用。提供选择可以让人对情况有所控制。
3. 至于食物，你可以将胶囊放在带有少许布丁，巧克力糖或类似物的勺子上，然后让他
“吃”它。不要试图隐藏胶囊，只是说他需要这样做，但他可以选择食物。这给了他一
个选择。服用胶囊不是一种选择，选择服用的是他的选择。由于这可能成为例行公
事，您可能只想与该人进行“谈话”并说“看，你需要接受这个。它可以让你免于生
病。你可以选择你想要的东西。
4. 在胶囊周围放一点黄油，果冻或类似的东西，使它“味道”更好，也许它会更容易滑下
来。一个男孩喜欢用花生酱涂上药丸。即使将胶囊浸入淡水中也可以帮助它更好地滑
下。
5. 如果你没有先服用这些酶就告诉他没有食物，你的孩子会拒绝进食吗？如果他确实拒
绝了，会让他饿一点，直到他饿了，然后开始工作？你可能要等他一段时间，但大多
数父母在一次之后没有问题，也许是两次。
但是，如果您觉得这对您的孩子没有好处，请放弃它。有些孩子会走到合理的地步，
需要采取另一种策略。“他不会饿死”的感觉并不总是如此。有些孩子可能没有固有的神经
反馈信号正常工作，这使得这种策略在典型情况下成功。也许隐瞒计算机时间或其他东西
会起作用。
6. 尝试奖励系统。Cindy的儿子有一个奖励系统，使用彩色链接连接成一个链。她在冰
箱门上启动它，当链条接触地板时，他得到奖励。
7. 如果你需要快速获取人体中的酶，打开一罐梨或其他水果，将酶混合并进食。
8. 如果某些东西味道不好，请让孩子在吞咽时抓住他的鼻子，或者用勺子或稻草吞咽，
然后在捂鼻子的同时，喝一口直饮水或果汁，像追逐者一样将其洗净。这样做时你可
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以通过嘴呼吸，但要保持鼻子闭合。气味很浓。如果你使用吸管，带有气味的东西不
太可能在你徘徊的地方翘起来（我不喜欢鱼，因为它有点油腻，而且它通过我的嘴巴
的通道和我的通道之后闻到鱼的味道了。
9. 注射器：有些孩子习惯用药物喂养补充剂和药物。您可以使用相同的酶技术。您可以
在药店或杂货店购买几种婴儿口腔注射器，或使用您已有的。它们有不同的尺寸。
您可以将酶和任何其他补充剂一起放入小玻璃杯中，加入约2茶匙水，果汁或其他液
体，然后将它们混合在一起。您也可以将注射器的末端放入混合物中并泵送滴管 - 挤压/
喷射，挤压/喷射 - 直至酶混合，从而混合内容物。当所有东西混合后，将混合物拉入注
射器并将其喷入孩子的口中。将溶液放在口腔后面会减少任何味道。立即喝一杯饮料也有
帮助。有些孩子认为这很有趣。
10. 食物藏在食物中可能会导致孩子不信任你（不好），也不信任食物（也不好），然后
彻底拒绝吃东西，因为担心食物会被塞进食物中。
对于一些父母来说最有效的方法是这样的：当你给孩子一些令人讨厌的东西时，告诉
他它会尝到令人讨厌的味道！在他服用的时候多次说呀。如果这是他喜欢或不喜欢的东
西，你可以说好吃！这是如此微妙，他可能会喜欢他可以分辨出来的事实。不管怎样，他
需要知道他需要接受它。他是否服用酶不是他的选择。让他选择如何服用它们，即使是张
开嘴，也是他的选择。
11. 一位家长写道：我三岁大的孩子不能吞下胶囊，可以嗅到饮料中的任何东西。在尝试
了很多不同的方法之后，我采取了一个胶滴，从宽端切下一条条子，然后掏出除了外
层薄薄的一层。然后，我装入酶和任何补品。然后我将底部的条子放回去。我把它放
在他的盘子上，他知道他先吃了，吞了三口酒，然后就可以吃了。让孩子选择口香糖
的颜色可能会有所帮助。
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12. 尝试令牌系统。一位母亲给了儿子一个他随身携带的银行。每次拿到他的补品，他都
会得到一分钱，一分钱，一分钱等等。 在本周末，他算上了他的钱并买了点东西。他
喜欢它。他喜欢银行，硬币叮当作响，并获得奖励。你不必用钱。它可以是令牌来玩
特殊游戏或任何你认为会激励的游戏。这样做非常兴奋。让他挑选一个银行或代币。
13. 另一个想法是将酶与一些双巧克力可可粉混合一位妈妈写道：我得到一个带有可重复
密封盖子的罐头。我用汤匙打开酶胶囊，然后将我需要的量倒在勺子上，然后轻轻地
从罐子里舀出一些可可粉，用手指将两个漱口混合，然后让我的18个月 - 整个勺子 -
干燥。然后跟进一些液体饮用。
14. 你可以吃巧克力或香草牛奶，米浆，豆浆，果汁或其他饮料，并彻底冷却。加入酶，
立即冷冻成冰棒。这是一种有趣的享受，特别是在温暖的天气。对于具有强烈味道和
气味的酶产品，这可能不起作用。
15. 有一种巧克力酱可以保存在室温下，但是当你把它放在冰淇淋上时，它会立即变硬。
一个妈妈在一个小杯子里倒了一点，扔进了补品，把混合物倒在冰箱里那些光滑的冰
块上，然后用力拉链 - 从嘴里滑下来。
16. 您可以将干燥的酵素粉末倒入塑料吸管杯或带盖的饮料容器中，并加入一些干柠檬水
或调味饮料粉末。她把这个发送到学校，指示老师在零食或午餐之前加水并摇匀，并
送给她的儿子。孩子有一种新鲜的酵素饮料，没有任何混乱或麻烦。使用这种方法，
您可以避免必须在容器中讨论酶。
17. 一位母亲给出了冷冻巧克力球的配方：我在冰箱里放了两个自制角豆糖的小容器。我
使用两种不同类型的酶，所以我在一个容器中混合一种，在另一个容器中混合另一
种。我在一个容器中添加了更多的角豆粉，使其变暗，因此我可以区分它们。如果您
只使用一种酶产品，则只需要一个容器。每个容器中加入几茶匙：水，融化的黄油或
类似物，和角豆粉 - 然后与足够的糖果糖或糖粉混合，使面团保持一致。面团干得足
以使其不粘，但不会太干，以至于它会破碎。
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我加入了我想要的酶量。混合酶和结冰后，我将其制成煎饼并将其粘在冰箱中。然
后我等了一会儿才切成16节。我把手中的每个部分都滚成一个小球。因此，如果您希望每
个球最终都含有一整套酶，您可以在结冰混合物中加入16粒酶。如果你想让每个球最后都
含有一个半胶囊，你可以在冰糖混合物中加入8个酶胶囊。这不是一门精确的科学，因此
请根据您的需要进行调整。
如果稍微冷冻，面团更容易使用（粘性较小）。每个球最终都是一茶匙的〸六分之
一或一茶匙的八分之一。我把它们放在一张铝箔上，然后把它们放回冰箱里。如果结冰混
合物变得太干，我会弄湿我正在使用的刀子进行混合，这会增加足够的水来完成这个任
务。如果我太湿了，我会加入更多的糖粉。如果您认为需要添加更多液体，还可以尝试添
加更多的黄油或油。我的孩子们知道每次吃饭都要去冰箱里拿一个灯和一个黑球。对于学
校午餐，我将两个冰冻的糖霜夹在两个饼干或饼干之间并送到学校。
结果在！
随着认识到胶囊溶解时间可能会产生影响并且乳糜泻影响结果，对酶有兴趣的组成
员将这些指南传播给其他人。这是一个简单的信息：
• 将正确的食物与正确的食物相匹配，注意你的时间，尤其是当你患有乳糜泻时吞
咽素食胶囊时，即使使用针对麸质的酶也不要食用麸质
• 检查有关处理调整效果的信息以获取建议
有了这些指示，负面反应的报告减少了一半，令人困惑的不一致的报告完全停止
了。这种增加的一致性让我很高兴。我们到了某个地方。一个非常基本但重要的方面就是
简单地写下来。这样，较新的人可以查看以前的讨论和发现，如果他们喜欢，还可以添
加。我很高兴至少针对某些小组并制定指导方针。至少有一种替代的酶疗法，它的混乱程
度稍微低一些。
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在我们完成有关特定主题的讨论时，我们对这些信息进行了总结，并将其作为“帮助
指南”提供。使这些评估很重要，因为我们相信个别父母是他们孩子的主要照顾者和专
家。他们是需要信息，做出决策，观察行为和尝试不同措施的人。首先需要的是如何阅读
酶产品标签，因此你知道它是什么，花费多少钱（或节省！），以及使用它的食物。附录
B 是比较和购买酶的指南，并介绍了导航酶补充剂世界的七个步骤。
最重要的是，我和其他几个人在管理人体动力学方面获得了速成课程。保持开放而
又专注于成为一项全职工作。每个人都是非常不同的，消化，神经生物学，食物不耐受，
营养和表达行为的整个领域是复杂的。幸运的是，我丈夫在处理生物学和技术的新发展以
及社会如何适应变化方面拥有〸亿年的经验。他帮助我们了解“变更管理”的情况以及如何
处理。
最开始的两个中西部妈妈们在互联网上遇到了他们孩子真正兴高采烈的健康成了大
冒险。我们没有打算过的旅行。这不仅仅是在市场上推出新产品。它反映了治疗，思维方
式和神经系统疾病治疗方法的变化。难怪有这样的慌乱。新技术，新方法或新思想的采用
遵循一种特征鲜明，可预测的模式。在一般意义上，人性是非常一致的。即使它很好，改
变也可能令人不安。改变可能很难。
最后，那一天，或者更确切地说是一个月，我们一直在等待到达。酶随着时间的推
移如何发展？我们中的一些人根据我们能找到的⼀可能多的来源评估了积极和消极的结
果。我联系了任何曾说他们开始使用酶但从未进行过随访的人。我们再次审查了这一切。
我确定了几次计数，并将结果发布给所有人看。
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第〸二章
快乐的孩子效应
随着酶的副作用和调整，有许多积极的收益和技能被宣布。随着越来越多的报告在
几个月内出现，很明显大多数使用这些酶的人都看到了积极的结果。这些改进有时非常明
显，有时甚至是微妙的，但随着时间的推移而增长。大多数结果很快就会出现 - 大约三
周左右。
四个月来了。没有崩溃。
不是一个。到目前为止，已有数百人使用这些特定的酶，以及遵循目前制定的指南
的其他酶，并且没有一份关于离开无酪蛋白，无麸质饮食时如此着名的强烈回归的报告
（没有适当的专业化）酪蛋白/谷蛋白靶向酶，即）。我总结了迄今为止从酶和自闭症小
组发现的所有内容，并编写了一份总结报告，一个是前四个月，另一个是七个月。本书其
他部分未讨论的两份报告的更多细节发布在www.enzymestuff.com。
当我记录结果的时候，我认为这些消息是人们写的那些酶成功，或者包含如下描
述：伟大，优秀，激动，卓越，快乐，做得好，改善等等。其他如教师，医生，亲属或邻
居在前三到四周内验证了大部分阳性结果。从报告回复的前四个月开始，细分为：
百分比（0 - 4个月）
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100％ 151跟踪的总人数
87％ 131结果为阳性的人数
8％ 12结果为负的人数
5％ 8结果不确定的人数
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一些积极的结果是奇迹般的。看到孩子们取得了广泛的成就，我感到非常兴奋。有
一个特别有趣的改进，我们刚开始称之为“快乐的孩子效应”。
以下是对此效果的描述以及通常在无特定顺序中看到的其他改进，并使用以下比
例：
“最多”一词意味着超过75％的评论特定主题的人（意思是非常非常普遍）。
“许多”一词被认为是对特定主题（意思是共同的）评论的35％到75％。
“一些”这个词的含义是指对特定主题发表评论的人数的10％到35％（意思不是很常
见，而是经常发生）。
术语“少数”意味着小于10％（意味着罕见但可能少数发生）。通常10个人或更少。
请记住，并非所有人都对所有受试者或症状发表评论。
随着人们开始进行酶疗法，这里所描述的改进和变化将继续得到报道。⼀管这些变
化主要是针对儿童进行讨论，但这些变化同样适用于成年人开始使用酶，⼀管成年人可能
会以不同的方式描述他。
增加眼神接触 - 大多数儿童的眼神接触得到改善。他们的注意力得到了改善，
他们在说话时做出了回应，更长时间地完成了任务，并更好地参与并跟进了对
话或活动。他们被认为是“眼睛明亮”而且细心 - 没有以前的“空白”外观。眼睛
接触程度在“典型”范围内有所改善。几位家长评论说他们的孩子现在坚持要求
成年人进行目光接触。一位母亲说，当她的儿子进入房间时，她正在电脑上工
作，并在他说话时继续工作。过了一会儿，男孩说，’妈妈，你不是在看着我。
我怎么知道你在听？'
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增加语言 - 大多数孩子在语言方面有各种改进，包括更好的语言，更多的语
言，更多的词汇，更多的表达，更好的理解，更清晰的语音，更合适的语气和
速度，更自然的说话，使用语言和适当的反应，视频谈话，等等。这包括孩子
从无语言到几个单词，从几个单词到多个单词，从短语到完整句子，从句子到
对话。孩子们参与了广泛的对话并谈论他们的感受。即使是几个直到六岁才开
始说话的孩子却开始尝试沟通。马修总是有语言，但他开始变得更加对话。以
前，他只会咆哮或咆哮而不是回答。既然酶，
幽默的增加 - 一些家长报告他们的孩子表现出幽默的增加。这包括讲笑话，
“获得”或理解一个幽默的情况，并适当地笑。
改善睡眠 - 大多数有睡眠问题的孩子现在整晚睡得很香。这意味着大多数父母
现在也整晚都在睡觉。睡眠困难在神经系统紊乱中有些常见，因此这是一种非
常好的效果。有些人看到他们的孩子在夜晚醒来的模式。这是苯酚敏感性的特
征性症状。通常，当父母减少这些孩子吃的高酚类食物的数量时，这将结束。
泻盐也减少了这一点（参见硫磺，泻盐和酚类，第17章）。目前还没有针对苯
酚的酶混合物，但是，这些产品对高酚类食物非常有帮助。夜间醒来也可能由
酵母或细菌引起。
增加食物耐受性 - 这是指对食物的物理反应。用酶以前吃的食物有问题后，出
现了在没有红色的耳朵，红底，皮疹，腹胀，腹胀，胃痛，反流，堵嘴，圆眼
睛下方，嗜睡，hyperness，发脾气，抱怨，减少或等多数父母们说，这些酶
极大地帮助扩展了孩子的菜单，让生活更轻松。⼀管一些食物继续产生负面反
应，但它比以前更温和，寿命更短。大多数父母可以回归给他们想要的任何食
物。
儿童选择接受的食物增加 - 这是指在没有重大麻烦的情况下增加接受和食用的
食物数量，以及儿童食用的不同食物的数量。一个例子是乔丹从坚持只吃五到
六种食物到大约25到30种食物。这是一个非常普遍的反应，⼀管在所有情况下
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可能都不那么引人注目。以前不愿意吃饭的孩子往往会增加食用的食物总量。
其他人吃得更及时，似乎更喜欢他们的食物，并要求比服用酶之前更多样化。
一个男孩甚至要求吃沙拉。
体重增加 - 一些需要增重的孩子在开始使用酶后这样做了。例子：一个孩子两
年没有体重增加，几个月就增加了五磅体重。另一个孩子在几个月没有体重增
加后一个月内增加了两磅体重。对于一些落后于成长的孩子来说，也有明显的
身高增长。
减肥和减少食物的獾 - 有些孩子经常需要吃东西或咀嚼，而且整天都过分唠叨
食物或饮料。在这些情况下，酶似乎使这种情况平静下来，这样人就可以进入
更正常的饮食习惯。服用酶似乎可以消除“优势”，减少对食物的渴望。这尤其
适用于乳制品，面包产品，糖和水果。马修和我倾向于有“咀嚼”，这称之为
“因为需要咀嚼某些东西。” 马修会咀嚼食物，衣服，吸管，玩具等等。我会用
硬谷物，生胡萝卜或冰块碾碎，或者不断喝一杯啜饮。这与酶有很大关系。这
也被认为是一个感官问题，另一种研究如果你正在处理咀嚼的途径。
粪便/肠道 - 告诉酶的一种方法是通过你看不到或感觉不到的东西：没有消化
不良，没有气体，没有腹胀，没有胃灼热，或者没有未消化的食物。受访者注
意到所有这些改进。许多父母说，他们的孩子的粪便通过更加坚硬，不再浅
色，更规则，以及减少不适当和压倒性的气味来改善酶。气味在很大程度上是
由于未消化的食物和废物腐烂，腐烂和在肠道中发酵。良好的消化将消除大部
分的臭味。恶臭也可能是由于细菌过度生长造成的。
肤色和整体外观 - 有些父母说孩子的皮肤颜色较浅，颜色好，皮疹和湿疹减
少，眼睛下方的圆圈减少，脸部看起来更加饱满，整体呈“健康”状态。一些服
用酶的成年人评论说他们的成人皮肤状况也有所改善。
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改善过渡 - 大多数父母说，在服用酶之前，改变活动是一种挣扎，通常导致大
喊大叫，抱怨或发脾气（或吠叫）。启动酶后，这些行为急剧下降。即使计划
中出现意外的，意外的变化，过渡也会更加合作。孩子们参加的学校，治疗和
其他活动也对此进行了评论，如武术，体育，艺术，游戏小组。
对身体活动的渴望 - 一些人报告说将孩子送到外面以前是一场重大的斗争。现
在，他们评论孩子是否合规，甚至至少有一半的时间热情。这可能与能量增加
和疼痛或不适减少有关。它还可能与对阳光，温度或其他基于感官的东西的更
好耐受性有关。
普遍焦虑减少 - 大多数父母说他们的孩子一般不那么焦虑或僵硬。事情变得越
来越苛刻，事情变得越来越容易，可以更轻松地过渡，在活动和气质方面更加
灵活，总体上不那么激动，经常允许其他人首先选择自愿或被告知，并且更加
合作。关于酶的儿童和成年人总体上更加平静和随和。另外需要注意的是，使
用酶来偶尔外出就餐或只是放松一下食物污染问题会减少父母的焦虑，从而极
大地改善整体家庭氛围。
改善社会化 - 大多数父母评论说，他们的孩子对兄弟姐妹，与他们一起玩，说
话，大笑和询问他们都有积极的兴趣。这包括从完全忽略兄弟姐妹到定期与他
们一起玩几个小时，并在一天中与他们互动。这包括在家务活期间聊天，玩游
戏，分享计划以欺骗父母，解释想法，提出意见和其他互动。
孩子们开始谈话，更多地谈论感受和抽象的想法。大多数父母也注意到在家庭
以外处理社交情况方面也有很大改善。孩子们更愿意与他人一起参加活动，对
社交活动更感兴趣，事后对社会活动的讨论也更多。一些有孩子入学的孩子评
论了上学日会有多好，从他们的老师和治疗师那里得到非常积极的反馈。一些
有孩子接受治疗的孩子，如言语，听觉疗法，感觉统合或谨慎的试训，都发布
了孩子离开会议的程度。
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一位妈妈很高兴她的儿子现在真的想和其他孩子一起玩。他实际上是在问他是
否可以和他们一起玩，而在他真的没有兴趣之前。然后她经历了一种我们有些
人发现自己的新情况。她的儿子不得不在幼儿园休假，因为他和另外两个小男
孩在不应该的时候在他们身边徘徊。父母很激动。观点是，这是几个领域的改
进：与其他孩子互动，参与团体活动，与他人交谈，以及假装。
提高认识 - 大多数家长报告认知的各个方面都有显着改善。这意味着他们的孩
子更了解他人的行为，更了解周围环境，周围发生的事情，他人的感受，以及
如何在不必多次被告知的情况下表现得恰当。这个孩子并没有那么孤独，孤
傲，或“在他们自己的世界里”。他们发起与他人的游戏和对话。当别人进入或
离开房间时，他们会承认。少数人注意到对安全问题的更好认识和冲动行为的
减少。
解决问题的增加 - 一些家长认为解决问题不再是一个弱点。孩子能够更好地推
理并且不会像酶之前那样容易地放弃。此人更了解后果并采取适当行动。他们
与兄弟姐妹或朋友一起参与决策和解决问题。在做完家庭作业，尝试学习和尝
试通过自己的工作或帮助完成任务时，年长的孩子被注意到更加愉快和耐心。
成年人觉得他们的工作效率更高。
短期记忆的改善 - 一些家长说他们的孩子现在更好地记住请求和一般信息。家
长不需要经常重复他们的要求。孩子可以记住并采取多步骤请求并更频繁地重
复该过程。
减少对日常生活的依从性 - 有些父母说，他们的孩子能够更好地处理日常生活
中的变化，例如穿着不同的衣服，在晚餐时坐在不同的椅子上或看电视，或在
做差事时做出意外停止。
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兴趣范围的扩大 - 许多父母写道他们的孩子以前的兴趣范围非常狭窄，很难让
他们对其他任何事情感兴趣。他们的孩子在开始使用酶后自己获得了更广泛的
兴趣。他们也更容易对新事物感兴趣。
声音容忍度 - 一些家长提到他们的孩子有一个以前有问题的声音灵敏度，如果
不完全消除酶，这个大大减少了。这些孩子现在可以容忍兄弟姐妹的声音，嘈
杂的商店，大声的突然噪音和同时发出的一系列噪音。听觉整合或听力治疗是
考虑保持声音不耐受的途径。在用酶取得巨大收益后，一位母亲开始听力治
疗，她的孩子又一次飞跃。它还说明酶通常不是唯一需要的治疗方法，但在使
其他疗法更有效方面效果很好。（永恒的催化剂！）
光线和颜色容忍度 - 一些家长评论他们的孩子如何不再对明亮的灯光，某些颜
色，不同类型的光线和阳光做出反应。少数患有偏头痛和头痛的人表示他们的
头部疼痛在频率和强度方面明显减少。（包括我，但我仍然无法弄清楚橙色的
可能用途。）
其他感官问题的改善 - 许多家长发布消息称他们的孩子在感官问题上全面显着
改善。这些包括穿着某些纹理的衣服，穿着不同重量的衣服，玩不同质地的物
品，而不必“清理”他们的手，接受不同的食物质地和温度，并且即使它是多种
环境也具有更大的耐受性一个他们不熟悉的新地方。
有些孩子可以忍受非常感觉强烈的地方更长时间而不会像以前那样被压倒，有
时甚至数小时。大多数时候，处理的感官问题要少得多。研究感觉统合疗法对
于保持感觉问题非常有效。
侵略性减少 - 一些父母认为他们的孩子过于咄咄逼人，然后酶说这种情况明显
改善。有时，快乐儿童效应发生了，所以父母看到侵略消失了。其他时候，父
母说侵略不是那么频繁，也不是那么激烈，并且不会持续那么久。一位母亲
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说，’我的儿子似乎不再需要强迫性打击。他可以保持冷静，找到更好的方式来
表达或处理它。
过度减少 - 一些父母认为他们的孩子过于消极或过于“有线”，然后说这种情况
有所改善，⼀管一个人在消失之前可能会出现过度增加。第9章“ 开始酶时应该
注意什么” 中讨论了为什么会出现临时性的原因。
增加感情 - 最受欢迎和最受欢迎的改进之一！许多父母说他们的孩子对自己变
得越来越亲热，自发地拥抱和亲吻，说“我爱你”，手牵着手，不要随意地抚
摸，并表现出真正关心他人的感受。这些是一些最无价的好处。我的大儿子以
前从不想拥抱，也不能忍受。现在我经常在一整天内自发地拥抱和亲吻。是
啊！
整体自我刺激减少 - 许多父母报告一系列刺激行为显着减少：手抖，摇摆，跳
跃，制造噪音，重复行为等等。有时这会在三周调整期间略有增加，然后再次
减少。一位家长估计减少了80％。我的家人看到了八年的不断头撞，终于结束
了。大多数人都注意到，任何残留的刺激都会更加温和，并且会被孩子更好地
控制。它不像“强迫性”。
自我伤害行为的减少 - 有些父母报告此类行为在以前出现问题时显着减少，例
如在生气或受压时咬人和打自己，头部撞击，将身体扔到家具，地板上，或者
进了一堵墙。
快乐儿童效应 - 这个术语在建立酶组后不久就开始了。它指的是一旦他们开始
定期服用优质广谱酶产品，一个人用于所有食品，而不仅仅是酪蛋白/麸质问
题，这个人的总体积极态度。孩子或成人变得明显更愉快，随和，合作，乐于
助人 - 总体上非常高兴。这与在酶之前在许多个体中看到的挑剔，发牢骚，不
安，整体不快乐的性格相反。
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许多父母说，他们惊呆了，让他们的孩子在早上以愉快的心情一直站起来，而
不是脾气暴躁，争论不休，或者只是保持沉默。
一位母亲分享说，有一天，在她的儿子使用了一种优质的广谱酶产品之后，他
一直很好，而且大部分时间都很安静。在家庭中的其他人一直在问他为什么这
么好的和愉快的今天，什么她做了？唯一的问题是新酶。之前的多动症已经消
失。从那时起，那个小男孩继续保持愉快，安静和快乐。
另一位妈妈形容她的小男孩是“有史以来最好的”，因为她回到了他们所谓的正
常饮食中的酶。没有红耳朵，汗湿的夜晚，或者眼睛下面的黑眼圈。但最重要
的是，她一直都很开心。
在这个特定的时间，我们并不确切地知道为什么会出现快乐儿童效应，特别是
对于所有食物都能使用的优质广谱酶。一种想法是这些酶与碳水化合物一起使
用，碳水化合物可能释放更多的营养物质，如镁和钼。镁有助于镇静。钼可能
是帮助加工酚类化学品和硫酸化所必需的。通过更好地消化所有食物，可以为
身体提供更多的微量营养素。
更好地消化碳水化合物可能有利于使用更多的trytophan，因此使用5-羟色
胺。它可能有助于降血糖反应或肠道愈合。损坏的肠细胞可能导致复合碳水化
合物的低存在。无论发生什么，这都是一个美妙的“副作用”。我们发现儿童服
用酶的时间长短与何时或即使快乐儿童效应出现之间也没有相关性。有时它会
马上发生，有时候一般的性格会逐渐改善。
快乐儿童效应与年龄之间没有相关性。年龄较大的儿童（学龄）或成年人似乎
会像年幼的孩子（学前班）一样频繁和快速地做出反应。有些人报告说快乐儿
童效应，当他们转而定期给予酶而不是偶尔。或者在两餐之间以及用餐之间。
（PS我的丈夫说我代表快乐的妈咪效应！）
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疼痛减轻 - 一些患有纤维肌痛，慢性疲劳，偏头痛和其他疼痛状况的父母评论
说，经常服用酶会减轻疼痛。这通常用于常规蛋白酶。
改善酵母治疗 - 有几个人说他们觉得他们的酵母治疗在使用这些酶的同时更有
效。这可能是因为酵母细胞具有外部蛋白质和纤维素涂层，酶分解。一旦蛋白
酶和纤维素酶帮助降解这种保护层，任何药物或酵母斗士都可以更容易地进入
并且更有效。一些酶产品可专门用于酵母控制。
能量增加 - 许多成人和儿童都喜欢酶，他们经常发现他们比以前有更多的能
量。这通常用于常规酶的使用。就像我每天增加四个额外的工作时间，或者看
到我的小儿子那么昏昏欲睡。乔丹现在表现出足够的能量去外面玩耍，并且自
己走过一些地方，而不是想要有人带他去。酶从食物和营养中释放能量。
诊断的变化 - 一些人已经改善到他们不再符合先前诊断标准的程度。他们不再
处于自闭症谱系，或者现在有更温和的诊断，例如语言延迟; 或高而不是低功
能。在这段时间里，我的男孩们都被评为“康复”。这是由两位不同的医生共同
完成的，因此它代表了两项个人评估。他们不再在任何领域延迟 - 功能，社
交，认知或行为。
这并不意味着一个人除了服用酶和噗之外别无其他事情！ 他康复了。几乎每个家庭
都在做某种类型的行为疗法，也许有些人服用药物，或参与其他疗法。酶通常不是唯一需
要的东西，但似乎只是对整个计划的成功产生了巨大的影响，使其他措施更有效率。
许多家庭也认为他们看到了大多数消化酶常见的调节反应之一。这些通常是温和
的，被认为是相当易于管理的，并在三周内得到解决。大多数时候，积极行为与这些调整
效应同时发生。
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⼀管取得了巨大的成功，但也有人看到了整体的负面或不确定的结果。随着时间的
推移，随着我们对酶的使用，消化问题和神经系统疾病的了解越来越多，这些也随着时间
的推移而减少。
当然，随着精彩改进的不断涌入，我们在酶组中对这些结果感到非常激动。我们认
为酶疗法正式证明其持久力。孩子们正在蓬勃发展，健康状况得到了很好的改善，家庭的
压力明显减轻，更不用说在经济上更好了。酶疗法可以继续前进，所以其他人也可以享受
这些宝藏。
但是，我们确实想知道为什么所有这些改进都在发生。好吧，也许只是我才真正好
奇发生了什么事。我喜欢有意义的事情; 一致性。我的意思是，我可以理解牛奶提供钙，
因此营养素缺乏得到解决，你可能会获得更多所需的氨基酸。或者也许一些肽不再漂浮在
身体周围。这将提供改进。但其中一些变化似乎甚至超出了这一点。被认为许多营养缺乏
被纠正一下子？
在通过已发表的研究进行了一些挖掘之后，从酶疗法的编年史中出现了另外几种选
择的宝石，这有助于解释所有这些。
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第〸三章
免疫系统 - 观察保镖
我们的免疫系统可以从环境中筛选出任何不需要的元素，这样它们就不会进入体
内，同时允许使用必要和适当的物质。几种系统构成了我们体内的整个免疫系统。一个障
碍是皮肤。另一种是呼吸系统的衬里。我们将在这里关注的是最大的一个，称为肠相关淋
巴组织（GALT）。GALT与消化道错综复杂地联系在一起。它有助于肠道内壁阻挡食物，
饮料和空气中可能有害的入侵者。目前的研究估计，大约70％至80％的免疫系统位于消
化系统内或周围。这是在食品区进行的很多防守。
泄漏肠道部分（参见第5章）讨论了当肠道受伤，肠道内层失去其完整性以及选择性
屏障破坏时会发生什么。这允许食物颗粒，化学物质和其他通过肠道的物质进入血液，否
则它们会被阻塞。当不充分分解的食物进入体内时，它可能不被认为是食物。如果身体接
近一个大型化合物，看到食物需要进一步分解，然后将其送回去进行更多的消化，那就太
好了。然而，身体将其注册为入侵者，并将免疫系统召唤到行动中。一个错误的身份的案
例。因为人们不断进食，当肠道受损时，有一股源源不断的“入侵者”进入体内。这意味着
免疫系统在高水平上不断“开启”，经常以飞行或惊吓的方式运作。这种情况对系统造成了
相当大的影响。
免疫连接
研究研究已经确定并测量了许多被诊断患有自闭症的人的免疫系统功能障碍的特定
方面（Gupta 等 1998; Singh 1998a，1998b; van Gent，Heijnen和Treffers 1997）。
Jyonouchi，Sun和Le（2001）使用各种技术测试了71名自闭症谱系儿童的免疫系统活动。
结果表明，49％和81％的儿童有过度的免疫反应，包括促炎作用。Gupta（2002）回顾了
一些研究，这些研究表明自闭症儿童的免疫异常和各种免疫反应的显着变化。变化包括免
疫系统某些组成部分的缺陷和其他组成部分的过度缺陷。
到目前为止，尚不清楚这些异常免疫反应的根本原因是什么。
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只是有不规则的免疫系统活动（肠道漏液？细菌，酵母，病毒？过度负荷排毒？遗
传构成？还有其他什么？）。这类似于通常在其他神经系统疾病和消化系统疾病中发现的
受损免疫系统。
如前所述，肠道长度超过20英尺，类似蓬松的棉浴巾，卷成直径仅2英寸的管子，
内部的吸收环准备在物质通过管子时吸收物质。肠道内衬有一层薄而坚韧的粘液层，覆盖
胃，小肠绒毛和结肠光滑表面。在这个粘膜层内存在免疫系统，以及肠神经系统的所有敏
感神经。
免疫系统充满各种各样的角色 - 所有人都具有保护身体的相同功能，但具有稍微不
同的功能和处理危险情况的方法。他们就像警察，海军陆战队，空军，消防部门和所有其
他保护人员。他们都朝着同一个目标努力，但出于不同的原因在不同的时间进入。作为一
个群体，他们都被称为“抗体”，但根据他们的工作，还有其他特定的名称。名称如IgG，
IgE，T细胞和B细胞。任何被鉴定为潜在有害或外来的颗粒称为“抗原”。抗原是入侵者。
战斗机的抗体军队隐藏在整个肠道的粘膜衬里。这些抗体的集群与其他类型的细胞
一起存在于肠道内层，这些细胞在消化道中巡视任何可疑元素。当来自胃的基础食物流过
肠道时，营养物质在特定斑点处被吸收。在整个肠道中，包括每个绒毛或微绒毛，入侵者
都有可能进入身体。
每当某些东西试图通过粘膜衬里时，就会对其进行分析，看它是否应该被允许进入
血液，或者在途中被送去包装。如果某些东西试图通过而被检测为潜在有害的入侵者，则
会召唤战斗抗体。这类似于在机场安全检查站进行筛选。如果检测到异物，专门的细胞
（如机场安全）护送入侵者抗原到消化道内壁（保持室）。在那里，其他专门的细胞’检
查'或采样可疑物质。如果它们没有正确检查，则会调用更多特殊细胞以开始适当地处理
抗原。这些其他细胞将抗原带回肠粘膜，在那里被巨噬细胞吞噬和破坏。
这就是免疫系统与消化系统如此紧密联系的方式。通过复杂的通信系统，一旦免疫
系统识别出入侵者，它就能够记住这个特定的入侵者，并准备好应对未来针对类似物质的
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攻击。这就是免疫接种的工作原理，以及为什么你不能两次得到相同的感冒病毒。第一次
出现’引导'身体，因此它可以识别特定的入侵者并开发能够摧毁它的元素。之后，身体武
装起来，准备就绪，等待另一次袭击。如果相同的病原体再次发作，它会立即被摧毁，你
不会感觉到症状并且病情严重。但第一轮可能是一场战斗。
资源分配
在任何时候，我们只有很多抗体可以作为战斗士兵来保护我们免受疾病侵害。如果
需要抗体来抵抗酵母，那么保护身体的其他部分并不是那么多。如果有人肠道泄漏并且需
要免疫系统资源来防止不充分消化的颗粒，那么细菌或病毒就不会被有效地反击。
此外，当对身体的攻击持续时，免疫系统开始磨损，就像士兵疲劳并需要增援一
样。你可能会给自己的身体和免疫系统补充营养，但如果酵母/细菌拦截供应线，他们会
在免疫系统衰弱时使用它来生长。
可以调用其他储备和部队，但这需要时间以及身体的资源和能量来制造和部署它
们。就像一个国家发动战争一样，战争投入的资源越多，建设健康的国家和经济所需的资
源就越少。道路和学校成为次要问题（身体的维持放缓）。新建筑被推迟（儿童的成长减
弱）。公民必须使用口粮和替代品（营养素缺乏，毒素积累）。如果身体无法从食物或补
品中获取某些过程的矿物质，它可能会开始从骨骼和肌肉中清除所需的原料。
最终，正如部队可能缺乏适当的战斗武器，食物和物资来保持它一样，免疫系统将
会削弱并且没有足够的资源来保护身体。这是一个根本原因，即随着时间的推移，随着时
间的推移，随着整个身体的开始，获得一种普遍状况的人，例如酵母过度生长，肠道渗漏
或消化问题，会开始积累更多问题故障。
想想试图走上自动扶梯。你必须付出努力才能实现收支平衡。静止不动，你自然会
飘落下来。同样，在解决一些基本问题之前，您的健康状况可能会继续下降。好消息是愈
合可以以同样的方式起作用。对系统的一个部分产生积极影响对其他部分有积极影响。消
化酶疗法的一个重要方面是它更接近问题的根源，并且在很多层面上。
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酶如何帮助免疫系统
那么如何补充消化酶有助于增强免疫系统？酶可以通过分解刺激性食物颗粒和清除
碎屑来帮助治愈漏肠。酶可以分解食物，因此任何进入血液的物质都不会出现问题。酶能
够以食物原料的形式提供食物中的基本成分。它们还可以防止动脉堵塞和关节被弄脏。他
们可能会清除破坏性的自由基。所有这些都减轻了免疫系统的压力。酶还增加白细胞的大
小和活性，并提高T细胞活性和产量（两者都是免疫系统的一些药剂），并充当免疫系统
调节剂（Bonney和Davies 1980; Lehmann等1992）。
消化不良，免疫系统可能有更多的事情要做（引起IgE过敏或IgG不耐受反应）。这
导致两个不期望的事件。你没有获得食物的营养和能量利益，你的免疫系统就会被激活。
你的免疫系统现在需要花费时间和精力来清理血液。虽然他们正忙于这样做，但他们并没
有全力保护和修复身体。由于身体全部与强大的侵略者进行斗争，所以很少有资源或精力
去做其他事情。重要的事情，如建立健康的身体，学习，工作，交谈，玩耍和享受高品质
的生活！
无论低酶产生具有遗传基础还是由其他原因引起，已知低酶产生对总体健康具有破
坏性影响。许多患有癌症，糖⼂病，心脏病，关节炎和其他退行性病症的个体显示出低水
平或缺乏的酶水平。缺乏酶是否导致疾病状态或仅仅是特定病症的结果将取决于疾病本
身。
更有意思的是，观察到向具有这种退行性疾病的人重新提供消化酶已经迅速改善了
他们的健康状况。许多临床研究证明酶可以减缓甚至逆转这些疾病状态。这是我喜欢的部
分 - 一旦你发现自己遇到了某个问题，你能做些什么呢。
自身免疫条件和酶
一种关于自闭症的生物学方面的观点，甚至可能延伸到AD（H）D，观察的症状是基
于神经免疫系统功能障碍，甚至是自身免疫疾病。一些组织和研究项目只关注这个问题。
其中一个解释来自Vijendra K. Singh，博士，神经免疫生物学第1卷：新生物学基础。
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基于我们对神经系统和免疫系统之间相互关系的持续研究，我们研究了自闭症作为
一种神经免疫功能障碍综合征，其中强烈暗示了脑的自身免疫…我们发现MBP（髓鞘碱性
蛋白）的自身抗体选择性地存在于高达80％的自闭症儿童，但他们很少在控制中被发
现。自闭症可能是一种自身免疫性疾病[在某些情况下]的观点因许多自闭症儿童对免疫调
节[治疗]的治疗反应良好这一事实而得到进一步加强。总之，自闭症涉及在神经免疫生物
学界面发生的神经自身免疫反应。因此，临床上，通过免疫学恢复自闭症患者的大脑功能
具有巨大的潜力。
髓鞘是覆盖神经的物质，确保适当的生长和功能。对此有自身抗体表明身体中的某
些东西攻击其自身的神经结构。
具有神经系统疾病的儿童的父母中的一方或双方的数量也是惊人的，这些儿童也具
有某种受损或功能失调的免疫系统。这些似乎在家庭中运行并支持对这些条件的遗传贡
献：
过敏症孤独症/阿斯伯格综
合症/ PDD阿尔茨海默氏症
癌症腹腔疾病慢性疲劳性
结肠炎
克罗恩病皮炎疱疹炎症性肠病
哮喘AD（H）D
纤维肌痛狼疮
Sjogen综合征甲状腺
疾病牛皮癣多发性硬
化类风湿性关节炎1型
糖尿病
您也可能将其表达为免疫系统相关疾病的遗传易感性。实际出现的症状可能取决于
个体的环境，经历和生物化学的组合，以及哪些主要器官或身体部位受到影响。在我们的
家庭中，有一种如此明显的联系，它像满月一样闪耀。我一直有一个神经系统的“问题”是
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一个明显的标志。然而，我丈夫的终生哮喘和肠易激综合征也可能预示着我们男孩的易感
性。或者我的祖母和曾祖母的严重关节炎。也许有些人没有想到可能的相关性。你的一个
叔叔患有双相情感，或者表兄对“一切”过敏，或者老年人的祖父母对阿尔茨海默氏症过
敏。
⼀管涉及遗传，环境和病原体的混合物，但没有人完全确定导致特定自身免疫疾病
的原因。目前，大多数自身免疫性疾病都没有治愈方法。然而，许多良好的治疗方法可以
让您生活在这种状况，拥有美好的生活，并防止情况恶化。一些靶向治疗旨在保持免疫系
统以尖端形状工作。双向方法包括：1）通过添加补充剂，药物和治疗来保持免疫系统强
壮，以及2）避免对其施加压力的事物。
自身免疫疾病的主要问题是炎症。炎症是与这些病症相关的大部分疼痛的原因。如
果炎症持续存在，组织就会被破坏。控制和控制炎症对于限制自身免疫疾病造成的损害有
很大帮助。还记得蛋白酶如何有效控制炎症吗？（参见第8章，酶和疾病）
通常用于自身免疫疾病的药物的一个问题是它们抑制免疫系统。抑制免疫系统可以
降低身体对自身发起的攻击的程度和强度。你正在减少军队的规模和火力。我们的想法是
减缓损失率。然而，减缓或抑制免疫系统也会阻止身体保护自己免受入侵者的自然能力。
现在你暴露于发展其他疾病。
这是使用消化酶等天然物质的主要好处之一。酶在增强免疫系统同时减少炎症方面
非常有效，所有这些都没有多种药物的副作用。幸运的是，我们不必猜测酶有助于自身免
疫疾病。酶疗法在该领域有着良好的记录。
在他的书“ 酶和酶疗法”中， Anthony Cichoke博士概述了关于酶如何消除引起如此
多自身免疫疾病的最重要的循环免疫复合物的研究。没有太过技术性，基本上当某些东西
进入被认为具有潜在危害的身体时，它被称为抗原。然后身体会产生一种叫做抗体的东
西，这种东西具有与入侵者结合的特定功能，使其无害（就像一名警察将自己铐入骗子，
使他无法逃跑）。该抗原加抗体组称为“免疫复合物”或IC。
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在正常健康的条件下，这些复合物立即从体内排出。但是，在其他情况下，身体可
能会过载并且无法清除复合体（如已经满的监狱）。免疫复合物可以继续在血流中行进。
此时，它被称为循环免疫复合物，或称为CIC。这些复合物可能会停留在体内许多可能的
部位或被困在体内。它们沉积在肺，肾，皮肤，关节或血管等部位。
当发生这种情况时，复合物会引起炎症和组织损伤。这是一种自身免疫性疾病。您
可能具有哪种情况取决于复合物沉积在体内的哪个位置。一些CIC会引起相当有创意的不
良反应，而其他CIC会增加抑制效应。有些人可能会同时做这两件事，或者也许完全不
同。
我们的身体包含一系列检查和平衡，以确保我们的免疫系统不会攻击“良好”必需的
组织和器官。身体中的每个细胞都携带一些分子，这些分子将其识别为身体的适当部分
- 就像携带识别徽章一样。免疫系统看到了这个徽章，并让细胞继续关注其业务。没有适
当标记的细胞会引发警报，免疫系统会起作用。我们的身体有一个非常复杂和复杂的通信
系统和识别和攻击入侵者的方法，因此身体可以很好地保护其环境，同时允许其自身的生
物过程正常运作。
但是，有时这个系统会崩溃。由于未被理解的原因，免疫系统可能会将其自身的一
些细胞视为入侵者。它会产生一系列抗体来攻击并绑住一些身体自身的细胞。这也导致更
多的免疫复合物，其可能最终循环并变得滞留在体内。测试显示，许多患有自身免疫疾病
的人具有更高数量的这些免疫复合物，无论是在组织中，在循环中，还是两者都存在。
将摆脱这些复合物有帮助吗？是的，非常。自20世纪70年代以来的研究表明，消除
这些免疫复合物可改善许多条件，包括：
• 克罗恩病 （Fiasse 等 1978; Kre 等 1980）
• 肝炎 （Musca 等 1984; Stauder 1989）
• 艾滋病毒感染 （stauder 等 1989; Hager 1990）
• 多发性硬化症 （Dasgupta 等 1982; Kidd 2001）
• 胰腺炎 （Theofilopoulos 1980）
• 类风湿性关节炎（Fehr 1984; Klein et al 1988）
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• 溃疡性结肠炎 （Hodgson 等 1977）
• 各种肿瘤 （Sakalova 等 1992; Hellstrom 等 1985）
……以及许多其他免疫系统疾病
如果我们知道摆脱这些复合物有帮助，我们如何消除它们？在过去的研究中，某些
水解酶混合物（包括蛋白酶，脂肪酶和淀粉酶）减少了循环免疫复合物的数量（Stauder
1990; Stauder 等 1989; Ransberger 等 1988; Targoni，Tary-Lehmann和Lehmann 1999）。
这些酶混合物为患者带来了显着的改善。酶通过分解有害复合物并激活巨噬细胞来
起作用，巨噬细胞吞噬并摧毁入侵者。这结束了导致恶化和许多慢性疾病的恶性循环。
1983年，维也纳大学免疫学研究所的Steffen博士用浓缩的酶溶液治疗了患有病原性
免疫复合物的兔子。最后，他发现酶混合物浓度越高，免疫复合物就越多被破坏。最终，
所有免疫复合物在几个小时内被分解，兔子恢复健康（Steffen和Menzel，1983）。
1985年，Steffen 等用酶混合物治疗了42名患有明确或典型类风湿性关节炎的患者，
为期六周。测量治疗期间循环免疫复合物的量。结果表明，随着免疫复合物减少，26例
（61.9％）患者得到改善。没有观察到副作用。
博士。Ransberger和van Schaik研究了消化酶对多发性硬化患者的影响（1986），这
种疾病中免疫复合物在这种神经自身免疫疾病中起着重要作用，其中髓鞘涂层被破坏或破
坏。注意到消化酶可以降低整体症状的严重程度，包括视觉改变和紊乱，感觉功能障碍和
肠道问题。
1986年，Mertin和Stauder报道了一组300名患有水解酶治疗的多发性硬化症患者。
结果表明酶稳定了疾病，降低了复发率，稳定了神经功能缺损，改善了日常生活。
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Neuhofer博士是最着名的治疗多发性硬化症的医生之一，治疗了数百例病例。1986
年，83名充分评估的多发性硬化患者使用酶治疗，改善率为85.4％：45名显着改善
（54.2％），26名显示出一些改善（31.3％）。所有无反应者都使用长期免疫抑制药物。
酶辅助的另一个领域是消除自由基。自由基是我们常规新陈代谢的天然副产品。自
由基是高反应性的带电分子，可以与体内的某些细胞发生反应，破坏生物功能。它们能够
使细胞失去其结构和功能，并最终能够破坏它们。它们可以破坏神经系统，关节，内脏和
血管的组织。自由基攻击的一般术语是氧化应激。毒素和环境污染也可能导致自由基负
荷。
除了使用酶，自由基可以通过称为抗氧化剂的有益化合物来控制。抗氧化剂能够在
它们攻击细胞之前稳定或失活自由基，或者它们甚至可以首先阻止自由基的形成。有益的
富含酚的化合物通常起到促进健康的抗氧化剂的作用。常见的抗氧化剂来源是：
• 类胡萝卜素（包括β-胡萝卜素;赋予许多水果和蔬菜的颜色）水果和蔬菜，特别是
深色的硒（矿物质）
• 维生素C，E和维生素A（来自β-胡萝卜素的'A'）
• Ames（1993）是一个列出60多种涉及自由基的疾病的来源，包括慢性疲劳，纤维
肌痛和癌症等自身免疫疾病。
用酶治疗癌症
所发现的许多不同类型的癌症已经用酶治疗了数〸年。John Beard博士发现，胰酶
可用于成功阻止失控的癌细胞生长。他的患者寿命更长，癌症生长受酶抑制。“ 癌症的酶
治疗及其科学基础 ”一书包含了他治疗170名患者的研究结果，被认为是当今癌症治疗的
基本基石。（胡子1911）
Max Wolf博士在25年的时间内治疗了大约50,000名患有不同酶组合的癌症患者。这
是很多人在很长一段时间内。他发现，与使用单个酶相比，某些组合具有协同作用，因此
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具有更有效的作用。这是酶制剂的“艺术”！大多数癌症患者在服用酶时寿命更长，生活更
健康，在癌症研究和治疗中为消化酶奠定了坚实的基础。
酶在癌症中的这种有益作用与几个逻辑因素有关。首先，癌细胞比常规细胞更容易
受蛋白酶的影响。癌细胞被蛋白质膜破坏的蛋白质膜覆盖。这使得癌细胞对身体的自然防
御，化疗或其他措施开放。
酶也刺激身体的天然抗癌武器。他们帮助解除癌细胞的武装。接下来，酶可以分解
癌细胞用来粘在其他细胞和组织上的粘性“胶”物质。这阻碍了它们的传播和增长
（Desser 1990; Gonzalez 1999）。如果有人需要手术，放疗和/或化疗，酶可以减少通常
伴随这些治疗的副作用。
酶有助于减少炎症和疼痛的发生，并加速愈合过程（Ottokar 1980，Wrba 1990）。
经验表明酶疗法对许多类型的癌症都有效，包括皮肤，消化系统，结缔组织，乳腺癌，淋
巴瘤，白血病等。（Gerard 1972; Desser，Rehberger和Paukovits 1994; Lauer et al 2001;
Leipner and Saller 2000;Nieper 1974; Taussig，Szekerczes和Batkin 1985.）
关节炎
关节炎和其他关节疾病的特征是炎症和免疫复合物的存在。因为酶对这两种因素都
非常有效，它们为这种痛苦和衰弱的自身免疫疾病带来了新的亮点。
1983年，发表了一项关于1004例风湿病患者使用酶治疗的研究，涉及141名医生。这
是一个令人印象深刻的患者和医生！患者有各种各样的病症，包括关节炎，软组织风湿
病，关节风湿病和其他风湿性残疾。使用酶疗法，76％至96％的患者“改善”或“显着改善”，
并且根据患病情况，1％至24％保持“不变”。超过99％的受访者表示他们没有使用酶疗法
产生任何副作用（Glenk和Neu 1990引用）。
将这些结果与我们的酶组的第一个总结进行比较，结果显示，遵循新指南的87％的
新酶制剂报告有所改善，这与此处发现的76％至96％的范围很好地吻合。
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德国Genundsen的Klaus Uffelmann博士报告了一项为期8周的双盲研究，共有424名
关节炎患者。事实证明，蛋白酶在减轻疼痛，改善活动性和减少软组织肿胀和肌肉僵硬方
面特别有效。即使在停止酶剂量后，这些结果仍持续到第8周（Uffelmann 1990; Cichoke
2000）。在德国，20多年来，医生继续使用酶成功治疗骨关节炎，并考虑与药物有效性
相当的酶（例如Singer 2000; Nouza 1994）。
旁观者的眼睛
在1995年发表的一篇论文中，Stauder回顾了口服消化酶组合的以下药理作用：
激活巨噬细胞和自然杀伤细胞（NK）（增强免疫系统）抗水肿（减少水潴留和肿
胀）抗炎（减少炎症和疼痛）纤维蛋白溶解（凝块分解或去除;改善循环）血液流变学
（有助于血液流动;改善营养素和其他化合物的运输）调节粘附分子，细胞因子和免疫复
合物（调节和加强免疫系统）
药理作用可分为四个层次：
生化免疫医学生理学
除了食物分解和营养物释放外，已知这些消化酶具有广泛的，记录良好的健康益
处。他们在解释我们使用酶所经历的惊人改进方面也有很长的路要走。第316页包含了治
疗炎症和自身免疫疾病时酶治疗的一般方法。
用于特定疾病（例如多发性硬化，癌症，关节炎等）的大多数酶混合物是考虑到个
体需要和历史的特定混合物。
使用酶疗法纠正自身免疫功能的想法是，您不仅要治疗症状，还要帮助重建正确的
调节和支持免疫系统。酶往往有助于平息免疫和神经系统。轻轻地……轻柔地......非常顺
利。让它们平静下来，减轻压力负荷，适当调节它们。
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如果酶对免疫系统疾病非常有益，为什么不在其他具有免疫系统连接的情况下呢？
由于许多患有自闭症谱系条件的人患有某种类型的免疫系统功能障碍，因此期望酶疗法有
效是非常合理的。用酶治疗任何基于神经系统疾病的生物学问题可能是一个新的想法，但
有大量的，经证实的，基于科学的证据表明酶是一种合乎逻辑且非常有效的疗法。
而这正是我们所看到的 - 对大多数人来说都是巨大的进步。这种显着的进步并没有
被想象出来，通过基于神秘的信仰巨大飞跃或随意的侥幸的梦幻梦想来形成。它表明我们
所经历的是基于科学和生理学的合理原则。这是另一个直接的，有根据的解释，为什么父
母在他们的孩子身上看到如此惊人的“无法解释的”改善。
还有一些未来。
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第〸四章
Dysbiosis肠道生态失调生态失调 - 肠道的生命
我的小儿子一直有胃肠道问题的可怕时间。他会在腹泻和便秘之间交替。凳子闻起
来很难闻。我们正在谈论恶臭 - 这种气味可能会导致一头大象踩下它的痕迹。你可以通
过电话闻到的那种。从七岁开始，他就是一团糟。这并不是说我没有带他去看医生并试图
找出该怎么做。
“他会长大的。”
“他这样做是为了引起注意。”
“他需要看一位心理学家进行行为治疗。”
我们去行为疗法两年了。在耗⼀了人类所知的所有肠道训练建议，并燃烧了所有可
能的原因后，他可能会“做一场权力斗争”，我为了这个问题，他带了八次不同的时间去看
医生。我再次听取了问题的所有标准原因，并等待乔丹“从中脱颖而出”。
但他没有成长。最后，我们离开了'他可能有肠易激综合征，无论如何你无能为力。
再见。' 除此之外，医生还说Zoloft和amitryptiline经常用于治疗并帮助肠易激综合征，
⼀管他们不确定为什么。也许是因为那里的感官问题。我们已经服用了这些药物，但有趣
的是，这一切看起来都有些不同。
我的小儿子抱怨头疼。从婴儿开始，他不喜欢眼睛里的阳光或大声的噪音。他总是
希望有人抱他或带他。并且总是抓住小熊，同时旋转那条绿色的缎带。他不喜欢独自睡觉
或没有灯光。他的感官问题并不像他哥哥那样令人虚弱，但肯定在那里。也许他们实际上
情况更糟，但由于他总是如此安静，我们无法分辨。我怀疑他只是表达了他的不同而不是
引起骚动。他似乎没有得到马修和我从药物中获得的缓解，或者没有乳制品。
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乔丹是最挑剔的食客，吃的速度非常慢。他会花60到90分钟吃一顿小午餐。他只选
择了五六种食物（奶酪或相关乳制品，面包产品，鸡块，鱼棒，芝士汉堡和炸薯条）。我
坚持他吃蔬菜和水果，但这是一场斗争。
最重要的是，他倾向于随意呕吐。它从未超过某些特定的东西，他似乎只有一个非
常敏感的胃或反流。他的父亲评论说他看起来很厌食 - 他眼睛下面有黑眼圈的病态的瘦
弱苍白的样子。他没有增加体重，总是非常非常疲倦和昏昏欲睡。乔丹的饮食成了我们家
的主要问题。
在前两周，他使用酶，他没有表现出太大的变化。然而，在第三周，我们遭受了重
大冲击。乔丹来找我，乞求食物。他说，’妈妈，我正在复活！Pleeeease我可以吃点东西
吗！'
我很惊讶，但这是一个美好的转折。他整夜变得贪婪。他跳起来每天多吃三分之一
的食物，在合理的20分钟内吃完，并迅速开始接受约30种不同的食物，包括水果和蔬菜
（但不是利马豆 - 但是，我不能忍受利马豆;利马豆唯一的好处是它们不是橙色的。
在前三个月，他急需五磅。然后他在接下来的两个月里再继续增加三个。他现在看
起来更健康，更活跃，更加警觉。他也没有在很长一段时间里呕吐。
当我们开始的酶，他便溏两天，然后有很多更好。每餐的酶消除了大约一半的可怕
气味。此外，我们开始每天三次给他Culturelle益生菌，有益微生物，这似乎有所帮助。
我在两餐之间给了他额外的强蛋白酶胶囊，以帮助清除结肠中的废物和毒素。我当时不知
道，但因为便秘已经如此长时间以来一直很糟糕，他已经产生了大量的肠梗阻和可怕的细
菌过度生长，因此产生了气味。现在需要单独处理这两个问题。一个问题导致另一个问
题，然后另一个问题。
在给予大量酶和Culturelle五个月后，细菌问题保持可控，但未被征服。每当我减少
酶或益生菌时，气味就像以前一样强烈回归。根据其他家长的帮助和建议，我认为存在某
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种病原体问题。酵母，细菌或寄生虫。因为对病原体的检测并不总是可靠的并且有一些费
用和麻烦，我决定用非处方药物系统地治疗每种类型的病原体，看看是否有任何改善。然
后，如果有必要，我可以随时查看适当的处方治疗。
首先，我考虑过酵母过度生长，因为这在一般人群中与胃肠道问题非常常见，并且
通常伴有自闭症。我从健康食品商店买了一些葡萄柚籽提取物，它对酵母控制非常有效，
并把它给了我儿子几天。没有。我正在寻找一种表明会死亡的负面反应。会立即发生消极
反应。两周没有发生任何事情。那么，我买了一种用于寄生虫的草药混合物并给了它两个
星期。没有。因此，我研究了使用天然抗生素来治疗细菌过度生长。健康从业者可以为各
种病原体提供适当的物品建议。
答对了！抗生素乔丹的第一天感到胃部病了，头痛得特别严重。这一直持续到第三
天。然后他感觉好多了。正如你对抗生素一样，我继续给它〸天。我们取得了巨大成功！
最后，可怕的气味消失了; 之后几个月都没事了。在考虑之后，有意义的是，由于乔丹有
这么严重的结肠问题，这会造成细菌过度生长。从那时起他就做得更好了。他的直觉最终
运作良好。我原来的三个愿望被授予。
附近有邻居 - 背后的科学
胃肠道是一个非常有活力的地方，刚刚萌芽，生活各种各样。数以万亿计的细菌栖
息在我们的冒号中，分解了所有通过的废物。各种各样的角色都生活在我们的直觉中，彼
此之间保持着微妙的平衡。在适当的平衡下，细菌和其他微生物在消化中起着重要且有用
的作用，并有助于整体健康。有益的人，好人，被称为益生菌（意味着生命），因为他们
通过促进我们的健康和福祉对生活友好。益生菌可改善肠道环境，对于治愈许多慢性胃肠
道问题非常重要。
坏人是不友好的生物，会破坏适当的消化，产生毒素，使我们的系统失去平衡，并
导致我们以多种方式生病。他们可能从环境中获得，或在内部成长。可能出现可能杀死
“好”微生物并使“坏”微生物繁殖并接管的条件。当不利的微生物接管时，每一种类型的破
坏都会在肠道中产生，溢出并影响身体的其他部分。
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Dysbiosis肠道生态失调是一个通用术语，指的是居住在我们肠道的许多微生物的正
常健康多样性的任何不平衡。生理障碍可以在生命的任何阶段发展。但是，某些条件似乎
带来了它。抗生素的使用，意味着对抗生命，往往导致杀害友好元素和有害元素。和杂草
一样，有问题的细菌和微生物可以在比有益的人更酸性和令人不快的环境中存活。在抗生
素使用开始时，益生菌是治疗的常规部分，用于补充有益细菌的供应。但在某个地方，益
生菌部分迷失了。每当使用抗生素时服用益生菌是个好主意。
便秘可以通过保持废物来消除肠道中的微生物平衡，并且结肠中的毒素更长。在有
害生物的污染环境中，潜在有害细菌的繁殖力会更好。如果有人受到影响或排便，应该为
有害细菌过度生长做好准备，这是更严重的便秘形式。
任何类型的消化问题以及慢性疾病也会导致平衡被抛弃。Dysbiosis肠道生态失调可
以促进：
便秘，腹泻食物和化学过敏/不耐受/敏感性肠道炎症免疫系统功能障碍漏肠道肝脏
毒性消化不良和吸收不良的毒素破坏神经和代谢途径
……以及这些事情带来的所有问题。这个列表开始听起来很熟悉，不是吗？
在一般人群中，生理障碍很常见，但在自闭症谱系中似乎特别丰富。也许是因为许
多患有自闭症或相关疾病的人会出现全身性功能障碍，例如免疫系统受到抑制或消化不
足，从而导致有害微生物接管。但同样可能的是，由于不太有益的微生物产生的许多神经
毒素的作用，神经症状出现了。
请注意，幼儿经常“变得”自闭症或“发展”作为幼儿的问题，这也是许多儿童开始接
受耳部感染和抗生素治疗的时间（Konstantarea和Homatidis 1997）。我记得马修在那个
时候因为耳朵感染而砸了这么多轮的抗生素，我不妨将它放在他的瓶子里。可能有一群孩
子实际上患有可能被忽视的无情的有害酵母，细菌或其他病原体问题。当对生态失调进行
治疗时，他们会从之前的问题行为中“恢复”。
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不良菌/有害菌的细菌
特别是几种有害细菌似乎涌现出来。梭菌 和克雷伯氏菌很常见。Clostridium产生强
效神经毒素，影响中枢神经系统，可能导致各种各样的行为问题。Sandler 等人（2000）
的研究证实，基于在用抗生素治疗后看到这些症状减轻，来自细菌的神经毒素可以促成或
引起自闭症中表达的症状。
不良细菌也可以释放过量的氨。如果您闻到氨的味道，或者测试结果显示氨含量过
高，请考虑细菌过度生长。如果高氨在体内积聚，则非常有害。在动物科学中经常使用某
些类型的酶来减少氨输出。我们的想法是提供能够分解难以消化的植物纤维和粗饲料的
酶，因此几乎没有剩余的可以喂养有害细菌。这些包括酶，如木聚糖酶和纤维素酶。任何
到达结肠的消化不充分的食物都只是那里的细菌的饲料和饲料，并且有增加坏肠道虫的倾
向。不良细菌过度生长是许多结肠问题的常见特征。
在我们的例子中，虽然酶有助于控制有害细菌问题，但它们并没有克服我们的严重
问题。最终，我们需要专门处理过度生长。我认为酶与细菌处理非常协同，使其比不同时
提供酶更有效。我后来发现研究可以追溯到1961年支持我的观察。
在一项题为“用于增强和可能替代抗生素的植物蛋白酶”的研究中，Neubauer发现，
在每天加入菠萝蛋白酶四次之后，二〸三个曾经没有抗生素反应的人中有二〸二人这样做
了。此外，菠萝蛋白酶在治疗各种感染方面改善了抗生素药物，包括青霉素和红霉素。后
来，Tinozzi和Venegoni（1978）表明，菠萝蛋白酶增加了抗生素阿莫西林对人体的吸收。
当在其他细菌相关疾病（包括耳部感染和全身性感染）中添加抗生素治疗时，酶改善了总
体恢复（Ivaniyta 等 1998; Veldoza 等 1999）。第312页介绍了一种含有细菌的酶程序。
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绝对卑鄙的酵母（念珠菌）
酵母通常是我们的肠道和粘膜系统的同胞，包括皮肤，肺和喉咙。有时酵母会失去
控制，这会使肠道的生态平衡陷入混乱。酵母不一定⼃限于肠道。它可能会迁移并侵入身
体的其他部位，导致普遍的功能障碍。
研究发现酵母过度生长与自闭症，AD（H）D，精神病，皮肤问题，鹅口疮，阴道
炎，脚癣，慢性耳部感染，低血糖症，食物不耐受，吸收不良，化学敏感性，抑郁症，溃
疡，炎症和自身免疫有关。纤维肌痛，多发性硬化和慢性疲劳综合症等疾病。酵母可以产
生一系列难以定位的症状，包括偏头痛，头痛，情绪低落，多动，社交退缩，笨拙，胃痛
和肠道问题; 以及作为感觉功能障碍的基础……我们非常熟悉的相关综合征和症状列表。
虽然有时候任何人都可能出现这些症状，但不同之处在于这些症状发生得不适当且
处于衰弱程度。当它是慢性和无法控制的，没有其他可解释的。一般人群中的许多人发现
他们有一个具有挑战性的酵母过度生长来应对。我们的孩子们同样容易受到影响。
相当数量的孩子最终会出现酵母问题。根据测试实验室的趋势，70％的患有自闭症
的儿童可能会有一定程度的酵母过度生长。这被认为至少部分是由于抗生素的使用不断增
加，特别是对于幼儿的耳部感染。抗生素有利于酵母。抗生素可以清除所有细菌，但不会
影响酵母。这使酵母有足够的空间和营养，可以在整个肠道中繁殖，生长和伸展。高糖，
精制碳水化合物和加工食品的饮食也会刺激酵母生长 - 这是幼儿饮食的特征。
特别有问题的酵母菌株是白色念珠菌。酵母是一种可以以两种形式存在的真菌。单
细胞阶段被认为是通常没有问题的形式。然而，酵母可能会失去控制并演变成其真菌形
式。由于几个原因，真菌形式对身体特别危险。
首先，它会生长出从核心中蜿蜒而出的根状结构。这些菌丝钻入肠道的粘膜内层。
像小蚯蚓一样，它们犁过肠道的保护层。这允许任何数量的物质渗透肠道并进入血液。酵
母过度生长是肠道泄漏综合征的主要原因。
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酵母过度生长的另一个问题是酵母在生长和死亡时会释放出相当数量的有毒副产
物。这些物质中有许多是神经毒素，对神经系统和大脑都非常有害。在所鉴定的众多毒素
中有一氧化碳，乙醇和乙醛。
乙醛特别易挥发且有毒，可能引起多种神经，内分泌，代谢和情绪问题（Truss
1984）。酒精是由酵母产生的副产品，并引起某些人看到的“醉酒”行为（Rochlitz 2000
第7章）。不恰当和歇斯底里的笑声或笑声，以及夜间醒来也是常见的症状。这些症状可
在进食后非常迅速地发生或稍后出现。神经毒素极大地扰乱了睡眠，是控制它的另一个重
要原因。一次处理所有这些神经毒素会在任何人身上产生“独特”的行为，而不会影响幼儿
发育中的大脑，神经和免疫系统。
酵母可以做另一个小技巧。酵母将可能通过各种来源进入体内的无机汞转化为甲基
汞，甲基汞是一种非常快速的毒性形式，可以很容易地穿透整个身体的组织，包括大脑。
发生什么类型的损害取决于汞沉积的器官。此外，汞和其他金属可以抑制免疫系统，为酵
母或其他病原体起飞创造一个很好的平滑路径。
随着酵母的生长，它会对免疫系统施加持续的压力，以对抗它。如果免疫系统已经
对其他压力因素征税，那么可能没有足够的资源来控制酵母。或者，如果免疫系统一直忙
于控制酵母，这将为其他压力源留下一个空位，以便在体内获得立足点。无论哪种方式，
酵母都是主要的麻烦，生物健康正处于螺旋式下降。广泛的免疫损伤可能只会加剧免疫系
统功能障碍。
虽然有些人质疑酵母问题的广泛性，并认为它被大大过度炒作，但其他研究描述了
幼儿和成人可能的组织损伤，情绪/精神紊乱以及与酵母和生态失调相关的神经问题
（The Missing Diagnosis，桁架1983）。
所有这些毒素的增长和制造都需要大量的投入。你认为酵母在哪里可以获得生长所
需的所有能量和营养？你猜到了。酵母正在忙着吞下你寄来的所有食物和补品，以滋养你
自己的身体。酵母生长良好而强壮，同时引起营养缺乏。
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一旦酵母过度生长被治疗，许多儿童的“自闭症”行为显着改善。来自堪萨斯州
Lenexa的Great Plains实验室的William Shaw博士在这方面进行了值得注意的研究。他的
资料显示，超过1000名患有自闭症的儿童，当这些儿童接受各种抗真菌药物如制霉菌
素，Lamisil，Sporanox，Nizoral，Diflucan治疗时，显示出良好的临床反应，约80％或更
高。辛酸，葡萄柚籽提取物和大蒜提取物。目前尚不清楚所有这些患者是否已确定酵母是
否开始，或者病例有多严重。父母将抗真菌药物列为用于减少自闭症症状的最有效的药物
疗法之一。酵母治疗导致多动症减少，眼睛接触更好，
可以使用一些酵母测试，但它们通常不是100％可靠或确凿的。酵母过度生长通常基
于历史，许多症状来诊断，并且通过对酵母治疗的阳性反应来证实。酵母治疗通常涉及处
方药或非处方抗真菌药（酵母杀手），酵母控制饮食，支持补充剂，以及避免对免疫系统
的其他压力。制霉菌素如制霉菌素或万古霉素通常有帮助。非处方药包括葡萄柚籽提取
物，蔓越莓提取物和其他草药。
特殊饮食通常包括避免各种形式的糖（玉米糖浆，蜂蜜，果糖，大麦麦芽等），精
制白面粉和加工食品。避免或限制包括果汁的水果，烘焙产品和含有霉菌或酵母的其他食
物也是如此。这包括番茄酱，蘑菇，奶酪，醋和发酵饮料。酵母饮食主要针对肉类，复杂
和低碳水化合物食物。支持营养素包括维生素C和镁。本书末⼁的“进一步参考文献”部分
提供了各种酵母饮食，症状以及酵母如何促进神经病学和生物学功能的来源。
治疗酵母需要一些时间。治疗的重点是加强整个免疫系统，使肠道微生物恢复平
衡，并恢复适当的消化。这就是为什么消化酶成为酵母治疗团队的重要成员。他们擅长支
持治疗的所有三个方面。
我们已经讨论过酶如何有效地增强免疫系统以及有助于肠道愈合。某些类型的酶也
恰好是顶级酵母战士。酵母细胞具有由蛋白质和纤维素制成的坚韧的外壳。蛋白酶和纤维
素酶是两种可以分解这些坚韧的外壳的酶。这使得抗真菌剂更容易进入酵母细胞，更有效
地杀死酵母细胞。然后蛋白酶有助于带走碎片。
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当酵母死亡时，它会释放出各种各样的毒素，可能会产生大量的不良反应。神经毒
素特别影响神经系统。在这个死亡期间，酶有助于带走毒素并帮助身体恢复。
几位父母使用不含酶的处方酵母处理，然后使用酶，据报道用酶显着更有效。他们
还担保了更少的负面死亡反应。其他父母报告说，在添加酶之前，他们无法完全抑制酵母
问题。这与我们的酶加抗生素经验一致。
死亡反应可能需要几天到几周，这取决于你对酵母的处理程度以及酵母过度生长的
程度。完整的念珠菌酵母指南包含许多可能的死亡症状的清单和治疗每个症状的建议。一
个注意事项：建议在死亡阶段仔细监控孩子的进度或自己的进度。如果这个人看起来太不
舒服并且死亡比你感到舒服的更严重，那么治疗会更慢。这是一个案例，试图“强硬”希望
更快地通过它可能不是最好的路线。原因是免疫系统可能会因为死亡释放的毒素而受到很
大的压力，因此它不足以抵抗酵母。弱化系统可能只允许酵母再次快速生长，可能在身体
的另一个区域。所以你可能不会在整体上获得太多进展。
⼀可能多地喝纯净的水，鼓励适当的肠道消除，即使是非常稀薄的大便，也可以帮
助清除毒素，从而更快地缓解症状。活性炭和膨润土可以有效地吸收和去除毒素。
一些酶产品专为抗酵母而设计。Candidase是一种含有高水平蛋白酶和纤维素酶的产
品。Candex和Candizyme含有大量的纤维素酶和其他酶。许多用于消化富含纤维的饮食
的酶产品含有相当数量的纤维素酶和其他辅助纤维消化酶，并且对控制酵母具有积极作
用。有些产品含有这些酶以及各种抗真菌药草。许多人报道了用酵母抗酵素产品加葡萄柚
籽提取物或牛至来对抗酵母的成功。
您也可以尝试将不同的酶产品放在一起，专注于酵母。添加强蛋白酶产品如
GlutenEase，Peptizyde或ViraStop可能有助于酵母和其他病原体，即使它们没有在标签
上列出'酵母'。我们的想法是确定特定问题所需的酶，然后找到含有这些酶的产品。第
313页描述了当存在酵母问题时使用酶的建议程序。
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酶与酵母有很长的关联。由于葡萄糖被酵母细胞转化为酒精的研究，“酶”这个词来
源于希腊语并且意味着“在酵母中”。在此之前，这一行动归功于一些神秘的生命力量。
有问题的寄生虫
真菌，细菌和寄生虫由蛋白质组成。蛋白酶可以打破这些生物，从而破坏它们。在
两餐之间服用蛋白酶可以帮助摆脱这些不受欢迎的入侵者的身体，从而有助于免疫系统。
胰腺功能不全也有利于寄生虫，因为胰腺中应存在的消化酶在进入小肠时会破坏寄生虫。
补充口服酶的另一种情况可能有所帮助。
胃酸通常会杀死寄生虫。如果某人胃酸产生量低，则该个体更有可能获得寄生虫。
寄生虫可能是老年人关注的问题，因为胃中的盐酸通常随着年龄的增长而降低，通常在大
约40岁之后。如果食物不耐受会抑制胃酸的产生，服用酶可以减少这些不耐受，并有助
于保持胃酸产生正常。
有不同类型的寄生虫。如果您怀疑寄生虫，请咨询合格的医生或保健医生，以便为
您的情况找到有效的治疗方法。此外，如果家中有一个人有寄生虫，那么通过测试也可能
是明智的。
令人难以置信的恶毒病毒
许多研究人员正在研究病毒，发育障碍和胃肠道问题之间的关系。病毒与肠道炎症
以及其他症状有关（Kawashima 等 2000; Singh 2002; Uhlmann 等 2002）。哪里有炎症，
通常会有疼痛！
如果出现反复或长时间的疼痛，您可能会出现“疼痛记忆”或对该区域敏感的风险。
病毒应该被制服和固定，在体内处于休眠状态并且无害。这通常是身体如何增强对疾病的
免疫力。在肠道中，粘膜衬里中免疫系统的某些药剂通常可以征服任何病毒。然而，如果
肠粘膜受损或缺乏，则可能留下病毒重新激活的开口，失控，或在肠道中变得勤劳。
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似乎成功的病毒很快就会压倒并征服其主机。这样的病毒可能会胜出。但如果它最
终导致它的主机死亡，病毒也会被彻底消灭。一个成功的病毒会从它的宿主那里榨取它所
需要的任何资源，但不会让宿主最终死亡，或者无法提供病毒需要继续保持的营养。至少
有些人似乎在他们内部托管这些病毒并生活在这种状态。
如果病毒徘徊，现在会发生什么？可能病毒会导致一些胃肠道和/或神经系统问题
（Uhlmann 2000）。有证据表明，病毒可导致大脑功能障碍，并破坏神经周围的保护性
涂层，称为髓鞘。这使神经暴露并易受损伤（Singh Jan 1998，Oct 1998）。免疫系统不
断在更高的水平上工作。它每天负担过重，但不能完全摧毁或制服病毒。
一些自闭症儿童的测试结果显示免疫系统功能发生改变（Jyonouchi 等 2001; Gupta
等 1998; van Gent 等1997年）。有些孩子确实对抗病毒药物反应良好。也许病毒在他们的
年轻宿主中非常舒适地存在。Singh博士讨论了为什么自闭症可能具有自身免疫基础以及
为什么这很可能涉及病毒，至少在某些情况下，涉及“自闭症，自身免疫和免疫疗法”。病
毒被怀疑是许多自身免疫疾病的代理人。确定的病毒可能性包括隐形病毒，疱疹病毒，麻
疹或病毒性脑炎，它们可以产生类似孤独症的症状。请记住，普遍存在的发育障碍只能通
过可观察的行为来诊断，而不能通过任何特定的生理测试来诊断。有许多生物化学情况可
能导致这些表达的行为。
那么一旦它成为一个问题，你怎么办？针对此类病毒的基本疗法需要关注免疫系
统：提高其运作能力，加强其功能，并使其能够以更典型的速度和方式工作。有些人看到
特定抗病毒药物的改善。然而，由于病毒的性质，这可能更像是一种跨手指，也是最好的
治疗方法。研究人员正在努力⼀力改善这一点。
酶？我们勤劳的消化酶有一个小技巧。酶，特别是蛋白酶，是一种用于对抗病毒的
优良疗法，在几个层面上起作用。许多病毒被保护性蛋白质薄膜包围，蛋白酶可以消化
掉。消除这种涂层使病毒得不到保护，更容易受到抗病毒药物和破坏。
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此外，研究表明蛋白酶可以优先连接到称为α-2-巨球蛋白（A2M）的免疫系统成
分。蛋白酶消化酶和A2M彼此具有吸引力。有益的蛋白酶成为免疫系统的一部分，与它一
起工作并增强免疫系统的功能。（Castell 等 1997; Desser 等 2001; Lauer 等 2001; Lauer，
Reichenback和Birkenmeier 2001）
当蛋白酶被吸收到体内并与A2M分子接触时，A2M环绕它并保护它免于在体内无差
别地失活。A2M分子似乎将有益蛋白酶穿梭到身体中需要它进行治疗工作的任何部位，类
似于救护车将医务人员送到需要它们的伤害部位。
当蛋白酶连接到A2M分子时，A2M从“慢”形式转变为“快速”形式。快速形式快速清
除各种对健康有害的化合物并适当处理它们。这会使有害化合物失去循环。
用于自身免疫疾病的许多措施旨在抑制免疫系统，因为免疫系统不适当地攻击身
体。然而，抑制免疫系统会使人更容易受到感染和问题的影响，并且不会对抗病毒。有益
的蛋白酶实际上增强了免疫系统的功能，有助于使其达到适当的平衡。这种质量意味着酶
可以被患有自身免疫疾病的人安全使用。
有没有证据表明酶有效治疗病毒？1995年，Billigmann博士发表了一项用酶疗法作为
治疗带状疱疹病毒替代疗法的研究结果。在一项对192名患者进行的对照研究中，其中一
个目标是确认酶治疗在此前的研究中对该病毒有效。另一个目的是比较酶与称为阿昔洛韦
的标准药物的有效性。用这种药物和其他药物治疗的高成本通常意味着带状疱疹 患者不
会接受药物治疗。他们得出结论，总体上酶制剂显示出与药物阿昔洛韦相同的功效，因此
也证实了先前研究的结果。
该带状疱疹病毒已经成功地处理了自1968年以来与酶。酶被认为是最好的疗法之
一，副作用很少，同时也为患者提供了显着的疼痛缓解（Bartsch 1974; Scheef 1987）。
Bartsch最终认为用酶疗法治疗病毒病患者是不道德的，因为这种酶被证明远远优于治
疗。
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此外，我们在治疗HIV这一另一种基于病毒的疾病领域获得了研究和成功经验。医学
酶研究所发表了关于1985年至1994年对照研究结果的以下结论。首先，他们发现酶疗法显
着限制了HIV疾病早期阶段的进展，患者症状明显改善。
接下来，对于HIV阳性的人来说，酶治疗可以延缓疾病症状的发作，并且在某些情况
下，这种延迟会无限期地持续下去。然后，传染病的出现和可能的恶性疾病变得不像对照
组那样普遍。Lopez（1994）用科学参考文献完整描述了酶如何协助HIV / AIDS条件，它们
如何与免疫复合物以及疾病中的其他因素相互作用。
其他几项研究表明，与对照组或接受其他标准药物治疗的组（如AZT）相比，酶治
疗导致症状减轻，HIV病毒感染进展缓慢，患者病情进一步改善（Jager） 1987年，1990
年; Kaye 1989; Stauder 1988,1989,1990; Ransberger 1988）。
ViraStop是Enzymedica的新型零售产品，证明了病毒控制的成功。许多确诊病毒问
题的家庭健康状况明显改善，并改善了自己和孩子的生活质量。许多这些孩子一直服用消
化酶进行食物分解，但有一段时间有良好的效果，但仍有持续的病毒问题。添加ViraStop
可以显着改善病毒。通常需要在每餐两餐之间的剂量范围为12-16个胶囊或更多，每次数
周，以进行显着改善 - 治疗剂量。
第317页提出了一个非常成功的病毒状态酶的建议程序。酶：Go With Your Gut提供
了对病毒和当前酶研究的广泛讨论，包括ViraStop计划的最新进展。
经验和科学是酶自然适合任何旨在治疗病毒感染的计划的一部分。对于许多病原
体，无论是病毒，酵母，细菌还是寄生虫，酶疗法都是一种经过验证的安全有效的疗法。
幸运的是，酶与其他疗法非常相容，并不是那么昂贵。在你清除了坏东西之后，你需要添
加有益的微生物。
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益生菌短期课程 - 好人
益生菌是维持良好消化系统健康的关键。提供源源不断的益生菌 - 我们需要的有益
微生物 - 是一种非常简单的方法，可以使肠道细菌，酵母和其他居民保持适当的平衡。
在食物中添加益生菌的主要好处是：
提高免疫系统的癌症保护作用解毒和保护免受毒素改善消化提高抗过敏/不耐受性增
加营养吸收抑制致病生物/减少病原体维持适当的消化酶产生pH值降低肠道疾病的风险和
疾病定期消除维生素合成
益生菌提供其他益处，例如通过发酵生产非常有利的天然化学品。过去50年的科学
研究表明，益生菌可以改善食物的营养质量，生产天然抗生素，抗癌药物以及为人类宿主
分解和回收毒素的物质（Linskens 等 2001）。RD Rolfe总结并回顾了益生菌在85种不同科
学研究中对胃肠健康的有益控制中的作用（Rolfe 2000）。
这是一个非常可靠的好处列表。现在回去，再次非常缓慢地阅读列表。从保持胃肠
健康以及它们与酶的益处之间的关系来考虑这些项目。我会等。
益生菌是一种类型和菌株的大杂烩。你真的只需要几个关键的好肠道健康核心。在
决定使用哪种益生菌时，请选择广泛研究的产品或菌株。每种类型的益生菌都有不同的贡
献。
被称为嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）的益生菌菌株是胃肠道中最重要的
成员之一。科学研究证实这种菌株在维持良好的肠道健康方面非常有效。嗜酸乳杆菌细菌
主要存在于小肠中。双歧双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum）是栖息于大肠，即结肠的
菌株的一个例子。 可获得许多乳杆菌菌株以及其他益生菌。
有一种名为Lactobacillus GG 的乳酸杆菌菌株。它在美国以Culturelle的形式出售。
乳酸杆菌GG是一种广泛且特别好的研究菌株。它通过改善肠道环境显示出优异的效果。
有超过141项关于该菌株的研究。
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关于服用混合物种或单一物种是否更好，人们的看法不一。这可能取决于问题的性
质。由于该特定益生菌菌株的有效性，您可能决定选择一种友好菌群。一个例子是将
Lactobacillus 用于小肠，或保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以帮助结肠问题。对其特定属性
施加压力可能非常有帮助。但是，在很长一段时间内，您可能希望包含其他菌株以获得良
好的测量结果。
以每个胶囊的CFU（菌落形成单位）测量益生菌强度。对于治疗益处，参考文献每
天从2.5亿到200亿活生物体变化很大。这可能取决于特定的应变，质量和产品品牌。虽然
较高的数量并不总是意味着更好的结果，但是一些患有严重胃肠道疾病的个体已经看到每
天改善30至600亿CFU。请咨询您的保健医生，或者您可以慢慢开始，并建立一个您认为
最有益的水平。
查看正确印在容器上的生产日期。益生菌产品可能会在4到10个月后失去很多效力，
因此日期很重要。大多数产品在冷藏时使用寿命更长，但有些产品不需要冷藏。与其他
人，尤其是其他父母和成年人谈论质量问题，以及在特定情况下最有效的方法。胶囊是益
生菌的优选形式，而不是片剂或散粉。胶囊提供更多的保护，免受污染，氧气和水分，有
助于维持机体的完整性。
何时服用益生菌也因品牌而异。请务必检查标签并注意制造商的建议，以获得该产
品的最佳性能。一些标签说要空腹，有些人说要带食物，所以食物可以缓冲生物体。有人
说因为胃酸含量在早上服用，而你可以随时服用其他人。肠道中的酸和盐可能会损害某些
益生菌。制造商在设计配方和制备胶囊时考虑到这一点。一些胶囊是特殊涂层的，因此微
生物将安全地到达目的地，这可能位于消化道的不同位置。
益生菌的全食物来源，例如适当制备的酸奶和其他具有活培养物的发酵食品，是获
得益生菌的另一种极好方法。全食物提供补充剂不具备的额外益处。
益生菌的一个主要益处是某些益生菌分泌消化酶，特别是蛋白酶，脂肪酶和乳糖
酶。乳糖酶是分解乳糖乳糖所需的酶。益生菌的一些益处可能是由于肠道中消化酶的这种
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增加所带来的改善。酶和益生菌可以很好地协同工作。酶清除肠道中的有害物质，益生菌
重新填充好的微生物。
酶和益生菌
目前，关于是否一起或分开给予益生菌和酶的文献尚无定论。⼀管大多数酶对大多
数益生菌没有不利影响，但一些家长评论说他们通过分别给予这两种补充剂看到了改善。
一些产品制造商也建议将其用于特定产品。它通常取决于益生菌的配方以及特定人的肠道
内发生的情况。
一些酶制剂和一些益生菌制剂可能比其他酶制剂相互作用更多。这有两种可能性。
1. 益生菌包含大量的蛋白质的和蛋白酶可相互作用到一定程度，或造成一些击穿
2. 一些酶可以阻止益生菌在肠道中实现最佳附着，从而抑制最佳定植
另一方面，考虑到益生菌不断产生消化酶，包括蛋白酶，并且在消化道中自然生活
得很好。因此很容易推测酶不会对这些益生菌产生不利影响。某些益生菌可能在小肠而不
是结肠，或在结肠而不是胃中易感。您还可以与益生菌和酶的制造商联系。如果您不确
定，您可以在不同时间给予酶和益生菌 - 餐时开始的酶和餐后的益生菌或与酶相隔至少
一小时的任何其他时间。
带回家的信息是，如果你分别给予酶和益生菌，并在那个时间看到更好的结果，那
就去做吧。如果你通过将它们组合在一起看到更好的结果，那么坚持下去。还要考虑如果
益生菌制剂不足以与酶补充剂一起服用，它可能在消化道环境中不能很好地保持。由于有
许多好的益生菌可供选择，您可能需要寻找一种更容易为您提供所需结果的不同产品。
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测试肠道居民
您可以通过大多数商业实验室提供的名为综合凳和消化分析的测试来检查肠道附近
的填充物。这些测试可能是一个很好的指导，但不是100％的结论。即使测试表明您不需
要益生菌，抗生素或酵母治疗，您也可能从中受益。它也可能告诉你胃酸的产生和胰酶的
不足。
治疗便秘
在多次前往儿科医生和其他专家之后，我找到了“encopresis”一词以及如何在互联网
上搜索时对待它。虽然我之前从未听说过它，但它比你想象的更常见，特别是在儿童中。
这不是您经常在晚餐时提出或放入家庭假期通讯的主题类型。当可能存在肠道健康问题
时，需要注意大便症。
Encopresis可以被认为是便秘失控。当结肠中的废物因各种原因而累积时，便会出
现便秘。如果这不能很快得到缓解，那么这个人就会受到影响。如果您想要完成，X射线
可以显示是否存在嵌塞。有时，固体废物会积聚并导致结肠扩张以适应不断增长的质量。
结肠可以扩大到其典型尺寸的四倍。液体废物也可能在固体物质周围渗出。这会导致内衣
出现条纹或染色，较小的“粪便”通过，或者似乎是交替出现便秘和腹泻。如果你看到其中
的任何一种，考虑一下，立即处理它，因为毒素在结肠中停滞不前。
在我们与小儿子的情况下，结肠中被污染的环境似乎正在杀死有益细菌并使有害细
菌过度生长。这产生了令人难以置信的强烈气味。您可能还会注意到强烈的体臭或口臭，
即使该人只是洗澡或最近刷过牙齿。
要治疗大便，你有一些选择。如果存在严重影响，请咨询您的医疗保健专业人员。
通常的治疗建议给予泻药或灌肠剂以开始分解肿块并消除它。到目前为止，我个人赞成使
用泻药。我选择使用非常自然的途径并使用镁，它可以作为较高剂量的泻药。因为缺镁是
如此常见，我认为这种补充剂可以帮助我儿子同时需要的任何额外的镁。有些人选择从药
房或杂货店提供一种泻药产品，并根据指示使用。
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接下来，计划保持一个非常明确的时间表，当时人们去洗手间“试试”，看看是否有
任何问题。这个人应该至少吃完早餐和晚餐后大约〸分钟去洗手间，吃完之后的任何其他
时间都可以记住或方便。这个人应该’尝试'大约〸分钟。这部分对于该计划非常非常重
要，因为它利用了身体的自然消化运动，并帮助身体恢复正常的消除模式。
我的儿子坚持说他什么时候不需要去洗手间。起初，我觉得这很奇怪。事实证明，
这是非常普遍的，这个人真的感觉不到感觉。这可能是由于患有感觉统合功能障碍的人，
因为我怀疑我的儿子因为他对其他事情如此不敏感。当他最初没有他需要去的感觉反馈
时，便秘会逐渐形成，然后问题就会持续下去。另一种方法是你可能先变得便秘，当结肠
伸展开来时，神经不再接近并且与废物的数量有节奏。即使肿块被消除，结肠也会被拉
伸，以至于在另一个大量积聚之前，它不会感觉到更多的废物堆积。这个问题再次延续下
去。
调整饮食以适应更宽松的大便。包括更多的纤维和纯净水（这里再次是纯净水）。
许多人每天还会提供矿物油，商业纤维产品或镁等物品以保持活力。我喜欢镁同时帮助解
决任何不足之处。这对我们来说非常有效，我不必担心给予太多。我还选择在两餐之间提
供额外的蛋白酶，以帮助清除可能积聚的任何垃圾，垃圾和细菌。我可以说这很有用，因
为一旦我停止了酶，问题就会变得更糟。
这项反贪症计划需要保持六个月或更长时间。在第三个月或第四个月看到良好的结
果是很常见的，然后放弃，因为这个人似乎做得很好。会发生什么事情，你可能已经重新
建立了一个良好的消除模式，但结肠尚未缩小回原来的大小。有些人也很容易变得便秘，
情况很容易复发。因此，计划六个月或更长时间是好的。
在我们的案例中，雅戈尔在第三个月恢复了他的直觉，他在第四个月做得很好。这
纠正了大便，但我仍然需要治疗已经建立起来的不受欢迎的不良细菌的过度生长。
Culturelle益生菌在处理这种细菌方面非常出色。我每天给三粒胶囊，直到我们用抗生素
擦去细菌。然后我们下降到每天200亿集落形成单位强度的一个胶囊的典型剂量。在抗生
素之后，不再需要在两餐之间给予酶。
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如果这个人有感觉统合问题，那么可以使用有助于在这个领域恢复更好感觉的练
习。感冒治疗可能是一个很好的选择，以防结肠问题留下一个扭曲的感觉或疼痛记忆。五
个月来了。没有崩溃。
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第〸五章
为什么你应该像猪一样吃！
对于家畜和家养宠物的饮食来说，酶是一种非常常见和长期存在的补充。与哺乳动
物健康和营养的许多领域一样，动物科学中消化酶的知识，使用和改进远远超过人类。
有些动物是反刍动物，如牛，羊和美洲驼。他们有一个以上的胃。单胃动物的消化
有点不同，例如猪，家禽，猫和兔子。一只胃的动物不能消化称为非淀粉多糖的化合物，
通常称为“粗饲料”。反刍动物可以在其额外的胃中消化这种不溶性纤维。具有与人类最相
似的消化系统的动物是猪，因此本讨论将集中于非反刍动物。
人们如此关注最大化家畜消化和营养效率的主要原因仅仅是底线。生产者支付饲料
并希望从中获得最佳价值。任何通过动物未被利用的东西都是浪费金钱，时间和精力。此
外，铲运，运输和处理粪便需要现金。从字面上看，糟糕的消化是金钱流失的。
将畜牧业生产视为一台运转良好的生物机器。更多的食物，快速和最佳的饲料消
化，最大限度地吸收营养，将饲料中的能量转化为动物可以使用的能量，最大限度地减少
浪费 - 并保持其移动 以获得最佳的生长速度。该策略产生了生长动物的最有效和最具成
本效益的方法。任何危害动物健康的事情都会立即扑向并得到纠正。人类健康护理可能与
农业生产者没有完全相同的动机或目标，但动物科学已经产生了丰富的消化和营养知识，
我们可以从中受益并从中受益。
酶，动物科学和兽医学
农民们敏锐地意识到结肠中过多的物质是有害细菌的食物。他们也知道这些病原体
会严重危害动物的整体健康。由不利细菌释放的过量氨不仅对动物而且对与它们密切合作
的人非常有害。消化酶经常与动物一起使用以减少氨。我们的想法是提供能够分解难以消
化的植物纤维和粗饲料的酶，这样营养和能量就能使动物受益，并留下很少的剩余物来喂
养有害细菌。常用的酶包括纤维素酶，半纤维素酶和木聚糖酶。
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肠道中的未消化纤维越多，食物通过的速度就越长（运输时间太长）。为什么要避
免食物在肠道中徘徊太久？为什么“让它继续前进”？
对于初学者来说，厚厚，粘稠，密集的消化内容物质通过肠道缓慢移动可以为微生
物生长和细菌繁殖提供稳定的环境。高肠细菌群体会刺激肠道内壁，破坏微绒毛，减少营
养吸收。较慢的食物通过率提供了几乎保护性的屏障，富含营养物质，有助于细菌生长
（McDonald 等 2001）。
一项实例研究来自Sarosiek，Slomiany和Slomiany（1988），他们监测猪肠衬里的
饲料运输时间和一致性。幽门弯曲杆菌成熟并削弱了胃粘膜屏障。这种细菌引起粘液蛋白
的快速降解，其在48小时结束时使粘膜内层减少36％并增加肠道通透性。
Hopwood，Pethick和Hampson（2002）发现，肠道中消化物质的密度增加，粘性
增加和减缓，刺激了断奶仔猪中毒性病原体大肠杆菌和Brachyspira pilosicoli的增殖。缓
慢消化：
减少营养物质的吸收（生长不良）减少营养物质与肠壁的接触吸收减少饲料转化为
营养和能量增加未消化的饲料和离开动物的水限制采食量; 减少进食（生长减慢）可防止
酶到达食物部分进行分解，从而减少肠内混合; 肠道不能搅拌内容物
猪研究表明，小麦，大麦和黑麦日粮的肠道细菌数量高于玉米基础日粮。因此，最
受关注的是增加谷物和植物蛋白的各种碳水化合物部分的消化率。通常将酶添加到饮食中
以帮助消化小麦，大麦和黑麦。（Hopwood 等 2001）Pan 等人 （2002）证实了这些补
充酶的有效性。该小组研究了仔猪的生长性能，营养物质消化率和肠道细菌数量。总之，
所有因素都会随着添加的酶而显着改善，同时细菌群体的修饰也会更好。
给予消化酶补充动物自身内部产生的酶。消耗更多的饲料可能会超过动物从其自身
组织或通过肠道中的微生物产生足够酶的能力（请记住，益生菌也会产生消化酶）。肉鸡
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的采食率比其他家禽高，研究表明它们对其他酶的反应良好（Danicke 等 1997; Oderkirk
1996）。
Gracia 等人在2003年进行的一项研究广泛研究了淀粉消化淀粉酶对玉米 - 豆粕日粮
中鸡的消化和性能的影响。淀粉酶的日增重提高了9.4％，饲料营养和能量吸收提高了
4.2％。到试验结束时，消耗淀粉酶的鸡吃得更多，生长得更快，并且比对照更健康。此
外，含酶饮食降低了相对胰腺的重量，但没有降低其他器官的重量。这与Pottinger猫的
研究和Howell博士关于补充酶如何减轻胰腺工作量的广泛研究是一致的。更有趣的是，这
些当前的研究继续验证和验证多年前完成的工作。
补充酶可能会改善饲料的营养价值（Oderkirk 1996）。酶给予：减少饲料和补充成
本减少浪费的营养和水排泄改善营养吸收和利用维持或提高低质量饮食的性能克服缓慢消
化和抗营养因素降低治疗疾病的成本扩大范围的食物可以给予
这些益处与人类营养保健的目标相同。显然，这些目标是普遍优化消化和营养财富
的基础。而酵素使它成为现实！
碳水化合物 - 可以咀嚼的东西
解决人类严重肠道问题的不良细菌问题的饮食方法是特定碳水化合物饮（SCD）。
它是为那些患有严重肠功能障碍的人开发的，例如克罗恩病，溃疡性结肠炎，乳糜泻和肠
易激病，甚至自闭症病例。细菌和酵母可能是这些病症的重要问题。
SCD基于两个相关问题。首先，身体的一些消化酶位于粘膜衬里。如果肠道衬里因
任何原因受伤，这些酶可能不再有足够的量，或根本没有。这些酶是乳糖乳糖的乳糖酶，
其他几种二糖酶，包括复合糖蔗糖酶，麦芽糖酶和异麦芽糖酶，以及一些用于小蛋白质片
段的肽酶。回想一下，有多少患有神经和肠道问题的人发现乳糖酶和二糖酶的碳水化合物
消化量非常低。
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第二个考虑因素是碳水化合物对肠道微生物的影响最大。任何未被充分消化和吸收
的碳水化合物仍然是微生物的食物和燃料来源。不良细菌会产生有害的酸，氨和毒素，会
损害肠道并污染身体。这开始了恶性循环，其中肠道的进一步损害仅促进进一步缺乏消
化，更多的微生物生长，更多的神经毒素等。
SCD特异性地消除了依赖于肠源性酶的碳水化合物。该理论是允许的淀粉和糖被迅
速吸收，几乎没有任何东西可以让有害的微生物进食并因此死亡。实际发生的程度取决于
个人情况。仅仅消除食物并不一定能促进肠道愈合或完全消除病原体问题。可能需要一些
额外的主动愈合元件。
关于SCD的一个有趣的部分是它倡导一种特殊的酸奶和某些由牛，山羊或其他牛奶
制成的奶酪。大多数做SCD的人都同意，当添加这些乳制品时，真正的治愈就开始了。乳
制品是一个关键因素，因为它们提供所需的益生菌，酶，矿物质，抗微生物因子和整个食
物形式的其他元素。乳制品中的这些有益成分有助于恢复肠道健康。制备过程消除了这些
乳制品中的乳糖。
关注酪蛋白被完全消化的人发现这可能不是SCD的问题。这可能是因为使用的益生
菌可以打破这种情况。研究表明益生菌可以产生DPP IV活性，乳糖酶和其他酶。酸奶和奶
酪制作过程也会降解酪蛋白。
先前给出的动物研究证实，兽医已经意识到这种基于细菌的恶性循环已有一段时间
了，而酶是反对它的计划的主要部分。酶可能与SCD一样完成与食物消除相同的事情，至
少在某种程度上如此。毕竟，这正是这些酶长期存在于动物护理中的原因。对于动物的酶
产品，请咨询您的兽医或动物营养师。
猫的喵喵叫
宠物主人对他们的动物健康有个人兴趣。兽医知道，就像人类一样，狗和猫制造自
己的消化酶的天然能力会随着年龄的增长而减慢。许多用于宠物的酶产品含有与人类产品
相同质量等级的酶的混合物。
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就像他们的人类食品一样，宠物食品和宠物饮食今天的处理远远超过过去几年含有
更多生食的饮食。这使我们的毛茸茸的朋友处于我们面临的同样困境 - 缺乏酶的熟食减
少了对身体的压力。兽医更容易为他们的四足病人推荐高质量的酶。一些动物营养学家建
议在饮食中添加更多的生食。也许是一点点精细的生肉，生蔬菜，甚至燕麦等全谷物。建
议猫和兔子使用额外的酶或生食，这样酶可以分解毛球。
每当你改变饮食习惯时，慢慢进行，这样你的宠物就不会随着微生物种群的变化而
腹泻。不适当的宠物，如患有敏感神经病学和消化道的不适的人，在他们的系统以有用的
速度重新平衡时会做出更好的反应，而不会在此过程中造成更多伤害。动物护理人员知
道，在饮食中匆匆排毒或“冷火鸡”，或者给予大剂量的补充剂（动物药物中没有真正规定
或支持）可能会使系统崩溃。恢复速度可能不会比缓慢而温和的方法更快，甚至更慢。
值得注意的是，在宠物护理中，寻求和推荐酶来帮助患有退行性疾病的狗或猫。酶
可以增加T细胞（抗癌细胞），增强免疫系统，增加白细胞，平衡胆固醇，胰腺炎，糖⼂
病，病毒感染，慢性蠕虫，减少炎症，清除斑块动脉。与人相同的理由。
年轻仔猪开始研究具有消化健康的酶，并在不断的照顾下。家养宠物通常在年轻时
不接受酶，但只有当宠物变得年老且健康状况不佳时才会接受。不幸的是，这是人类更常
见的第二种情况。并且蓬松通常具有兽医建议酶的优势，这种方法比大多数医生为人们提
供的更快更频繁。医生们不反对酶 - 更多的是他们没有想到它。或者认为它是一种安全
的日常生活替代品，可以自己做，而不需要医生的批准。喜欢每天吃一个苹果，加入全谷
物，或喝干净的水。
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第〸六章
镁和神经病学
让我告诉你关于马修的头撞事。自从一岁开始，马修一直在哼着脑袋，哼着节奏。
第一年，他就尖叫自己入睡，叫喊自己清醒每午睡，每一个夜晚。所以，起初，头撞是一
个更好，更安静的改进。然而，他继续从床上下来，整夜把头撞在地板上七年漫长的岁
月 全天候。砰的一声，砰的一声。在汽车，砰砰声，重击，砰的一声。在沙发上，砰
砰，砰的一声，砰的一声。我们看到的儿科医生说，所有男孩中有15％是头颅，他将在五
岁时长大。我们担心他会受到脑损伤，因为他狠狠地砸了脑袋。由于力量，房子会振动。
在红绿灯处，汽车会摇晃。
如果你的小家伙曾经问过你夜晚会发生什么事情，请告诉他不要担心 - 只有我的小
男孩敲打他的头，振动到达你家。
他为什么那样做？看起来好像敲打你的头有任何有用的目的……直到你从痛苦管理
的角度来看它。事实证明，马修有充分的理由。我试着在地板上重复敲击我的头，天哪，
它确实有效！
只需轻轻敲击或使用柔软物体就无济于事; 我不得不为了取得好成绩而付出沉重的代
价。当你经常痛苦，或者感到悲惨的时候，它只是让你疯狂，试图在片刻之后忍受它。如
果你的头部非常坚固，当你感觉到疼痛再次渗入你的意识之前，你会感到“震惊”一瞬间。
如果你重击，打击，不断打击，你会产生一系列令人震惊的时刻。专注于无痛苦时刻可以
带来一些急需的缓解。这可能不是每个人敲打头部的原因，但似乎至少有一个人。
另一种观点认为，当你处于这种痛苦或不适时，转移可以提供一些必要的缓解。捶
打头部，刮伤皮肤或其他活动可能会导致一点点疼痛，瘀伤甚至出血。然而，这种痛苦是
针对性的，它有助于人们专注于除了你一般都很悲惨之外的事情。你可能会说这是'平静
'。所以这是一种将注意力从一种痛苦转移到另一种痛苦的方式。
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想想被老虎袭击。如果老虎刮伤你，砸你的腿，你的主要目标是首先远离老虎，即
使你是严重出血和疼痛。一旦你自由而且没有老虎，那么你可以专注于你的伤害。有人在
一个安全的距离观看，根本没有看到老虎，会想，’为什么那个家伙用喘着粗气的腿跑来
跑去？！他只会给自己造成更多的痛苦并使伤口变得更糟。我怀疑许多患有神经不适的人
正在忙着与其他人看不到的老虎作斗争。
在他五岁之前，马修不会或甚至不能睡在床上。即使我们在Zoloft开始他之后，他
也会在晚上待在床上，然后在夜间起床，然后将头撞在地板上。砰的一声，砰的一声。7
岁时，我们开始使用阿米替林治疗偏头痛，并且他整晚都会睡在床上，但仍然在夜间将头
枕在枕头上。砰的一声，砰的一声。白天大约75％的头部撞击停止了阿米替林。
虽然我们没有注意到在消除食物时头部撞击有任何不同，但在开始使用酶一周后，
他在白天和晚上不再敲打头部。他停下来了。他只是说'晚安，妈妈'然后去睡觉。没有更
多的夜间战斗让他躺在床上 - 他马上就到了他的房间。他经常闭上眼睛，轻轻地将头轻
轻地弹到枕头上，然后整晚睡在床上睡觉。在其他时候，他可能会摇滚音乐或者他专注。
但是，他现在这样做是恰当的，不是强制性的。如果我让他停下来，他会的。说实话，一
开始有点奇怪，我们需要适应愉快。我们很开心。马修也是如此。
我经常听到有自闭症谱系条件的人的描述：
“幸福地生活在自己的小世界里。” 我不了解其他人，但马修在他自己的世界并不开
心。他很悲惨。他很痛苦。他⼀力应对。我理解，因为我遭受了同样的痛苦。如果某人有
神经系统疾病，并且感觉不到他们正在遭受痛苦，或者感到痛苦，我很高兴他们没有受
伤。然而，有些人并且由此产生的行为或症状可能表现为巨大的感官问题，行为障碍，注
意力缺失或其他原因。不应忽视减少任何身体痛苦。
在与神经病学家不可思议的第一次会面时，她立即推荐使用镁（和巴氯芬）来帮助
治疗偏头痛 - 这有助于缓解睡眠和感官问题。建议镁有助于减少肌肉痉挛，多动和焦虑;
和已知的偏头痛治疗方法。它通常缺乏加工食品的标准饮食。镁放松并减少一些身体紧
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张。即使是现在，当马修不时变得“跳跃”，或者开始抱怨头疼并且反弹时，一些额外的镁
有助于。
镁 - 背后的科学
镁和钙和硫是大量需要的矿物，而不是大多数其他矿物所需的微量。我发现一个非
常有趣的事情是缺镁的临床表现。镁缺乏症与：AD（H）D，阿尔茨海默病，焦虑症，哮
喘，关节炎，孤独症，各种类型的自身免疫性疾病，慢性疲劳综合症，慢性疼痛，结肠
炎，便秘，克罗恩病，抑郁症，糖⼂病，纤维肌痛，食物过敏/不耐受，肠道疾病，消化
性溃疡，头痛，多动，高血压，低血糖，失眠，肠易激综合征，狼疮，偏头痛，多发性硬
化，肌肉痉挛，疲劳，帕金森氏症，经前综合症，压力和紧张。
那个熟悉的名单了！镁似乎缺乏大多数自身免疫，神经和胃肠道疾病，补充它可以
帮助症状，有时可以极大地改善它们。大量研究证实了儿童镁缺乏的广泛程度以及它对神
经病学的贡献。
Kozielec 等（1994）发现50名4至13岁多动症儿童的血浆，⼂液和头发中的镁，锌，
铜，铁和钙水平低于对照组。1997年，他发现106名儿童（94名男孩和20名女孩）中95％
的人缺镁，年龄在9至12岁之间，在头发和血液分析中都有公认的ADHD（Kozielec和
Starobrat-Hermelin 1997）。
补充镁可以基本上帮助那些多动症。诊断为注意力缺陷多动障碍和缺镁的50名儿童
接受了六个月的镁补充剂。这导致问题多动的显着减少（Starobrat-Hermelin和Kozielec
1997）。以下研究给出了类似的结果，当已知患有ADHD和缺镁的75名儿童接受镁补充剂
时，也导致活动过度显着减少（Starobrat-Hermelin 1998）。
在60名自闭症谱系儿童的双盲试验中，研究人员发现，只有添加镁才能改善维生素
B6（Martineau，Barthelemy和Lelord，1986; Martineau 等， 1985）。在饮食中添加镁可
能是提供实质性益处的关键因素。
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缺镁的症状
镁缺乏症的症状是烦躁，发脾气，癫痫发作，失眠，肌肉痉挛/抽搐，多动和消化不
良等。镁对于适当的电解质功能，超过300种酶功能和钙吸收至关重要。钙和镁需要保持
适当的平衡。许多人可能缺钙，不是因为他们没有足够的钙，而是因为他们没有足够的镁
来帮助钙的吸收。
镁对于许多有助于恢复正常能量水平以及支持神经和肌肉功能的酶系统至关重要。
这些角色导致镁在许多紧张，焦虑，失眠，抑郁和肌肉痉挛的情况下有所帮助。镁是治疗
自闭症或多动症的常见部分。
我还发现非常有趣的是，膳食镁的主要来源之一是全麦和谷物。如果一个人100％无
麸质，你会失去镁的主要来源，并且可能变得非常 缺乏，特别是如果还补充额外的钙来
弥补不含酪蛋白。较高量的镁可能导致通气效果，这可能是或不可取的（消耗氧化镁或泻
盐的牛奶的基础）。
镁的形式
镁补充剂分为两大类：
1. 可溶形式或有机盐，如：天冬氨酸，苹果酸，甘氨酸，柠檬酸，琥珀酸
2. 不溶形式或无机盐，如：氯化物，碳酸盐，氧化物
在空腹的饭菜之间服用镁有助于吸收。可溶形式被相当均匀地吸收，并且作为一组
比不溶组更好地被吸收。您可能偶尔会发现含有离子镁的东西，这也是高度可吸收的。不
溶性组比可溶性组更容易引起稀便。如果您想要镁营养，请选择可溶性组。
许多产品是镁形式的混合物。有些是特定类型的镁，例如柠檬酸镁，但标记为“镁”
的产品通常是混合物。一些产品含有多达五种不同形式的镁。头痛和镇静的个人喜爱是柠
檬酸镁或苹果酸，它们似乎很快就能起作用。其他可溶形式也可以提供非常好的缓解。我
们使用自制的硫酸镁乳膏（泻盐），因为它可溶，提供镁和硫，价格便宜。
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推荐剂量
许多消息来源称健康人士通常建议的每日镁摄入量实际上太低了。大多数营养当⼃
建议钙的比例是镁的常规功能的两倍。为了纠正缺陷，一对一的相等匹配可能更有帮助。
一些关于补充建议每天1000毫克镁的一般参考书籍，用于注意力缺陷症状，焦虑，偏头
痛，睡眠问题，自闭症和一些自身免疫功能障碍。这些可能是针对成年人的，所以孩子应
该有大约三分之一或一半的量。这使得剂量每天约为300至500毫克的元素镁。以更小的
更频繁剂量给予补充剂可以比每天一次更大剂量更有效和更好地吸收。
镁的一般上限是粪便过松时，我读了几个没有毒性水平的地方。身体不储存镁，因
为它含有钙等其他营养素。它排泄它不使用的东西。矿物质需要保持平衡，因为它们往往
相互竞争，特别是镁，钙和锌。
关于钙的一些评论
在考虑钙时，首先要看镁缺乏是否需要纠正。你可能已经摄入足够的钙，但身体无
法使用它，因为它缺乏钙吸收所需的镁。如果你的镁含量低，补充更多的钙，那么缺钙问
题就会变得更糟。
接下来，寻找身体可以轻易吸收的矿物质来源。与镁一样，寻找水溶性，螯合或离
子形式，如柠檬酸盐，苹果酸盐和乳酸盐。避免碳酸盐或氧化物形式，因为它们通常不溶
解并且可用于摄取。无论如何，这对于那些有消化功能障碍和吸收功能障碍的人来说尤为
重要。
钙也最好在两餐之间服用。虽然许多消息来源建议在进餐时服用碳酸盐形式，但这
会减缓或阻碍消化（这就是为什么大多数非处方抗酸剂都是由碳酸钙组成的）。钙可以镇
定，所以晚上服用可以促进更好的睡眠。建议每次服用500毫克或更少的钙，因为身体吸
收的能量不会超过一次。
其他营养素也需要良好的钙摄取，如维生素D，维生素K和钾，但是，除了常规健康
的全食品饮食外，这些通常不需要补充。由于对钙补充剂的任何部分都没有达成共识，因
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此消费者需要非常了解情况，以便找到满足其需求的产品，并且知道如何解释可用的文
献。
阅读标签 - 你实际获得了多少矿物质
您需要平衡产品的可吸收性与您获得的矿物质量与价格的关系。美国食品和药物管
理⼃（FDA）表示，标签应列出按重量计的元素含量。我们以钙为例。标签列出了钙在重
量旁边的括号内的形式。因此，如果标签上写着“钙600毫克（作为苹果酸钙）”，那么你
就会知道，每份食物中你都会从源化合物苹果酸钙中获得600毫克的元素钙。苹果酸盐化
合物的重量会更多。您只对元素钙的重量感兴趣，因为这是您的身体需要和使用的。
如果标签不使用这种格式，那么它们不符合FDA指导原则，只使用钙的形式然后重
量，如碳酸钙1000毫克，然后列出的重量是重量整个化合物而不仅仅是元素钙的重量。
在这个例子中，您需要将化合物的重量乘以化合物中钙的百分比。碳酸钙含有40％重量
的钙。因此，1000毫克×40％= 400毫克元素钙。这是从1000毫克碳酸钙中获得的元素钙
矿物质的量。
如果一种产品说每份含有250毫克钙（碳酸钙），而另一瓶称每份含有250毫克钙
（柠檬酸钙），那么每份食物每瓶含有250毫克元素钙。在这一点上，看看钙的形式，无
论是片剂，胶囊，粉末还是液体，如果这对你产生影响，服用多少就是一份。
寻找称为“纯化”或具有USP（美国药典）符号的补充剂。USP标志是维生素和矿物质
制造商之间的自愿标志，意味着补充剂符合质量，强度和纯度的某些标准。
溶解度，吸收和生物利用度
溶解度意味着产品进入解决方案的能力。身体只能使用元素钙或镁，因此化合物必
须分解成各个部分。产品必须首先溶解才能被吸收。
补充剂应在足够的时间内在胃中分解，以使其对您的身体有用。要查看您的矿物质
补充剂是否易于崩解，请将其放入约6盎司醋或温水中的碗或玻璃杯中。偶尔搅拌30分
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钟。它应该完全溶解。如果没有，很可能这就是它会留在你体内的方式，你应该寻找不同
的东西。大多数水溶性形式容易溶解在肠道中。检查片剂形式，因为将片剂保持在一起的
粘合剂可能会抑制这种反应。粉状产品通常快速溶解，液体补充剂已经在溶液中含有化合
物。
吸收是指产品中的元素矿物质以可接受的形式进入体内的能力。许多制造商声称他
们的矿物质很容易吸收 对此有两种不同的解释：
吸收到系统中 - 任何一微米或更小的东西都会穿过胃壁进入血液。可以说该产品
已被“吸收”。大多数吸收发生在小肠中。
吸收到细胞中 - 仅仅因为某些东西通过胃壁进入血液并不一定意味着它可以使
用。为了被身体使用，矿物质必须能够进入个体细胞。矿物质需要是埃的尺寸，比
微米小一百万倍。离子形式很容易获得。其他形式可能会或可能不会达到这个大
小。
生物利用度是指身体以理想的方式使用元素矿物质的程度，而不仅仅是进入血液并
漂浮在周围。即使颗粒小到足以被吸收到血液中，它也可能不够小，或者在细胞水平上使
用的形式正确; 因此它不能满足身体的要求。作为整个食物来源的矿物质可能比合成或分
离形式更具生物可利用性。
一些矿物质形式将简单地穿过消化道并离开身体。除了购买成本之外，没有任何东
西可以获得，也没有任何损失。在其他时候，后果更严重。某些矿物质，如钙，往往会在
体内积聚到毒性水平。这导致钙沉积，其与肾结石，关节炎类型，动脉斑块和其他疾病状
况有关。这就是为什么确定和治疗缺镁症很重要，而不仅仅是在缺乏钙的情况下继续投入
更多的钙。镁可以溶解体内多余的钙，同时帮助任何所需的钙被同化。
螯合矿物质螯合是指一种物质或元素被另一种物质或元素夹住或束缚的术语。
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当提及矿物质补充剂时，它表示在螯合过程中矿物质被酶，蛋白质，氨基酸或其他
物质包裹或结合。当细胞需要其中一种营养素时，包裹在该营养素内的矿物质也会被带入
细胞。外层涂层被消化并猜到了什么！......中心隐藏着一种矿物质！身体没有直接识别矿
物，但我们的目标已实现; 矿物质被带入细胞。螯合矿物质有时会将生物利用度提高到
30％或40％。
咀嚼
马修和我似乎都有这种压倒性的需要不断咀嚼。可能会缓解我们头脑中的烦恼。也
许是为了缓解过度感官输入引起的紧张。我以为我的儿子是唯一一个把衬衫蹭到衬衫上的
孩子，带着从口中浸透的衣领或袖口回家。或者啃家具。也许这是从头撞的突破。我想通
过不断碾碎冰块，硬饼干或类似的东西，我并没有好多少。或者一直啜饮非常热，非常冷
或非常碳酸的饮料。我总能分辨出我们感觉不舒服的原因，因为第一个症状是咀嚼，咀
嚼，咀嚼。
咀嚼通常与感觉统合功能障碍和某些矿物质缺乏有关。请注意，我们所做的所有事
情或我们选择的食物直接影响了头/口/肠感觉系统。口腔感官治疗可以帮助很大。低镁和
锌也被认为是咀嚼的可能原因，补充这些矿物质可能有助于缓解咀嚼。药物，酶，感觉疗
法和少量额外的镁和锌的结合使我们不会被挤出家门和家里。
矿物营销
销售补品已成为一项蓬勃发展的大型企业。补充剂是一个基本上不受监管的行业，
可以产生非常有利可图的利润。较大的公司通常更昂贵地销售产品并不意味着更好的产品
或更好的价值。您当地的商店可能会以很低的价格出售同样优质和有效的商品。谨慎和保
守的方法是明智的。
这个链接涉及一篇关于矿物营销的文章。它包含了销售矿物质补充剂所涉及的策略
和考虑因素的很好的描述。通常，公司将按价格，矿物形式，质量，性能或服务进行销
售 - 试图说服您，任何这些特殊的东西都是最重要的。
六个月大关。没有崩溃。
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第〸七章
硫磺，泻盐和酚类
除了许多其他食物之外，Dana的儿子对酚类食物非常敏感（这与以前的Dana相
同）。
我三岁的儿子非常活跃，睡眠困难。我从来不知道在他睡着之前他会醒多久，
无论他是否会在夜间醒来笑几个小时，或者他早上多清醒醒并为他的一天做好
准备。经过大量研究，我发现了有关酚类的信息。酚类是基本上所有食物中都
含有的化学物质。对于一些儿童，他们的身体难以将酚类加工成有用或至少无
害的物质。
我的儿子在白天或晚上的所有时间都会过度活跃和大笑，并且在他的眼睛下面
有黑眼圈。儿童苯酚处理问题所经历的一些典型症状包括眼睛下方的黑眼圈，
红脸/耳朵，腹泻，多动，攻击性，头痛，头部撞击或其他自伤，不适当的笑
声，夜间难以入睡，以及夜晚醒来好几个小时。这些症状也是酵母过度生长的
常见症状。
所以，我需要减少儿子的苯酚摄入量，或帮助他的身体处理它们。否则，他们
建立的水平会影响他的行为和身体状况。我开始从日常饮食中去除所有高酚食
物：食用染料，西红柿，苹果，花生，香蕉，橙子，可可，红葡萄，有色水果
和牛奶。一旦我取出所有这些食物，我的儿子终于整夜睡了至少九个半小时。
因为我有四个孩子。
我尝试一次一个地添加这些食物，我发现即使是非常少量的食物也会让我的儿
子陷入过度活跃的不眠之夜。幸运的是，大多数孩子的反应并不像我儿子那么
强烈; 我的其他一个孩子也被推迟了根本没有苯酚问题。不幸的是，一般推荐
用于自闭症谱系儿童的一些常见补充剂也有助于苯酚问题，包括一些B族维生
素，DMG / TMG，谷氨酰胺，葡萄柚籽提取物和其他几种。
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在服用不含酪蛋白，无麸质，其他无食物的饮食约18个月后，我开始给我的孩
子用于酪蛋白和麸质食物以及广谱酶的特殊酶。我发现这些酶确实对我儿子的
一些苯酚问题有所帮助，对于某些食物而不是其他食物。然后，我们测试了专
门为酚类食物设计的新酶，它们对我家的这些酚类食物非常有效。
后来，我开始了一项计划，以消除孩子们多余的环境毒素。从那时起，我的儿
子现在没有任何苯酚问题，我基本上可以毫无困难地给他任何数量的食物。这
太好了！
高度酚类食物和化学物质对于许多患有神经疾病的人来说是有问题的。一些有趣的
研究存在为什么以及如何处理它。当我参加关注自闭症谱系的小组时，许多谈话都是关于
限制高度酚类食物，使用泻盐，并避免某些化学基团。在处理注意力缺陷条件的小组中，
讨论的重点是消除水杨酸盐，人工添加剂和化学品。两个小组似乎都处理同样的问题，但
行话却不同。
让我感到惊讶的是，注意力不集团似乎并不〸分熟悉泻盐或镁的益处; 自闭症组很少
讨论Feingold或Failsafe程序 - 成功用于各种行为和身体问题的程序，以及多种化学敏感
性。
硫化 - 背后的科学
Rosemary Waring博士发现大多数患有自闭症的人缺乏关键的排毒途径。该途径涉
及使用硫酸盐形式的硫，称为硫酸化。所涉及的酶是苯酚硫转移酶（PST），但该问题被
认为取决于可用的硫酸根离子供应不足，而不是代谢酶。
Waring博士发现，自闭症谱系中的大多数儿童硫酸盐含量非常低，可能低至神经系
统典型人群的15％（O'Reilly和Waring 1993; Waring and Ngong 1993）。根据McFadden
（1996）的研究，在人群中代谢硫化合物的能力发生在不同的水平，2.5％实际上是“非代
谢者”。将化合物转化为硫酸盐的能力较低或没有能力的人在处理环境化学品，某些药
物，甚至是体内产生的某些化学物质方面存在问题。他们包括患有阿尔茨海默病，帕金森
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病和类风湿性关节炎等疾病的人，以及化学敏感性和饮食反应性自闭症（Alberti 等
1999）。
PST硫酸化途径对于分解和去除体内某些毒素和化合物是必需的。这包括处理一种称
为苯酚的化学物质。一些含酚化合物对健康有益，有些则不然。酚类是生活中经常和必要
的一部分。所有食物都含有一些酚类化合物，其中一些含有比其他化合物高得多的含量。
高度酚类的食物往往是富含颜色的水果和蔬菜 - 这些食物富含抗氧化剂，对健康有益。
尝试从饮食中消除所有酚类食物是不可能的，但即使是这样，你也会失去维持健康的抗氧
化剂的主要来源。
PST途径处理酚类化合物，例如水杨酸盐（一种苯酚），人造食品着色剂，人造香料
和一些防腐剂。更糟糕的是，除了束缚PST途径外，水杨酸盐还能进一步抑制肠道中存在
的任何PST酶的活性（Harris 1998）。食品染料也已显示出抑制PST酶。一些食品添加剂
也可以抑制某些酶和胰腺分泌物（Bamforth 1993; Li 1995）。
如果硫酸化途径不能很好地发挥作用，酚类化合物可能不会像消耗它们那样快速地
加工出来。有累积效应。当使用该途径的酚类或其他化合物开始在系统中备份时，结果可
能是无数的负面反应。苯酚不耐受的症状包括前面提到的以及盗汗，易怒和皮肤状况。苯
酚不耐受和酵母的症状可能非常相似，因为它们都涉及身体试图处理或消除毒素。
您可以通过两种方式之一疏通这个“瓶颈”。一种是通过减少进入体内的酚类和毒素
的量。这是Feingold计划的基础。Feingold计划去除了难以加工的人造色素，调味剂和三
种防腐剂（BHA，BHT，TBHQ）。它还消除了项目开始时最成问题的水杨酸盐食物，如
苹果，橙子，葡萄，少量蔬菜和其他食物，以及阿司匹林。之后，您可以在测试它们之后
添加水杨酸盐食物，一次一个。多年来，消除这些化学物质已经有效地帮助了许多患有各
种生理和行为问题的儿童，⼀管其原因刚刚开始被理解。
参考文献中有大量研究表明，消除这些类型的化学物质可显着改善敏感儿童和成人
的神经系统问题。故障安全饮食类似于Feingold计划，只是通过消除更多类型的化学品更
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加严格。1980年至1994年间，许多使用Feingold型饮食的研究报告了ADHD儿童的改善。
在9项研究中，显示出显着改善的儿童百分比从76％到85％不等（例如Egger 等 1992;
Swanson和Kinsbourne 1980）。一项研究超出了这一范围，据报道有50％的儿童表现出
显着的改善（Kaplan 等， 1989）。这些数字很多。
Kidd（2000）的文献综述得出结论，虽然注意力缺陷条件的确切原因尚不清楚，但
目前的共识是遗传学起着重要作用。其他主要因素包括对食品添加剂的不良反应，食品不
耐受，对环境化学品的敏感性，营养缺乏以及神经发育毒素的暴露。这听起来与导致自闭
症，偏头痛和感觉统合问题的因素完全相同。
我对1997年Alam 等人的一项研究特别感兴趣，该研究还涉及Waring博士。他们研究
了PST在偏头痛和紧张性头痛方面的活动，并得出结论，PST活动可能是导致偏头痛的一
个因素。另一个联系。显然，生物学层面存在重叠。
增强解毒过程的第二种方法是提供更多的硫酸盐。这增加了处理的毒素量。硫酸根
离子可能不会从肠道中很好地吸收，因此仅通过吞咽补充剂直接提供更多的硫可能不会产
生令人满意的结果。有些人通过补充含硫氨基酸半胱氨酸和牛磺酸，或MSM（甲磺酰甲
烷），或使用许多市售的MSM乳膏中的一种来看到改善。然而，其他人没有发现这是可
以容忍的。这可能是因为它们的身体无法将硫转化为所需的硫酸盐形式。大多数人确实看
到使用泻盐的改善，因为泻盐中的硫形式已经是硫酸盐形式，并且容易为人体提供。
关于硫酸化，苯酚不耐受和添加剂的更多阅读和资源请访问：
www.enzymestuff.com 。 有关Feingold计划的更多信息，请访问www.feingold.org 。 该
网站还包含有关各种食品和环境化学品可能存在的行为和身体症状的信息和研究。
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什么是泻盐以及它们如何起作用？
泻盐是硫酸镁。盐只是形成的分子，因为这些部分具有相互结合在一起的相反电
荷。镁带正电荷。硫酸盐具有负电荷，并执行各种独特的生物功能。这两种元素在溶液中
解离（英文翻译：分开并在液体中分离）。在大多数当地杂货店或天然食品商店，或者在
农业用品商店批量供应泻盐非常便宜。
盐中的镁和硫酸盐通过皮肤吸收到体内。它不需要像其他形式的硫那样转化，因为
泻盐中的硫已经是硫酸盐形式。人们认为硫酸盐在体内循环长达约9小时。任何留在皮肤
上的泻盐，只要它仍然在皮肤上，就可以继续被吸收，为身体提供持续的“定时释放”输
入 - 就像通过皮肤贴剂给予的药物一样。典型的“现代”加工食品中的大量人群缺乏镁，而
泻盐也以高度可用的形式供应。镁不足的主要影响是高血压，烦躁，焦虑，睡眠不佳和肌
肉痉挛。因此盐可以提供双向辅助。
历史记录：人们传统上寻找矿泉和天然硫磺水作为健康水疗和各种疾病和愈合的复
兴疗法。天然硫酸盐和镁源。
如何给埃普索姆盐
这里有几种给予泻盐的方法。这个比例并不准确，只是看起来盐溶解在皮肤上。
泻盐浴 - 大多数人每个浴缸使用约一到两杯。首先将盐溶解在热水中，然后将
浴缸填充到大约腰部深处，⼀可能保暖。您可能发现的最佳盐量取决于个体耐
受性，水的温度和浴缸的大小。水越暖，浴缸越大，盐分就越多。如果你看到
负面反应，如烦躁或多动，那么减少盐的数量。您可能需要从一汤匙盐开始，
然后逐步进行。Epsom盐浴对大多数人来说非常平静，因此在睡前服用epsom
盐效果很好。大多数导游说要在腰部深水中浸泡约20分钟或更长时间。如果多
余的盐在皮肤上干燥，您可能会注意到干燥的透明白色粉末，您可以用水冲洗
掉。如果皮肤感觉太干，可以使用乳液或油来滋润。如果儿童喝洗澡水，可能
会出现松散的粪便。
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自制乳液 - 这是我发现最适合我们的。便宜又方便。用少许水加热一些泻盐以
溶解它们。我在三汤匙盐中加入一茶匙水。如果需要，加入更多的水来溶解
盐。然后将其混合到大约四盎司的任何乳液或乳霜中。我使用过防晒乳液，手
霜，可可脂，润肤露，芦荟霜，无论我发现什么都在售，或者没有我试图避免
使用的化学品。您可以在乳液部分的当地商店找到好的购买。根据需要随时随
地涂抹于肌肤。一些较新的商业制备的Epsom盐膏可用，但可能非常昂贵并且
可能含有不耐受的化学品。
巴布剂或皮肤贴剂 - 您可以将一些泻盐和任何种类的乳液混合成糊状。将此糊
状物涂抹在大型绑带上并涂抹在皮肤上。盐会渗入皮肤。
喷雾 - 混合一份盐和一份水，如果盐不溶解，加入更多的水，然后放入喷雾瓶
中。将人的胸部和/或背部弄湿并让其在皮肤上干燥。这种方法在夏天很有
效。
足浴 - 将一份盐混合成两份水或足够的水使盐溶解。让这个人浸泡在它里面。
我的男孩们在读书或做作业时会泡脚30分钟左右。
海绵 - 一份盐到四份水的溶液效果很好。在混合物中浸湿海绵并涂抹在身体的
任何部位。
泻盐油 - 我将一些椰子油与盐和水混合。实际上，它比石油更油。我发现只混
合盐和油不能溶解盐，所以我需要先加一些水来溶解盐。三汤匙水加四汤匙盐
加12汤匙椰子油，虽然确切的比例可能会有所不同。无论如何，椰子油对皮肤
有益，它似乎抵消了盐的干燥效果。我将它大量涂在皮肤上，浸泡在皮肤上，
使皮肤光滑柔软。根据自己的喜好调整盐的数量。
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高酚类食品，化学添加剂和酶
在所有食物中，天然存在的水杨酸盐和其他酚类物质不存在相同的强度。有一些列
表根据食物中存在的酚的数量将食物排列为非常低，低，中，高和非常高。这些不是绝对
值或与食物的确切反应相对应。相反，他们只是一个指南。文献还指出，水杨酸盐可以在
体内累积，并以一定的速率加工。所以，如果你消耗的能量超过你的身体可以消耗的，你
就会得到反应。
至于其他化学品，有些人可能会发现，即使非常少量的色素，亚硫酸盐，硝酸盐或
其他化合物也可能引起负面反应，这表明涉及某种药理作用。
对于那些对酚类敏感的人来说，强效的广谱酶产品可能对酚类食品有所帮助。几位
家长发现他们可以用酶给少量的苯酚，但需要跟踪当天或一周的总苯酚负荷。除了促进食
物的一般分解外，酶可能有助于释放和增强对苯酚问题有帮助的更多营养素的吸收：硫酸
盐，镁和钼。
2002年，专门用于高酚类食品的酶产品已经上市。苯酚靶向酶混合物是独特的混合
物，强调大量纤维素酶，半纤维素酶，木聚糖酶和其他酶用于高纤维食物。苯酚靶向酶混
合物对苯酚敏感的个体具有优异的结果，其具有实际食物，例如水果，蔬菜，香料和草
药。这些酶促进酚类人工化合物（例如着色剂，调味剂等）的消化的能力在某种程度上受
到限制，并且个体差异很大。⼀管酶在消化实际食物方面表现优异，但从身体的角度来
看，这些人造化合物并不是真正的食物。
苯酚靶向酶帮助的确切原因尚不清楚。苯酚加工，硫酸化和途径相当复杂。它可能
与这些酚类化合物的特定结构有关，而不是其他任何东西。研究文献表明，一些酚类化合
物通过在其结构中加入碳水化合物基团而被修饰，这可能抑制它们进入细胞并正确代谢。
目前对这些酶有帮助的假设可能是因为酶能够去除某些碳水化合物基团，或以其他方式改
变食物化合物的物理结构，从而允许在体内进行健康的消化和加工。
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另一个原因可能是推测这些特定的酶有助于身体处理某些氨基酸与苯酚结构，如苯
丙氨酸，酪氨酸和色氨酸。也许这些在身体中得到了更好的利用。
针对酚类的酶产品可以特异性地标记为酚类，但是一些标记为素食饮食，高水果和
蔬菜饮食或酵母控制的酶产品也可以用于酚类敏感的人。这是因为这些酶产品倾向于含有
大量的纤维消化酶，例如纤维素酶，半纤维素酶和木聚糖酶，它们是提供苯酚敏感性问题
的最大额外帮助的酶。有些人可能会发现一种好的广谱酶产品可以解决他们遇到的任何问
题，而其他人可能需要特殊的苯酚靶向酶来获得额外的帮助。
请记住酶，您可能会发现特定产品的出色用途与产品的销售情况不同。您想找到解
决问题所需的酶或酶组合，然后找到含有这些酶的产品。如果一个类别中的一种酶产品不
能产生您想要的结果，请尝试该类别中的至少一种其他酶产品。一种特殊的混合物可能比
另一种看似相似的酶产品具有更有益的酶组合。通常，一个酶容器足以测试产品如何为您
服务。
一些对酚类或水杨酸盐化合物敏感的个体也对水果衍生的酶（菠萝蛋白酶，木瓜蛋
白酶，猕猴桃素）敏感。这可能是因为水果来源的酶往往比其他酶具有更高百分比的含硫
氨基酸，或完全不同的东西。Enzymedica专门生产不含水果酶或填充剂的酶产品，其他
公司可能会有一些此类专业产品。
只是能够添加含有少许水果的食物可以大大扩展您的菜单。孩子们喜欢水果的颜色
和味道。水果和蔬菜对维持身体健康非常有益。
类黄酮，β-胡萝卜素和其他有益的酚类化合物已被特别确定为预防多种疾病（如各
种癌症）的重要因素，并且作为有效的天然抗氧化剂具有重要作用。因此，能够在整个食
物来源中食用这些食物可能在以后的生活中以及现在都具有实质性的益处。
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食品化学品和多种化学敏感性
食物中存在的其他化学物质可能会对对其敏感的个体造成问题。许多添加剂本身不
仅有害，而且可以夺走体内锌等重要营养素（Ward 1990; 1997）。
一些常见的敏感性是：胺/组胺促进食品人造和合成甜味剂苯甲酸盐（苯甲酸钠，苯
甲酸）丙酸钙胶（黄原胶，瓜尔胶等），MSG / HVP味精或水解植物蛋白，增味剂，硝酸
盐/亚硝酸盐，亚硫酸盐/亚硫酸盐，玉米糖浆
关于玉米糖浆的说明：制作玉米糖浆的制造过程涉及二氧化硫。最终产品中残留少
量亚硫酸盐残留物。有人可能对实际玉米非常耐受，但对玉米糖浆或大量玉米糖浆不耐
受。高度加工的糖浆也会更快地影响血糖水平（参见低血糖，第271页）。
这进一步说明了仔细评估食品不同成分的重要性，而不是对任何反应的原因作出结
论。例如，许多商业制作的面包在平底锅喷雾器中具有人造防腐剂，所述平底锅喷雾器用
于制备面包在其中或上面或在所用的油中烘烤的平底锅，或添加到面包中以延长保质期。
问题可能是化学添加剂，而不是谷蛋白。不含这些添加剂的烘焙食品可以很好地加以加
工。尝试使用未漂白的面粉烘焙，不添加麦芽，其他添加剂或锅喷雾。
如果即使没有添加剂仍然不能容忍面包，那么它可能是面筋的敏感性（那将是面筋
的碳水化合物或蛋白质部分？）; 或者碳水化合物烘焙产品中的淀粉或糖是否会引起酵母
或细菌问题而导致不良反应？或者该人的肠道受损，肠道内壁中的淀粉或蛋白质消化酶不
足以消化复杂的淀粉或某些蛋白质。这些原因中的每一个都有不同的途径来解决问题。
有时发现一个真正的根本问题需要一点点侦探工作。减脂奶，包括脱脂奶，通常添
加维生素A. 有时这种维生素A包括人工防腐剂。如果一个人对饮用减脂牛奶的反应很差，
它可能是添加的维生素A中的人工添加剂。全脂奶没有这个问题，因为维生素A包含在尚
未去除的乳脂中。如果一个人对全脂牛奶的反应不同于减脂牛奶，那么添加剂可能是根本
问题。这提醒您注意某些添加剂类别，而不是牛奶蛋白酪蛋白，乳糖乳糖或乳制品的其他
可能问题。
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酶可以提供他们协助的食物和不提供的食物的信息。如果您正在服用已知会为其他
人产生非常好结果的酪蛋白/谷蛋白定位酶产品，并且您看到不一致的结果，请考虑这些
酶可能对实际的酪蛋白和谷蛋白食物化合物有效，但不是人造添加剂或食品中的其他化学
品。如果酶与大多数食物一起运作良好，但少数食物被“遗留下来”，请考虑哪些化学物质
在食物中可能是常见的，而酶对此没有帮助。如果酶有助于除香蕉，橙子和西红柿之外的
大多数食物，这一类食物中的常见化学物质是它们都含有高胺或促进组胺产生。通过这种
方式，酶有助于揭示胺作为一个类别可能是一个问题。
食物胺可影响总体组胺水平，并可直接或间接影响神经递质，神经递质本身就是
胺。有些食物的胺含量可能不高，但它们可能会促进组胺的产生，从而影响神经递质。
香水，花粉，清洁用品，织物处理以及许多其他环境化学物质，无论是天然存在还
是我们使用的产品，如果您对它们敏感，都会引起不良反应。一些化学物质可以灭活或抑
制消化酶的作用（例如Sastry和Gupta 1978），或者对肠道内层非常刺激。所有这些化学
物质的总负荷可能是持续消化问题的一个因素。
为孩子提供真正的营养和无添加剂的食物可能不仅仅是一个不错的选择，而是一个
基本的必需品。酶可以从食物中释放营养，但是开始时需要提供营养丰富的食物。酶，无
论是存在于食物中，由您的身体制成，还是作为补充剂添加，都可以让您的身体在您吃的
食物中使用营养素。但他们无法将非营养素转化为健康的营养素。
进度检查
到目前为止，我们已经发现了一些有充分理由，经过高度研究，经过科学证明的原
因，为什么酶疗法取得了如此大的成功。虽然我们一开始并不知道，但我们现在已经找到
了非常合理的解释，为什么那么多从不同症状和背景开始的人都看到了成功。消化酶可以
同时支持多个区域的改善。这是合乎逻辑和合理的。酶疗法被证明是一种非常有益和稳定
的替代疗法。鼓励更多人，并决定尝试。您不需要昂贵，困难的测试程序即可启动。这是
负担得起的。这很实用。这太棒了！
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第〸八章
总负荷 - 大象和金丝雀
有些人可能会从许多地方获得过多的各种毒素。毒素可能来自环境物质以及内部来
源，例如来自细菌，酵母，消化不良，故障途径等的副产物。关于如何对特定化合物的身
体进行解毒，有各种各样的方法，方法甚至整本书。请记住，一个人的身体可能作为一种
“毒素”反应的东西可能不是对其他人的“毒素”。
有些人对某些物质的生物学敏感性较高，而其他人则更具抵抗力。这是遗传和环境
的结合。汞，砷，食盐或任何使人生病所需的量取决于每个人独特的生物化学和健康状
况。他们的敏感程度与他们的系统在特定时间需要处理的程度有多大。
在评估某种物质时，您需要考虑所使用的每种成分的安全性以及整个产品的安全
性。两件非常不同的事情。主要化合物可以进行彻底测试并认为是安全的，但是完整产品
混合物中的其他物质可能会使其变得危险。
值得注意的是，许多产品确实带有副作用，最佳使用方法和安全处理说明的特定警
告。但是，使用该产品的人可能会忽视或不完全理解这些。即使毒素不是神经免疫状态的
根本原因，它们至少可能是降低导致人体系统功能障碍的雪崩效应的一个因素。毒素诱导
的免疫抑制可能只是病原体成为问题的机会之窗。耳朵感染可能会失控，然后引入抗生
素，导致酵母过度生长，然后螺旋下降。
好消息是，当你修复一个区域时，这也将对其他区域产生积极影响。对许多人来
说，大部分伤害都可以逆转！身体是一个动态的过程。治疗，成长和发展是一个自然过
程。
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重金属问题的重量
重金属以及其他化学品是我们可能认为理所当然的许多现代技术的重要组成部分，
在您可能不会怀疑的许多地方 - 在各种食品，我们使用的产品和环境中。然而，重金属
也被充分证明在易感个体中引起神经损伤和功能障碍。可能的神经毒素包括铅，镉，锑，
砷，汞和铝等。（例如Landrigan，Graham和Thomas 1993; Boris和Mandel 1994; Trocho
等 1998;更多参考文献）。
金属毒性可以产生一系列条件 - 本书其他部分给出的相同的生态失调，敏感性，自
身免疫问题，胃肠道和神经系统疾病列表。惊讶？该名单还包含我的老密友偏头痛和感觉
功能障碍。毒素可以影响硫酸化途径，酶，脂肪酸，脑功能，葡萄糖水平，血清素产生，
矿物质平衡，氨基酸和许多其他。
排毒不良化学品的能力受损是没有任何帮助的。我们的身体应该能够定期处理一定
量的这些毒素。排毒限制的原因可能是由于肝脏负担过重，肠道受损，免疫系统过度扩散
或某些遗传因素。这可以解释为什么只有一些儿童或成人对某些物质有不良反应。
Pfeiffer治疗中心发现，一种称为金属硫蛋白（MT）的特殊蛋白质可能在许多儿童
神经系统疾病中功能失调。导致这种功能障碍的原因尚不清楚，但被认为是其他生理事件
的结果。MT蛋白的主要功能之一是解毒身体，特别是重金属。MT蛋白的其他功能是直接
参与神经，大脑和胃肠道的发育和成熟。
⼀管MT蛋白质位于整个身体的几个位置，但是在肠道内部的主要位置。如果由于任
何原因肠道内壁受损，MT细胞也可能变得不可用。然而，当受伤的肠组织愈合时，这些
细胞也将变得可用并再次起作用。
对儿童进行任何“环境侮辱”的时机对于产生导致神经功能障碍的生物反应至关重
要。这些生物系统可能在三岁时已经充分发展，因此环境毒素不再导致衰弱状况。这与三
岁儿童很少“变得”自闭症的观察结果一致，⼀管他们可能表现出注意力缺陷特征，较轻微
的感觉问题等等。更多信息请访问www.hriptc.org 。
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Pfeiffer还发现，大多数患有自闭症的患者甚至一些患有AD（H）D的患者也具有非
常低的锌水平。锌是肠道内膜完整性所必需的，对血清素生成至关重要，这对良好的睡眠
和情绪都是必需的。缺锌导致食物摄入减少，免疫功能降低和生长抑制。低锌水平使儿童
易受感染和疾病的影响，因此提供锌也可以消除反复的耳部感染和相关的抗生素。给予锌
可能非常有助于提高锌水平，减少有害的升高的铜水平，并重建良好的MT功能。随着MT
再次起作用，身体可以适当地去除毒素。
有许多不同的程序和产品用于不同类型的解毒。研究不同的方法，以确定哪种方法
最适合您的情况。立即采取的行动是消除或避免任何当前的进一步污染源，无论它们可能
适合您。泻盐可能会有所帮助。由于肝脏是体内很好的解毒器官，任何支持肝脏健康的东
西都有助于排毒。例如，奶蓟相当有效。
另一方面，经过数月的戒毒治疗后，达娜的儿子在许多地区得到了显着改善。他现
在甚至可以使用酪蛋白/ glutentargeting酶，并且总体上需要更少的酶。与处理毒素的速
度相比，处理整体化学品摄入量可以解决许多食物和化学敏感性问题。
大象和金丝雀
环境疾病和多种化学敏感性的适当标志可能是小金丝雀鸟。过去，矿工们将金丝雀
带入矿井，因为这些非常敏感的鸟类会被相对少量的有害或缺氧气体所克服。看到鸟儿蹒
跚，坍塌或死亡，这是对矿井中危险建筑的警告，允许矿工在气体受到影响之前清除。矿
工现在使用特殊的安全检测设备和仪器而不是金丝雀。
目前被诊断患有自闭症，注意力缺陷，过敏，酵母，自身免疫和其他相关疾病的人
的升级可能是我们社区的小金丝雀。他们对环境做出反应，吸收的毒性和化学超负荷超过
了他们的处理能力。
这也让人想起Pottinger的猫。拥有全部酶的第一代产品完全健康。富含酶的饮食组
保持健康，而酶缺乏饮食的人群逐渐变得更加糟糕，每一代人在生命早期和早期都会发生
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更具破坏性的健康问题。在脆弱的健康状况下添加来自食物和环境的化学物质和潜在的毒
素，可能就像给一个人下坡滑雪一样。
也许我们目前的情况可以与看到更多的金丝雀相比，变得越来越小，越来越弱，越
来越敏感。
现在考虑六个对大象一无所知的盲人的故事。有一天，他们遇到了一头大象，开始
觉得周围的大象试图理解它。第一个盲人感觉到大象的躯干，并宣称大象就像一条蛇。第
二个盲人搂着大象的大腿，说它就像一个树干。第三个盲人处理⼁巴，并宣布大象就像一
根绳子。第四个人高高地伸出大象的宽阔一面，宣称它就像一堵墙。第五个盲人感觉到轻
快的耳朵来回晃动，并向其他人保证这只动物绝对是一个粉丝。第六个感觉周围的长尖尖
的象牙，强调这个生物肯定会像一个强大的矛。
每个人从他所掌握的信息中对大象的评估是正确的，但每个人都没有掌握大象的全
部意义。即使考虑这些观点中的两个或三个并不能说明整个故事。这似乎是有很多条件的
情况。正如很难确切地看到身体的末端和腿或躯干的开始，一个方面的逐渐流动与其他方
面混杂在一起。所有部件连接在一起构成我们正在处理的完整动物。
重要的是要记住，所有部分，如生态失调，肠道渗漏，营养缺乏，食物不耐受等，
很少会孤立存在。就像一堆多米诺骨牌一样，它们每个都会碰撞并影响下一个多米诺骨
牌。因此，⼀管您可能正在审查复杂细节中的一部分，但从整体来看，这种观点需要得到
平衡。
因此，重要的是要倾听专家告诉您可以 为您或您的孩子做些什么，并对他们告诉您
不能做的事情三思而后 行。想想六位蒙着眼睛的医生正在对大象进行体检，你会更好地
了解专科医生如何帮助你。获取并使用每个消息来源可以提供帮助的内容，其余部分可以
继续使用。从业者都是个体人类，每个人都在非常狭窄的，通常是非常不同的专业训练。
那个说你无能为力的人可能只会接受海龟或企鹅的训练。
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每个人都有一个独特的部分混合，甚至可能有子组。一个人的“大象”可能有巨大的
长牙，代表生态失调，而其他人的象牙非常小或没有。一个孩子可能不得不承受巨大的累
积营养素缺乏或环境化学物质的重量，但与另一个人，这是一个小的贡献。任何人的免疫
系统，神经系统和解毒系统能够处理多少都是程度问题。所见的症状或行为可能取决于身
体功能障碍最严重的部位，哪部分受伤最多，该个体如何表达其负荷，并对其作出反应。
正如不同的自身免疫状况一样，取决于免疫复合物在体内的位置。这是你的特定大象有多
大的问题，
这种渐进条件的概念并不新鲜 - 这正是频谱概念的基础。儿童可能表现出一种自闭
症，成年人可能会患上自身免疫性疾病，如纤维肌痛或多发性硬化症，或一生中累积效应
引起的其他疾病。这不是一个确切的描述，只是描述关系的一种方式。这也是我的神经学
家在一开始就试图解释的概念，当时她指示我们⼀我们所能来减少总负荷。
要记住的关系，实际上，你的小金丝雀试图撑起的大象有多大？
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第〸九章
酶和限制性饮食
进入酶和自闭症小组的最好的事情之一是它是如此积极。它为取得进展提供支持和
想法。当然，如果你有稳定的收益，孩子们从巨大的困难中恢复过来，以及幸福的家庭，
这就容易多了。其中一个基本前提是，即使食物，饮食和消化，人的饮食也不是主要问
题。这是关于尊重个别父母的判断。您没有被批评或被迫改变您做或不选择的任何类型的
菜单。许多成员仍然非常喜欢不含酪蛋白，无麸质，无大豆或其他无食物饮食。像帕蒂一
样：
我儿子在他的第一个生日后不久改变了。他变得好斗，打我，几乎突然掐我！
无论我们做了什么，随着他的成长，他的侵略也是如此。我真的不能让他孤
单，因为他袭击了他的姐姐并殴打我们的甜蜜猫。他还从感官问题入手，坚持
说他的食物，饮料和衣服在触摸他的身体时都会变得温暖。没有更多的拥抱或
亲吻。他像以前一样停止咯咯笑和玩耍。在他两岁的时候，他变得非常不高兴
和讨厌，对一切都很着迷。太伤心了。试图训练他是一场噩梦。这位儿童心理
学家说他“意志坚强”（轻描淡写）。我们没有任何关于他出了什么问题的线
索，因为他的讲话是为他的年龄而提出的，他在两岁时接受过便盆训练。
有人最后提到尝试食物过敏测试，我们做了。我们发现他对大豆，鸡蛋，乳制
品，麸质和其他东西都“过敏”。就在那时我们先将他从乳制品中取出然后再加
入麸质，慢慢地将大多数其他常见食物带走。我的小家伙在饮食方面的成绩提
高了约50％，但仍然没有接近好处。一位朋友轻轻地指导我写了一本关于自闭
症的书，我们开始建立联系。我们也很幸运，找到了合作医生。
我在listserve的一个网络小组上听到有关酶的讨论，并被引导到酶组。我读了
很多并问了一些问题。其他父母的经历使我确信按照新指南尝试新的酶。现
在，我的儿子不再有任何行为。没有发脾气。没有更多的痴迷。我们不再需要
为他的衣服加温，他过渡到奇妙，穿上学校和床，这曾经是一场重大的战斗。
没有更多的打击 - 两年后的重大事！
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而最大的变化之一就是他快乐起来。他现在也很好地和他的姐姐一起玩。他喜
欢被拥抱和亲吻（yay）并喜欢揉着头。他突然对写作感兴趣。我不能说它如
何改变了我们的生活。我第一次对儿子抱有希望，我不害怕他会长大并伤害别
人，这是我的一大恐惧。
任何类型的限制性饮食的大多数人仍然通过添加适当的酶看到良好的改善。有
时，许多父母发现，在你成功地将酪蛋白和麸质食物100％去除后，你
的孩子’变得'对玉米有反应......然后是大豆......然后是苯酚......然后是鸡
蛋......然后......
虽然对所有人来说可能并非如此，但对很多人来说都是如此。有些人发现玉米，大
豆，大米或其他食物与酪蛋白或麸质食物一样大。此外，支持这是当酶全线采取所有的食
物在所有的时候，一些人认为服用酶或者兼职的时候，还是仅针对特定人群食用比显著协
同效应，这是更大的-快乐儿童的影响。酶往往一次性解决多个问题和食物，而限制食物
可能是一个单调乏味，令人不愉快和昂贵的过程。这可能有助于酶的非常高的成功率。
许多患有自闭症或神经系统疾病的人发现了许多有限的饮食类型。这些包括酵母饮
食，轮换饮食，Feingold和故障安全计划，特定碳水化合物饮食，无酪蛋白/无麸质饮食
和高蛋白/低碳水化合物饮食。所有这些试图解决已经描述的胃肠健康的某些方面。大多
数饮食都关注解决消化不良或某种消化不足的食物的问题。由于多功能消化酶在处理相同
的肠道问题方面非常有效，因此完全符合逻辑意义的是酶可以辅助任何或所有这些饮食类
型，甚至可能完全消除对饮食的需求。
尝试消除100％酪蛋白，谷物，玉米，糖或其他常见食物的最大问题之一是它几乎不
可能。一个主要问题是许多隐藏的可能污染源。跟不上公司不断改变生产方法和成分是非
常困难的。我们也面临着挑战那些根本不那么勤勉污染的地方的挑战。另一个困难来自其
他提供
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“不可接受的”零食，如在学校，亲戚或儿童活动中。只是对污染或隐藏的成分进行
一些“保险”，或者偶尔有计划的违规行为可以大大提高您的生活质量。这种备份可以消除
父母试图微观管理孩子生活各个方面的压力和压力。
消化酶可以使您实际上在限制性饮食中达到比您自己尝试识别和消除食物更大的程
度。它提供了一个现实可行的解决方案。无论是通过限制性饮食获得最佳结果，只使用
酶，两者的组合，还是两者都没有，个体或特定家庭是最好的决定这一点的人。每种情况
都不同，结果可能因任何特定个人而异。这也可能随着时间的推移而改变。对于某些人来
说，即使使用酶，他们仍可能需要或想要避免某些食物或化学物质。
酶的成本
请记住，不同的酶对不同的食物起作用，特定的配方可能针对特定需要。因此，对
一个人来说“更有效”的东西可能与对另一个人“最有效”的东西不同。您可能还需要提供比
另一个更多的一个品牌的胶囊。
一些服用酶超过两个月的父母表示，即使增加酶的费用，他们每月的补充剂和治疗
费用也会下降。这与酶的时间长度以及它们在限制性饮食中保持的程度相关。具体原因包
括：
不必购买特别的食物。与某些时候一起购买特殊食品相比，给予酶通常要便宜得
多。您可以节省食物费用以及任何运费。
可以利用当地杂货店的销售和特色菜。
可以吃在活动或亲戚家里提供的食物，而不是到处都是自己的食物。现在这很好。
如果我们因为差事花费的时间超过预期而外出购物而感到饥饿，我们可以停下来，
在小吃店买一个百吉饼，椒盐卷饼，饮料，三明治或其他任何东西。
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没有那么多的医生访问。这是指对感染，疾病，充血，皮疹等的持续访问，需要让
某人看着孩子并且可能获得短期处方。儿童似乎总体上更健康，而且此类访问次数
较少。我知道我每个月至少要去看一次医生。感染，感冒，疼痛在这里或那里。我
好几个月没去过医疗中心。
一个更健康，更专注的孩子意味着其他活动，如行为，言语和听觉治疗可能会更有
效。许多父母说他们的孩子进展得更快，所以他们会比预期的更早完成治疗。或者
孩子每周需要的治疗强度要低得多。酵母和细菌治疗通常也更有效。
不需要购买⼀可能多的补品，或者可能需要药物。随着食物的不断清除，您可能需
要不断添加更多补充剂来纠正体内营养不均衡。经常使用酶超过两个月的家庭能够
减少他们给予的补充剂的数量，并且在某些情况下甚至减少或消除药物。我们从大
约20个补充剂变为5个，而另一个妈妈报告从〸几个减少到三个，而其他人报告通常
没有更新补充剂，因为他们的供应耗⼀而没有回归。这是有道理的，因为你从食物
中获得更好的营养，并更有效地使用它。除了特殊食品外，这是节省成本的另一个
主要方面，大大抵消了酶的成本（有时每年可节省数千美元）。
酶的便利性
大多数父母都说使用酶比限制性饮食更方便。给出的主要原因是：
我们有明显的好处，能够在更多的地方吃更多的食物，减少麻烦。
购物更容易。您可以从更多地方购买并购买更多种类的东西。
具有年龄较大或学龄儿童的父母注意到特别的好处。由于孩子不遵守规定，活动范
围更广，上学，人们经常发现与年龄较大的孩子相比很难维持饮食。儿童自己更容
易管理酶，这在孩子上学或自己时特别有用。
首先，酶可以让孩子更容易吃午餐，参加涉及食物的活动。酶的另一个优点是，这
个年龄段的许多孩子开始想要与朋友相处。无论如何，提高社交技能和互动通常都
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是目标。取消食物限制是一个主要障碍，使受社会挑战的人更容易管理社会情况。
有些孩子已经足够大，他们认识到无论食物是否参与，他们对酶的感觉要好得多，
所以他们非常勤于自己服用酶。
一些家长提到在旅行，拜访朋友或亲戚以及前往其他地方时服用酶有多好和多容
易。
使用酶可以更有效地分解任何有害的肽，糖或其他食物，而不是试图“猜测”没有它们
可以消除什么。酶大大降低了父母试图监控他们孩子接触过的所有食物的压力和挫
折程度，同时弄清楚哪些食物仍然是“安全的”，哪些不是。此外，尝试用补充剂重
新平衡人的营养需求被认为是困难的，有时是危险的，累人的和昂贵的。
看到好处多久了
大多数人（至少50％）表示他们看到第一周他们认为是积极的结果。到第二周到第
三周，这个增加到大约80％。如果第三周或第四周没有看到阳性结果，建议咨询其他
人，看看他们是否可以帮助解决问题。或致电制造商或向健康医生咨询想法。如果在此之
后没有看到结果，您可能想要在完全放弃酶之前尝试不同的酶产品。人们对不同的配方做
出不同的反应。
许多父母报告了儿童的积极改善和/或没有来自第一剂酶的负面反应。如果你没有看
到第二个月或第三个月的改善或结果，那么酶是否会随着进一步使用而产生改善是有争议
的。由父母自行决定是否使用酶超过这段时间。
可能需要更多时间来治愈漏肠。年龄较大的孩子也可能需要更长的时间。研究酵母
问题或解毒计划将是一个很好的下一步，因为这两个问题似乎掩盖了某些酶的可观察益
处。特别是您可能需要消除食品或食品化学品。
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年龄的影响
自从我第一次开始阅读有关自闭症的治疗方法，尤其是饮食治疗，我读到你必须⼀
可能年轻地开始治疗，否则这个人几乎没有改善的机会。机会之窗长达五六年，然后据说
大部分时间都会关闭。排毒疗法和不含酪蛋白，无麸质限制性饮食的趋势均表明年龄较小
的儿童比年龄较大的儿童表现出更大的改善。好吧，因为我的男孩已经七七岁了，我立即
无视这一点。⼀管从年轻开始是可取的，但我不能再选择“开始更年轻”，并且如果可能的
话，完全打算继续寻找减轻疼痛的方法。
我在大学里学到的东西让我感到鼓舞，那就是在大脑修剪神经元的过程中有两个主
要的时间。一个是五六岁左右，另一个主要时间是青春期。此外，如果人们愿意，他们可
以学习一生，因此总有可能获得某种改善。你的身体在不断成长，愈合和变化。
对于那些患有“年龄较大”儿童的人来说，这是个好消息，意思是六岁左右。〸岁以
上的大龄儿童往往与年幼的孩子一样，可以用优质的治疗酶来改善。与年龄较小的儿童一
样，年龄较大的儿童的进步也同样重要。无论孩子是否接受过限制性饮食，都会出现这种
趋势。
对于那些〸岁以上的人来说，所收集的信息显示10至18岁的儿童和成年人在前四到
六周内相当均匀地分为四组：
那些表现出缓慢，边缘但渐进的改进的人，那些做出适度改善的人，以及那些取得
惊人的，令人印象深刻的收益的人
总的来说，青少年和成年人很可能会表现出某种改善，但最初的程度可能会降低，
而且可能只需要更长的时间。然而，对许多人来说，确实有很好的改善，特别是如果酶试
用至少两到四个月。年龄较大的儿童或成年人可能需要更长时间的另一个原因是他们在此
过程中学习了各种应对技巧和模式。即使感觉更好也感觉不同。老年人可能需要更长的时
间才能适应更好的感觉，并学习更新和不同的行为和反应方式。
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为什么年龄较大的儿童和成年人一般都表现出比使用限制性饮食更大的酶阳性结
果？其中一个原因可能是年龄较大的儿童和成年人比年幼的孩子有更多的时间来发展更广
泛的胃肠问题，食物不耐受和代谢问题。因此，如果一个年幼的孩子不能容忍三种食物，
而一个年龄较大的孩子不能容忍17种食物，只消除麸质和酪蛋白，或任何一种或两种食
物，可能根本不足以达到更高水平的改善。通过仅与老年人一起去除几种食物类型，你不
会看到许多积极的结果。即使去除了许多食物，这也可能无法增强肠道愈合。
使用酶可同时分解所有食物。在我们的例子中，老年人和年幼的孩子都会同时使用
酶解决所有问题食物。因此，更多年龄组立即用酶显示出更大的改善。酶还可以提供积极
的，肠道愈合的益处以及同时解决多种生物功能障碍的其他健康改善。
另一个因素可能是父母对年幼儿童的饮食和环境有更多的绝对控制，而年龄较大的
儿童则更加独立，并有更多机会接触减肥食品。小学生的父母发现他们的孩子更愿意服用
酶而不是坚持限制性饮食。学龄儿童和青少年在服用酶方面往往令人惊讶地合作，甚至提
醒他们的父母和老师。年龄较大的孩子往往认为他们只是更好地服用酶。
孩子们自己的主要原因是想要像其他人一样参加社交活动，有学校午餐，感觉更
好，只吃他们喜欢的东西。
酶可以取代限制性饮食吗？
酶不仅仅取代限制性饮食。酶以不同的方式运作，并有助于许多其他类型的治疗。
酶可能比仅仅进行限制性饮食要好得多，因为它们可以积极地支持肠道健康。它不是一对
一的替代品。酶做得更多。
从实际角度来看，适当的酶可能很可能消除对不含酪蛋白，不含麸质或其他限制性
饮食的需要。对于许多人来说，一些品牌的酪蛋白/谷蛋白靶向酶能够完成从身体中消除
酪蛋白，谷蛋白和其他可疑肽并防止可能的副作用的任务，即使在大量食用酪蛋白和麸质
时也是如此。大多数人使用像麸质蛋白或Peptizyde这样的产品，如果他们愿意的话，已
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经能够重新引入酪蛋白和麸质以及其他食物。许多人已成功地保持无酪蛋白，无麸质饮
食，看到更大的改善。这些家庭即使在几年后也没有出现任何问题或倒退。主要的例外是
乳糜泻患者仍应消除麸质。
重要的是要记住，只有少数酶产品专门针对这种特定的酪蛋白/谷蛋白问题而设计。
即使产品含有大量的DPP IV，根据混合物和人的不同，它可能不能有效地与乳制品和谷物
一起使用。其他产品要么不是为此而设计的，要么被评估为不够有效，不能由自己的制造
商一直用于此目的。
对于任何特定需要，寻找为目标目的适当配制的酶产品。不同的饮食适合完成不同
的事情。酶可以替代或协助这些饮食的某些方面，而其他方面可能不会受到太大影响，例
如在Feingold或Failsafe计划中消除的人工添加剂。这是有道理的，因为人造化合物具有
不同的化学成分，而且不是真正的“食品”。
那些通过皮肤进入的物质呢？在这种情况下，如何在某种程度上服用酶，没有确凿
的信息。对于食物蛋白质，大多数用酶添加食物的人都没有检测到或提到非食品产品有任
何问题，例如乳液，洗发水和工艺用品，但你可能会发现你仍然想要避免。由于已知蛋白
酶进入血液并在破坏蛋白质和免疫复合物周围循环，可能在服用酶一段时间后，如果它们
进入体内，则有足够的蛋白酶在循环中分解这些化合物。已知淀粉酶可分解血液中的糖，
而已知蛋白酶进入血液进行其他类型的内部清洁。
针对高酚类食物的酶制品，如有色水果和蔬菜，可以让许多人立即将基本的水果和
蔬菜送回饮食中。⼀管人工添加剂不是营养上必需的，并且可能对健康和神经学产生长期
的不利影响，但这些酶也可能以非常有限的方式对一些人造化合物起作用。
在Feingold计划中，一组水杨酸盐食品被移除，然后一次一个地重新引入，测试耐
受性。去除酚类添加剂和水杨酸盐的初始阶段称为第一阶段。一旦观察到良好的反应，当
他们重新引入天然水杨酸盐时，个体可以进入第二阶段。纤维消化酶混合物使大多数水杨
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酸盐敏感的人能够添加更多的含水杨酸盐的食物而不是没有酶（从第一阶段到第二阶
段）。这些混合物通常被标记为苯酚靶向或素食型酶产品。
特定碳水化合物饮食（SCD）适用于患有严重肠病的人。它专注于消除问题细菌，
并且只允许不需要某些酶的食物，这些酶位于肠道内壁细胞中，这些酶可能由于肠道损伤
而无法获得。回想一下，有多少患有神经和肠道问题的人的肠道乳糖酶和二糖酶也很低。
这个想法是当碳水化合物在小肠中不被消化和吸收时，它们仍然是小肠和大肠中微
生物的食物和燃料的来源。然后这些微生物产生有害的酸和毒素，损害肠道并污染身体。
这开始了这样的循环，其中肠的进一步损害仅促进进一步缺乏消化和营养吸收，更多的微
生物生长和毒素的增加。当他们的食物来源被移除时，微生物会消失，有害副产物减少，
肠道愈合，整体消化得到改善，健康状况良好。
这种策略类似于酵母饮食，其中消除了促进酵母的食物。高蛋白质/低碳水化合物饮
食的相似之处在于它们减少了胰腺上的负荷，从而产生糖和淀粉消化酶，并减少了需要位
于肠道内壁的酶以破坏的碳水化合物的量。
碳水化合物和强力纤维消化酶可以分解更复杂的纤维食物，从而减少微生物的使
用。这些类型的酶通常专门为此目的给予家畜。这个想法是最大限度地减少饲料中难以消
化的纤维的分解，并从食物到动物（或人）提供更多的营养和能量。那些起始酶通常注意
到能量激增并且感觉更加警觉。
在动物科学中使用这些酶的另一个原因是减少通过系统移动的废物总量。系统中有
更多的垃圾可以促进有害的病原体，毒素和过量的氨。对于纤维消化酶，一些人注意到消
除的废物总量减少。这种减少不同于实际的便秘，其中废物过于浓缩和积聚。
除了减少微生物的食物供应外，纤维消化酶可以直接作为酵母斗士。酵母具有由蛋
白质和纤维素制成的外涂层。纤维消化酶通常含有大量纤维素酶，这无疑有助于消除某些
酵母。一旦细胞壁破裂，其他抗酵母草药或药物可以进入并更有效地征服酵母。
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值得注意的是，一些人对其他类型的酶没有看到很大的改善，因此纤维消化酶的改
善有所改善。还要考虑酵母发作是掩盖酶在几种情况下所见增益的原因。多个领域的经验
再次保持一致（这让我感到高兴 - 我喜欢一致性）。
当孩子接受其他人照顾时，拥有有效的碳水化合物，酪蛋白，麸质或其他食物的酶
产品可以成为父母的福气。不止一位家长提到，在酶之前进行限制性饮食是不可能的，因
为他们的孩子经常被另一个没有完全遵循特定饮食计划的人照顾。提供酶通常更容易实
施，这可能只是使儿童能够定期维持特定饮食的工具。
对于那些由于环境或其他原因而无法实施限制性饮食或饮食计划的人来说，开发酶
产品作为各种无食物饮食的有效替代品或替代品至关重要。最后，这些基本资源已经可
用。
如果特殊饮食不起作用，我应该尝试酶？
如果有人试图限制性饮食并且确信他们100％遵守，并且没有看到任何反应，无论是
积极的还是消极的，他们可能想知道给予酶是否有助于改善。当他们使用具有治疗质量和
剂量的合适酶产品时，至少有一半的人尝试限制性饮食并且看不到任何改善确实看到了一
些改善。
允许大约四到六个月的肠道愈合是合理的，这可能是一个很好的基准。一些中低功
能青少年的父母报告说他们在第二，第三或第四个月之前没有注意到改善。因此，年龄较
大或功能较低的人可能需要比三到四周的典型时间更长的时间才能看到显着的进展。
即使使用酶，仍然可能存在不能容忍和混淆结果的食物或化学物质，例如胺，亚硫
酸盐和对羟基苯甲酸酯。食品添加剂可以极大地影响神经病学，并且不属于消化酶的直接
领域。
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还要记住，并非每个人的病情都可能受胃肠道问题的严重影响或基于胃肠道问题。
这个人根本就没有消化问题。甚至一些肠道问题可能基本上是基于感官的，并且不涉及食
物消化。
剂量使毒药
如果认为给予乳制品或任何其他有问题的食物的食物就像将解毒剂与毒药一起给药
一样？取决于你如何选择看它。毫无疑问，这是一个非常引人注目的声明，旨在表达迫切
需要遵守严格且通常昂贵的道路。对许多人来说，这种说法根本就不是真的。
如果这个人实际上有肠道泄漏，炎症或其他一般会破坏消化的情况怎么办？解决方
案是在食物上取食物直到你没有食物吗？食物可能不是基本问题，消除它可能对促进肠道
愈合没有多大贡献。沿线的某处可能存在生物破坏，特定的食物只是一个陷入后果的旁观
者。最好跳过充满感情的玩笑并看看整个问题。
正如盐和维生素对健康至关重要一样，一旦机制运作良好，酪蛋白，麸质，玉米或
许多其他物质也可能是有益的。甚至内啡肽，天然止痛药和多巴胺在体内自然产生，并具
有非常有用，必要和必要的功能。因此，如果酶有助于治愈肠道渗漏，然后适当地分解食
物，可以消除任何负面肽效应或免疫系统反应。食物在恢复健康和幸福方面恢复了正常的
作用。这可以解释为什么许多人在使用酶时看到最好的结果，而不是某些限制性饮食。很
多时候，为了适当的健康甚至生命本身需要一定量的东西，并且只在给定范围之外才有问
题。关于敏感性的更全面的讨论，附录D ，物质敏感性和公差。
即使有人“渴望”乳制品，谷物或其他食物，也可能有很多可能的原因。可能是身体
正试图自我纠正，以努力提高血清素水平，或减轻营养素缺乏。那些是传统的舒适食品。
如果一个人感到疼痛或不适，这可能是身体用来处理它的机制。这个人也可能对这些食物
的某些感官方面做出反应而没有其他任何东西，如颜色，质地，气味等。
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作为后续行动，在帕蒂写信给我之后，她坚持不含酪蛋白，不含麸质，不含大豆六
个月的酶。然后，她定期重新引入所有这些食物，并报告她的儿子比以前做得更好，显示
出另一个显着的增长。
做食物挑战或重新引入食物
如果您想“挑战”以前受限制的食物或者想要添加以前被淘汰的食物，该怎么办？目
前的建议是重新引入少量已知数量的食物，并仔细观察几天内的变化，最多约两周。这是
因为某些反应是累积的，或者可能在第一天之后才会显示。一次做一个食物。拥有已知量
的食物是最好的，这样你就能看到酶和食物是否有效。
例如：给一碗麦片，而不是整个盒子或让孩子吃，直到他选择停止。如果食物的数
量不固定，您将无法判断您或您的孩子需要多少与食物（剂量）相关的食物，或者即使使
用酶，该人是否会对特定食物做出反应。尝试调整剂量和食物量以获得耐受性。然后以与
其他食物相同的方式进行。请记住食物是否来自同一家庭，因此可能产生累积效应。
有些人对乳制品，鸡蛋或其他食物过敏，不是蛋白质不耐受或肽问题，而是IgE介导
的组胺反应，甚至不能用酶重新引入这些。过敏可能非常严重。
花生，种子如南瓜，向日葵和罂粟，以及其他坚果仍然是一些人甚至用酶重新引入
的问题。这可能是因为原始种子含有一些酶抑制剂。一个妈妈在开始酶后需要继续消除橙
汁。另一个人能够吃酪蛋白和麸质，但发现一些玉米产品仍然存在问题。
某人可能仍然遇到某些化学品的问题，例如亚硫酸盐，染料或硝酸盐。玉米糖浆可
能含有亚硫酸盐残留物，因此您可能需要将其与其他亚硫酸盐一起消除。有时需要限制数
量。酚类，包括人工添加剂，是一个常见问题。
一位妈妈谈到与儿子一起消除酚类食品和食品添加剂。她添加了为酚类食物设计的
酶，她的儿子用它做得很好。认为这一进展是因为纤维消化和细菌控制，她慢慢放弃了消
除她以前避免的食品添加剂。随着时间的推移，她的儿子似乎没有做得那么好。有点跳，
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难以再次入睡，异常健忘，黑眼圈等等。然后，她发现酶很可能对实际食物含量而非非食
物添加剂有很好的帮助。积聚效应正在偷偷摸摸。所以，她再次抛弃了人造物和添加剂，
她的儿子再次做得更好。
食物或饮食问题也可能完全是感官问题。观察任何拒绝食物的模式可能会有所帮
助。
最后，每个家长都是他们孩子如何回应的最佳判断，以及帮助他们自己的孩子或自
己的是什么。此外，酶可以与任何类型的饮食一起使用，因此它不是全有或全无的情况。
有时酶和有时食物消除有许多组合。由个人决定他们想要做多少食物消除，以及他们想在
多大程度上使用消化酶，如果有的话。
无论你的饮食有多好，或者你服用多少补品，如果你吃的东西都不会被人体消化，
吸收和使用，它对你的健康没有任何好处。同样令人感兴趣的是，许多这些特殊饮食都缺
乏某种类型的特定酶或食物分解不足的解决方法。考虑到Pottinger猫在食用缺乏酶的饮
食时所产生的所有消化系统疾病，似乎与许多目前的疾病和行为正在接受特殊饮食和药物
治疗。难怪提供这些酶有助于这些改进; 有时减少对特殊饮食的需要，或完全消除它。
低血糖
有几个人发现他们或他们的孩子容易发生低血糖，这意味着低血糖。低血糖症是一
种经常被忽视的情况，可以通过对饮食的一些简单关注来改善。由于患有自闭症和神经系
统疾病的所有饮食问题和消化问题，这种情况有时会潜入。低血糖常伴随酵母或细菌过度
生长。
葡萄糖是血液中的一种糖，是大脑的食物。当我们吃和消化食物时，碳水化合物被
分解成葡萄糖，葡萄糖被吸收到血液中。血流将葡萄糖带到身体的每个细胞。未使用的葡
萄糖作为糖原储存在肝脏中。随着进食后血液中葡萄糖的含量上升，胰腺被发出信号，释
放出一种叫做胰岛素的激素，以及消化酶。
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胰岛素使细胞从血液中吸收葡萄糖，从而降低血液中的糖含量。如果产生过多的胰
岛素，离开血液的葡萄糖量大于进入血液的量。净效果是血糖水平变得太低。如果这种低
血糖水平持续存在，那么大脑就无法获得所需的食物，身体的其他部位也无法获得所需的
能量。大脑依靠葡萄糖作为唯一的燃料来源。身体最终通过分解肌肉蛋白质来为脑细胞提
供葡萄糖，并分解脂肪来为身体中的其他细胞提供燃料，从而调整为恒定的低血糖。
当血糖低时，需要补充膳食或零食。这个人可能只是感到饥饿，或者体验由于身体
提高大脑血糖水平而引发的强烈的糖渴望。如果你吃“快速能量”来源，如糖果棒，可乐饮
料或其他“垃圾”食物，你的血糖浓度可能会过快地升高。胰腺过度反应并分泌过多的胰岛
素，这样可以将更多的血糖从血液中推出。
建议食用复杂的碳水化合物食物，如饼干，百吉饼，谷物，水果，蔬菜，淀粉或谷
物制品。这减少了胰岛素产生更剧烈的波动。添加蛋白质或脂肪以及碳水化合物是更好的
选择。蛋白质或脂肪会减缓碳水化合物的消化。像提供一点蛋白质以及所有零食和膳食一
样简单的事情可以减少敏感儿童的虚弱和情绪。
大约每三个小时吃一次较少的饭菜有助于维持一致的血糖水平。避免含糖和含糖的
食物和饮料可能会有所帮助，特别是在空腹时。每天尝试在同一时间进食，避免不吃饭。
神经系统非常敏感的人可能会对血糖水平的较小变化做出反应。我的神经科医生在我们第
一次见面时指出，我们总是试着同时吃东西，同时睡觉，每天同时起床，因为它有助于镇
静和稳定神经系统。
在低血糖发作期间，个体可能出现焦虑，饥饿，头晕，烦躁，虚弱，肌肉颤抖，注
意力不集中，情绪低落，多动，呕吐和心脏疾病等症状。可能会有明显的性格变化，甚至
可能会让人陶醉。您还可以期待抑郁症的任何典型症状。症状通常在进食高糖或碳水化合
物食物后2至5小时出现。快速均衡的膳食或零食可以减轻这些症状。
在糖⼂病中，胰腺要么根本不分泌胰岛素，要么不分泌足够的胰岛素，或者身体不
使用有效产生的胰岛素。血液中的葡萄糖糖水平仍然很高，因为没有足够的胰岛素将葡萄
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糖从血液中移出并进入细胞中使用。有些人需要给自己胰岛素来协助这个过程。如果没有
正确调节胰岛素，可能会从血液中去除过多的葡萄糖并导致低血糖。这就是为什么糖⼂病
患者必须在每天持续监测他们的饮食，食物摄入水平和血糖水平的原因。
精制糖，高度加工食品，咖啡因，情绪压力或这些因素的组合中的饮食或生活方式
会导致反应性低血糖。精制食品可以为他们的消化和新陈代谢提供必要的营养和酶。这些
东西刺激胰岛素的产生而不会促进身体的营养。净效应是血糖水平通常保持低于正常水
平，除了吃完后。最终，来自任何来源的任何糖都会引发胰腺分泌过量的胰岛素。这就是
某些形式的糖⼂病随时间发展的方式。
如果您认为低血糖是一个因素，您可能需要查看血糖指数。这是显示某些碳水化合
物如何影响血糖的列表。血糖指数越高表示血糖升高越多，数值越低表示血糖升高越慢。
这可能有助于做出食物选择。其他与低血糖相关的因素，如内分泌系统和肾上腺功能，可
能同样重要，如果低血糖是一个严重的问题，需要进行调查。通过去除重金属和病原体，
或者恢复适当的胃肠功能，可以减轻或减轻低血糖症。
一个相关的问题是当一个人不耐糖。研究表明，相当多的患有神经问题和消化问题
的人可能缺乏消化酶，这些酶会分解几种不同类型的糖类。由于普通饮食中的高糖含量，
糖不耐受在没有自闭症的人中也很常见。许多加工食品含有额外的糖，我们可能只是摄入
比我们一次充分加工的糖更多的糖。摄入过量的糖会对新陈代谢，神经学和行为产生深远
的影响。研究表明，服用更多的淀粉酶有助于减少血液中的糖负荷（Mohan，
Poongothai和Pitchumoni 1998）。
七个月来了，没有崩溃。
有几次，有人在一段时间内一直使用具有良好改善的酶，然后经历了一些“退化”或
不良行为。始终发现原因是与酶完全无关的其他因素。确定的原因包括家庭变化，无关疾
病，新行为治疗开始，其他补充和天气变化。如果酶没有成功，那从一开始就很明显。
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一位妈妈开始经常使用酶，看到惊人的改善，非常类似于其他人报告的优秀改善。
几个月后，她开始了环境毒素清除计划。在这段时间里，她的儿子大为退步（这令人震
惊！）。然后她发现了酵母过度生长的问题。她努力控制酵母情况，同时继续使用酶。当
酵母过度生长成功治疗后，她的儿子再次恢复了他之前的所有进步，并显示出更多的进
步。
这说明了如果你正在使用酶，开始一些其他疗法，并看到酶的增益’消失'，这很可能
只是另一个问题的暂时结果。随着您继续或纠正其他问题，这些改进往往会“重新出现”，
往往比以前有更大的收益。
一些父母在开始使用酶时只看到低或中等的改善，当他们进行解毒计划或解决严重
的病原体问题时也看到了更大的改善。请记住，酶只是整体治疗计划的一部分，也许是一
个非常强大的部分。酶往往仍然是催化剂，大大加快了愈合过程，使整个程序更加高效。
在这一点上，酶组中有超过一千名成员，还有数百人使用具有各种神经或胃肠道问
题的酶疗法。其他酶产品现在也在探索中。几个月来，许多人一直在使用酶，比以往任何
时候都做得更好。伟大的回归从未到来。结束了等待的比赛。
七个月的标志来了又没有大张旗鼓。到目前为止，相当成熟的是，如果你在前三到
四周看到了良好的结果，他们会“坚持”，也就是说，积极效果持续不断。如果有的话，大
多数人只是继续看到不断增加的改进，因为他们继续给予酶。这不是侥幸或流行的时尚。
这不是信仰的神秘飞跃。这是坚实的，老式的健康恢复。
我写了一份新的总结报告，其中包含自上次四个月总结以来的109个新案例和其他调
查结果。趋势是否成功？随着时间的推移，数字是如何看的？
百分比（4-7个月）
100％ 109使用酶的新个体总数
92％ 100结果为阳性的人数
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总百分比（0 - 7个月）
看起来真的很棒！其他结果发布在www.enzymestuff.com 。 109例新病例的成功率现
在为92％，总体平均值为90％。这反映了个别家庭所描述的不同领域的不同程度的改
善。这种改善基本上是由于人们获得了更多关于酶的信息，而且更多的是关于如何实施酶
疗法以及期望的内容。
制定的指南正在发挥显着作用。总的来说，现在有90-93％的人尝试使用质量合适的
酶，并遵循指导方针，在前四周内看到某种改善。
用Great Low-n-Slow方法启动酶
一个“指南”特别显着提高了酶的成功率，并且在开始消化酶时大大降低了任何调节
效果。这项名为Great Low-n-Slow方法的技术是在与众多家庭合作后的数月内开发和完
善的。这种方法对于严重肠道损伤和高度敏感的个体特别有用，这些个体的神经系统对任
何类型的微小变化都是超敏感的。但是，任何人都可以考虑它。
经验表明，从蛋白酶含量极低的有效而温和的酶产品开始，通常可以帮助初始愈
合。然后，作为该过程的第二步，添加更多的蛋白酶作为单独的产物或与其他酶类型组
合。事实证明，这种相当革命性的策略对于那些有敏感系统或更严重消化问题的人来说是
一种有效的解决方案。第310页总结了Great Low-n-Slow方法，并在Enzymes：Go With
Your Gut中进行了广泛的讨论。
5％ 6结果为阴性或无结果的数量
3％ 3结果不确定的人数
100％ 260总人数
90％ 235有积极成果的人数
6％ 14结果为阴性或无结果的人数
4％ 11结果不确定的人数
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Lacto（来自Enzymedica）是“治疗性”温和起始酶混合物的最佳选择。优点是它不含
填充剂或非酶成分，不含水果衍生酶，并且蛋白酶含量相对较低。它还为乳制品中的许多
成分添加了酶。由于各种原因，人们可能难以消化乳制品，例如乳糖，酪蛋白，脂肪，粘
液促进等。Lacto专为整个乳制品设计，包括乳糖酶和DPP IV酶活性。
启动您首先选择的低蛋白酶产品，一次给予部分量，例如1/2胶囊。在几餐中开始使
用酶几天。然后增加到所有餐点几天。然后增加到一个完整的胶囊几天。如果这个人调整
得很好，那么以同样的方式添加更强的蛋白酶。首先只是在几个进食时间的一个部分胶
囊，越来越多，直到你在所有进食时间达到至少一个完整的胶囊。
这个想法并不是酶的确切数量和确切时间。相反，它是逐渐增加酶的量的想法，允
许身体时间随着愈合的发生而适应变化。
蛋白酶在体内进行大部分修复工作 - 愈合的主力。但正因为如此，这些酶还伴随着
最大量的死亡，肠道清洁，情绪低落和其他不愉快的调整。分别给予蛋白酶是一种很好的
方式，可以让每个人都更容易过渡到健康，尤其是在一开始。
时间讲述了这个故事
在最初几个月之后，多年来监测结果持续不断，成千上万的家庭分享了结果。所有
结果，模式和趋势也在继续。随着信息的出现，通过了改进和更多准则。随着越来越多的
酶产品可用，有些甚至比最初的酶产品更有效，更多的人能够享受改善健康和生活质量的
成功。用于自闭症和相关病症的酶疗法现在在生物学替代品中具有坚实的地位。我们对我
们的观察进行了深入研究，并提供了一套很好的指导方针，以帮助人们开始并获得最佳结
果。变化仍在继续。
一个持续的目标是寻找有助于特定亚组的特定制剂或酶组合，如果可能的话 - 例如
病毒，鉴定的代谢功能障碍，癫痫发作等。对于具有特定感觉问题的那些，或者具有特定
感觉问题的那些，可能存在特定的酶制剂。语言问题或其他特殊需求。
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酶论坛真正成为了Enzymes-and-other-AlternativesApplied-in-a-Practical-Way小
组。积极的信息，进步和支持不断涌入......以及足够的其他时刻来保持丰富多彩。一些最
受欢迎的文章是本书中附录B 中的“比较和购买酶和混合建议指南” ，以及一本用于在学校
提供酶的文章。
学校里的酵素本身就是一个挑战。它成为了“年龄较大”的学龄儿童的父母所面临的
主要挑战。⼀管所有的抗病毒紧张，所有的骚扰和障碍，以及结束这种替代方案的所有尝
试，我们一直在奋斗到目前为止，这是我变得绝对......沮丧的少数几次之一？不，那不是
正确的词。狂怒？不，那也不是。铁青。
是的，我很生气！
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第二〸章
学校的酶 - 教授基础知识
当我们开始使用酶时，我的孩子们在一年级和三年级。他们生机勃勃，我们欣喜若
狂，他们的跆拳道教练非常感动，当地的小学也没有。咦？哇！备份。
男孩们表现很好。我们很激动。我派男孩们去学校。他们的成绩和性格得到改善。
我把非常安全，有效，可爱的小酶送到学校供他们在午餐时间吃，我很快被告知学校有关
此事的政策。许多学校需要父母的许可或医生的说明才能在学校环境中提供任何非处方药
或药物。消化酶通常与服用阿司匹林或维生素的政策相同。这是出于安全和责任的原因。
首先，它可以保护其他孩子，使他们不会捡起堕落的胶囊或片剂并吞咽它们。其次，学校
希望能够完整记录孩子应该照顾孩子的要求，事实上，如果需要，孩子确实接受了孩子。
我们的学校护士仔细记录了每天给予补充剂或药物的时间和确切剂量，即使这是孩
子在整个学年中每天都要服用的东西。如果任何一个男孩没有到达护士的办公室，她会试
图追捕他们，例如当班级有一个特殊项目并且他们被推迟时。如果他们比预定时间晚了很
多，她每次都给我打电话。此外，学校不希望被指控在未经授权的情况下自行做出医学决
定，或仅基于幼儿的话。
我的儿子们不允许将口袋中的酶带到自己的午餐时间。我在一开始就尝试了几次，
但是FidgetyOlder-Son正在口袋里捣乱他们，并将胶囊放在地板上几次，这正是学校不太
理想的原因。很好，所以学校护士可以给他们。她说我需要医生开处方给她。精细。我打
电话给医生办公室。他们说他们不能开处方，因为酶是一种安全的非处方食品，因此不是
他们可以开处方的药物。我向护士解释了这一点。护士重复了她的位置。我再次打电话给
医生办公室。他们重复了他们的立场 我很生气。我儿子的老师说老师不允许任何东西，
只有护士 护士说我每天都可以来学校，亲自给男孩们酵素，但那是唯一的另一种选择。
现在，我知道许多其他家长已经花了多年时间掌握与学校系统谈判的复杂性，而且
我自己几乎没有逃过光荣的IEP经验，对此我非常感激。我非常尊重老师，学校员工以及
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他们所做的一切。但你会认为我要求他们在学校大楼上建一个私人教室，并提供个别辅
导！毕竟我节省了一些钱。我可以坚持他们每天为我的孩子提供无酪蛋白和其他任何免费
餐。男孩们可以在不生病的情况下吃东西。我可以坚持要求他们提供特殊助手，以帮助男
孩们在没有酶和药物的情况下疯狂地退步。那不是我们以前的地方吗？我不认为这要求那
么多。毕竟，每天都会定期分发药物。
这一切都发生在我们对酶的经验的开始，并且在一学年结束时，仁慈地发生。我整
个夏天都在考虑新的选择，设计新的战术。我正计划下一步行动。然后另一个非常了不起
的事情发生在我们身上。
那位护士去了另一所学校！嗯，这是一个有趣的转变。现在我有机会与新护士一起
工作。我还从其他父母那里得到了笔记，他们非常成功地让他们的学校合作提供酶。这次
我和新护士谈话的时候情况有所不同。每所学校都有不同的要求，请与您的特定学校联
系。我们学校需要医生的笔记。这次它被解释为医生的笔记，而不是处方。我发现获得医
生签名的神奇词汇是要求学校提供“书面订单”，这样我的孩子就可以按照父母的要求服用
非处方药。
这是一个可能有所帮助的建议：有时候戏剧有效。这帮助我得到了我刚刚打电话并
礼貌地问我第一次无法获得的书面订单。从制造商那里获取信息可能会有所帮助，甚至可
以从他们的网站上打印出信息。您也可以阅读一两本书，或打印出本书末⼁给出的一些期
刊文章。这个想法是拥有大量的信息。这是一个视觉辅助，也是提供信息。
我带着几乎一英寸的打印件去了医生办公室，把这个堆放在接待员的桌子上，其方
式足以确保它产生很大的噪音。然后，不要费心降低我的声音，同样戏剧性地，礼貌地坚
定地说：
'我的男孩们…
[ '咚！' 在桌子上种下一瓶酪蛋白/谷蛋白靶向酶]
......需要这些酶......
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['扑通！' 用一瓶广谱酶]
...为了在学校吃食物而不会在整个地方生病！
[这绘制了大多数人可以联想到的视觉图片 - 你可以添加其他细节来增强这种效果]
这是关于酶的研究和信息......
[用力拍打纸叠，但要确保用平坦的手敲打堆叠，这样它非常嘈杂，吸引了很多其他
人站在周围的注意力]
我需要一份书面订单，以便学校能够做到这一点。
那天我离开了书面订单，之后其余的顺利进行了。
医生写道，我的儿子需要在午餐前30分钟在处方纸上服用酶，每种胶囊一粒。这是
书面订单，但不一定必须在官方处方纸上。我应该提一下，我的医生是一个很好的人，实
际上是非常了解。我们有一个医疗诊所系统。有时候官僚主义会阻碍。
每天我的男孩们都会离开他们的教室，在午餐时间前30分钟去护士办公室，然后他
们就会服用他们的酶。护士保留了一瓶酵素，上面标有他们的姓名和电话号码，所以当一
个人用完时我就给她送一个新的瓶子。我的两个男孩都能够轻松吞下胶囊。他们每周在学
校吃几天，并在其他日子吃午餐。
起初，我正在男孩的午餐盒里寄放这些酶，就像我之前用夹在三明治中的胶囊或混
合在一起的酶一样。然而，护士的建议是让他们每天来到她的办公室来获取酶，无论他们
带来或购买他们的午餐，所以每个人都会定期和日程安排。这对我们来说非常好。一开
始，我还需要安排他们在分发派对时安排酶，但此时他们已“恢复”到不需要的程度。
事实证明，我们现在的护士非常同意学习酶并寻找可行的解决方案，这提出了另一
个观点。您获得的合作程度可能取决于与您和您的孩子一起工作的个人的个性和态度。许
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多人只是不熟悉酶，因此不希望承担责任或责任，视情况而定。医学专业人员接受的营
养，补充以及传统生理学和药物治疗之外的任何“替代”方法的教育或准备都很少。学校工
作人员可能会遵守限制和规定，限制他们可以做的事情。随时准备提供有关该主题的一些
教育。
我当然感谢我们学校对学校的物质如此勤奋，以保护每个人。我只是没有为这个障
碍做好准备。
目标是让孩子在他或她的环境中⼀可能做好。当学生身体状况良好时，他或她的状
态要好得多，以最大限度地提高学习效果; 从提供的教育和治疗中获得最大收益。一个更
好的学生将使教师更有成效。酶不会干扰其他疗法或指导。相反，酶往往会使其他教育工
作的时间和精力变得更加有效。
建议帮助您的孩子在学校服用酶
大多数学龄儿童在消化酶方面做得很好，甚至在进食前提醒他们的父母和老师。可
能是孩子们意识到他们对酶感觉更好，在学校和治疗方面表现更好，并且与同学相处得更
好。
在开始使用酶时，您可能希望选择学校不参加课程的时间，例如夏季或假期。如果
出现一些负面调整，例如病原体的死亡，它会让每个人都更容易。
如果您在学校开始时正在开始使用酶，请考虑从较低剂量开始并更慢地增加酶。这
种低速和慢速启动方法已被证明在最大限度地减少调节效果方面非常成功，并帮助消化系
统受损的人开始使用酶。第310页总结了Great Low-n-Slow方法，并在Enzymes：Go
With Your Gut中进行了广泛的讨论。
我的儿子喜欢离开课堂并吞下胶囊。但是，这可能取决于孩子和情况。如果您的孩
子没有服用胶囊，那么在第11章关于混合建议的部分中有几种将酶送到学校的想法。制作
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巧克力薄饼，糖霜或坚果薄脆饼干，或者在早上将冰中的酶混合在冰中并送到学校是最受
欢迎的。
如果医生，教师，治疗师，同事或与您或您孩子有关的其他人对酶疗法的科学有效
性和长寿感到疑惑，您可能需要将它们带到本书并翻阅后面的数百个参考文献。指出还有
更多关于食物化合物和消化与行为，心理能力，神经病学，健康和整体功能相关的参考
书。您可能希望打印一些期刊文章，并获得一些其他书籍。
与学校批准的营养师或注册营养师会面可能有助于提出想法或充当中间人。
如果你仍然遇到阻力，这是另一种选择。Dana在酶组以及许多其他组中发挥了重要
作用。她非常熟悉法律事务，并在需要时为父母写下以下信息和想法。这并不意味着提供
法律或医疗建议，只是一些需要考虑和有意义的指导方针。达纳写道：
如果您的孩子根据个人教育计划（IEP）或私立学校作为IEP下的公共学校就读
公立学校，那么最好的方法是在IEP中包括任何饮食，补充剂，酶和药物问
题。大多数年幼孩子的父母使用“父母提供的食物”这些词语来解决饮食问题。
如果IEP中包含了解决您孩子特定情况的语言，学校必须遵循该语言。如果它
不在IEP中，学校可能会或可能不会满足您在这个领域的愿望，即使学校适
应，也不需要这样做。
我建议在上课时间给孩子喂酶，将它们冷冻成冰块，然后将这些立方体放入果
汁容器中，或将酶溶解到果汁中，然后将果汁部分冷冻。这避免了学校护士等
的所有麻烦，并且您的孩子没有被他的朋友挑选出任何特殊要求，例如在午餐
前去学校护士，并且他的教学时间没有中断。如果您希望您的孩子将酶作为胶
囊，并且您的学校有非处方药物表格，请申请该表格并填写它以使用您使用的
酶。即使您的孩子有IEP，您也需要这样做。因为大多数学校护士不熟悉酶或
其用途，明智的做法是在此表格中附上供应商的成分清单，使用信息和消费说
明的副本。这可以从公司网站打印出来，也可以从他们那里收到的其他印刷材
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料打印出来。您可以使用原始容器向护士提供酶瓶，以及表明您的孩子需要它
们的形式和附件，何时需要服用，服用多少以及如何服用。
请记住，有些人可能需要大约30分钟让素食胶囊溶解在肠道中，因此您的孩子
必须在午餐前约30分钟去护士服用酶。在我看来，这不是最佳选择，因为它会
让您的孩子单独进行“不同”治疗，而其他孩子可能会挑逗您的孩子接受特殊治
疗，无论好坏。此外，它确实在午餐前扰乱了他的课时，这使得他很难学习被
打断的材料。如果您的孩子有过渡困难，离开教室，返回，然后再离开，这也
不是一个好主意。
您可以要求护士执行和/或协助您的孩子打开胶囊，并在午餐开始前立即将内
容与某些东西混合。对我来说，最好早点离开课堂，然后回来，然后像往常一
样去吃午餐。然而，它确实存在其自身的问题，主要是许多护士可能不会认为
“篡改”胶囊是可取的或在其许可范围内。学校不能反对你想要你自己的孩子吃
一些非法的东西，但学校会担心另一个孩子可能会偶然或故意消费一些。但
是，如果您的学校要求处方或其他医生批准酶，这是非处方项目，无论出于何
种原因，您的学校都不接受非处方药形式，请先以书面形式询问该政策。如果
由于某种原因您无法获得医生通知或需要其他选择，您可以考虑一封包含以下
几点的信件。请务必让熟悉您所在地区政策的合法人员查看。
样本信函需要概述您的身份，您与孩子的关系，您希望孩子服用的产品以及孩
子为什么要这样做。包括制造商提供的产品信息。包括产品安全信息声明，表
明该产品已经过测试，并且不知道是否有其他儿童意外摄入此产品的可能性不
会产生任何负面影响。如果您的医生批准此产品并附上书面订单，请附上。概
述您希望您的孩子如何拥有该产品以及如何为孩子提供产品。请学校告知您学
校关于满足孩子个人要求的政策，包括孩子的医生在学校使用该产品的处方，
学校护士是否应负责向您的孩子提供此产品，或者您的孩子是否应该自己负责
消费。询问您应该收到回复的日期。
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如果您发现有必要向您的孩子提供酶而不是通过学校护士，请将所有这些信件
的副本提供给学校秘书，并要求将其包含在您孩子的档案中。这对零容忍政策
很重要。如果你的孩子在校园里被发现看起来像毒品，你会有很多解释要做。
您孩子的文件可以验证他们正在服用的内容。这不适用于私立学校和日托设
施。您需要与私有提供商一起解决。
一些额外的评论：
首先，告诉你的孩子不要用“可爱”的名字来称呼这些酶，比如’peps'或'zymes'或类似的
东西。你会发现自己正在为你学校的零容忍药物政策而战。你可能不会输掉这场战斗，但
这不是一场你甚至想要战斗的战斗，因为你的孩子至少会得到一天的暂停，如果不是更多
的话，你可以让它理顺。
其次，如果您的孩子在上学期间有点心时间，您还需要为这些时间计划酶，或者为您正在
进行的任何饮食提供适当的零食等，并将此信息包含在IEP和/或如上所述的酶指令，以及
午餐问题。
第三，如果您的孩子年幼或在应用行为分析（ABA）等治疗课程中，食物可能被用作强化
物，您希望在IEP中包含食物类型。我不认为使用酶适合这种情况，因为它们可能持续一
个多小时和/或在一天中的几个小时内进行，并且酶在一小时左右之后无效。但是如果您
想在治疗期间使用酶，那么也应该包含在IEP中，或者如果您的孩子的学校课程的第一部
分是治疗，则自己给予酶。我会亲自尝试远离食物作为强化物，并为此寻找非食物。
第四，如果您的孩子有权享受免费或降低成本的学校午餐，那么他或她也有权享受他实际
上可以吃的免费或降价的午餐。要在不愿意上学的学校强制执行此要求[如果您的学校不
同意在IEP中提供特殊饮食学校提供的午餐]，您将需要医疗专业人员的书面形式，以表明
您孩子的饮食要求。然后使用该书写将您孩子的食物限制纳入其IEP，并且如果他或她有
此权利，还包括“学校提供的”语言。
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Dana拥有一个精彩的网站，提供大量的信息和许多链接，有助于满足特殊需求
的许多方面：www.danasview.net
学校评估
如果学校能够看到这种疗法对孩子的表现有所贡献，那么学校可能更容易接受学习
酶的知识。⼀管这对任何治疗都有益，但仅仅因为在这方面缺乏教育，用酶做这一点可能
更为重要。如果学校或治疗师（或亲属）真的很擅长给予酶，建议将试验期作为“测试”，
每个人都将在最后审查任何进展。一个为期三个月的试验会很好，但是如果你可以谈判就
可以缩短一段时间。幸运的是，大多数人在第三或第四周看到了明显的结果。
辛迪是前特殊教育讲师。她创建并将以下问题带到她儿子的老师会议上。他们确定
了儿子在开始使用酶之前显示的一系列弱点，然后在使用酶后对其进行了回顾。在讨论您
孩子与他人的评估时，您可能希望采用类似的问题列表。这说明了治疗师如何评估。在数
月或数年内保持这样的记录将有助于您和其他人更好地了解您的孩子如何改善。辛迪写
道：
以下是我儿子三年级教师会议的笔记。它记录了我儿子的课堂教师和语言治疗
师报告的所有变化。我不习惯告诉人们我的儿子被酶“恢复”，但自从开始使用
酶以来，他将不再符合阿斯伯格综合症的诊断标准。除了刺激之外，我的儿子
在所有方面都有所改善，虽然可以说他的刺激也有所改善，因为他不再在学
校，只在家里做。他的噱头包括大声重复的噪音，所以他们分散了家人的注意
力。否则，我不会关心他们。单独进行刺激将不再使他获得Asperger的标签。
他的其他眼神交流领域; 表情; 同伴关系; 分享想法; 社会/情感互惠; 对受限制的
兴趣领域的关注; 对于特定的，非功能性的惯例/仪式的不灵活的坚持不再被他
的老师认为受到损害，并且已经提高到我的儿子看起来“典型”的程度。有些地
方可能有弱点，但没有损伤，有人可能会说我们都有较弱和较强的区域，这使
我们每个人都有一个独特的个性。
2001年11月7日家长/教师会议
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今晚是我儿子的家长/教师会议和IEP的语音/语言服务。一年前，他被学区评
估。他现在八岁。在去年的评估时，他不含酪蛋白，不含麸质，不含大豆，不
含玉米，还含有许多其他食物。那时，他已经节食超过六个月了，之后又持续
了六个月，总共一年。我们从饮食中看到了许多重大收获。自去年4月以来，
他一直在服用酶，现在已经不再使用酶超过六个月了。
为了比较他自一年前评估以来的进展，并试图客观地评估酶的有效性，我进行
了他的测试并写下了每个弱点。我问教室老师和语言治疗师对这些先前发现的
弱点是肯定还是否定。请记住，列出的每一个都是因为它是通过酶前测试评估
的缺陷。其中一些是重复的，因为这是从众多评估工具中汇编而来的。您可以
根据自己的情况对其进行修改。
我的儿子，8岁，二年级，2001年11月7日
教师当前观察的学生观察到的以前的弱点：
1. 盯着看或长时间看人们：不再观察。
2. 着迷于显示器上的屏幕保护程序：不再观察。
3. 经常仔细检查物体的视觉细节，并可能被环境中的视觉刺激分散注意力：不再观
察。
4. 经常缺乏惊吓反应，通常不会对声音进行定位：不再观察。
5. 并不总是回应他的名字：不再观察（不是问题）。
6. 对声音的超低响应：好多了。
7. 听觉刺激容易分心：不再观察（不是问题）。
8. 旋转，手拍：不再观察。
9. 对疼痛的高耐受性：不再观察到。
10. 踢腿，投掷等粗大运动的困难：是的，有些。
11. 写作很难：不用担心。
12. 通常不会对喜欢和再见的手势作出回应：有时候。
13. 声音缺乏适当的变化，音高很高：没关系，更好。
14. 有时显示缓慢的处理，因为他可能在提出其他问题后回答问题：不再观察。
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15. 在不再适合之后很久就可以继续活动：不再观察。
16. 抽象学习的难度：一点点 - 数学逻辑有些困难，比如'杰克每小时2.75美元，工作两
小时。杰克做了多少钱？这是老师的榜样。但通常不用担心。
17. 对他来说，推广技能和结社似乎很难：不再观察。
18. 有时候可能会遇到概念检索的困难：不再观察。理解得很好。
19. 通常不会回应他人的面部表情：不用担心，“我认为他会理解这些表达方式，”课堂
老师。
20. 难以掌握适当的比赛技巧和与同伴的社交互动：不再观察。寻找孩子们玩耍。
21. 缺乏友谊：不正确，他有朋友。
22. 可以参与仪式行为，例如旋转：不再观察。
23. 非常依赖计算机：不再观察。
24. 宁愿参与无生命的物体，例如电脑：不再观察。
25. 没有社交笑容：没有多少笑容，但似乎满足。
26. 避免目光接触：不再观察，不再担心。
27. 可以学习任务，但很快忘记它：不再观察。
28. 不遵循简单命令：不再是问题，遵循命令。
29. 视觉辨别能力差：不再担心，做得好。
30. 对他人的面部表情没有反应：不再是一个问题，没关系。
31. 缺乏惊讶的反应：不知道。
32. 经常出现急了：不再是一个问题。
33. 似乎没有意识到危险情况：不知道。
34. 长时间盯着太空：一点点，一点点。
35. 眼神接触：可能更好，但不是问题，有显着改善。
36. 发起与同伴的互动：不经常，但有些。
37. 开始与成年人互动：是 - 观察到。
38. 电脑显示器分心：不。
39. 坐好办公桌; 在之前的一次观察中，双腿坐在椅子上：现在适当地坐着。
40. 语音影响：显着改善。速度有点慢。
41. 笔迹：一个弱点，但不是一个大问题。
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42. 排队：不再是问题。
43. 遵循指示：不再是一个问题。
44. 遵循惯例：不再是一个问题。
45. 吃午饭：不再是一个问题。
46. 久坐不动：不再是一个问题。
47. 容忍变化：是否精细，不再是一个问题。
48. 心理数学：除了上面提到的抽象数学的一些困难外，不是一个问题。
49. 句子结构：完美的，不再是一个问题。
50. 务实的语言：现在只关心理解他人的意图，但不是一个大问题。
51. 单词结构：不再是一个问题。
52. 说到突然问道：不再是一个问题，“这是刚刚过去由于酶。”
53. 对于th，sh，ch，s， j歪曲的清晰度f：在自发对话中偶尔会错过。
54. 言语缓慢：有点慢。
55. 高音：不再是一个问题。
56. 阅读未说出的口头提示/肢体语言：似乎理解，不再是一种担忧。
57. 表达个人的想法和感受：可以做得更多，将感情放在次要位置。
58. 了解他人如何看待他人的互动：不用担心。
59. 学校环境中的社会关系通常不符合年龄适当的期望：不再是一个问题。
60. 当被要求完成熟悉的任务时，需要坐下来听的困难可能会被动地做出反应：不再是
一个问题。
老师分享说，整个夏天，她都在想，“哦，我要带着他们的儿子......”，大声叹息，就
像你感到绝望一样。她听说过这些困难。“但是，”她立刻补充说，'进步令人难以置信！
这些问题今年不存在。“ 她告诉我们，我们的儿子对于服用酶很虔诚，即使没有它们也不
敢吃最小的食物。这与我们对限制饮食的抵制所经历的情况形成鲜明对比。
老师还分享了他的阅读技巧和更重要的理解能力。她说他在当前阅读测试中的批判
性思维能力也很出色。言语治疗师还评论了改进的批判性思维技能，并将阅读测试称为证
据。她对眼神接触有一些担忧，但她说她不确定是多少问题，因为他似乎有时不注意，但
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实际上是，并且可以回答所有问题。她说她认为自己并不总是看着她，因为他总是试图同
时做两件事，而且很少有其他孩子可以做。虽然他有时仍然在家里受到伤害，但言语治疗
师说她不再在学校看到他的刺激。
这位语言治疗师说她去年春天使用计算机程序对我儿子高亢的声音进行了研究。然
而，他在开始使用酶之前没有进展。她说她认为酶是改善的原因，因为它是立竿见影的。
她还表示，他现在可以按照第一次给出的指示直接将其归因于酶。她说差异是“令人难以
置信的”。在酶之前，她常常说三到四次，然后不得不触摸他，也许再说一遍，然后也许
他会坚持到底。现在她只说了一次方向。
“不可思议，”她说，至少两次。
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第二〸一章
小王子再次出场
我希望传达的最重要的事情之一是，作为父母和个人，您是评估您孩子或您自己的
治疗计划和进展的最佳人选。由于神经系统疾病的许多方面变化很大并且有多种原因，因
此只有您才能确定给定治疗方案的有效性。没有其他人。这不是任何人或职业的反映; 这
只是处理模糊，难以捉摸的条件的本质。
Amber继续追随她的直觉，寻找哪些疗法，同时评估她的儿子在遇到酶替代品时对
每个人的反应。Amber有一个有趣的故事，因为她收到了一家声誉卓着的诊所对她的“母
亲议定书”有效性的直接反馈。
我的小家伙斯宾塞在17个月时被“诊断出”患有自闭症，⼀管医生说她在这么年
轻的时候就犹豫不决。她确实说他很幸运我们在这么小的时候进行了干预，因
为早期干预是未来成功的关键因素。我的儿子从未接种过疫苗，我们怀疑抗生
素和耳部感染引发了他的病情。我们沉浸在传统和非传统医学认可的每种治疗
和治疗的研究中。
斯宾塞立即开始了职业和言语治疗。几个月后，我通过研究发现了新的酶类型
和一套指导方针，并开始了我的儿子，没有尝试过无酪蛋白，无麸质饮食。我
打算尝试这种饮食，但是，正如我们大多数人所知，它成为一种食物选择，定
义了你的整个生活方式。我最担心的是，没有长期研究告诉我们孩子们在将这
些主要食物群体永久地从发育中的身体中移除之后是如何做的。在我看来，在
听到孩子们接受这种饮食后，我听到了太多其他的食物问题，我的感觉是饮食
可能实际上导致了这些问题 - 而不仅仅是发现已经存在的问题。
因此，我订购了推荐的治疗酶，并按照指示开始给予它们。这次经历的奇怪之
处在于我认为我们没有看到任何进展。我看错了方向。我期待我的儿子，2个
月大约2个月，开始说话和跳跃，并以惊人的速度增加他的技能，因为我从其
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他人那里听到的可能会发生这些酶。我听说每瓶一瓶会清楚地告诉我们斯宾塞
是否会从这个产品中受益。当我们用完第一瓶的最后，我决定我们没有看到斯
宾塞的任何变化，所以我们将停止使用酶。我记得这么清楚，因为这是星期四
下午。好吧，第二天我注意到斯宾塞很难相处。到星期六早上，他是我从最近
的过去记得的一个孩子，但是在我们使用这些酶的那个月里，他逐渐离开了。
他是一个可怕的野兽，我想知道我们以前和他住在一起。我立即去健康食品店
购买更多的酶，这是商店出售的最好的......毕竟，他们是只是 酶，不是吗？！
斯宾塞没有对这些非专业化的人做出回应。
从我们跑出去直到我们收到更多特别新的一周，我们与斯宾塞的可怕处置一起
生活了整整一周。我们在重新引入酶后立即看到了惊人的改进。我总是给孩子
们提供美味丰盛的早餐，让他们继续前进。所以，斯宾塞每天早上都吃燕麦
片。警告：不要在孩子的燕麦片中混合蛋白酶。你将在5秒钟内只吃燕麦片
汤。即时食物分解。想想我夸大了吗？试试吧。
后来，由于我无法控制的事件，我们的下一批酵素再次被推迟。这一次，斯宾
塞并没有必须的酶撤军的负面反应。我觉得这很奇怪，并继续密切观察他。然
后，一旦我们的货物到达并重新引入酶，他就没有 积极的反应。这没有任何意
义。然后，一个人在她家里也给了很多燕麦，我告诉我，燕麦片有肠道治疗特
性，并提供可能是酶和燕麦片组合促进了斯宾塞的肠道愈合。到现在为止已经
有两到三个月了，肠道愈合的时间已经足够了。
我认为对我们来说最有效的治疗方法是酶疗法 - 远远不过。所以，现在快乐的
孩子再次住在我们家。我发现很多很好的理由再次爱我的儿子。下一个有效对
我们的治疗是治疗性听力。这是一种听觉疗法，可以增加孩子听起来最好的声
音类型，使他的耳朵“重新学习”听到的声音，并使大脑正确处理它所喂食的东
西。斯宾塞从第一天开始积极回应。好像音乐正在帮助他调节自己并恰当地
“感知”事物。仅仅四天之后，他也开始使用原始的餐具。就在前一周，当我把
食物推进嘴里时，如果我甚至试图让他触摸它们，他会把它们扔给我并尖叫。
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第七天，斯宾塞开始与我们沟通。经过五个月的言语治疗而不是一次尝试以任
何方式进行交流，斯宾塞突然开始签署“更多”和“全部完成”。
我可以描述更多的戏剧性改进; 然而，足以说真正的人开始迅速出现。我们尝
试的最新有效治疗方法是按照Mary Megson博士的方案进行鳕鱼肝油治疗。在
开始鳕鱼肝油的三个月内，斯宾塞的词汇量从只有三个难以理解的单词跳到官
方计数的175个单词。他的认知也有了惊人的提升。他现在正在与他的毛绒动
物以及真正的猫进行热闹，富有想象力的游戏。他本周开始将两个单词串在一
起，甚至现在回答问题。没有人知道在听觉和鱼肝油治疗之前服用酶的程度有
助于使这些其他治疗方法如此有效。我们所知道的是，在斯宾塞启动它们之
前，我们并没有获得太多进展，
斯宾塞每天继续服用几种营养补品。我们已经确定的方案是我为自闭症儿童的
替代疗法所做的研究的直接结果。斯宾塞也受益于Epsom盐浴，以帮助镁缺
乏。
我非常强烈地认为，这些措施已经解除了迷雾，使得斯宾塞可以并且愿意从他
一直接受的言语，职业治疗和感觉统合疗法中受益，但直到实施酶疗法才得到
改善。
正如我已经告诉每一个会听我说话的呼吸的人，我从未专注于自闭症的孩子。
我专注于这样一个事实，即他将成为一个患有自闭症的成年人，他需要我们为
最佳生活质量所做的努力……无论预后如何，无论“专家”认为他们知道什么是
他的命运。我知道没有人会关心他的结⼃和我所关心的一样多。幸运的是，我
没有必要重新发明轮子，因为有许多优秀，忠诚的父母，他们的经验和智慧引
导我度过了一个没有具体原因，治疗，协议或治疗的频谱条件的混乱。
斯宾塞还有几位语言治疗师，职业治疗师，早期干预计划和行为干预计划。我
坚持，不会接受’不'，因为他依靠我的努力......我也不会追逐彩虹，成为任何不
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道德的机会主义者的牺牲品，他们会掠夺那些爱孩子的绝望父母。因此，我必
须运用我的批判性思维技能，最大限度地利用现有资源，并平衡我们儿子的需
求与整个家庭的需求。斯宾塞现在正在蓬勃发展！
在我们举行下一次特殊教育评估会议的那天，语言治疗师说她对斯宾塞的进步
感到震惊。她说，父母可能会将孩子交给治疗师，并希望他们在一周左右的时
间内“修理”孩子。更好的态度是认识到治疗师的工作是为父母提供他们在孩子
一生中使用所需的工具。
我安排斯宾塞被芝加哥的Pfeiffer治疗中心看到。该诊所通过平衡身体和大脑
化学，专门研究精神疾病，神经系统疾病和化学不平衡。我们收到了在斯宾塞
上进行的所有实验室测试的结果，并进行了咨询。跑掉斯宾塞的营养水平和吸
收指标的护士表示，显然我们已经走上正轨，因为Pfeiffer并没有暗示我们对
斯宾塞目前所获得的东西增加了很多。
事实上，他们甚至没有列出他目前的许多补品甚至是必要的。也许这只是一厢情愿
的想法，但也许是所有这些研究和时间都在以非常切实的方式得到回报。护士说，斯宾塞
的治疗方案实际上比他们给他的要好。他们没有听说过专门的酶，但对结果印象非常深
刻。
由于显而易见的原因，这个故事对我们的家庭很重要，但我想与你分享，因为：
1. 我希望大家看到我们有同样精彩的结果，要知道它可以和正在做的。
2. 我不希望你因为“应该”给你的孩子提供的一系列补品或疗法而感到沮丧和沮
丧。每个人，每种情况，每种疗法都不同。如果你不放弃，你最终会找到合适
的程序。相信自己是父母，个人。你的直觉正是你的孩子或你需要的。
3. 对于“篱笆”有关的酶的，请记住，酶提供你的身体本来也应该提供。50美元以
下的三周可以产生一生的祝福。
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4. 听听孩子的回答。不要过分依赖实验室分析和可能错过您自己的孩子给您的线
索的健康专家。一些最优秀的专家认为他们自己很大程度上依赖于孩子的特定
信号和反应，这是首选的方法。斯宾塞所使用的营养方案，以及他正在享受的
所有其他疗法，都是在我们进行一次单独的实验室测试之前启动的。你想要对
待这个人，而不只是对待实验室的结果。对自己和决定充满信心非常重要。那
里有数百本书籍和科学研究，其中许多相互矛盾。你可以很容易地实现一个主
要的偏头痛，试图消化许多书籍，理论和治疗，更不用说试图实现它们了。
我也希望给予一些希望，这是我们所有人迫切需要的一件事。
第二步 - 该怎么做
通常，第一步是试图弄清问题究竟是什么。如果你像我一样，你通常会希望⼀可能
迅速果断地做到这一点，因为你想赶紧去第二步 - 做什么。有时你可能会挣扎多年，试
图在没有准确诊断的情况下治疗某些东西。或者你可能只有一个部分正确的诊断，就像一
个评估大象的盲人。在根据行为进行诊断之前，首先检查酵母，细菌，病毒感染或其他疾
病可能有所帮助。可能还有其他子组，例如具有听觉处理问题。
然而，对于神经学和生物系统，我们不能总是找到一个独特的东西。它可能是总负
载。光谱条件没有完美定义，时间也在继续。您可能不得不搁置一个事实，即您还没有具
体的诊断和具体的行动计划来实施。⼀你所能，根据你的具体情况评估每个选择。每个步
骤可能会有所帮助。
我遵循了为我们带来积极结果的方法。如果一种疗法对其他人产生了良好的效果，
而我们没有经历同样的事情，那并不意味着“我做得不对。” 或者“我没有努力尝试。” 或
者我根本不应该尝试过它。我只需要明智地选择，彻底评估，⼀我所能地尝试，如果没有
积极的结果，继续前进。（男孩，我在我的日子里做了很多'继续前进'！）我试过的一些
事情只适用于马修，或只是乔丹，或只是马修和我。有几个人为我们三个人工作。有些人
对我们没有人。
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我还了解到保持灵活性非常重要。仅仅因为我们今天正在接受治疗并不意味着我们
将永远这样做，而且可能不会。或者仅仅因为我的儿子今天需要药物或治疗并不意味着他
将在余生中需要它。他可能，但他可能不会。无论哪种方式，这都不是任何人的失败。这
是目前需要的东西。
在现实地接受这种情况，今天处理这种情况，以及为更美好，不同的未来保持希望
之间取得平衡。不知道会弹出什么。一种新的药物，或新的科学发现。我们发现成功的第
一种酶直到马修九岁才制定出来。现在，多年以后，有更多有效的配方和不同的混合物供
人们考虑。我⼀量让每一天都⼀可能地生活，看到并欣赏每个男孩作为他们现在的个人的
祝福; ⼀量不要在未来如此包裹，今天想念，因为它永远不会再来。这是一种平衡行为，
我在某些日子里比其他人做得更好。
正如您现在可能知道的那样，一个人可能需要做的事情可能与其他人的最佳行动方
式非常不同。我分享了很多帮助我们的东西，而其他不同情况的人分享了他们的故事。下
面列出了一些主要的突出显示。
酶 - 即使您不确切知道是什么原因导致，触发或促成了您或您孩子的病情，酶可以有效
地和有效地直接作用或支持几乎所有已确定的相关生物学问题的恢复。研究和现场测试表
明它们在日常生活中也很实用和有效。如果给予适当的营养和材料，身体可以很好地自
愈。
益生菌 - 添加好益生菌通常是一种安全的选择。许多公司生产优质产品。不同的人对不
同的益生菌反应更好，但有些人不能耐受任何益生菌补充剂。具有活培养物的酸奶是整个
食物来源中益生菌的良好来源，其也可以传递其他有益的营养素。酶：Go With Your Gut
有几个章节和关于益生菌和微生物平衡动态的广泛讨论。
其他营养补充剂 - 谨慎和非常非常保守的方法通常是最好的。彻底研究您对特定情况的
需求。一些补充剂是针对非常敏感的个体和特定问题而设计的。寻找高度可吸收的产品，
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这对胃肠道疾病患者来说是一个主要的好处。镁，锌和必需脂肪酸可能是要记住的良好基
础补充剂。在可能的情况下，全食物补充剂往往非常有益。
药物 - 有许多优秀的有益处方药可用于不同的病症或症状。传统和非传统方法可以很好
地协同工作。建议⼀快解决任何睡眠问题。记住睡眠/觉醒和控制血糖水平。
如果需要，可以治疗任何病原体 - 酵母，细菌，寄生虫。治疗病毒可能需要特殊考虑和
专家（酶和病毒的广泛讨论可以在酶中找到：与肠道一起去）。特别是酵母可以显着影响
神经病学。治疗病原体可以解决许多其他相关问题。
消除剩余的有问题的食物 - 消除或减少即使用酶也不能耐受的任何其他食物或化学物
质。可能有真正的过敏症。⼀可能减少对问题化学品的暴露可能会降低系统的总负荷，即
使某人没有表现出对某种特定化学品的不耐受。一个便宜的开始是阅读标签，以消除添加
剂，并与健康食品做基本的良好烹饪。
排毒 - 1.消除可能进入体内的毒素和压力因素，以及2.协助或加强对已经存在可能妨碍健
康的任何物质的清除。泻盐很长，价格便宜，而且容易做到。
保持联系 - 参与某些支持小组并与处理类似情况的其他人建立联系可能非常有帮助。您
可以在候诊室找到您可能找不到的大量经验，实用建议，想法，建议和支持。
行为疗法 - 当您追求生物学方面时，也要考虑并寻求任何适当的行为疗法。感觉统合，
白内障，听觉疗法，运动等可能是非常有益的。行为和生理疗法是同一枚硬币一起工作的
两个方面。这就像确保您的孩子获得良好的早餐并且在上学前没有感冒一样，这样他们就
能达到最佳学习能力。但是，吃世界上最好的早餐并不会让你掌握数学或阅读知识。
所有这一切都是一种整体平衡行为，没有一种正确的方法可行。双面方法是减少“大
象”的大小和重量，同时加强你的“金丝雀”。保持灵活性，不断监控情况，定期重新评
估，并根据需要进行调整。如果免疫系统受到太大的压力，就会留下开口让其他东西发展
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或失去控制。而且你不会在整体上获得成功。这是一个非常主观的判断，要求决定什么是
“太多”或“太不适合”或“太多细菌仍然”继续下去。将所有这些融入您的日常生活中只是一
个挑战。随着生活质量的提高，还有很多话要说。
您可能已经注意到对实验室测试的讨论明显缺乏。有太多的测试需要一套书来覆
盖。一些从业者和商业实验室非常热衷于坚持在开始之前运行整个测试电子表格，并且可
能预先支付，而不是由保险承保。虽然这种方法产生了大量的数字，但许多家庭和医生都
发现，这对改善患者的健康状况可能并不〸分有用。许多测试无法为您提供准确的治疗方
向 - 假阳性，假阴性，两种不同的结果。可用的测试可能无法准确测量您希望找到的内
容。
我的观点是等待测试，直到我知道我需要一些特定的东西，知道测试会告诉我什
么，以及它不会告诉我什么，并且知道一旦我得到它我将如何处理结果。在打破支票簿之
前，坚持让从业者或供应商提供这些信息是非常有益的。这有助于每个人保持专注。
如果你开始使用酶和良好的饮食以及一些基本的补充剂，如高吸收性或全食物为基
础的多种维生素/矿物质，这可能会纠正许多营养和代谢问题，否则这些问题会在测试中
显示为缺陷。在完成这些第一线项目后进行测试可能会使测试最终变得更有益和有价值。
当然，测试取决于每个人，并且在某些地方可能是必要的。不同的从业者有不同的方式去
做这些事情。这里的想法是谨慎而保守地进行测试，而不是仅仅因为它存在而运行每一个
测试。
自2001年4月以来，所有以前的趋势都保持稳定，而且我们还有更加精细的指导方
针。家庭继续寻找更易于管理和愉快的方式来帮助他们的孩子并改善他们的生活质量。现
在，在长期和难以捉摸的寻找能够充分分解潜在有问题的谷蛋白，酪蛋白和其他蛋白质的
酶产品方面，现在有了更好的改进。
此时，麸质蛋白在其他产品中处于领先地位。这些酶已经证明了它们的价值。
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开发的新指南和技术，以及优雅的酶制剂，为自闭症和相关疾病的世界开启了酶疗
法的宝藏。现在对酶疗法的兴趣再次达到顶峰。新的酶产品正在兴起，有些甚至比以前更
加精致和有效，之前的产品正在被重新发现。有一个公开邀请访问酶和自闭症小组，看看
你是否发现任何有用的东西。该链接可在www.enzymestuff.com上获得。
我们现在处于一种令人愉快的境地，因为他们或他们的孩子在他们不再需要这种类
型的支持或已经失去他们之前的诊断的情况下得到了改善。就像饮用大量的水可能是许多
饮食的核心一样，酶可能是生物治疗，良好健康和更好行为的基础。
妈妈休息一下
在这一点上，我们有两个非常甜蜜，快乐，精彩的男孩，他们在生活的各个方面表
现都很好，也是一个同样愉快的妈妈。我们的感官问题大约减少了80％，使它们处于“可
接受”或“典型”范围内。也就是说，感官问题更像是强烈的个人偏好而不是衰弱。他们不
再破坏我们的日常生活，而且非常易于管理。在任何阳光明媚的日子里，我仍然需要我的
纹理袜子和太阳镜。然而，我现在发现了一个我喜欢看到橙色的地方 - 在奶油波涛汹涌
的南瓜饼里面！
迈克非常非常高兴我每晚都不再有头疼 - 快乐的丈夫效应。
除了酶和药物，我还会给它一些额外的东西，比如益生菌作为补充剂或酸奶; 镁作为
补充剂或epsom盐; 基本的全食物多种维生素/矿物质，用于一般健康维护; 只需多一点锌
就可以让一个儿子做得更好。我尝试通过健康的饮食提供一切可能的饮食，包括“好”的脂
肪，并沿途减少人工成分和化学品。
我们仍然发现了戏剧/教育的方法，强调更多的个人关注和探索对我们最好。感觉疗
法仍然是一个非常实用的途径。
另一个非常有益的活动是使用计算机程序。这些男孩花了几个小时做互动教育软件
程序，通常是彼此或与父母一起。我真的认为这对他们的社交，建立思维技巧和对话有很
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大的帮助。我们的最爱包括当时可用的Dorling-Kindersley，Humongous Entertainment
和Living Books儿童软件。
观看视频和老电影仍然是一项有益的活动。我意识到这不是传统的，但我们会和男
孩一起观看并解释特效是如何完成的，为什么角色可能表现得像他们一样，场景中发生了
什么，以及这与剧情有什么关系。我们用它来教授词汇，社交互动，行为技巧和一般的生
活。
在跆拳道工作了三年后，我们参加了一个高级腰带水平的推广仪式，涉及几个学
校，每三个月发生一次。马修正在晋升到红带的水平，因其水平而被评为月度学生，并因
技术，技能和个人品格而获得个人认可。对任何人来说，这都是一项伟大的成就，但我们
知道他所承受的额外负担。
这里有一个至关重要的组成部分：祈祷，慷慨大量，仍然是我们成功的基石！考虑
我们花的钱没有带来任何积极的结果......我们现在需要把它们抛在身后。我们甚至在马修
五岁时开始采取生理措施 - 一旦推荐，就会超过幼儿园的机会之窗。我现在已经40岁
了。对我来说，这不仅仅是一种疾病或一种疾病 - 这是我的生命。所以对于任何想要知
道年龄较大的孩子是否有希望的人来说都有！
我认为马修表现出与阿米替林和酶一起改善的显着跳跃的原因之一是我们一直在做
的其他活动和治疗也在浸泡。马修一直在聆听和学习，但身体伤得很厉害，他无法完全表
达出来。有时他现在会说“记得当我五岁的时候我们在商场，我们正在看宠物商店里的雪
貂但是我头痛得很厉害，而且都被搞砸了？” 当他……时，雪貂真的很有趣。然后他清楚
地背诵了那里的整个冒险。我记得的是，马修当时正在融化，并没有对雪貂给予最少的关
注。但他是。他记得它。
他记得那次我说“我爱你”的时候，他猛地抓着抓着Yellow Blankie。他记得在学校上
课，虽然他不会动或说话。他记得我们做过的活动虽然他拒绝参加。我很高兴我现在做了
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所有这些努力，因为虽然当时看起来他并没有从中得到太大的帮助，但他正在接受它，至
少其中一些。当他终于感觉好些时，所有这一切都爆发了。
所有人最大的祝福之一就是马修现在非常亲热的简单事实。当他一直走进房子时，
我得到了自发的拥抱和亲吻。他亲切地说晚安，和他爸爸一起拥抱，笑着咯咯地笑。他讲
述了精彩的笑话。我看了九年过去了，看到这个孩子受苦了。而现在它已经结束了。
我们都被评为“已恢复”。我自己的改进只是一个奖励。在我们的案例中，恢复是一
个非常合适的术语。乔丹和马修不再在任何领域 - 物理，社交，学术，认知或功能上延
迟。他们在普通学校表现很好，甚至高于平均水平。他们有一些亲密的朋友，并继续成为
彼此最好的伙伴。他们正在享受一个非常典型的童年。
它们仍然是独特的吗？嗯，当然！是否已经从生理疾病中恢复过来，这些疾病会削
弱他们的特殊能力，思维方式，或者使他们变得与众不同？不是机会。他们更像是以前的
人。更快乐，更健康，更有创造力，更有思想，更有能力，更有才华，更有爱心，更有活
力，更有生活。不……所有其他东西都妨碍了他们。他们没有失去他们的特殊性格，并且
已经获得了所有的健康。我们爱他们。
我们的小王子。
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附录A
酶疗法入门
请记住，不仅有一种方法可以启动酶疗法或剂量酶。许多不同的方法工作得很好。
健康状况良好的大多数人从一开始就按照他们所选择的优质酶产品标签上推荐的剂量服用
酶。然而，个人敏感性和健康也是一个因素。多年来，一些启动酶的方法已被证明非常成
功地帮助大多数人最有可能通过酶疗法取得成功，特别是对于那些有严重健康状况或敏感
系统的人。
对于一般消化，酶由食物的数量和类型给药，而不是按年龄或体重给药，因为酶与
存在的食物量接触起作用。您可以针对不同的食物尝试不同剂量的不同产品。然后，选择
最适合您的剂量方案。由于不同的产品可能具有截然不同的酶活性，因此您可能需要将一
种产品的四至六粒胶囊等同于另一种产品的一粒胶囊的有效性。考虑不同产品的组合，甚
至来自不同品牌的产品，以根据您的需求定制酶程序。
大多数具有相当好的消化能力的人可以在没有问题的情况下以完全剂量开始消化
酶，快速地经历改善。但对于其他人来说，成功的治疗更多的是一个过程。修复肠道中受
伤的组织，或在身体的任何部位受伤，需要一定的时间。
酶具有主动治疗特性，一般来说，你服用的越多，治愈的速度就越快。然而，在一
开始，经验表明，过于积极地使用酶会导致某些人感到不适。开始越来越慢，一开始往往
特别有帮助，特别是那些有敏感消化或神经系统的人，有严重肠道损伤的人或幼儿。用于
开始酶疗法的Great Low-n-Slow方法的开发大大提高了消化酶的成功率。
使用酶时，请考虑一般类别或类别的酶以及单个产品的用途。了解一般酶类的目的
将帮助您找到符合您整体健康目标的产品。您可以通过查看特定成分，可用性和个人偏好
来进一步优化您的产品选择。
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启动酶的酶程序 - Great Low-nSlow方法综述
The Great Low-n-Slow Method的总结提供了用于食物消化和酶疗法的酶的三阶段
过程。粗体产品是每个类别的最佳投注。
步骤1 - 逐步开始与膳食一起使用低蛋白酶广谱酶产品并增加，直至每餐至少达到一个胶
囊。然后转到下一步。目的是提供除蛋白酶之外的所有酶的有效量，以使系统更舒适
地愈合。
这类酶的例子：Lacto，V-Gest或Kid's Digest （Enzymedica）
步骤2 - 逐餐加入强蛋白酶产品，直至每餐进入一粒胶囊。目的是分别给予强蛋白酶剂
量，这样您就可以更好地控制死亡或调整的程度和速度。
这类酶的例子：GlutenEase或ViraStop （Enzymedica）; AFP Peptizyde （HNI） ; 肽
酶完全（Kirkman）
当您获得一个低蛋白酶广谱产品的胶囊和一个强蛋白酶胶囊时，您可能想要将这两种
产品换成一种蛋白酶含量高的单一广谱产品。
这类酶的例子：消化金（Enzymedica）; Elite-zyme Ultra （Thropps Nutritionals）;
Vital-zyme Complete （Klaire Labs）
如果成本是一个问题，您只能选择一种酶产品，而不是在步骤2中添加单独的蛋白酶
产品，您可以用蛋白酶含量较高的广谱代替步骤1中使用的低蛋白酶产品。这往往不
如两种产品方法有效，但在成本问题时仍然是一个很好的选择。
步骤3，可选 - 如果需要，逐步添加其他酶以满足两餐之间的特定需求。此时，个人健康
问题将决定下一步如何进行。建议采取针对细菌，酵母，自身免疫疾病和病毒问题的
措施。即使您主要对膳食治疗性愈合而非食物消化之间的酶感兴趣，如果您在进餐时
至少服用维持剂量的酶，结果往往会更好。目的是建立一个良好的食物消化计划，首
先是最大限度地提高营养和能量，并⼀量减少对问题的贡献。
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细菌 - 细菌问题的酶程序
遵循Great Low-n-Slow方法，在步骤1和2的步骤中服用酶。然后继续步骤3并提出以
下建议。目标是消灭或减少细菌问题，并建立一个环境，增强有益细菌的生长，同时抑制
细菌返回的问题。
第1部分 酶-除了采取酶与膳食，取每一个强蛋白酶酶产物的每天大约9〜18胶囊之间 膳
食。目的是最大限度地提高从食物中获取的营养和能量，减少对有害细菌的影响。额
外的蛋白酶有助于清除有害细菌。
第2部分 益生菌 - 摄取大量的益生菌，以便有好的细菌可以代替有害物种进行定殖。益生
菌也有助于驱除有害细菌。枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌是初始益生菌的良好选择。
Culturelle益生菌效果很好。益生菌的全食物来源也会有所帮助。然而，除了最初用于
驱除有害细菌的全食物源外，您可能需要通过补充剂获得更多的益生菌。
第3部分 抗生素 - 也可能需要某种类型的抗生素来驱除根深蒂固的细菌问题。大多数抗生
素使用10天，但您可能需要更长时间服用草药产品。您的医生可以提供许多处方抗生
素。不同的抗生素以不同的方式对不同类型的细菌起作用。如果你没有给你想要的结
果，试试另一个可能对你更有效的结果。非处方抗生素包括：胶体银，橄榄叶提取
物，葡萄柚籽提取物，蔓越莓，Lauricidin（TM），大蒜和茶树油。
首先服用酶和益生菌几周，然后开始使用抗生素产品。在抗生素治疗后至少再持续
使用酶和益生菌至少几周。如果您需要服用抗生素超过10天，请遵循您的保健医生的建
议。
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酵母 - 酵母问题的酶程序
遵循Great Low-n-Slow方法，在步骤1和2的步骤中服用酶。
然后继续步骤3并提出以下建议。目标是消灭或减少酵母问题，并建立一个环境，增
强有益细菌的生长，治愈任何肠道损伤。
第1部分。益生菌 - 如果您尚未服用益生菌，请将益生菌作为补充剂或全食品开始使用。
益生菌是必要的，以提供一些有益的微生物，准备填补被杀害的坏微生物留下的空
缺。
第2部分。酶 - 在您将益生菌添加到所需剂量后，接下来要添加的是在两餐之间的酵母靶
向酶产品。有几个成功的可用。
专为酵母控制而设计的产品
• Candex （Pure Essence）
• Candidase （Enzymedica）
• Candizyme （更新生活）
这些酵母酶产品具有不同的配方。如果一个不适合您，请尝试至少一个其他产品。一
些用于高水果和蔬菜饮食的酶产品中含有高水平的纤维消化酶。这些可能有助于一些
酵母问题; 然而，总的来说，这些酵母在酵母上的效果往往不如专门为酵母控制设计
的那样有效。
TIPS：相当多的经验表明，最好的结果往往来自使用Candidase轮换与其他酵母靶向
酶产品之一。为了旋转酶，您可以每天替换另一种酵母酶产品的一粒胶囊代替一种
Candidase胶囊。例如，使用三个Candidase胶囊和另一个酵母酵母产品，而不是四个
Candidase胶囊。有些人通过给予Candidase几天然后第二天使用不同的酵母酶产品进
行轮换。这种旋转优势可能是因为Candidase具有更高量的蛋白酶和纤维素酶的协同
混合物，发现两类酶对酵母最有帮助。其他产品含有多种其他纤维和碳水化合物消化
酶，可能有助于清除残留的化合物。
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当启动用于酵母控制的酶时，缓慢增加酵母靶向酶的剂量，直到最终每天两到三次给
予酵母对照酶。中午，下午，睡前似乎运作良好。我们的想法是逐步达到所需的剂
量，以减少任何死亡的不适。
第3部分。抗真菌药 - 添加抗酵母草药，药物或其他产品。在您使用酵母控制酶（无论您
认为在您的情况下效果最佳）的全剂量后，接下来要添加的是某种类型的酵母杀手。
这可能是处方抗真菌剂或非处方草药产品之一，或您喜欢的任何其他酵母杀手。有些
产品将几种类型的酵母杀手结合在一起。一些常见的酵母靶向产品是葡萄柚籽提取
物，辛酸，牛至油，pau d'arco，橄榄叶提取物，大蒜，diflucan，氟康唑，nizoral，
sporanox，lotrimin和其他产品，例如有益酵母酿酒酵母（ Saccharomyces
cerevisiae） 。
在酵母控制酶的同时添加这种酵母杀手（除非产品指定在不同的时间服用）。通
常一小时前或两小时后被认为是“两餐之间”。就寝时间非常方便。将酶从食物中取出
的目的是让它们不受阻碍地通过消化道并更直接地攻击酵母。如果你需要这些产品来
减少酵母机，可以用这些产品吃一点食物。
经验表明酵母杀手加酵母控制酶的这种组合对酵母具有高度协同和有效性。然
而，如果所有的酵母靶向措施都是同时开始的，那么死亡就会非常艰难。这种渐进的
方法提供稳定的酵母控制压力，同时最小化个人不适。可能需要长达六周或更长时间
才能慢慢通过大量酵母感染的死亡阶段。慢一点可以使这个调整期更容易忍受，所以
你可以坚持下去，特别是对于孩子。
酵母控制可能需要数月才能真正得到控制，通常需要一个完整的程序方法，包括：
• 适当的酶，好益生菌
• 酵母杀手（s）饮
• 改变解毒帮助
• 压力管理和生活方式的改变
总之，酵母控制程序的一般措施，逐步开始每个项目，是：
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• 与膳食一起开始广谱酶产品（这是The Great Low-n-Slow Method的第
1步）在膳食中加入强蛋白酶产品（这是The Great Low-n-Slow
Method的第2步）加入益生菌补充剂或含有活体培养物的全食品如果
您尚未在两餐之间加入酵母控制酶产品，则在两餐之间添加酵母杀手
药物或草药产品
• 其他有用的措施：
• 改变饮食以支持酵母控制使用解毒辅助和管
理死亡锌和镁也可能有所帮助
自身免疫疾病或炎症 - 其他慢性全系统问题的酶程序
遵循Great Low-n-Slow方法，在步骤1和2的步骤中服用酶。然后继续步骤3并提出以
下建议。目的是去除血液和整个身体中的不健康物质，减少炎症。
部分1用于治疗益处酶-除了采取酶与 膳食，需要最多每一个强蛋白酶酶产物的第20天的
胶囊之间膳食。9至12个优质酶产品胶囊被认为是基线治疗剂量。在两餐之间以两粒
胶囊缓慢开始，每日增加剂量两粒胶囊，直至达到预期目标。目标是达到期望的效
果而不是特定数量的胶囊。
⼀管大多数强力蛋白酶产品都可能产生积极的改善，但您可能会发现一些蛋白酶对
某些问题特别有效，例如纳豆激酶和血清酶用于循环问题。ViraStop是一般自动调
节或其他问题的最佳选择。VirsStop对病毒特别有效，但是，它在许多其他问题上
往往效果很好，因为它含有大量的几种关键蛋白酶。有关您特定健康问题的推荐酶
水平，请咨询您的保健医生或制造商。
通常在较短的时间内服用较高剂量，直至您看到症状持续缓解，然后每天将剂量减
少至较低量的胶囊以维持该改善。
第2部分。维持酶 - 每天在两餐之间摄取几种强蛋白酶，以维持健康水平。个体通常会定
期服用较高剂量的酶几周以清除突然发作或者如果他们生病。健康饮食，减少接触
环境化学品和减少压力也会有所帮助。
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病毒 - 病毒问题的酶程序
遵循Great Low-n-Slow方法，在步骤1和2的步骤中服用酶。然后继续步骤3并提出以
下建议。病毒很难检测到并且难以控制。多年来，许多家庭的经验已经为许多成人和儿童
成功地开展了一项工作，并在此进行了总结。通常，这种病毒程序在没有其他治疗方法的
情 该领域的更新和新发现发布在www.enzymestuff.com 。Enzymes：Go With Your Gut
提供了对酶和病毒以及自闭症条件研究的广泛讨论。
第1部分 开始使用ViraStop（Enzymedica;目前没有任何其他产品可以提供与此产品相当的
结果），每餐两粒胶囊。如果这会引起突然的不舒服反应，请将其减少到一个胶
囊。如果两种胶囊的耐受性良好，则每天在两餐之间加入一到两粒胶囊，每天加入
约15至20粒胶囊，以缓慢增加剂量。如果ViraStop的一个胶囊仍然过于戏剧化，请
搁置ViraStop并使用橄榄叶提取物（OLE）和维生素C几周。然后，重新启动
ViraStop，将其与OLE和维生素C一起服用。
有些人马上看到结果。但是，在达到约9至12粒胶囊的治疗剂量之前，您可能看不到
任何变化，无论是正面还是负面。经验表明，最初看到没有变化是常见的，然后当
达到治疗剂量时，bam！你看到这种效果的突然迹象。
第2部分 监测结果，达到保持点 - 增加ViraStop的剂量，同时慢慢监测进展情况。您可能
会看到嗜睡，局部皮疹迅速消退，或其他病毒控制迹象。通常，积极的改进同时发
生。
您可能会注意到一种阶梯式模式，其中剂量的增加带来了几天后似乎消失的改善。
在这种情况下，继续增加剂量，直到改善“坚持”并且不褪色。考虑这个你的保持点
或上剂量。继续给这个剂量大约三个星期。三周后，开始减少这个剂量约三周。三
周后，开始每天减少一到两粒胶囊的剂量。改进应该留下来。如果在任何时候出现
消退，请将酶剂量增加至几个胶囊并再保持一个新的剂量水平一周。然后再次开始
减少胶囊数量。
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经常不经历这种阶梯式模式。如果您没有看到随着剂量增加而逐渐消失的改善（没
有阶梯式模式），继续增加ViraStop，直到您每天达到约20粒胶囊。通常，随着胶
囊数量的增加，人们会看到更多的改善。当您达到剂量增加没有进一步改善的水平
时，请考虑此剂量您的保持点。保持这个水平三周，然后开始减少每天的胶囊数
量，如前所述。
这个缓慢增加的整个过程需要大约两到三个月，在保持点持续三周，然后减少剂
量。这是一个非常粗略的指南，正在帮助很多人。在您的情况下，根据您的需要改
变它。如果您正在与保健医生合作或采取其他抗病毒措施，您可能需要调整时间范
围，因为所有抗病毒措施之间的协同效应。添加其他抗病毒药物往往比单独使用酶
提供更好的结果，并且倾向于减少所需酶的总量。
第3部分 维持酶 - 每天在两餐之间服用几种ViraStop蛋白酶，以维持健康水平。有些人会
定期服用较高剂量的ViraStop几周，以清除爆发或如果他们生病。
以下症状表明可能存在病毒问题：
• 有不明原因疾病的周期或模式，然后自发恢复疾病或不适。
• 发烧后变得更加认知，警觉或愉快。
• 病毒性疾病后，从未完全康复。
• 有反复的唇疱疹或疱疹来源的口腔溃疡。
其他病毒控制措施：
橄榄叶提取物（OLE） - 缓慢开始，给予容器上的推荐剂量
维生素C - 每天三次，含约1,000毫克维生素C. 考虑缓冲C.在肠道上可能更容易。
M o n o l a u r i n 或 L a u r i c i d i n （ T M ） - 具 有 抗 病 毒 特 性 的 椰 子 油 基 产 品 。
www.lauricidin.com
Valtrex或阿昔洛韦 - 病毒处方药可能由您的健康从业者提供。这些并不重要，但
通常可以与其他措施结合使用。
赖氨酸在单纯疱疹的情况下
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在麻疹的情况下维生素A.
酶对健康有益
高成功率和广泛的改进可能是因为消化酶解决了几个方面的问题。不同的人可能因
不同的原因而受益。
食物消化 - 酶会分解食物颗粒，因此它们不会作为较大的颗粒存在，会对肠道内壁产生
物理刺激或激活免疫系统。因为酶可以将食物颗粒加工成它们的基本形式，所以在它愈合
时通过肠道泄漏的任何东西都不太可能引起负面反应。
营养和能量释放 - 通过打破食物，酶释放出各种维生素，矿物质和其他营养物质，因此
身体可以将它们用作所需的原料，同时释放食物中的能量。
全食物营养 - 酶可改善您所吃食物的营养，从而减少对补充维生素，矿物质和其他元素
的需求，以弥补您通过食物清除可能消除的物质。整个食物的营养通常比许多补品更有
效。
捕获未知的食物来源 - 酶对您怀疑的食物以及您最不怀疑导致疾病的来源起作用，酶对
未知来源，痕量或污染起作用。当酶开始使用时，食物不耐受通常会急剧下降。
支持肠道健康 - 酶主动帮助愈合组织。它们可以充当垃圾收集器，从身体中清除死亡的
组织，碎片，化学物质和毒素。这种清洁可使肠道愈合更快，并保持健康的消化道。
病原体控制 - 另一个好处是酶可以清除可能导致并有助于损害胃肠道的病原体。细菌和
寄生虫由蛋白质制成，病毒具有蛋白质涂层或“薄膜”，酵母具有外壳，由纤维素和蛋白质
组成。蛋白酶和纤维素酶可以帮助打破这些入侵者，然后带走被破坏的病原体留下的毒素
和死细胞。
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去除体内的“gunk” - 如果消化酶本身与其他物质一起被吸收到血液中，酶，尤其是分解
蛋白质的蛋白酶，通过血液流清除任何可能存在的垃圾，毒素和废物积累在那里。它们选
择性地锁住毒素并将它们护送出体外，留下良好的组织和红细胞继续存在。这种清洁血液
的帮助有助于减轻肝脏和免疫系统的负担。
减少炎症 - 蛋白酶可以直接减少肠道炎症。菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶是众所周知的用于
辅助治愈胃溃疡的药剂。通过肠道内层渗漏的物质可以通过关节进入关节并使其加重到发
炎点，或者增加炎症已经开始。
重复使用和多重作用 - 酶可以在消化道中循环使用，为您提供补充投资的良好价值 - 不
仅仅是通过消化道的一次性游览。酶可以同时解决几个问题，最大限度地提高该补充剂的
治愈潜力。
酶有益健康的方法总结
科学证据表明酶在以下方面有效：
• 减轻或减少营养缺乏和吸收不良
• 促进解毒
• 促进疾病愈合
• 促进病原体控制
• 改善消化功能
• 改善免疫系统和自身免疫疾病
• 改进肠漏
• 减少炎症和疼痛
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可能的自闭症谱系疗法的组织
将治疗视为整个计划中三个一般群体的一部分。这显示了酶疗法适合的地方，⼀管
酶往往会提高效果和所有其他措施。
1. 某种类型的一对一与孩子互动，包括学术和社交技巧：
Floortime;
Son-Rise
关系发展干预（RDI）
ABA
VBA
DTT
图像系统，如PECS，手语，便利的通信系统
2. 某种类型的感觉统合疗法：
听觉疗法如听力计划
专用眼镜，如艾伦镜片
语言疗法
语言训练
物理疗法
运动疗法，如武术，海马疗法，游泳和翻滚
3. 某种生物疗法：
消化酶益生菌，来自养殖食品或补品药物治疗肠道的额外措施，如锌，燕麦
片，EFA减少毒素，包括Feingold / Failsafe计划，泻盐，以及减少总负荷的额外
补充剂的措施，如果有帮助，如镁，矿物质，EFA，钙，抗氧化剂，如硒，维生
素C，维生素A和整个食物来源，去除问题食物酵母/细菌控制措施病毒控制措施
其他特殊措施。
预先开始消化酶是明智的，因为它们是有效的并且经常消除或减少对特殊饮食，食物消除
和补充剂的需要。
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附录B
比较和购买酶指南
浏览消化酶补充剂世界的七个部分。本指南概述了阅读产品标签，将酶与食品类型
相匹配以及在消化酶产品中寻找什么的步骤和过程。
第1部分 为什么要考虑酶？
根据您想要达到的结果选择酶产品。想想你希望酶分解的食物组，然后选择含有适
当酶的产品。产品通常是酶的混合物，而不仅仅是一种类型。您可能需要选择多种产品来
涵盖所有需要分解的食物。除了食物分解，有时您可能还有其他目标。实例是使用高蛋白
酶产品在两餐之间进行炎症，肠道愈合和血液清洁，或者使用高水平的纤维素酶来帮助酵
母过度生长。
直接浏览所有广告和营销漏洞。请注意您希望查看的最终结果，并使用这些结果做
出决定。您可以从公司获得一些有用的信息，但请务必将此信息与其他来源进行比较。
消化酶是将食物分解成可用材料的酶。
主要的不同类型的消化酶是：
碳水化合物分解
淀粉酶 - 分解马铃薯，水果，蔬菜，玉米，谷物中常见的碳水化合物，淀粉和糖，
以及许多其他乳糖酶 - 分解乳糖（乳糖）淀粉酶 - 消化植物淀粉蔗糖酶 - 消化复合
糖和淀粉麦芽糖酶 - 消化物二糖转化为单糖（麦芽糖）转化酶 - 分解蔗糖（食糖）
葡糖淀粉酶 - 将淀粉分解为葡萄糖α-半乳糖苷酶 - 促进豆类，豆类，种子，根，大
豆制品和地下茎的消化
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坚韧的纤维分解
纤维素酶 - 分解纤维素，植物纤维; 在人体中没有发现果胶酶 - 分解果实中的果胶
木聚糖酶 - 分解木聚糖，适用于玉米等谷物
CereCalase™ - 来自National Enzyme Company的独特纤维素酶复合物，可最大限
度地提高纤维和谷物的消化能力，吸收必需的矿物质; 协同植酸酶，半纤维素酶和β-
葡聚糖酶的独家混合物
蛋白质分解
蛋白酶 - 分解肉类，坚果，鸡蛋，奶酪
胃蛋白酶中发现的蛋白质 - 将蛋白质分解成多肽
肽酶 - 将小肽蛋白质分解为氨基酸
胰蛋白酶 - 来源于动物胰腺，分解蛋白质
α-胰凝乳蛋白酶 - 一种动物来源的酶，分解蛋白质
菠萝蛋白酶 - 来源于菠萝，分解广谱蛋白质，具有抗炎特性，有效于非常广泛的pH
范围
木瓜蛋白酶 - 来自原木瓜，广泛的底物和pH值，很好地分解小和大蛋白质
papayotin - 来自木瓜，分解蛋白质
内切蛋白酶 - 切割肽链内部的肽键
外切蛋白酶 - 从肽链末端切除氨基酸
脂肪分解脂肪酶 - 分解大多数乳制品，坚果，油，肉类中的脂肪
其他的东西
甜菜碱HCL - 增加上消化系统的盐酸含量; 激活胃中的蛋白质消化酶
胃蛋白酶（不影响植物或真菌衍生的酶）
牛胆汁的提取物 - 动物来源的酶
刺激肠道移动低聚果糖（FOS） - 有助于支持友好肠道微生物的生长，也抑制有害
物种的生长
L-谷氨酸 - 激活胃溶菌酶中的蛋白质
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消化酶胃蛋白酶 - 一种动物来源的酶，是每个肺细胞的一个组成部分; 溶菌酶在控制
感染，攻击细菌和病毒的过程中非常重要
胰酶 - 一种动物来源的酶，分解蛋白质，脂肪
胰脂肪酶 - 一种动物来源的酶，分解蛋白质，脂肪和碳水化合物
植酸酶 - 消化植酸，允许身体更容易获得钙，锌，铜，锰等矿物质，但不会分解任
何食物蛋白质
第2部分 产品中含有哪些类型的酶？
酶的来源
所有消化酶都来自两种生物来源：植物或动物。植物组包括来自植物来源（菠萝，
木瓜，猕猴桃）和微生物来源（真菌，细菌）的那些酶。通常，植物酶在可能的情况下是
优选的。与动物来源的酶相比，它们具有多种优势。植物和微生物酶在身体的pH和温度
范围内更有效。
我们的胰腺在正常工作时会分泌大量的酶来消化进入小肠的食物。但随着年龄增长
或某些疾病状态，这种酶分泌可能不足以完全消化我们吃的食物。这可能导致疼痛，痉
挛，过量气体，某些食物不耐受和炎症。胰酶可通过处方（Creon，Viokase）或柜台获
得。然而，胰酶对胃中的酸性条件不稳定，因此它们中的很大一部分可能会被破坏，除非
以这种方式处理制剂，如肠溶包衣，以便酶直到它们才会被释放。到达小肠。
然而，植物和微生物酶在酸性条件下是稳定的。它们有助于在胃的上部，胃的酸性
下部以及碱性肠的较高pH值下消化煮熟的和生的食物。上胃部的消化实际上模仿了吃生
食的自然过程，生食含有一定量的酶来分解食物本身。植物和微生物酶提供的额外“预消
化”使胰腺以较小的压力方式为消化过程提供“最后润色”。肠道将更好地吸收和吸收营养
和维生素。
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使用一体化酶产品或仅使用几种不同类型酶的特殊产品是否更好？
每种策略都有优点和缺点，“最佳”取决于个人情况和特定产品。以下是一些注意事项。
'Everything'产品 - 全面的产品减少了考虑哪种酶与哪种食物搭配的需要，因此可能更容
易只提供一种食物。每当你吃东西时，你可以把它用于整体消化。然而，有许多产品声称
是“最终的”或“最全面的”酶产品，使用非常不同量的不同酶。
产品耐受性 - 由于各种原因，有些人无法忍受某些酶。使用单独的配方可以让更多的人
享受酶的好处，因为它们可以消除他们不能忍受的成分。将所有东西放在一个胶囊中使它
成为“全有或全无”的交易。如果有人对配方产生负面反应，并且所有的酶都被混为一谈，
那么这个人就无法对其进行微调，或弄清楚问题是什么。
专业需求 - 某些酶产品是针对特定问题而设计的，或者某人可能有特殊需求来确定哪种
产品最合适。您可能需要仅用于酵母或病毒控制的酶。如果您的饮食中含有高脂肪，那么
使用含有比大多数广谱产品（如Lypo）更高水平的脂肪酶的特殊产品可能会更好。一些
混合物具有可以极大地帮助您的特殊性质，而没有特殊混合的类似外观的产品则没有。
有些人不能容忍水果来源的酶，而其他人则特别想要菠萝蛋白酶或木瓜蛋白酶来帮助
消化。有些人服用强力蛋白酶产品来抑制偏头痛或感冒。Wobenzyme N含有所有蛋白
酶，通常用于免疫系统支持。如果您在尝试获得一种或两种酶的益处时服用一体化酶产
品，您可能需要服用更多的产品。这使它更加昂贵。针对特定需求的产品可能更高效，更
便宜，即使它们最初每瓶更贵。
根据您的需要计算每粒胶囊和每剂量的成本。酶的体积或体积也存在基本问题。胶囊
中只有这么多空间，所以一体化产品可能需要你服用更多胶囊才能获得足量的基本类型的
酶。
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单独的蛋白酶 - 分别给予蛋白酶已被证明对许多人非常有益。由于蛋白酶在体内进行许
多其他类型的愈合工作，因此这提供了优点和缺点。优势包括对抗病原体，消除浪费和毒
素，免疫支持等。
我们已经注意到，通过单独给予蛋白酶并且与它们一起变慢可以最小化负的初始调节
反应，其中这似乎不是其他酶的因素。许多家长发现，能够将强蛋白酶产品与其他酶分开
配制，使得酶疗法成功。他们可以首先使用蛋白酶含量较低的广谱产品，持续数周，以促
进肠道愈合，然后引入更强的蛋白酶。对于那些有酵母的人来说，死亡可能会更慢，更容
易忍受。
患有严重损伤肠道的人可以缓慢地引入蛋白酶，直到肠道充分愈合而不必放弃其他酶
的益处。这种策略实际上也可以加速肠道愈合。这是本书附录A 开头总结的Great Low n-Slow方法的基础，并在Enzymes：Go With Your Gut中有详细描述。
酶的数量 - 您会注意到许多非常好的酶产品中没有人类已知的所有酶。用酶做一切都不
是必需的。对某些人来说，根据他们的生理和饮食可能会有所帮助，但很多人只需要充足
的基本供应。太多不同类型的蛋白酶可能开始相互抵消。此外，酶的某些组合具有显着的
协同益处，当单独给予或不以适当的组合给出时，这些益处是未见的。这是制作目标产品
的“艺术”和科学。
第3部分 仔细观察酶活性的量
酶活力以活性测量。酶可能存在，但除非它们有功能，否则它们不会有任何好处。
产品标签应列出标准活动单位的酶强度，而不是重量。虽然大多数食物，补充剂和药物比
较使用重量，例如毫克，但最重要的酶测量是酶的活性和效力。
一些促进酶的公司根据剂量，重量例如毫克（mg）或其他东西列出测量值。重量，
剂量和任何其他单位不提供有关酶活性的任何信息 - 每粒胶囊220毫克不会告诉任何有关
酶活性的信息。您可能有220毫克无活动，5单位活动，500单位活动或500,000单位活
动。
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为了测量消化酶的活性，测试或测定确定在特定条件下发生的消化量。该活性取决
于浓度，数量，pH，温度和底物。活动数越高，食物消化越快。较低的数字仍然会消化
食物，但需要更长的时间。由于酶不会在这个过程中消耗掉，所以我们不会在消化所有食
物之前“耗⼀”酶，而是 胃和肠同时吸收食物，完全分解或不完全分解。由于我们正在研
究可能未被破坏的肽，糖或其他食物成分被吸收，我们希望食物在被 部分分解状态吸收
之前被酶消化。例如：产品A含有15,000个蛋白酶HUT，产品B含有45,000个蛋白酶HUT。
在给定的时间内，产品B可以比产品A分解三倍的蛋白质。这是如何比较消化酶活性和配
方。
当您查看消化酶包装上的标签时，请查找被批准为食品化学法典（FCC）装置的装
置。FCC标签是评估美国酶活性和效力的唯一国家标准。FCC标签证明酶经过彻底的活性
和效力测试。美国食品工业接受美国国家科学院提出的这些装置。
如果您感兴趣的产品仅以毫克或您不理解的单位给出重量，您可以致电该公司并询
问具体的成分和活动。FCC单位：
淀粉酶 - DU或SKB（α-淀粉酶糊精单位）
菠萝蛋白酶 - GDU（明胶消化单位）
纤维素酶 - CU（纤维素酶单位）
葡糖淀粉酶 - AG或AGU（也是AU或AG）
（Amylo-Glucosidase Units）转化酶-IAU或INVU（转化酶活性单位）
乳糖酶-LacU（乳糖酶单位）或ALU（酸乳糖酶单位）
脂肪酶-LU或FIP（脂肪酶单位）
麦芽糖酶-DP（降糖量）
麦芽淀粉酶 - DP果胶酶 - PGU或Endo-PGU（Endo Polygalacturnonase Units）
蛋白酶 - PC，
HUT（血红蛋白单位酪氨酸碱）或USP木瓜蛋白酶 - FCC PU（食品化学法典木瓜蛋
白酶单位）
酸性快速蛋白酶 - SAPU（分光光度酸性蛋白酶单位） ;
这与酸稳定蛋白酶（SAP）相同
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第4部分 比较定价 - 计算成本比较
一旦您选择了包含您需要的酶的产品以达到目标，并且您看到标签列出了经过认证
的活动单位，您就有几种方法可以进一步比较产品。
每粒胶囊的成本是多少？
要计算每个胶囊的成本，首先要从标签上找出瓶子中有多少胶囊。胶囊更好，因为
制备片剂的过程对酶的完整性或活性很难。将此数字写为每瓶胶囊数。接下来，添加瓶子
的价格，任何额外的折扣，税金和/或运费，以查找每瓶的总成本。现在将总成本除以胶
囊数量。这为您提供每胶囊成本。
每粒胶囊的活性是多少？
有时按每个胶囊的活动比较产品是有帮助的。如果单位相同，则只能比较活动的值。
FCCLU与LU不同。
如果单位不相同，则需要找到转换因子以使它们成为相似的单位。以下是一些已知的
转化。如果单位不相同且没有转换因子，则无法进行并排比较，需要查看其他因素。
1 FCC LU = 8.4 LU（脂肪酶单位）
1000 FIP = 10,000 LU（脂肪酶单位）
1 GAL = 2 AGSU（α-半乳糖的单位）
10 GDU（明胶消化装置）= 15 MCU（凝乳装置）
30 DU = 1 AG（淀粉酶单位）
100 BTU = 1,956,522 FCC PU（蛋白酶单位）
100 HU = 88 HUT（蛋白酶单位）
160 SU =超过20 IAU（蔗糖酶单位）
胰凝乳蛋白酶1 mg = 1000 USP单位
胰蛋白酶1 mg - 25,000 USP单位
木瓜蛋白酶1 mg = 6000 USP单位
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美国药典（USP）通过建立胰酶（动物来源）标准来帮助您比较其他酶补充剂，如
植物和微生物衍生物。此标准称为“X”，每个X包含等效于：
25个USP单位的淀粉酶
2个USP单位的脂肪酶
25个USP单位的蛋白水解酶
如果补充剂含有5X胰酶，它将提供该标准中每种酶的5倍，或125 USP淀粉酶，10
USP脂肪酶和125 USP蛋白酶。USP装置和FCC装置之间没有直接转换，因为它们是使用不
同方法从不同来源生产的。
你需要服用多少粒胶囊？
消费者需要始终将剂量大小与每个活动单位的成分进行比较。始终检查散装粉末的
胶囊或勺子数量为“一份”或“一剂”。只需查看标签上的成分列表和活动量，并自动将其视
为一个胶囊就很容易做到。营销部门也知道这一点。看起来每份食物可能会产生很多酶活
性，但食用量可能超过一粒胶囊。这是许多膳食补充剂的常见做法，而不仅仅是消化酶。
另外，注意每瓶多少粒胶囊。通常对于酶，胶囊以60,90或120的增量递增。
在计算每个胶囊的总成本后，然后将一餐所需的所有胶囊加在一起，然后将您打算
使用酶的频率的胶囊总数（成本）加起来。在比较每个胶囊的活动和成本时，您可能需要
添加总运费，税金，折扣或其他任何内容，以确保您处理总费用。
但请记住，成本估算只是一种衡量标准，无法告诉您酶的效果如何。因为酶可以混
合以产生特定的协同效应，一种具有低或昂贵活性的产品可能更有效并且产生比另一种
“看起来”产品量的三倍甚至〸倍更大的结果。更好的价值。
您可以混合和匹配酶产品，因此您不必从一家公司购买任何东西。检查您正在考虑
的所有产品是否使用非常高标准的制造方法和质量控制。所有产品都应使用优质成分，包
括不含亚硫酸盐的木瓜蛋白酶或不需要亚硫酸盐的制造方法。这不一定列在标签上，因此
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请仔细检查其他人或制造商。您可能需要注意产品是否包装在明胶胶囊（基于动物）或蔬
菜胶囊（基于蔬菜）中，如果您担心这一点。
您还需要考虑个人反应。任何个体可能对一种配方有更好的反应，但由于一些无法
辨认的原因而不是另一种配方。实验室中没有任何东西，无论是厨房测试，真实实验室，
还是其他有类似症状的人都说，总能预测任何个体对特定配方的反应如何。
作为一般方法，一瓶特定的酶产品足以让您了解它是如何为您工作的。所以试试你
正在考虑的一瓶产品。然后，尝试一瓶另一种酶产品。用任何东西给你最好的结果。
第5部分 除了酶之外，产品中还有哪些其他东西？
除了酶之外，您还需要检查产品中的任何添加剂，填充剂，粘合剂或其他成分。您
将必须决定是否需要这些额外费用，或者想要支付这些额外费用，或者是否可能导致不良
反应。可能的项目是：
益生菌
维生素
矿物质可能有助于运输酶，作为辅助因子，或以其他方式帮助酶变得更加活跃和有
效
氨基酸
其他东西：草药（如芦荟粉，姜根），全食品，明胶，添加剂，防腐剂，色素，乳
制品，大豆，酵母，面筋，糖，盐，玉米，小麦，氢化油或可能的成分潜在的过敏
原或不耐受
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第6部分 研究产品和制造商
这总是一个好主意。致电公司或制造商并直接获得答案。请记住，公司通常希望⼀
可能以最好的方式绘制产品。通常在健康问题上，他们不会欺骗你或欺骗，虽然这不能保
证。但是，如果这些信息可能会阻止您购买他们的产品，他们可能无法向您提供所需的所
有信息。直截了当地要求他们解释为什么你应该通过竞争对手的产品购买他们的产品。这
不是咄咄逼人; 它很实用。为工作感到自豪的人们非常乐意谈论这件事。如果他们的产品
没有列出FCC单位，请询问相应的值。让他们解释得令你满意。对于您不一定要支付的配
方中的额外内容要谨慎。
然后转到可获得信息的最佳来源之一：询问其他人是否有任何产品经验。询问副作
用和相互作用。找到其他有症状或类似情况的人。虽然父母和其他成年人都有自己的偏
好，但他们通常对此非常诚实。询问几个人会让您更好地了解产品的总体满意度。最后，
你付出了代价，你的家人将会使用它。许多问题都围绕着酶的质量。询问酶的处理，储存
和包装，因为这些都会影响酶的活性。当我们摄取酶时，我们对酶的活性感兴趣，而不是
在它离开工厂时。
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第7部分 了解酶的名称和活性
酶通常具有’ase'结⼁。通常，名称的第一部分会说明酶的作用。蛋白酶是一种对蛋
白质（蛋白质）起作用的酶（酶）。脂肪酶是一种对脂质起作用的酶（ase）（脂质意味
着脂肪，因此这种酶会分解脂肪）。果胶酶是一种酶（酶），可用于果胶，果胶是一些水
果中的化合物，如苹果。
蛋白酶是指任何分解蛋白质的酶的广义术语。在酶业中，几乎所有来自微生物/真菌
生物的酶实际上都是许多不同酶的混合物或混合物。例如，您可以从酶经纪人处获得许多
“蛋白酶”，其名称为“蛋白酶3.0”，“碱性蛋白酶”，“酸稳定蛋白酶”或“蛋白酶4.5”。称为
蛋白酶3.0的酶混合物还可含有一些淀粉酶，果胶酶和多种不同的肽酶。但是，供应商仅
证明蛋白酶3.0单元的混合物具有某些特性，使其与其他蛋白酶不同。这些特征可以指许
多事物，包括其最佳pH或对特定底物的特定亲和力。
美国有一些主要公司生产核心碱性酶。制作配方的人购买他们想要的东西，类似于
从商店购买食材，然后从他们那里烹饪特别的东西。好吧，假设一家制造商购买了供应商
蛋白酶的三种混合物，例如“A”，“B”和“C”。然后他将A的两个部分与A的六个部分混合。
现在制造商有一个’独特且专有的'混合物，他决定称之为'Ultrazymase'并将其放在他的标
签上，以便其他偷偷摸摸的制造商无法复制这个非凡的配方。
问题是，你如何传达Ultrazymase的活动？这就解释了为什么有时候你没有得到确切
的成分清单 - 因为它是酶配方设计师的专有信息。或者它可能包含来自原始供应商的专
有混合物，即使配方设计师也不确切知道，或者不能自由披露。它还解释了为什么你可能
会看到一个听起来像酶的名字，因为它结束了 - 但是你无法在任何研究书籍或搜索时找
到它。这些通常是专有混合物的创建名称。
在产品中添加⼀可能多的不同蛋白酶以使最多的蛋白质分解似乎是合乎逻辑的; 然
而，与三种或四种不同的蛋白酶一起使用可能会产生与少量六种或七种不同蛋白酶一样多
的蛋白质分解。酶混合的技术和科学涉及为预期目的实现正确类型和比例的酶。
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附录C
经常问的问题
1. 什么是酶？
酶是由我们体内的细胞和所有生物体制成的蛋白质。它们是可以发挥作用的特殊蛋
白质，例如合成化学品，重排分子，向化合物中添加元素和分解化合物。酶是蛋白质催化
剂。它们会在维持生命的条件下引起生物反应。存在许多类型的酶，每种类型都具有特定
的功能。要使酶起作用，必须存在它所用的物质。如果酶没有这种物质，酶就不起作用。
我们体内也有代谢酶，但这种讨论仅限于帮助分解食物的消化酶。
2. 酶是如何起作用的？
通常，酶起生化反应的催化剂的作用。催化剂增加或加速反应速率。如果没有酶来
加速这些反应，我们每秒钟发生的数千次化学反应就不会发生。例如，蛋白质可以在实验
室中分解成氨基酸而不使用酶，但这样做需要极端温度，高压或非常强的酸; 与生活不相
容的条件。即使有这些条件，在实验室中完成反应通常需要数小时。酶，在这种情况下是
蛋白酶的混合物，可以在常温下在水中在几分钟内完成该反应。
酶的另一个独特方面是它们促进反应而不会在过程中被破坏或改变。因此，如果给
定无限量的时间，一个酶分子理论上可以改变无限量的底物。增加酶的量会减少完成该过
程所需的时间。如果酶分子数量加倍，则反应时间减少一半。
3. 酶来自何处以及它们去哪里？
所有生食中都含有酶。所有生食，包括肉类，都有一些酶活性。例如，绿色香蕉含
有淀粉酶，一种将淀粉分解为葡萄糖的酶。在很多天里，淀粉酶将香蕉的生淀粉转化为
糖，这就是为什么黑暗的香蕉味道更甜。新西兰人有很多被称为猕猴桃素的蛋白酶，这就
是为什么你不能用新鲜的猕猴桃或新鲜的菠萝制作果冻。蛋白酶降解明胶蛋白质，使其不
能“硬化”或凝固。
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烹饪或其他类型的加工会破坏酶活性。这是“罐装”蔬菜的基础 - 热量会破坏酶，这
样可以保存食物。食物酶可以在胃的pH值下存活约4.5至5.5，持续一段时间，因此可以在
胃中促进食物的消化。动物，包括人类，从氨基酸中产生它们所需的酶。
你吃的生食越多，你的身体所需的消化酶就越少。您还可以服用来自动物，植物或
微生物的酶补充剂。你的身体可以从任何来源回收消化酶，直到它们磨损。循环中的酶执
行许多其他任务，有助于恢复和保持良好的健康。最终，当这些酶磨损时，其他酶将它们
分解并且身体将组分氨基酸用于其他目的。他们也可能被排出体外。
4. 为什么你想要一种酶产品作为营养或饮食补充剂？
适当和完全消化对身体健康至关重要。正确使用的消化酶可以为几乎每个人提供实
质性益处，特别是那些食用大量煮熟或加工食品的消化酶。酶可以通过膳食缓解腹胀，气
体和沉重感。如果您患有自身免疫疾病或正在从伤病中恢复，蛋白酶可能在两餐之间有
益。基于酶的产品是最少使用的膳食助剂之一，⼀管它们的使用可追溯到数千年前。许多
制造商可能会避免使用酶产品，因为它们的作用方式可能很复杂，并且需要特定的科学知
识和专业知识。
5. 如果我能吃生食，为什么要服用酶补充剂呢？
你可以，但生食饮食难以维持。吃生肉，有细菌毒素的危险，不建议作为获取食物
酶的手段。此外，生食中存在的酶的量使得需要数小时才能充分消化食物，并且生食不一
定含有所需的所有酶。酶补充剂是一种浓缩形式的食物酶，可以添加到任何饮食中，因此
食物的分解速度会更快。
6. 胃酸或人体的酶不能口服酶吗？
一些口服的酶，包括由动物胰腺提取物制成的酶，在胃酸的低pH值下变得无活性。
微生物衍生的酶是耐酸的，并且可以在低至2.0和高达10.0的pH下保持活性。
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微生物利用它们的酶来分解和消化它们生长的植物材料。由于自然界中真菌生长的
位点可以变化，真菌已经进化出酶系统，其允许植物在各种条件下生长，包括pH和温度
的差异。胰酶在动物的较窄pH范围内起作用，因为它们的环境受到更多控制。
制造商通常肠溶包衣胰酶以提供抗酸性。这些涂料中的一些含有被认为不健康的成
分。
7. 蛋白酶可以把危险？
适当使用，这些酶对消费者没有危害。酶的最大问题是大量使用酶或大量摄入酶的
人吸入大量的酶粉，例如在制造工厂中。在这两种情况下，酶都会引起刺激，瘙痒和不
适。正常消化使用很少是一个问题。
8. 酶会消化我的口腔，胃部还是肠道？
如果这是真的，你自己身体产生的酶就已经消化了你。这些酶更喜欢食物中发现的
变性（煮熟或受损）蛋白质。大多数处于健康状态的蛋白质在结构上是盘绕的和球状的。
这可以防止酶进入切割位点。当加热或在极端的pH值（如胃酸）下，蛋白质解开，暴露
出酶可以结合和切割的位置。
此外，我们的身体细胞和胃肠道的粘膜内层含有蛋白酶抑制剂，可以使某些蛋白酶
失活。粘膜层作为对活细胞的蛋白水解活性的物理屏障。每次进食时，胰腺都会让你的小
肠暴露在一连串的酶中，酶不会分解到肠道。
如果酶粉末长时间留在嘴唇或牙龈上，它可能会破坏覆盖我们口腔和喉咙的一些死
细胞层（白色的彩色层）。当新鲜的原始组织层与唾液接触时，该人可能会感到轻微的刺
激。
如果您打开胶囊将其与食物混合，请确保您事后喝一些东西以清洗任何酶残留物。
因为淀粉酶在唾液中，所以无论如何，你的口腔中都会持续供应酶。
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9. 可以依赖口服酶吗？如果长时间服用酶，胰腺会停止运作吗？
没有。研究表明胰腺在动物体内具有一定的适应性; 给予口服酶导致胰酶输出略有下
降，一旦补充酶停止，迅速恢复正常。胰腺不会停止运作。
10. 我从未在孩子身上使用过酶产品。我期待什么样的反应？
酶的反应可以变化。如果您的孩子不使用无酪蛋白，无麸质饮食，使用分解酪蛋
白，麸质或任何其他“成瘾”物质的酶可能会导致戒断效果。几天，孩子可能看起来更糟
糕。这是因为他或她的系统中肽的减少。
症状可能表现为多动，对疼痛和刺激，攻击性和睡眠障碍更敏感。此外，您可能会
注意到消化系统的变化，例如排便次数增加但不会导致腹泻，粪便排出量减少以及气体产
量可能增加。所有这些症状都是暂时的，应该在几天内解决。也可能出现排⼂和口渴的增
加。
11. 这些症状持续多久了？
调整症状可能根本不会出现，但如果出现这种情况，大多数人会在大约一周内度过
这段时间。大多数人发现症状非常温和，易于控制并在第三周结束。在少数情况下，症状
可能持续更长时间。请参阅第9章，启动酶时的预期结果。
12. 给药怎么样？我需要多少钱？
酶的剂量取决于食用的食物的数量和类型，而不是基于年龄或体重。一个好的计划
是从每个重要膳食或零食的一个产品的一个胶囊的一部分开始。然后增加到一个胶囊，然
后以与其他酶产品类似的方式开始。在神经典型群体中，酶给药没有确定的上限，并且没
有与口服酶相关的毒性。
服用多少胶囊或片剂取决于具体的配方和个人的需要。对于那些倾向于“放牧”的人
来说，间隔给药可能更合适。大多数人需要在剂量范围内进行实验（在合理范围内！）以
找到最适合您或您孩子个人需求的水平。（参见第11章，给予酶的指南）
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13. 何时是服用酶的最佳时间？
优选地，在最初的几餐中或在就餐时间之前。如果您忘记了，请在用餐期间甚至在
用餐结束时服用酶。重要的是采取与接触有关的酶。食物在胃中停留长达90分钟，因
此，在用餐期间随时引入酶仍将提供益处。如果在食用含有植物胶囊的酶后等待20至30
分钟后，有些人会看到更好的效果。显然，蔬菜胶囊需要更长时间才能溶解在胃部环境
中。在进食前等待允许胶囊溶解并将酶充分释放到胃中的时间。
14. 我的孩子不会吞下胶囊。我可以在她的食物上撒上酶吗？
是。酶将与食物或饮料混合。只需拉开胶囊，将其清空。如果您使用的胶囊少于整
个胶囊，您可以将胶囊重新单击，然后再使用剩余的胶囊。酶制品的味道和气味变化很
大，你可能想要用果汁，番茄酱等掩盖。其他产品根本没有味道或气味。请注意不要吸入
酶粉，并用额外的食物或饮料清除口腔和喉咙区域的残留酶粉。确保你的孩子服用酶后擦
拭嘴巴。（参见第11章关于混合建议的部分）
15. 我的孩子了一种酶，然后不吃饭。这有害吗？
不。如果不存在该物质，酶将不会做任何事情。由于酶是蛋白质，身体最终会像任
何其他食物蛋白一样处理酶。许多人空腹服用高剂量的酶产品以促进全身酶疗法，即酶进
入循环。这在除了食物分解之外的目标处理各种条件时是常见的。
16. 如何在孩子的学校午餐时给予酶？
您需要向学校查询他们的非处方药物政策（参见第20章，学校的酶）。您可以尝试
将酶混合到热水瓶中的冷饮中，然后加入冰块以保持冷却。冷却器，包括甚至冷冻，你保
留一种酶，它们持续的时间越长。这很重要，因为酶被激活，然后一旦加入液体溶液就开
始失去活性。制作巧克力薄饼是另一个流行的想法。有关配方和其他想法，请参阅第11章
中有关混合建议的部分。
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17. 酶补充剂如何帮助自闭症，其他普遍的发育障碍（PDDs）和神经病学？
位置，位置，位置！一个根本问题是，有一个广泛的神经网络，即肠道神经系统，
沿着整个胃肠道运行。所以影响肠道的任何东西都会直接影响神经。这导致消化酶对神经
学有直接影响。此外，我们体内免疫系统的最大部分是在肠道前线的粘膜衬里。当适当地
工作时，免疫系统确保任何不期望的元素不会从肠道进入身体，同时允许好的东西通过。
许多患有神经系统困难的人也具有一般的消化问题，肠道渗漏，肠道炎症，酵母过
度生长或其他导致食物消化不充分和吸收不良的酶，这些酶可能有助于改善。一些（而非
全部）患有自闭症的儿童表现出行为问题，这些问题随着某些食物的去除而减少。酶有助
于更充分地分解食物，因此它们不会形成有问题或引起免疫系统反应的形式。同时，它们
可能有助于治愈基本的肠胃问题。
18. 什么使酪蛋白/谷蛋白靶向酶如此特殊？
这些酶产品含有蛋白酶和肽酶的独特混合物，其靶向特异性肽，已被鉴定为难以分
解。研究证实，这些特定蛋白酶的协同作用在破坏酪蛋白和其他蛋白质键方面特别有效。
Peptizyde是该类中第一个已知产品，允许一些敏感个体通过专注于麸质的蛋白质部分定
期食用酪蛋白和麸质，其他产品和不同的混合物很快就会出现。在撰写本文时，METEase
是此类别中最新和最精致的产品，使更多人能够比以前更好地消化酪蛋白和麸质食品。
METEase旨在解决麸质化合物的蛋白质和碳水化合物部分。
19. 我可以用酶来代替限制性饮食吗？
大多数人发现他们可以通过为食物类型提供适当的酶来重新引入大多数食物。然
而，并非所有人都能成功地重新引入所有食物。您可能仍需要根据具体情况限制一些项
目。特别有问题的食物是坚果，种子和传达“真正”过敏的食物。酶可以补充任何类型的饮
食，并且人们在大多数情况下表现出改善。记住酶是特定于它们分解的食物，因此你需要
为相应的食物类型提供合适的酶。许多人发现，当他们使用某些酶时，他们不再需要遵循
限制性饮食。
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酶不是食物消除的一对一等价物，因为虽然存在很大的重叠，但它们以不同的方式
起作用。酶通常比限制性饮食更有效。它还取决于饮食计划的目标和目的。例如，糖⼂病
患者遵循“饮食”而不是控制体重。或者Feingold和Failsafe计划包括消除非营养添加剂。
20. 酶与酪蛋白，无谷蛋白饮食相比如何？
有些人想知道酶产品是否可以取代不含酪蛋白，无麸质的饮食。如果这是您的目
标，您需要为此目的寻找特定且有效的产品。自2001年以来，许多父母一直在成功地使用
酪蛋白/谷蛋白靶向酶作为无酪蛋白，无麸质饮食的替代品，并报告说他们的孩子在限制
性饮食，甚至饮食方面都显示出巨大的改善加酶。每个人都需要自己决定这是否是他们情
况的最佳行动方案。用酶补充这种限制性饮食不仅有助于减少或抑制任何潜在有害肽的产
生，而且还有助于消化并确保食物完全分解，使它们可能没有问题，
21. 如果我的孩子已经开始限制饮食，我还需要酶吗？
有许多限制性饮食有助于自闭症谱系，神经系统疾病和消化问题的各种亚组 -
Feingold，酵母，特定碳水化合物饮食，无酪蛋白/无麸质，高蛋白/低碳水化合物等。由
于酶促进食物分解，吸收和利用，因此它们可能对这些中的任何一种都非常有帮助。
许多有问题的食物的确切机制尚不完全清楚。来自体内的肽产生的来源，例如红细
胞，酵母和细菌的正常分解（好的和坏的）可能导致任何肽负荷。或碳水化合物和糖源可
能是未知的。或者没有考虑到肠道损伤。这可以解释为什么有些人对某些限制性饮食没有
看到太大的改善，但对酶有用。
酶可以很好地补充饮食，从而使饮食更有效。许多饮食都是基于某些食物开始时没
有被很好地消化，所以酶是一种天然的解决方案。酶对实际食品和天然食品化学品非常有
效。
目前，消化酶对人工生产的化学物质或添加的化学物质的分解有些限制。这些非食
品成分通常不提供营养，可能会加剧敏感系统，并可能长期妨碍健康。酶不能将非营养化
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合物转化为健康的营养素。提供营养丰富的原料是必要的。酶可以增强任何补充剂或药物
的吸收和溃疡，使它们更有效。
22. 我必须得到医生的批准吗？
虽然酶被认为是一种不需要医生批准的安全食品，但在做出有关您健康的决定或变
更时，始终建议您获得医疗保健医生的意见。这包括任何饮食，特别是非常严格的饮食，
补品或非处方药。许多补品或饮食都会影响神经病学。一些补充剂可能在更高的量下是不
安全的。医疗专业人员需要知道您正在服用或想要采取的一切，以便为您的健康提出良好
的建议。虽然酶很少成为问题，但其他“全天然草药”，维生素或非处方化合物之间可能存
在不良相互作用。大多数医生没有太多的营养培训，他们可能会建议你看一个专门从事营
养的人。
23. 我还需要知道什么？
通过使用消化酶，许多人能够显着降低食品，补品，医疗费用和疗法的成本。许多
家庭能够找到更易于管理和愉快的方式来帮助他们的孩子并改善他们的生活质量。所有年
龄组都表现出某种改善，包括青少年和成年人，⼀管任何特定个体的结果可能差异很大。
酶已被使用多年，以安全地协助食物不耐受和过敏，肠道泄漏，酵母和免疫系统支
持等。酶帮助平息神经系统和免疫系统，减少总负荷，减少过敏。这些经过深入研究的好
处可能解释了压倒性的成功率和广泛的改进。在将这些酶用于其他疾病的个体中，例如消
化紊乱，慢性疲劳，AD（H）D，哮喘，纤维肌痛，感觉问题，偏头痛，过敏等，绝大多
数人报告至少有一些益处。
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附录D
物质敏感度和容差
造成不良后果的个体之间存在许多不容忍反应的原因。更多地了解身体的反应可以
帮助管理敏感性。
几乎所有东西都有毒。“剂量使毒药”是毒理学中的标准说法。这意味着剂量是使有
毒或无毒的原因，而不是只是物质本身。一个例子是食盐。一汤匙食盐可以杀死一个孩
子。好吧，所以我说盐对我的孩子有毒，我需要确保他永远不会得到一粒谷物或分子。好
吧，如果我做到了这一点，孩子就会死，因为盐对生命至关重要。动物本能地知道去盐舔
盐，农民必须确保盐块可用于他们的牲畜的健康。盐在一剂中是必需的，但在另一剂中是
有毒的。Salt在这件事上有很多公司。虽然维生素D对健康和生命至关重要，但如果消耗
很多则维生素D毒性很大。洗碗皂比许多杀虫剂毒性更大。
由于比较原因确定毒性的标准基础称为致死剂量或LD。LD标准基于基准值，其中
50％的测试群体（通常是大鼠或小鼠）在给定剂量下暴露于死亡。对于每种物质，这将
是不同的，并且被称为该物质的LD50。LD50越高，物质的毒性越小。数字越低，毒性越
大。LD50上的单位以重量给出 - 化学物质相对于试验动物的重量。
Roundup™除草剂和Abound®杀真菌剂的LD50为5000 mg / kg，而食盐的LD50为
3000 mg / kg。因此，在实验室饲养研究中发现这些农药化学品的毒性低于我们每天消耗
的常规盐。甲基溴的LD50为214 mg / kg，毒性低于咖啡因（LD50 = 192）或古丁
（LD50 = 55）。
咖啡因的急性毒性表明，每天摄入少量这种化学物质对大多数人没有副作用。咖啡
因甚至可以帮助某些人的偏头痛。许多药物在高剂量时可能致命，但对于人生存或协助医
疗状况也可能是必需的。士的宁和对硫磷均为致命毒素，口服LD50为10.维生素D具有10的
相同口服毒性。如果维生素D不符合标准的法规安全要求，则必须穿上保护性的“月亮服”
才能服用你的早晨维生素丸。
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因为食盐具有LD50，意味着在一定剂量下它是有毒的，我们做饭每天吃“有毒毒
素”。盐是我们日常饮食中常见且必不可少的一部分。由于盐是生命所必需的，你可以很
容易地发现这种“毒素”是生存所必需的。
请记住，即使在这些LD50剂量下，只有一半的测试人群被杀死，另一半未被杀死。
虽然动物研究并不完全等同于人类，但它们可作为指导。
除剂量外，还有速度和时间问题。由于这两个因素，我们可以安全地服用所需的维
生素和盐，而不会因呼吸空气或饮用水而塌陷。假设一箱盐含有大约48种致死剂量。随
着时间的推移，你最终会把它送到你的整个家庭，它通常会执行至关重要的功能。四〸八
人没有被杀。当包裹用完时，甚至一半的家庭成员也不会被杀死。
阿司匹林怎么样？一整瓶阿司匹林可能含有一种致死剂量，或100片。如果有人一次
性完成这一切，这就是毒药，我们可以期待最糟糕的......也许吧。他可能在50％的人口中
没有被致命剂量杀死。我们也可以在城镇周围分发它们，给每个人只有一个平板电脑，而
不会看到多个死亡。如果我们最终随着时间推移使用整个瓶子，我们甚至不会看到一个人
死亡。
许多人认为，如果食物被酶正确消化，那么以前有问题的食物就没有害处。食物是
营养。很有价值的营养！同样，如果消化系统受损或出现故障，任何食物或补品都可能被
视为“有毒”或有害。如果可能的话，最好修复故障系统，而不是完全专注于无休止地消除
试图找到难以捉摸的罪犯的食物。
即使在自闭症的条件下，人们也普遍认为谷蛋白和酪蛋白不像蛋白质那样存在问
题，当蛋白质被完全分解成必需氨基酸时也不是问题。所有中间肽都不是问题，只是非常
具体的问题。
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当消化充分发生故障时，蛋白质只是一个可能的问题，并且特定的中间肽恰好形
成，并且这些肽恰好进入血流，并且碰巧引起某种类型的不希望的反应。对于所有患有自
闭症的人来说，这些特定的肽甚至都不是问题。
在过去，存在酶可能作为食物问题的“解毒剂”的问题。解毒剂可中和毒药，或者使
其无害。然而，我们一次又一次地看到，给予酶加上以前麻烦的食物可能会带来巨大的改
善，而不仅仅是消除食物，甚至过度给予酶和消除食物。
有许多人在一年或更长时间内不含100％酪蛋白，不含麸质或其他食物，并通过限制
这些食物来改善。然后，他们添加了适当的酶以及食物消除，并看到了更多的改进。然
后，他们重新引入了先前受限制的食物，并发现他们的孩子更好 - 更快乐，更健康，更
好的行为 - 在限制性饮食中使用酶而不是限制性饮食。即使使用特殊的酪蛋白/谷蛋白靶
向酶并将酪蛋白和麸质食物放回饮食中，也会发生这种情况。即使父母非常勤于提供均衡
的饮食和许多补品，也会出现这种现象。
所以，这似乎不是一个收支平衡的交换。酶和食物，包括酪蛋白和麸质食物，显然
是提供身体真正需要的东西，并且通过扣留这些物质，身体实际上对某些人来说处于次优
或不健康的状态。在这些情况下，食物消除似乎比给予酶和食物对身体更有害。
因此，根据实际科学，许多家庭的结果数月，将“食物视为毒药”并不是普遍的事
实，甚至也不是一个恰当的概念。消化酶提供了更新的信息和以前没有的新的替代品。不
应该劝阻人们不要考虑可能带来更好结果的替代方案。
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受体力学
一些理论认为，当用作限制性饮食的替代品时，使用酶不是控制食用可能产生的所
有潜在有害化合物的有效方法。例如，这是与无酪蛋白，无谷蛋白饮食有关的特定肽的问
题。他们可能只考虑一般意义上的酶产品而不是针对特定需求而配制的特定产品。
例如，麸质肠被设计为与无酪蛋白，无麸质饮食一起使用或代替无酪蛋白饮食，并
且许多人报告已经证明它已经以这些方式用于它们。然而，Digest是一种由同一家公司生
产的广谱酶产品，虽然适用于一般的食品消化，但并不适用于酪蛋白 - 麸质蛋白问题。
试图在Digest中不含蛋白质，不含麸质的饮食，很有可能无法提供您想要的结果。
现在有很多人经常使用酪蛋白/谷蛋白靶向酶食用乳制品和谷物。这些人中绝大多数
人说他们使用的酶非常有效，并且效果持续了相当长的一段时间（从2001年到现在）。因
为我的儿子和我在开始服用酪蛋白后三小时内就产生了偏头痛，我相信我会知道酪蛋白是
否没有被充分分解。其他家庭也说同样的话。许多人可以为各种食物确定明确的物理或行
为“标记”。毕竟，它首先会看到有问题的行为或物理反应导致您消除特定的食物或化学物
质。
推测酶不能分解所有可疑肽的推理线因此不应该完全依赖，不能解释阿片受体机制
是如何起作用的。如果我们在这些潜在有害的肽（称为外啡肽）与阿片受体相互作用的理
论下运作，那么我们必须通过已知的受体机制，这是一个研究得很好的领域。
首先，不可能消除体内所有鸦片样的外啡肽，或者从饮食中消除。“100％不含酪蛋
白，不含麸质”并不一定能转化为“100％无肽”，因为许多其他食物蛋白质都是卟啉肽的潜
在来源，包括血液本身。身体需要一些外啡肽并产生它们。
因此，100％无酪蛋白，无麸质，如果有的话，很少去除所有的肽。由于人们经常说
通过消除饮食有时会“极大地”改善它们，因此这证明你不需要消除每一个分子来实现巨大
的改善。事实上，许多人认为，使用适当的酶可以更好地改善无酪蛋白，无麸质饮食的改
善，这证明酶可以比单独消除食物做更彻底的工作。
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接下来，无论是通过饮食，酶，饮食加酶还是其他方法，都必须从体内消除100％的
所有外啡肽肽？一个乳制品或小麦分子会导致自闭症儿童出现问题吗？这非常值得怀疑。
如果我们将这个问题建立在与肠道，大脑和其他地方的受体类似的阿片样反应的基础上，
那么我们也必须看看这些反应是如何起作用的。肽必须与受体分子的结合位点物理结合。
这种结合可以触发可能产生消极行为的神经反应。
这些受体的一个非常明确的特征是必须占据一定数量的阿片受体才能发生受体介导
的事件 - 百分比。大多数现代药理学的基础是认识到药物，激素和肽通过与细胞上的受
体结合起作用，并且必须占据这些受体的一定百分比以引发效果。因此，它基于百分比，
而不是每个单独的分子，甚至是一个确切数量的分子。
例如，如果一个人疼痛，那么可以开处方吗啡。然而，一分子吗啡很少（如果有的
话）导致疼痛减轻，两个分子也没有。在您感觉疼痛减轻之前，您可能需要5毫克的吗
啡。花了很多吗啡来结合并激活产生这种效果所需的阿片受体的百分比。任何更少没有效
果，但它仍然在你的系统中。直到一定量的吗啡与一定比例的吗啡受体结合才会减少疼
痛。
假设有100种阿片受体，它们的所有结合位点都是空的。在这个例子中，我们会说它
需要25％的受体占用才能引发特定的反应。我们会说反应是“便秘”。现在，有10个外啡肽
进入并与10个阿片受体结合。我们现在有10％的可用受体占用率。占用率为10％时，不会
发生便秘，因为它低于触发特定事件所需的占用受体的阈值水平。你甚至可能有一些肽离
开受体的恒定通量，而不同的新肽会结合。但是你仍然低于门槛水平，所以没有’事件'。
然后又有15种肽与受体结合。现在我们有25％的入住率和便秘发生。如果更多的肽
来，比如大约15，我们将有40％的入住率。然而，该事件已经在行动中，因此发生的唯一
额外事件可能是便秘的延长，因为有更多被占用的受体必须变得无人居住以使受体事件停
止。
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关键在于：通常，所需要的只是将外啡肽降低到一定的阈值水平以观察正面效应，
而不是根除每个分子。饮食和/或适当的酶可以完成降低外啡肽水平的作用。
有总是需要被结合到受体群引起的效果的物质的临界量。这个百分比可能是10％，
也可能是80％，它会因人而异。具体百分比将根据超出本讨论范围的许多复杂因素而变
化。它通常与：
• 个体生理学物质的性质
• 物质的数量
• 个体暴露于物质的频率
• 个体消除物质的能力
• 以及物质在任何给定时间的实际剂量
大多数通过受体系统工作的药物都附有剂量反应研究。响应取决于剂量，并且是众
所周知的，表征良好的系统。我们的身体自然地产生一定量的阿片类物质，因此无论我们
是否吃某些食物，我们都在不断处理这种情况。不要忘记肽也有许多有益的功能。如果我
们确实消除了所有的外啡肽，我们可能会有严重的健康和神经问题。许多必需的神经递质
以相同的方式运作。
灵敏度和公差力学
另一个起作用的因素是敏感性和耐受性的机制。许多家长已经注意到对“有问题”食
物的不同反应。有些孩子可以吃更多的小麦，乳制品，其他食物或食品化学品而没有任何
问题，但其他孩子似乎是最微小的一点。一些家长注意到这种耐受性似乎随着时间的推移
而变化，而其他人则认为耐受性水平没有任何变化。身体可以适应许多生化变化，这可能
没有什么不同。
在过去的日子里，一种毒害你的敌人的技术是故意随着时间的推移慢慢消耗砷，因
此你会对砷产生“耐受性”。身体适应。那么你就会让那个你讨厌的人去吃晚餐或者喝一杯
含砷的饮料。你会得到相同的食物或饮料，但你不会受苦，而你的敌人会吃掉。
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这里的要点表明，阈值限制可能会随着时间，环境或对特定物质的暴露而发生变
化。我们对一种物质具有固有的遗传敏感性。并且，随着时间的推移，身体可以通过产生
更多的受体或更少的受体来补偿。同样，我们在任何给定时间处理百分比而不是确切数
字。情况变得更加复杂，因为受体与触发物质的活化状态或亲和力也可能变化。
要理解’亲和力'，想想两个人握手。一只手握在另一只手上可能是松散的，中等的或
紧的。随着时间的推移，握把可能更松散或更紧，这会导致或多或少的神经反应，正如握
手的接受者将感觉到握力的变化一样。
每个人的物质浓度和受体占有率之间存在平衡。当这种平衡被扰乱时，可能存在生
理或重新调整的影响。其中一个可能的事件是疼痛敏感性降低（镇痛）。随着相关肽的减
少，这些未被占据的受体停止向它们所附着的细胞发出信号，结果是对疼痛或其他感觉输
入的敏感性增加。
这可能是启动酶时“提高认识”或“提高灵敏度”的基础。总体上是积极的，但同时人
们需要适应新的水平和感官输入的类型。这种补偿反应是日常生活的一部分。支持这一点
的一个有趣的事实是，已经进行了研究以确定为什么使用吗啡治疗真正疼痛的患者，例如
患有癌症或其他疼痛疾病的患者，不会对其“上瘾”。在这些情况下，它正在满足身体的真
正需要。
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参考
进一步的参考
有关酶和健康的书籍和参考资料www.enzymedica.com
Enzymedica公司 www.enzymestuff.com 酶信息
www.enzymeuniversity.com 酶信息
www.wobenzym.com 酶公司
甚至进一步的参考
感觉整合，偏头痛
感觉统合资源中心（www.sinetwork.org）
免疫系统
国家过敏和传染病研究所（NIAID）支持关于免疫系统在各种疾病中的功能的研
究; 预防和治疗自身免疫性疾病的方法; 研究疾病发病机制并研究改变免疫系
统的新方法。关于许多自身免疫性疾病的大量出版物可在以下网站获得：
www.niaid.nih.gov/publications/ 或写：NIAID，通讯办公室; 大厦。31 /
RM。7A50; 31 Center Drive，MSC 2520; 贝塞斯达，MD 20892-2520。电话：
（301）496-5717。
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此处包含的信息不用于诊断，治疗，预防或治愈任何疾病，也不用于提
供具体的医疗建议。它的目的只是为了通知和教育。如果您对营养，补品和
健康之间的关系有任何疑问，请咨询合格的健康从业者。读者和相关的健康
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究信息的准确性，并对错误，不准确或遗漏不承担任何责任。消化酶是一种
不受管制的膳食补充剂，被美国食品和药物协会列为安全食品。此处包含的
意见和经验并未反映任何酶制造商，配方设计师或经销商的立场。作者与任
何酶或补充剂制造商或分销商没有经济利益。本文提及的组织和公司并未特
别认可任何特定的疗法或产品。
Amber，Cindy，Dana，林恩，Patti和我直接根据我们的经验做出了贡
献，其他父母的姓名及其信息因所涉及的家庭的隐私而被更改。
所有产品和公司名称均为各自组织的财产。所包含的信息经许可使用。
Karen DeFelice关于自闭症和消化系统健康系列酶的另一书：
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酶：与你的直觉一起去吧
更实用的消化酶指南
ISBN 0-9725918-9-3
具有以下特点：
伟大的低n慢方法
一个特定的逐步大纲，介绍消化酶，以⼀量减少调整效果，包括细菌，酵母和
自身免疫疾病等特定问题的其他细节。
肠道愈合如何
描述肠道环境，特别强调促进肠道愈合和愈合过程的因素。包括对微生物种群
的广泛讨论，以及全食品和补品中的益生菌。
病毒和酶相互作用
关于最近对帮助病毒状况的酶进行调查的特别深入部分，以及有关如何做的具
体指导。
特殊酶
用于专门的非食品消化的日益流行的酶的描述，例如serratiopeptidase和
nattokinase。
纤维
讨论不同类型的纤维及其如何影响消化系统健康。
故障排除指南
可能表明哪些具体行为或症状，以及一些实际的“最佳赌注”建议。
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来源于螯合群深海的分享
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发表于 2024-12-31 13:15:29